Synok je okusen in privlačen pozno zoreč krompir. Znan je po visokem donosu in enostavni gojitvi. Pobrani gomolji se dobro skladiščijo in so primerni tako za prodajo kot za kulinarične poskuse. Gojenje ni zamudno ali delovno intenzivno, vendar zahteva skrbno nego.
Izvor
Sorta "Synok" (synok) je postala priljubljena med ruskimi vrtnarji, saj se je na vrtnih parcelah pojavila relativno pred kratkim. O njenem izvoru obstajajo različna mnenja:
- Nekateri trdijo, da sorta izvira iz Belorusije, drugi pa menijo, da so pri njenem razvoju sodelovali raziskovalci iz Leningradskega raziskovalnega inštituta za kmetijstvo, trenutno pa je v fazi testiranja sorte.
- Po tretji teoriji so sorto Synok v sedemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja ustvarili žlahtnitelji Primorskega raziskovalnega inštituta za kmetijstvo in Daljnega vzhoda pri eksperimentalni postaji Vseruskega inštituta za varstvo rastlin, vendar iz neznanih razlogov ni bila vpisana v državni register. Avtorstvo se pripisuje tudi Zveznemu znanstvenemu centru za kmetijsko biotehnologijo Daljnega vzhoda A. K. Čajki.
Opis gomoljev in videz
Grmi zrastejo do srednje višine, dosežejo 50-60 cm. So robustni, vendar ne preveč razvejani. Odlike te rastline:
- Poganjki so debeli in ravni, listi pa srednje veliki. Količina zelenega listja je odvisna od kakovosti tal.
- Gomolji so gladki, ovalni in rahlo sploščeni. Njihova teža se giblje od 75-80 g do 250-300 g. Zelo majhni in deformirani gomolji so redki.
- Koža ima rožnat odtenek z rahlim rumenkastim odtenkom, na dotik prekrita z grobo "mrežo".
- "Oči" so majhne in površinske, večina se jih nahaja na vrhu gomolja.
- Meso je lahko snežno belo ali kremasto.
Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini
Krompir je bistveni del prehrane mnogih ljudi. Uporablja se v različnih jedeh, od solat in prilog do juh in glavnih jedi. To je zato, ker je zelenjava bogata z beljakovinami, vlakninami in aminokislinami. Krompir ima tudi veliko vitaminov in mikroelementov.
Sestava vitaminov:
- Vitamin A pomaga hitro obnoviti moč v primeru kakršne koli bolezni.
- Vitamin B1 normalizira delovanje prebavnega, kardiovaskularnega in živčnega sistema.
- Vitamin B2 potreben za normalno razgradnjo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.
- Vitamin B6 spodbuja popolno absorpcijo maščobnih kislin in kemičnih reakcij.
- Vitamin B9 potrebnega za delovanje imunskega in krvožilnega sistema.
- Vitamin C blagodejno vpliva na delovanje živčnega sistema.
- Vitamin E bori se proti staranju in preprečuje proces patološke oksidacije lipidov.
- Vitamin PP pomaga v boju proti vnetjem in normalizira delovanje želodca, jeter in trebušne slinavke.
- Vitamin H spodbuja kurjenje maščob.
Mikroelementi v sestavi:
- aluminij;
- bor;
- vanadij;
- železo;
- jod;
- kobalt;
- litij;
- mangan;
- baker;
- molibden;
- nikelj;
- rubidij;
- selen;
- fluor;
- cink;
- krom.
Značilnosti
Sonok je srednje pozna sorta. Čas zorenja se lahko razlikuje glede na regijo in vremenske razmere, vendar v povprečju traja približno 120–130 dni od kalitve do žetve.
Produktivnost
Ima visok pridelek. En sam grm lahko obrodi od 9 do 11 kg gomoljev, kar ustreza vsaj 15–20 krompirjem, včasih pa tudi do 40.
Odpornost na bolezni
Odporna je na krastavost, rak, črno nogo in zlato ogorčico. Redko se pojavlja krompirjeva bolezen.
Rastoče regije in podnebne zahteve
Zaradi svoje sposobnosti prenašanja temperaturnih nihanj, pomanjkanja in presežka vlage, vročine in začasnih hladnih obdobij uspešno raste v različnih regijah. Raste v osrednji črnozemski regiji, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Zahteve glede tal
Sorta krompirja Synok doseže najboljši pridelek, če jo gojimo v lahkih, rodovitnih tleh z nevtralnim pH. Posebej primerna so peščeno-ilovnata ali ilovnata tla.
Prednosti in slabosti sorte
Preden posadite krompir na svoj vrt, preučite njegove pozitivne in negativne lastnosti.
Vrtnarji ugotavljajo, da Synok nima pomembnih pomanjkljivosti.
Razlika od drugih sort
Kultura ima določene značilnosti, ki jo ločijo od drugih sort. Med njimi izstopajo naslednje točke:
- Stabilen pridelek tudi v neugodnih vremenskih razmerah med sezono.
- Odsotnost majhnih in deformiranih gomoljev, kar prispeva k povečanju kakovosti pridelka.
- Ohranjanje odstotka pridelka pri uporabi gomoljev, razrezanih na več kosov, za sajenje.
- Prihranki pri sadilnem prostoru se dosežejo zaradi dejstva, da goste zasaditve ne vodijo do zmanjšanja pridelka.
Značilnosti pristanka
Gojenje te kulture ne zahteva posebnih znanj. Za dober pridelek sledite vzorcu sajenja in poskrbite za minimalno nego.
- × Sajenje v neogrevana tla (pod +8 °C) lahko povzroči gnitje gomoljev.
- × Uporaba svežega gnoja brez gnitja poveča tveganje za bolezni.
Sledite priporočilom:
- Priprave na setev začnite jeseni. Semena pripravite tako, da izberete zdrave, srednje velike gomolje. Tri tedne pred sajenjem jih izpostavite svetlobi, da kalijo. Za gojenje izberite sončno in odprto mesto.
Zaželeno je, da so predhodniki na parceli stročnice, rž, lucerna, koruza ali lan. - Jeseni prekopljite zemljo in ji dodajte humus, superfosfat in lesni pepel. Ta sorta uspeva v nevtralnih tleh, zato po površini potresite apno, če je pH visok.
- Čas sajenja se razlikuje glede na regijo: sredi aprila ali začetek maja v toplih podnebjih in sredi do konca maja v severnih regijah. Vzorec sajenja vključuje 70 cm razmika med vrstami in 35 cm med gomolji v vrsti. Gomolje posadite v 10 cm globoke luknje ali vzdolž dolgih brazd in dodajte lesni pepel.
- ✓ Izberite gomolje, ki tehtajo 50–80 g, brez znakov bolezni ali poškodb.
- ✓ Dajte prednost gomoljem z največjim številom očes.
Kako gojiti?
Takoj po sajenju zalijte in pognojite. Rastlina bo samostojno črpala spomladansko vlago iz zemlje in hranila iz gnojila, ki ga je uporabila jeseni, kar bo zadostovalo do začetka cvetenja.
- • Za zagotovitev enakomerne vlažnosti tal uporabite kapljično namakanje.
- • Izogibajte se zalivanju v vročih urah dneva, da preprečite opekline listov.
Agrotehnični ukrepi:
- V zmernem pasu so naravne padavine običajno zadostne za normalen razvoj pridelka. V primeru sušnega vremena enkrat temeljito zalijte. Optimalen čas za dodatno zalivanje je v času cvetenja, ko se oblikujejo gomolji. V toplejših regijah zalivajte največ enkrat na 15 dni.
- Sorta ne potrebuje gnojenja, če je bilo dodano jeseni. Če so tla težka in niso bila gnojena, med cvetenjem in nastajanjem popkov uporabite fosforno-kalijeva gnojila.
- Plevel je pomemben del nege krompirja. Plevel odstranjujte takoj, ko se pojavi, da preprečite, da bi se s pridelkom kosal za hranila v tleh.
- Med jesenskim kopanjem dodajte humus in pepel.
- V obdobju brstenja dodajte fosforno-kalijeva gnojila.
- V času cvetenja uporabite foliarno gnojenje z mikroelementi.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta je odporna na različne bolezni. Edina težava, ki jo lahko prizadene, je pozna plesen. Bolezen se najpogosteje pojavi v vlažnem in hladnem jesenskem vremenu. Spremljajo jo črne pike na steblih, rjavkast odtenek listja in gnitje gomoljev.
Za boj proti bolezni uporabite Fitosporin, ki škropi grmovje med cvetenjem in brstenjem. Pomagal bo tudi česnov poparek s kalijevim permanganatom (100 g zdrobljenega česna na 10 litrov vode z dodatkom 1 g kalijevega permanganata).
Naslednji škodljivci so nevarni za pridelek:
- Koloradski hrošč. Žuželke nabirajte ročno ali uporabite insekticide.
- Žičasti črv. Črv se zarije v gomolje. Da bi se z njim spopadli, po obiranju krompirja previdno odstranite vse preostale vršičke in jeseni prekopljite zemljo. Pomaga lahko tudi sajenje bližnjih rastlin, ki črva odganjajo, kot sta ognjič in ognjič.
- Krtni kriket. Uničuje korenine in gomolje. Za boj proti temu uporabite drobno zdrobljene jajčne lupine, ki jih pri sajenju krompirja potresete v luknje.
Pravočasno pregledajte svoje zasaditve glede bolezni in škodljivcev, da preprečite resne posledice.
Težave pri gojenju
Sajenje krompirja na istem območju več let zapored lahko povzroči kopičenje okužb tal in zmanjšanje pridelka. Vsako leto izvajajte kolobarjenje in menjajte rastišče.
Sajenje sadik v hladna tla lahko upočasni njihovo rast in razvoj, kar negativno vpliva na pridelek. Pred sajenjem počakajte, da se tla segrejejo na optimalno temperaturo.
Škodljivce in bolezni je treba nadzorovati, saj lahko povzročijo resno škodo pridelkom. Redno pregledovanje rastlin glede škodljivcev in pravočasno izvajanje nadzornih ukrepov bosta pomagala preprečiti izgube pridelka.
Žetev in skladiščenje
Žetev se začne 120–140 dni po kalitvi. Natančen čas zorenja je odvisen od vremenskih razmer. Pripravljenost se določi glede na stanje vršičkov: če so porumeneli in odpadli, so gomolji pripravljeni za žetev.
Kako in kdaj zbirati?
Za obiranje krompirja so najprimernejši suhi, sončni dnevi. Gomolje izkopljite z lopato ali vilami. Mehansko obiranje ni priporočljivo, ker vsaka rastlina proizvede od 25 do 40 gomoljev, ki se nahajajo tako v sredini kot ob straneh rastline.
Značilnosti skladiščenja in rok uporabnosti sorte
Optimalna temperatura skladiščenja za to sorto je med +2 in +4 °C. Sprejemljiva raven vlažnosti je 87–91 %. Le pod temi pogoji bodo gomolji ohranili svojo hranilno vrednost in vitamine do naslednje žetve.
Ocene
Krompir Synok se odlikuje po visokih donosih in odličnem okusu, vendar za gojenje ne zahteva veliko truda. Je ena najbolj priljubljenih pozno zorečih sort v Rusiji. Privablja vrtnarje z enostavnim skladiščenjem in velikimi, visokokakovostnimi gomolji. Za obilen pridelek je potrebna skrbna nega.