Prednosti in slabosti najljubšega krompirja

Najljubši krompir resnično upraviči svoje ime – velja za vodilno med našimi vrtnarji in velikimi kmeti. Ta sorta je bila razvita z mislijo na zahtevne podnebne razmere v številnih regijah, zaradi česar se zlahka prilagaja. Odlikujejo jo produktivnost, dolg rok trajanja in druge pozitivne lastnosti, vendar je za doseganje obilne letine bistvenega pomena pozornost do vlage in gnojenja.

Kdo je razvil sorto in kdaj?

Sorto je vzgojilo več strokovnjakov v Zveznem raziskovalnem centru za krompir A. Lorkh. Pri razvoju so sodelovali naslednji strokovnjaki:

• N. Gaitova;
• G. Sitnik;
• S. Ovečkin;
• A. Žuravljov;
• S. Saljukov;
• A. Mitjuškin;
• G. Grigorijev;
• E. Simakov.

Med žlahtniteljskimi raziskavami so križali sorti krompirja Udacha in Romantse. Favorit je relativno nov hibrid, ki je postal zelo priljubljen leta 2014, ko je bil vpisan v državni register.

Značilnosti najljubšega krompirja

Ključna značilnost sorte Favorit je tržnost gomoljev, ki se giblje od 80 do 96 %. Vsebnost škroba v pulpi se giblje od 12,5 % do 16,5 %, zaradi česar je priljubljena izbira za različne kulinarične jedi.

Opis rastline in gomoljev

Grm velja za srednje velik, doseže višino 50-60 cm. Listje ima pokončne poganjke, zato rastlina zaradi nerazvejanosti ne zavzame veliko prostora. Druge značilne lastnosti sorte vključujejo:

• listje – temno zelena, z rahlo dlako na površini in srednje velikosti;
• stebla – ojačana;
• vrsta grma – vmesni;
• socvetja – snežno bele, njihov venček je visok;
• koreninski sistem – dobro razvit tako v globino kot v bočno, močan;
• gomolji – tehtajo od 90 do 140 g in se odlikujejo po podolgovati obliki;
• barva - koža je rdečkasta, meso pa kremne barve;
• površina – z rahlo hrapavostjo in majhnimi očmi, ki ne segajo zelo globoko;
• število korenovk pod eno rastlino – od 7 do 11-12 kosov.

Okusne značilnosti in namen

Favorit ima nežen okus, brez stranskih priokusov. Okus je dober, saj je sorta po degustacijskih testih prejela oceno 44-4,6.

Krompir se kuha zmerno, zaradi česar je vsestranska zelenjava. Najbolje ga je uporabiti za peko, kuhanje, dušenje in cvrtje.

Zorenje in produktivnost

Favorit je razvrščen kot sorta sredi sezone, vendar je čas, potreben za popolno zorenje, odvisen od regije. V južnih regijah države gomolje izkopljejo po 80 dneh, v osrednjem delu države - po 3 mesecih, v hladnejših razmerah pa boste morali počakati 100-110 dni.

Pridelek je precej dober – z 1 hektarja se pobere povprečno 300 centnerjev, najmanj 170–200 in največ 420.

Podnebje in priporočene regije

Žlahtnitelji priporočajo gojenje te sorte v osrednjem delu Rusije, vendar to ne pomeni, da Favorit ni primeren za druge regije. Je precej odporen proti zmrzali, zato ga ne prizadenejo nenadne zmrzali in podobni podnebni šoki.

Prednosti in slabosti sorte

Favorit ima tako pozitivne kot negativne lastnosti, predvsem pa prednosti:

Slabosti so minimalne: če je območje debla preveč zalito, se bo pojavila krompirjeva bolezen.

Pravila pristanka

Za gojenje krompirja izberite gredice z rodovitno zemljo, ki vsebuje dovolj hranil. Nižje ležeča območja s stoječo vodo niso primerna. Čeprav se sorta lahko prilagodi različnim vrstam tal, so najbolj primerna ilovnata in peščeno-ilovnata tla. Optimalni pH tal za krompir je zmerno kislost.

Priprava lokacije se mora začeti vnaprej:

• Med jesenskim prekopanjem dodajte v zemljo 4-7 kg humusa ali komposta na kvadratni meter. Če so tla težka, količino organske snovi povečajte na 10 kg.
• Priporočljivo je dodati mineralne sestavke na osnovi kalija in fosforja, pri čemer upoštevajte navodila proizvajalca.
• Spomladi ponovno prekopljite zemljo in dodajte amonijev sulfat ali amonijev nitrat v količini 15-25 g na 1 kvadratni meter, odvisno od izčrpanosti tal.

Krompir sadimo konec aprila ali v začetku maja, ko se temperatura tal ustali na 10–14 stopinj Celzija. Upoštevati je treba nekaj smernic:

• Najprej se sadilni material kalijo in razkuži z uporabo fungicidov (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat ali raztopina kalijevega permanganata).
• Sajenje se izvaja po naslednji shemi: razdalja med rastlinami je 30-35 cm, med vrstami – 60-70 cm, globina sajenja je 8-13 cm, odvisno od velikosti gomolja.
• Če so tla slaba, v vsako luknjo dodajte pest katerega koli organskega gnojila, da pospešite rast mladih rastlin.

Preostali postopki pristanka so standardni.

Rastoče nianse in morebitne težave

Gojenje krompirja vključuje redno rahljanje zemlje tako med vrstami kot okoli vsake rastline. Ta postopek je še posebej uporaben po dežju ali zalivanju. Pazite, da mladih kalčkov ne prekrijete z zemljo.

Drugi pomembni dogodki:

• Okopavanje. Ta postopek se ponovi vsaj dvakrat. Včasih je treba rastline tretjič zakopati. Ta sorta zahteva poseben pristop. Mlade rastline se pokrijejo z zemljo do višine prvih listov, vključno z golimi gomolji.
  
  Neokopana korenovka ponavadi ozeleni, medtem ko okopana začne aktivno tvoriti plazeče se poganjke ali stolone, ki obrodijo mlad krompir. To vodi do večjega pridelka. Idealen čas za okopavanje je vlažno vreme ali dan po dežju. Ključni koraki:
  • Prvo spremlja kopanje v spodnjem delu grma in hkratno rahljanje zemlje, ko rastlina doseže višino 20 cm.
  • Drugič se okopavanje pojavi v obdobju brstenja rastline.
• Zalivanje. V regijah z visoko vlažnostjo dodatno zalivanje ni potrebno. V zmernem podnebju pa rastlina potrebuje redno zalivanje. Prvo namakanje se opravi 10 dni po sajenju gomoljev. Nato zadostuje, odvisno od vremenskih razmer, eno do dve zalivanju v celotni rastni sezoni. Priporočena poraba vode je 25–50 litrov na kvadratni meter.
  
  Pomembno je, da se izognete sončnim opeklinam, da se izognete stiku z vodo na listih. Kapljično namakanje velja za najboljšo metodo. Zadnje zalivanje, če je potrebno, je treba opraviti en mesec pred žetvijo.
• Vrhunski preliv. Po začetnem okopavanju in pojavu prvih poganjkov dodamo nitrofosko. Med obdobjem brstenja dodamo fosforne in kalijeve spojine ter zdrobljen lesni oglje. Koristne so tudi organske mešanice (kravji gnoj ali ptičji iztrebki).
  
• Rahljanje in pletje. Ta dva postopka sta bistvena za uspešno gojenje krompirja. Plevel, ki okuži polje, izčrpava hranila iz pridelka. Prvo rahljanje je treba opraviti teden dni po sajenju, da se spodbudi kalitev.

Bolezni in paraziti

Kljub dobri odpornosti na bolezni in škodljivce se včasih opazi naslednje:

• Pozna plesen. Najpogostejša bolezen Favorita. Gliva se sprva pojavi na zelenem listju, nato pa prizadene krompir. Simptomi vključujejo nastanek rjavkastih madežev na vrhu in belkastih na spodnji strani. Vrhovi in ​​korenine nato zgnijejo. Zdravljenje vključuje uporabo Arcerida, Oxychoma in Ridomil Golda.
• Alternaria. Kaže se kot temno rjave ali črne lise na listnih ploščah, ki hitro rastejo, ko bolezen napreduje. Za uničenje okužbe se uporablja kemikalija Arcerid.
• Fuzarijsko venenje. Pogostejša je na jugu države, saj sta za razvoj bolezni potrebna suša in vročina. Simptomi vključujejo svetle lise na vrhu listov in rjave lise z rožnatim odtenkom na spodnji strani. Zdravljenje se izvaja s fungicidi.
• Koloradski krompirjev hrošč. Za uničenje žuželk se uporablja ročno nabiranje in obdelava rastlin s Prestige, Actellic, Aktara ali Spinosad.
• Žičasti črv. Proti hroščem in njihovim ličinkam so predpisani Decis, Karate in podobni izdelki.

Obiranje in shranjevanje gomoljev

Priporočljivo je, da krompir sorte Favorit izkopljete šele, ko doseže tehnično zrelost, ne pa biološke. To zagotavlja daljšo obstojnost pridelka. Nasveti za obiranje in shranjevanje:

• Po izkopu je treba krompir posušiti na senčnem in prezračevanem mestu;
• čas sušenja je odvisen od stanja korenovk - če so suhe (prej ni bilo dežja), potem je dovolj 3 ure;
• neprimerni vzorci se pred shranjevanjem zavržejo;
• optimalna temperatura za shranjevanje je 3-4 stopinje, vlažnost - od 70 do 80 %;
• najboljše mesto je zastekljena loža, klet, klet;
• Posode – mrežaste vreče, lesene škatle z odprtinami za prezračevanje.

Ocene

Sorta Favorit upraviči svoje ime, z izjemo ene pomanjkljivosti: šibke imunosti vršičkov na pozno plesen. Da pa se temu negativnemu dejavniku izognemo, je dovolj, da se držimo pravilnih gojitvenih praks in spomladi gomolje in grmovje tretiramo s fungicidi. Sicer pa se je sorta izjemno dobro izkazala.

Pogosto zastavljena vprašanja