Zakaj je krompir Mayak boljši od drugih sort?

Krompir Mayak je relativno mlada sorta namiznega krompirja, ki se zlahka prilagodi vsakemu podnebju. Odlikujejo ga enostavno gojenje, obilni pridelki in brezhiben okus. Ključna značilnost je večgomolna struktura, ki prispeva k visokim pridelkom.

Zgodovina videza

Podrobnosti o matičnih sortah, uporabljenih za razvoj krompirja Mayak, niso razkrite. Glavni cilj razvijalcev je bil razviti sorto z dobro odpornostjo na temperaturna nihanja in bolezni ter dosledno visokimi donosi.

Za razvoj sorte je bil odgovoren Uralski raziskovalni inštitut za kmetijstvo, pri katerem so aktivno sodelovali V. P. Kokšarov, E. M. Kljukina in E. P. Šanina. Konec leta 2009 je bila vložena vloga za registracijo sorte Majak v državnem registru, ki je bila registrirana leta 2013.

Videz grmovja

Grmi imajo pokončna stebla, vendar se njihova višina lahko spreminja. Na to vplivajo vremenske razmere, rodovitnost tal in pravilna kmetijska praksa. Vendar grmi niso nikoli kratki.

Druge funkcije:

• listi - klasičen zelen odtenek, včasih pa postanejo temnejši;
• dimenzije pločevine – povprečje;
• robovi listja – rahlo valovita;
• rože – velika, svetlo vijolične barve;
• koreninski sistem – srednje velikosti, vendar ima močno aktivnost glede absorpcije elementov.

Kako izgledajo gomolji?

Ta sorta se odlikuje po nenavadni barvi: krompirjeva lupina je rožnato rdeča, meso pa svetlo rumeno s prijetnim kulinaričnim okusom in aromo, značilno za zelenjavo.

Druge značilne lastnosti:

• obrazec - gladka, ovalna;
• število oči – nepomemben;
• globina oči – majhen;
• teža krompirja – giblje se od 95 do 155 g;
• število korenovk v enem grmu – od 12 do 20 kosov;
• površina kože – gladko;
• struktura pulpe – odlikujeta ga homogenost in gostota.

Sortne značilnosti krompirja Mayak

Majak je hitro našel svoje oboževalce tako med poletnimi prebivalci kot med velikimi kmetijskimi pridelovalci. Še posebej je cenjen zaradi prijetnega okusa in nizkih zahtev glede vzdrževanja.

Tržnost in okusne lastnosti gomoljev

Pulpa vsebuje 14,5–17,5 % škrobnih spojin. Krompir je idealen za različne jedi, razen za pire krompir, saj njegova tekstura ni zelo hrustljava. Izdelek odlikuje visoka tržnost do 92–93 % in odličen rok trajanja do 94–96 %.

Majak se uporablja za kuhanje kuhane zelenjave v lupini in brez nje, ocvrte, pečene, polnjene, za solate in različne jedi.

Čas zorenja, pridelek

Čas zorenja in pridelek krompirja določata njegovo priljubljenost med vrtnarji. Ta srednje zgodnja sorta potrebuje 70 do 80 dni po sajenju, da doseže tržno kakovost.

Pridelki se gibljejo od 115 do 395 centov na hektar, pri čemer spodnja meja ustreza standardu, zgornja meja pa znatno presega visokorodne sorte (Nevski itd.) za 150 centov na hektar. Rekordni pridelek, zabeležen na komercialnih nasadih v Permu, je bil 401 centov na hektar.

Sorta Mayak se ponaša z visokim potencialom pridelka in veliko število gomoljev. Vendar pa so za visok pridelek bistveni optimalni pogoji:

• Izberite primerne vrste tal, kot so lahka peščena ilovica, glinasta ilovica ali černozem z dobro strukturo. Težka, glinasta ali zbita tla niso primerna.
• Zagotavljanje zadostne vlažnosti tal z namakanjem ali padavinami.
• Prisotnost hranil v tleh.

Kje se goji?

Ta sorta je priporočljiva za gojenje v regiji Volga-Vjatka, čeprav ocene kažejo, da dobro uspeva tudi v osrednji regiji. V južnih regijah ni priporočljiva zaradi zahtev glede zalivanja in slabe tolerance na suha tla.

Odpornost na bolezni

Ima visoko odpornost na ključne bolezni in škodljivce, vključno z rakom krompirja in zlato krompirjevo ogorčico. Ima zmerno toleranco na pozno plesen. Sorta je odporna na viruse, ki povzročajo nagubano in progasto mozaično bolezen.

Prednosti in slabosti

Kljub svoji "mladosti" je sorta uspela pokazati vse svoje pozitivne lastnosti.

Sajenje krompirja Mayak

Rastline so sposobne proizvesti znatno število gomoljev, vendar jim je za to treba zagotoviti visokokakovostno prehrano. Primerna je katera koli vrsta zemlje, vendar mora biti rahla in dobro odcedna. To je pomembno upoštevati pri pripravi rastišča jeseni. Tukaj je tisto, kar lahko storite:

• v gosta glinena tla dodajte pesek (15-25 kg na 1 kvadratni meter);
• pozitivni rezultati se dosežejo z dodajanjem šote, ki izboljša strukturo tal in jih obogati s hranili;
• za normalizacijo pH vrednosti se uporabljata gašeno apno in dolomitna moka;
• Doda se tudi lesni pepel, ki izboljša rahlost tal in služi kot vir kalija, kalcija, fosforja in magnezija, poleg tega pa spodbuja rast koristnih bakterij v tleh.

Organska snov – gnoj, kompost, zeleno gnojenje in šota – velja za najboljši vir hranil za jesensko uporabo. Mineralna gnojila so sprejemljiva za lahka tla. Obe vrsti gnojil se nanašata z oranjem, ki mu sledi zastirka s slamo, preperelo žagovino ali odpadlim listjem, da se tla zaščitijo pred izsušitvijo in prepreči nastanek skorje.

Naslednji koraki:

1. Ko se sneg stopi, zemljo prekopljite in jo dodatno zrahljajte.
2. Mesec dni pred sajenjem korenovke premaknite v svetel prostor s sobno temperaturo.
3. Ko se popki prebudijo, znižajte temperaturo na 12–15 stopinj Celzija. Kalitev semen spodbuja enakomerno kalitev, krepi imunost rastlin in povečuje pridelek za 30–50 %.

Druge funkcije:

• Priporočena razdalja sajenja je 25-35 cm v vrsti in 75-85 cm med vrstami.
• Uporabljene metode sajenja: greben, dvignjena greda ali alternativa, na primer v vreče ali pod slamo.
• V primeru dolgotrajnega hladnega vremena je priporočljivo uporabiti pokrivni material ali folijo.

Navodila za nego

Skrb za sorto krompirja Mayak zahteva upoštevanje osnovnih kmetijskih praks:

• Pomembno je, da zemljo nekaj dni po sajenju zrahljamo do globine 1,5-20 cm, da zagotovimo oskrbo koreninskih rastlin s kisikom.
• Po namakanju ponovite rahljanje, dokler se ne oblikujejo jajčniki.
• V začetnem obdobju rasti krompirja redno plejte gredice, da odstranite plevel.
• Sorta se ne odziva dobro na izjemno suho vreme, zato je v odsotnosti padavin potrebno organizirati globoko zalivanje, pri čemer je treba zemljo navlažiti do globine 10 cm.
• Za povečanje pridelka je treba krompir Mayak gnojiti trikrat na sezono:
  • Prvo hranjenje je treba opraviti med rastjo poganjkov z uporabo organskih gnojil: ptičjih iztrebkov v razmerju 1:20 do vode, amonijevega nitrata v odmerku 30-35 g na 10 litrov vode.
  • Pred in po brstenju/cvetenju uporabite še dve gnojili, in sicer mešanico fosfatov in kalija.
  • Od junija prenehajte z uporabo dušikovih gnojil, da preprečite prekomerno rast nadzemnih delov zaradi nastajanja gomoljev.
  • Gnojenje je treba izvajati le, ko so tla zmerno vlažna.
• Grmovje prvič nagnite, ko poganjki dosežejo višino 15-20 cm, nato pa postopek ponovite 10 dni kasneje in ustvarite nasip, visok 2/3 višine poganjkov. V ta namen uporabite zemljo iz medvrstnih prostorov s plugom, nagnilnikom ali motokultivatorjem.

Pravila zbiranja in shranjevanja

Z žetvijo začnite, ko se nadzemni del rastline začne sušiti. Nekaj ​​tednov pred žetvijo lahko pospešite proces zorenja z obrezovanjem stebel. Krompir je najbolje pobirati zjutraj na suh dan, gomolje pa pustite na gredicah 2–4 ure, preden jih shranite.

Zaščita pred škodljivci in boleznimi

Za preprečevanje pozne plesni pripravite posebno raztopino, ki vsebuje po 5 g borove kisline, bakrovega sulfata in kalijevega permanganata, razredčenih v 10 litrih vode. To raztopino je treba previdno vliti okoli korenin vsake rastline. Če se pozna plesen razširi, priporočamo fungicide, kot sta Ridomil in Oxyhom.

Za zaščito krompirja pred koloradskim hroščem so učinkoviti naslednji pripravki: Iskra ali Komandor (1 ml pripravka raztopimo v 4-5 litrih vode).

Vrtnarjevi pregledi sorte Mayak

Sorta krompirja Mayak je obetavna sorta, primerna za gojenje v zahtevnih podnebjih, saj kaže visoke donose in prilagodljivost različnim vremenskim razmeram. Odlikuje jo dobra obstojnost in transportnost, vsestranskost ter popolnoma izenačeni gomolji.

Pogosto zastavljena vprašanja