Baltski rožni krompir je zaradi visokega pridelka, odličnega okusa in odpornosti na različne bolezni privlačna izbira za kmete. Srednje veliki gomolji, izenačenost in enostavna priprava ga naredijo privlačnega za širok krog potrošnikov.
Zgodovina izvora
Sorto krompirja Baltic Rose je razvil Wolfgang Walter v Nemčiji. V Rusiji je bila odobrena za uporabo leta 2019.
Opis sorte krompirja
Danes se ta pridelek uspešno goji v mnogih regijah Rusije. Odlikuje ga stabilen in visokokakovosten korenovni pridelek.
Bush
Grmi zrastejo do srednje višine, dosežejo 50-60 cm. Predstavljajo vmesni tip med pokončnimi in polpokončnimi. Stebla so prekrita s srednje velikimi listi, gosto razporejenimi in bogato zelenimi.
Cvetovi so majhni, notranji del venca pa ima srednje intenzivno antocianinsko barvo. Vsak grm ustvari znatno število popkov, kar spodbuja obilno cvetenje in kasnejše nastajanje plodov.
Gomolji
Gomolji so srednje velikosti, tehtajo približno od 97 do 121 g.
Glavne značilnosti zelenjave:
- Oblika zrelih plodov je ovalna, njihova barva pa rdeča.
- Kožica na korenovki je gladka, kar ji daje privlačen videz.
- Meso ima rumen odtenek, kar je značilno za številne kulinarične namene.
- Oči so majhne, zaradi česar jih je lažje pripraviti in izboljšajo videz jedi.
Značilnosti krompirja
Baltska vrtnica se ponaša s številnimi sortnimi značilnostmi, ki so privlačne tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Prejela je številne pozitivne ocene, zlasti zaradi visokih pridelkov.
Okusne lastnosti in kemična sestava sorte
Namenjen je izključno za kulinarično uporabo in ima dolg rok trajanja, kar 97 %, kar zagotavlja dolgoročno ohranitev kakovosti gomoljev.
Spada v kulinarični razred C, se dobro kuha in vsebuje dovolj škroba – od 11,5 % do 12,4 %. Ima odličen okus ne glede na način kuhanja: kuhan, ocvrt, dušen, pečen itd.
Čas zorenja
To je sorta sredi sezone. Žetev se običajno začne med 10. in 20. julijem, ko gomolji dosežejo optimalno velikost in kakovost za žetev. Zelenjava doseže polno zrelost avgusta, ko doseže svojo največjo velikost in vsebnost hranil.
Produktivnost
Je visokorodna sorta, za katero je značilna visoka tržnost, ki znaša 92 %. Povprečni pridelek je 143 centov na hektar. Največji potencial pridelka te sorte doseže 479 centov na hektar, zaradi česar je privlačna izbira za velike parcele.
Rastoče regije
Rastlina uspeva v spodnji Volgi, na Uralu in v vzhodni Sibiriji. Primerna je za zmerno podnebje.
Odpornost na bolezni
Ima visoko odpornost proti raku, listni kodravosti, zlati ogorčici, rugoznemu mozaiku in črni nogi. To zmanjšuje tveganje za izgubo pridelka zaradi teh bolezni.
Kaže zmerno odpornost proti pozni plesni gomoljev in listov, zato je pomembno zagotoviti ustrezne preventivne in kontrolne ukrepe za preprečevanje morebitne škode.
Prednosti in slabosti
Pri izbiri katere koli sorte krompirja je pomembno upoštevati tako njene prednosti kot slabosti. Pred nakupom sadik je koristno, da se seznanite z značilnostmi sorte in raziščete prednosti in slabosti njenega gojenja.
Pozitivne lastnosti baltske vrtnice:
Med slabostmi nekateri vrtnarji izpostavljajo nizko vsebnost škroba.
Značilnosti pristanka
S pripravo mesta za sajenje krompirja začnite jeseni in zagotovite zmerno vlažnost tal. Izogibajte se senčnim ali premočenim območjem.
- ✓ Za optimalno rast krompirja mora biti pH tal med 5,0 in 6,0.
- ✓ Vsebnost organske snovi v tleh mora biti vsaj 3 %, da se zagotovi zadostna prehrana rastlin.
Sledite priporočilom:
- Tla morajo biti lahka in rodovitna.
- Gomolje pred sajenjem pokaljite, nato pa jih obdelajte s posebnimi pripravki za spodbujanje rasti in razkuževanje. Kaljenje gomoljev začnite 20 dni pred sajenjem na prosto.
- Razdalja med sadilnimi luknjami mora biti približno 30-35 cm, pri čemer je treba upoštevati globino sajenja sadilnega materiala, ki je odvisna od vrste tal.
- Na peščeno ilovnatih tleh gomolje posadite do globine 10 cm, na ilovnatih tleh pa do globine 5 cm.
- × Uporaba nerazredčenih pospeševalcev rasti lahko povzroči opekline gomoljev.
- × Če orodja pred predelavo gomoljev ne razkužite, lahko to prispeva k širjenju bolezni.
Navodila za nego
Pridelek zahteva pravilno in pravočasno nego. Le tako bo obrodil obilne letine.
Izvajajte osnovne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Redno zalivanje je ključnega pomena za uspešno gojenje krompirja. Pomembno je, da so tla vlažna, zlasti v obdobjih ekstremne vročine ali suše. Izogibajte se prekomerni stoječi vodi, saj lahko to povzroči gnitje korenin. Idealno je, da zalivate zjutraj ali zvečer, da zmanjšate izhlapevanje.
- Vrhunski preliv. Rastline krompirja potrebujejo hranila za zdravo rast in razvoj gomoljev. Rastline med aktivno rastjo hranite z organskimi ali mineralnimi gnojili. Gnojila, bogata s kalijem, so še posebej pomembna za nastanek velikih, zdravih gomoljev.
- Rahljanje. Rahljanje zemlje okoli grmovnic pomaga izboljšati prezračevanje koreninskega območja in olajšati dostop zraka in vode do korenin. Prav tako pomaga pri zatiranju plevela, saj zmanjšuje njegovo konkurenco za hranila. Previdno rahljajte zemljo, da ne poškodujete korenin.
- Mulčenje. Pokrivanje tal z zastirko pomaga ohranjati vlago, zavirati rast plevela in vzdrževati stabilnejšo temperaturo tal. Uporabite lahko organske materiale, kot so slama, žagovina, seno ali trava. Zastirko razporedite okoli rastlin in se izogibajte zbijanju na dnu stebel.
- Okopavanje. To je postopek kopičenja zemlje okoli stebel krompirja, da se gomolji zaščitijo pred svetlobo. Pomaga preprečiti zelene lise in grenkobo v gomoljih ter zagotavlja dodatno oporo rastlinam. Okopavanje je treba izvajati večkrat v sezoni, ko rastline rastejo in se gomolji oblikujejo.
- Prvo hranjenje je treba izvesti 2 tedna po nastanku sadik z uporabo dušikovih gnojil.
- Drugo hranjenje je treba izvesti v obdobju brstenja z uporabo kalijevo-fosforjevih gnojil.
- Tretje hranjenje je treba izvesti po cvetenju, pri čemer se za izboljšanje kakovosti gomoljev uporabijo kalijeva gnojila.
Z upoštevanjem teh korakov za nego krompirjevih rastlin lahko zagotovite zdravo rast rastlin in dober pridelek krompirja.
Žetev in skladiščenje
Pobirajte med koncem julija in sredino avgusta. Po obiranju pustite gomolje v senci, da se posušijo in prezračijo, nato jih preberite, odstranite vse poškodovane in shranite. Postopoma znižujte temperaturo skladiščenja.
- • Za zmanjšanje izgub vzdržujte temperaturo skladiščenja pri +2…+4 °C.
- • V skladiščnem prostoru zagotovite prezračevanje, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
Metode zatiranja in preprečevanja bolezni/škodljivcev
Za zagotovitev dobre letine in zaščito pred gnitjem in žuželkami gomolje pred sajenjem obdelajte. Če odkrijete znake pozne plesni, grmovje poškropite z bakrovim sulfatom. Za zatiranje koloradskih hroščev (po ročnem ulovu) uporabite Aktara, Komandor, Fastak, Karate ali benzofosfat.
Da bi grmovje popolnoma rešili, je pomembno preveriti spodnjo stran listov glede jajčec. Da preprečite napade žičnatih črvov, pred zimo obdelajte zemljo in dodajte jajčne lupine, ki so koristne za grmovje tudi spomladi.
Mnenja vrtnarjev
Baltski rožni krompir je priljubljen med vrtnarji, čeprav je na trgu relativno nov. V kratkem času so njegove nedvomne lastnosti postale dobro prepoznane, vključno z ovalno obliko gomoljev, njihovo relativno veliko velikostjo in odličnim okusom. Z ustrezno nego ta pridelek obljublja obilne letine in močan imunski sistem.