Kaj privlači vrtnarje k rdečemu krompirju Sonya?

Sorta krompirja Red Sonya ni le visokorodna in odporna na bolezni, temveč se ponaša tudi z dolgo obstojnostjo. Ponaša se z velikimi gomolji in odličnim okusom. Zaradi svoje vsestranskosti in nezahtevnosti je uspešna sorta v različnih regijah države.

Opis in značilnosti sorte

Ta priljubljena sorta krompirja je priljubljena med vrtnarji zaradi visokega donosa. Zaradi privlačnega okusa je še posebej zaželena tudi med agronomi začetniki.

Izvor sorte

Sorto, ki so jo leta 2012 razvili nemški žlahtnitelji, je bila v državni register vpisana šele leta 2015.

Opis rastline in gomoljev

Delo izkušenih strokovnjakov je zlahka prepoznavno zaradi edinstvenega videza in značilnosti nastalega krompirja.

Ima naslednje značilne lastnosti:

• Grmi so visoki in pokončni, dobro olistani, dosežejo do 60 cm višine.
• Srednji in veliki listi so obarvani v svetlo in temno zelenih odtenkih.
• V notranjosti majhnih cvetov je venček, pobarvan v svetlem antocianinovem odtenku.
• Dobro oblikovani vršički so sestavljeni iz 6-7 stebel.
• Teža enega gomolja se giblje od 78 do 122 g. Imajo ovalno obliko s plitvimi in redkimi očmi na tanki, hrapavi kožici, obarvani v rdečkasto roza odtenek.

Okusne značilnosti in namen

Je namizna sorta z nizko vsebnostjo škroba, zaradi česar je primerna za prehransko uporabo. Njen odličen okus je bil večkrat omenjen v različnih opisih:

• Hitro se kuha in je zmerno kuhan, zato je idealen za pripravo prilog, predjedi in kulinaričnih eksperimentov.
• Edina omejitev je, da se med dolgotrajnim skladiščenjem lahko izgubijo nekatere dragocene komponente, vendar zgodnji pridelki običajno niso namenjeni zimskemu skladiščenju.
• Prvo izkopavanje prinese okusen in zdrav mlad krompir, popolnoma zrele gomolje pa lahko uporabimo za kakršen koli namen v kuhinji.

Tanka kožica in majhno število očes povzročita nizko stopnjo odpadkov (le 3 %) med kuhanjem.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini

En gomolj vsebuje od 0,8 do 1 % pepela, vsebnost škroba pa je od 12 do 15 %. Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v 100 g surovega krompirja je:

• beljakovine – 2 g;
• maščobe – 0,4 g;
• ogljikovi hidrati – 18 g.

Med koristnimi minerali, ki jih vsebuje krompir, lahko izpostavimo:

• fosfor;
• kalij;
• natrij;
• magnezij;
• cink;
• kobalt.

Krompir vsebuje celoten spekter aminokislin. 100 g zelenjave vsebuje 20 mg askorbinske kisline, vendar se ta količina med shranjevanjem lahko zmanjša na 30 % prvotne vrednosti.

Obdobje zorenja

Žetev krompirja se lahko začne že 65 dni po sajenju. Ustrezna nega lahko pospeši proces zorenja, v nekaterih regijah pa se prvi pridelek pobere že v 50 dneh. To zgodnje obdobje zorenja omogoča večkratno sajenje korenovk v južnih regijah države med sezono.

Produktivnost

Povprečni pridelek na hektar se giblje od 174 do 340 centnerjev. Z ustrezno gojenjem krompirja lahko iz enega grma poberemo do 10 gomoljev. Krompir ima 96-odstotni rok trajanja, zaradi česar ga je enostavno prevažati.

Odpornost na bolezni

Ta sorta krompirja kaže nizko dovzetnost za številne bolezni in škodljivce. Mednje spadajo:

• Virus črnih pik.
• Rak stebla.
• Nematode.
• Krasta.
• Pozna plesen gomoljev.
• Črna noga.

Rastoče regije

Sorta se uspešno goji na Severnem Kavkazu in v regiji Volga-Vjatka. Zaradi nezahtevnega podnebja je primerna za gojenje v praktično vseh regijah države. Na jugu je žetev možna dvakrat na sezono.

Prednosti in slabosti sorte Red Sonya

Preden posadite pridelek na svojem vrtu, preučite njegove prednosti in slabosti. Prednosti te sorte:

Edina pomanjkljivost je potreba po kaljenju gomoljev za zgodnji pridelek.

Značilnosti pristanka

Pred sajenjem korenovk je potrebna priprava. Približno mesec dni pred vrtnarjenjem sledite tem korakom:

1. Izberite korenovke, pri čemer pustite cele in velike primerke.
2. Postavite jih v škatle in postavite na suho, toplo mesto za kalitev.
3. Gomolje obdelajte s posebnimi spojinami, ki pomagajo okrepiti njihov imunski sistem in spodbuditi rast.

Pripravite zemljo za sajenje tako, da izberete primerno mesto. Tla obogatite z organskimi snovmi, kot so lesni pepel, kompost ali gnoj. Nato pred sajenjem korenovk zemljo zrahljajte.

Optimalna shema sajenja je 32 x 75 cm, pri čemer največja globina lukenj za gomolje ne sme presegati 8 cm za lahka tla in 5 cm za glinena tla. Za pospešitev in poenostavitev postopka sajenja predhodno označite vrste in izkopljite luknje.

Nianse nege

Po sajenju zagotovite pravočasno nego rastline. Ključne kmetijske prakse vključujejo:

• Zalivanje. Prvo zalivanje opravite takoj po sajenju s toplo, usedlo vodo. Nato grmovje zalivajte po potrebi. V suhem vremenu zalivajte približno vsakih 1-2 tedna, po možnosti med vrstami. Prenehajte z zalivanjem, ko sorta začne cveteti in listi porumenijo.
• Vrhunski preliv. Krompir ne potrebuje prekomernega gnojenja. Prvo gnojilo uporabite, ko rastlina začne oblikovati liste. Uporabite tako organska kot mineralna gnojila. Dodatna gnojila uporabite vsake 2-3 tedne, zlasti med cvetenjem.
• Pletje. Redno pletje v vrstah pomaga izboljšati kakovost korenovk in zagotoviti potrebno vsebnost kisika v tleh za gomolje.
• Okopavanje. To je obvezen postopek, ki se izvede 2-3-krat med rastno sezono. Prvo okopavanje začnite, ko sadike dosežejo višino približno 10 cm, drugo pa, ko dosežejo 20 cm. Tretje okopavanje opravite 10-14 dni po drugem.
• Mulčenje. Po okopavanju zemljo zastirjajte s šoto ali kompostom. To bo pomagalo ohraniti vlago, zmanjšalo rast plevela in zagotovilo stabilnejše rastne pogoje za krompir.

Pravočasna in skrbna oskrba pridelka bo zagotovila pridelavo velikih, visokokakovostnih korenovk v velikih količinah.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Pridelek je odporen na številne bolezni, vendar ga lahko prizadene rizoktonija. Za zdravljenje rastlin je priporočljivo uporabljati Fitosporin. Ta izdelek učinkovito preprečuje bolezen.

Najpogostejši škodljivec, ki lahko napade pridelke, je koloradski hrošč. Škodljivce pobirajte ročno. V primeru obsežne okužbe uporabite insekticide, kot sta Connect ali Euphoria.

Žetev in skladiščenje

Pri žetvi in ​​skladiščenju pridelka je pomembno upoštevati določene zahteve. Sorta Rdeča Sonja ima odličen rok trajanja in jo je mogoče prevažati na dolge razdalje.

Kako in kdaj zbirati?

Vrhnje pokosite dva tedna pred žetvijo. Ta postopek izboljša kakovost gomoljev, saj ustvari hrapavo kožico in suhe oči. V tem času je krompir popolnoma zrel, kar podaljša njegov rok trajanja.

Značilnosti skladiščenja in rok uporabnosti sorte

Pobran krompir preberite in odstranite morebitne obolele ali poškodovane dele. Zelenjavo obdelajte s protiglivičnimi sredstvi in ​​jo sušite v senci 14–21 dni. Majhen in velik krompir položite v ločene škatle in ju shranite v skladišču.

Optimalna temperatura je +2…+4 °C, vlažnost pa od 70 do 85 %. Če so izpolnjeni vsi pogoji, je rok uporabnosti približno 8 mesecev.

Možne težave pri gojenju

Gojenje krompirja sorte Red Sonya je lahko izziv. Upoštevajte naslednje:

• Izbira prave lokacije za gojenje, upoštevajoč svetlobo, vlažnost tal in drenažo, je lahko izziv, še posebej, če imate omejen prostor ali neugodne podnebne razmere.
• Krompir ima raje rahle, rodovitne prsti. Priprava prsti za sajenje lahko zahteva čas in trud, še posebej, če je zaplevelena ali ima neprimerno teksturo.
• Rdeča sonja zahteva redno zalivanje, zlasti v sušnih obdobjih. To je lahko problematično, še posebej, če nimate dostopa do vira vode ali imate omejene vire za zalivanje.

Po obiranju je pravilno skladiščenje bistvenega pomena za ohranitev svežine in kakovosti. V nasprotnem primeru lahko zelenjava zgnije ali izgubi hranila.

Mnenja pridelovalcev zelenjave

Krompir sorte Rdeča Sonja je bil vzrejen relativno pred kratkim, a že v tem kratkem času so mnogi agronomi po vsej državi že cenili njegove prednosti. Ponaša se s številnimi pozitivnimi lastnostmi, vključno z odpornostjo na bolezni in škodljivce. Z ustrezno nego ta pridelek obrodi visokokakovostne, srednje velike gomolje.

Pogosto zastavljena vprašanja