Metode sajenja in nadaljnje značilnosti gojenja krompirja Palace

Večina sort krompirja, ki so jih razvili beloruski žlahtnitelji, je dobro prilagojenih ruskemu podnebju, zaradi česar so primerne za uporabo v vrtnarjenju v naši državi. Eden najnovejših dosežkov svetovne žlahtnjenja krompirja je sorta Palace. Med njene značilnosti spadajo hitro zorenje, enostavnost gojenja in odpornost na različne bolezni.

Posebnosti izvora

Sorto krompirja Palace so leta 2017 v Belorusiji razvili strokovnjaki Nacionalnega centra za gojenje krompirja in zelenjave. Po opravljenih vseh potrebnih testih je bila štiri leta pozneje vpisana v nacionalni register sort. Uradno je priznana kot sorta, ki je najprimernejša za gojenje v Grodnjenski regiji.

Opis palačnega krompirja

Ta sorta izstopa od drugih zaradi svojih grmov in gomoljev. Izkušeni vrtnarji jo bodo zaradi njenih edinstvenih lastnosti zlahka prepoznali na vrtu ali v skladišču zelenjave.

Bush

Krompir sorte Palace ima srednje velike grme, ki dosežejo višino od 40 do 50 cm. Poganjki so močni in redko listnati, zmerne debeline.

Na začetku rasti stebla rastejo navpično, do konca cvetenja pa se upognejo na stran. Vsak grm je oblikovan iz treh do štirih stebel.

Druge sortne značilnosti rastline:

• Listi Listi so precej veliki in bogato zeleni, z odprto razporeditvijo. Njihova lista so rahlo valovita, žile pa so vidne, vendar ne preveč izrazite. Listje je običajno skoncentrirano na zgornjem delu poganjkov.
• Rože Ta sorta je srednje velika, doseže približno 1 cm v premeru. Popki tvorijo končna socvetja s štirimi do petimi cvetovi. Venček ima bogat rožnato-lila odtenek, vrh pa je gladek. Antocianinov odtenek v notranjosti popka je lahko komaj opazen ali pa ga sploh ni.
• Koreninski sistem Ta sorta se odlikuje po svoji bujni rasti in je sestavljena iz številnih korenik ter kratkih in srednje velikih poganjkov, kar zagotavlja učinkovit razvoj grma tudi v neugodnem podnebju. Vsak grm obrodi do 8-10 plodov.

Gomolji

Gomolji sorte Palats so značilni po pravilni, okrogli in rahlo podolgovati obliki. Vsaka korenina lahko tehta med 70 in 150 g. Druge značilnosti:

• Za lupino krompirja Palats je značilna majhna debelina in zadostna trdnost, pa tudi gladkost.
• Očesce na površini gomoljev so redke in se nahajajo na srednji globini.
• Barva gomoljev se giblje med rožnato in bledo rdečo.
• Pulpa ima gosto strukturo in rumenkasto-bež odtenek, ki se ob stiku z zrakom ne spremeni.
• Ko je kuhano, se meso te sorte nekoliko zmehča.

Značilnosti palačnega krompirja

Ta sorta krompirja uživa v Belorusiji brezhiben sloves, kjer je njen okus ocenjen kot visokokakovosten ali odličen. Vendar se ta sorta ponaša tudi s številnimi drugimi pozitivnimi lastnostmi.

Okusne lastnosti palačnega krompirja

To sorto odlikuje čvrsto, nevodeno meso, ki nima sledi moknatosti, temveč ima subtilen sladek in kremast okus. Ta krompir je idealen za različne kulinarične jedi. Profesionalni degustatorji ga uvrščajo v razred AB, kar pomeni, da meso po kuhanju ohrani svojo strukturo in se pri rezanju ne razpade.

Doma je Palats idealen za kuhanje na pari, cvrtje, praženje v mešanici, polnjenje in peko, pa tudi za glavne jedi in vse vrste prilog. Gomolji so primerni tudi za zamrzovanje.

Obdobja zorenja krompirja Palace

Palats je sorta krompirja, ki jo odlikuje zgodnja zrelost. Pridelek doseže polno zrelost v samo 50–70 dneh po pojavu prvih poganjkov. Najmlajši krompir je pripravljen za žetev pri 45–50 dneh.

Interval zorenja se lahko razlikuje glede na lokalne podnebne razmere, sezonske vremenske spremembe in raven nege, ki jo pridelki prejemajo.

Produktivnost

Pridelek sorte Palats na komercialnih poljih v Belorusiji doseže 550–600 centov na hektar. Na posameznih parcelah, kjer vsaka rastlina proizvede 8–10 gomoljev, lahko pričakujemo pridelek do 1,5–2 kg na grm, skupni pridelek pa znaša 250–400 kg na 100 kvadratnih metrov.

Odpornost na mraz

Sorta Palace je toplotnoljubna rastlina. Njeni poganjki lahko prenesejo kratkotrajne padce temperature do -2 °C in si hitro opomorejo od poškodb, ki jih povzročijo spomladanske pozebe. Da pa bi gomolje po izkopu ohranili, jih je treba hraniti pri temperaturi nad +1 °C.

Ohranjanje kakovosti

Palats se odlikuje po tem, da dolgo časa ohranja svojo kakovost. Če je pravilno shranjen v kleti, ohrani svoje potrošniške lastnosti do pomladi, pri čemer izgube ne presegajo 5 %.

Rastoče regije

Sorta Palace še ni vključena na uradni seznam ruskih žlahtnjenih dosežkov, prav tako ni uradno priporočenih regij za njeno gojenje. Vendar pa lahko glede na njene sortne značilnosti z gotovostjo trdimo, da se ta sorta lahko uspešno razvija in obrodi v kateri koli regiji, kjer je mogoča kmetijska pridelava.

Odpornost na bolezni

Sorta je odporna na bolezni in žuželke. Zahvaljujoč prizadevanjem žlahtniteljev ima prirojeno zaščito pred zlatim koreninskim ogorčico, bakterijskim rakom in številnimi virusnimi okužbami, ki so lahko za rastlino usodne.

Glede na informacije, ki jih je posredoval proizvajalec (kar potrjujejo tudi ocene vrtnarjev), sorta Palace kaže povprečno odpornost na fuzarij, različne oblike rje, alternariozo in pozno ožig gomoljev, ne pa tudi listov.

Škodljivci krompirja sorte Palace običajno ne motijo, z izjemo koloradskega hrošča. Da bi preprečili njegovo širjenje na poljih, so potrebni preventivni ukrepi.

Pravila pristanka

Za pospešitev kalitve krompirja se semena pred sajenjem posušijo v posebnih pogojih. To se naredi na dva načina: suho in mokro. Pri prvi metodi se krompir razprostre v eni plasti in pusti na soncu 38–43 dni. Pri drugi metodi, ki doseže rezultate v 2–3 tednih, se krompir položi na plast vlažne žagovine ali mahu.

Čas sajenja je odvisen od regije:

• v južnih regijah Rusije se sajenje začne marca;
• v osrednjem okrožju – maja;
• Na severu je bolje počakati do konca maja, ko se tla čim bolj ogrejejo.

Priljubljena metoda sajenja krompirja je uporaba lopate. To omogoča prihranek prostora in ohranja vlažnost tal. Značilnosti:

• Spomladi se zemlja na rastišču preorje in zrahlja.
• Za sajenje naredite plitve luknje - 6-8 cm za majhne gomolje in 10-15 cm za velike.
• Preden gomolj postavite, je priporočljivo, da v luknjo dodate malo komposta (dobesedno pest).
• Krompir Palace je posajen v vrstah z razmikom 70-75 cm med njimi, med gomolji v vrsti pa ostane 35 cm.

Obstajajo pa tudi alternativne metode, ki jih beloruski kmetje uporabljajo pri gojenju tega hibrida:

• Metoda jarka. Idealno za sajenje krompirja v peščenih mešanicah tal. Po jesenski drenaži območja izkopljite jarke globoke 30–35 cm, razmaknjene 90–95 cm. V vsak jarek položite 15–17 cm plast svežega sena, nato dodajte 5 cm preperelega gnoja in lesnega pepela v prahu.
  To mešanico temeljito navlažimo in pustimo celo zimo, da se komponente tesno povežejo. Spomladi v jarke posadimo gomolje krompirja.
• Različica z glavnikom. Ta metoda je priporočljiva za vlažna tla. Spomladi se ustvarijo gomile visoke 15-20 cm, za katere je idealen motokultivator. Razdalja med grebeni naj bo 70-80 cm. Za sajenje krompirja se v grebenih naredijo luknje, razmaknjene 30-35 cm.
• Nizozemska metoda. Krompir sadimo v visoke vrste, razmaknjene 45-50 cm, z razmikom 80 cm med njimi. V vsako luknjo dodamo kompost, lesni pepel in majhno količino superfosfata.

Nega

Za zagotovitev rodovitne letine in pridelavo visokokakovostnih gomoljev je izjemno pomembno spremljati krompir med njegovim razvojem.

Okopavanje

Da bi zagotovili zadostno kroženje zraka za koreninski sistem in odstranili plevel, agronomi dvakrat zastirejo zemljo. Prvo zastirko opravijo en mesec po sajenju, ko listi mladih rastlin dosežejo 7-9 cm nad površino tal.

Drugo doziranje zemlje se opravi dva tedna po prejšnjem. Do takrat naj bi višina stebla presegla 12-14 cm. Ta postopek se izvede po tem, ko je zemlja prepojena z dežjem ali zalivanjem.

Vodni tretmaji

Za zagotovitev pravilnega razvoja krompirja je pomembno vzdrževati optimalno vlažnost tal. To bo preprečilo glivične okužbe in napade škodljivcev, ki lahko zmanjšajo pridelek. V ta namen so bila razvita določena navodila:

• Prvo zalivanje se opravi približno en mesec po sajenju, ko se pojavijo prvi listi, z uporabo ustaljene vode s hitrostjo 3-5 litrov na grm. Voda se usmeri neposredno h koreninam.
• Dokler rastlina ne zacveti, jo zalivajte največ enkrat na teden. V posebej vročem vremenu pa bo morda potrebno pogostejše zalivanje. Preizkus zalivanja je preprost: v zemljo zapičite palico do globine 10–12 cm. Če ni dovolj vlage, je čas za zalivanje.
• Med cvetenjem krompirja je priporočljivo povečati pogostost na dvakrat na teden, z uporabo sistema za zalivanje zjutraj ali zvečer, pri čemer na rastlino nanesete 12–15 litrov vode. Po tem zaščitite zemljo tako, da jo prekrijete z žagovino ali senom.
• Ko se začne obdobje venenja vršičkov, je treba zalivanje zmanjšati na 2-3 litre vode vsakih 10-15 dni.
• Dva tedna pred obiranjem se zalivanje popolnoma ustavi.

Pletje

Poleg odstranjevanja neželenih rastlin pletje izboljša tudi strukturo talne mešanice v gredicah. Krompir je treba prvič pleti približno 20 dni po sajenju, drugič pa, ko rastline dosežejo 35–40 cm višine.

Gnojilo

Za gnojenje tal se pogosto uporablja oglje ali kompost. Dušik spodbuja rast listov in stebel, mineralne komponente pa zagotavljajo zgodnje nastajanje pridelka. Mednje spadajo dvojni superfosfat, sečnina, kalij in soliter.

Priporočila:

• Za doseganje najboljših rezultatov pridelkov je priporočljivo kombinirati organska in mineralna gnojila ob sajenju.
• Če opazite, da so mlade rastline šibke in krhke, jih hranite na naslednji način: v 1 liter tekočega komposta dodajte 1 žlico sečnine. Ta odmerek je izračunan za 1 kvadratni meter zasaditve.
• Drugič gnojite 15-18 dni po prvem gnojenju, tako da neposredno pod korenine na 1 kvadratni meter dodate granule kalijevega sulfata (1 žlica) in lesni prah (približno 300 g).

Žetev in skladiščenje

Žetev krompirja sorte Palace poteka avgusta in septembra. Teden dni pred žetvijo se krompirjevi vršički odrežejo, kar olajša prenos hranil v gomolje. Žetev poteka v ugodnih vremenskih razmerah: suhem in toplem.

Nadaljnji ukrepi in pravila za ohranitev pridelka:

• Pred dolgotrajnim skladiščenjem krompir dva tedna pustimo v hladnem, dobro osvetljenem prostoru, da se mikrorazpoke od lopate zacelijo in krompir dozori.
• Nov pridelek se takoj pobere za sajenje. Izberemo nepoškodovane gomolje, po možnosti majhne velikosti, in jih postavimo pod krošnjo ali krošnjo drevesa v delni senci. To obdobje traja 20 dni. V tem obdobju se v gomoljih kopiči solanin, strupena spojina, zaradi katere so neužitni za škodljivce in se poveča kalitev.
• Krompirja, namenjenega za prehrano ljudi, ne smemo shranjevati na svetlobi, saj bo sicer zaradi solanina, ki ga vsebuje, pozelenel in postal strupen.
  Zato se užitni krompir za dva tedna prenese v temen, hladen prostor za shranjevanje, medtem ko se semenski gomolji še naprej hranijo na svetlobi, dokler se postopek ozelenitve ne zaključi, kar traja približno mesec dni.

Bolezni in škodljivci: značilnosti nadzora in preprečevanja

Sorta krompirja Palace je odporna na bolezni, kot sta rak krompirja in rizoktonija, vendar je še posebej dovzetna za krompirjevo plesen. Ta bolezen poškoduje stebla in koreninski sistem ter lahko, če se ne zdravi, povzroči znatno izgubo pridelka. Za boj proti tej težavi priporočamo naslednje ukrepe:

• pravilno organizirati kolobarjenje;
• zrahljajte zemljo in zmanjšajte količino zalivanja ob prvih znakih bolezni;
• uporabite mineralna gnojila;
• semena obdelajte s stimulansi rasti;
• Uporabite naslednja zdravila: Quadris, Maxim in Celeste TOP.

Koloradski hrošč je glavni sovražnik krompirja, ki se hitro prilagodi insekticidom, zaradi česar je zatiranje oteženo. Hrošč vsebuje strupene snovi, ki ga ščitijo pred napadom, zaradi česar se mu ptice in druge živali izogibajo.

Uporaba kemikalij poenostavlja postopke gojenja krompirja, vendar zahteva redno uporabo. Za tretiranje listov krompirja je priporočljivo uporabiti:

• 5% emulzijski koncentrat Foxim;
• 20% emulzijska raztopina sumicidina.

Uporabite jih vsaj dvakrat na sezono, vendar obdelavo zaključite 20 dni pred žetvijo. Na majhnih vrtnih parcelah lahko vrtnarji ročno nabirajo hrošče in njihove ličinke, vendar je ta metoda učinkovita le za majhne površine.

Pozitivne in negativne lastnosti

Sorta je precej prenosljiva in dolgo časa ohranja svojo kakovost. V ugodnih pogojih več kot 95 % gomoljev ohrani svoj tržni videz in hranilne lastnosti.

Obstajajo tudi druge prednosti:

Ocene

Palačni krompir, ki izvira iz Belorusije, je vsestranska, zgodnje zorela sorta, ki je bila pred kratkim uvedena na ruski kmetijski trg. Njegova priljubljenost narašča zaradi produktivnosti in prilagodljivosti različnim podnebjem in vrstam tal.

Pogosto zastavljena vprašanja