Krompir Unika je šele pred kratkim pridobil na priljubljenosti, a njegov značilen okus je že pritegnil prave poznavalce. Ta sorta je znana po velikih grmih in gomoljih, nezahtevnem vzdrževanju in obilnih pridelkih. Z ustrezno nego so vrtnarji nagrajeni z visokokakovostnim, vsestransko uporabnim krompirjem.
Zgodovina videza
Sorto Unica, ki izvira iz Južne Amerike (Peru), je predstavil Jorge Alberto Espinosa. Krompir je v Rusijo prišel po naključju sredi 2000-ih. Gomolje so pripeljali v Omsk za primerjalno testiranje sort, vzrejenih v Rusiji, na Nizozemskem in v Južni Ameriki.
Opis edinstvene sorte krompirja
Da bi resnično cenili lastnosti te sorte, preprosto poglejte njene rastline in gomolje. Njihov videz govori sam zase in to sorto loči od drugih.
- ✓ Višina grma lahko doseže 2 m, kar zahteva dodaten prostor.
- ✓ Gomolji lahko dosežejo težo do 1,5 kg, kar je nenavadno za večino sort krompirja.
Bush
Kultura razkrije svojo edinstvenost že v fazi rasti. Posebnosti rastlin:
- V ugodnih pogojih, na primer na jugu Rusije, lahko višina grmovja doseže impresivne parametre 1,8-2 m, v minimalnih pogojih pa približno 1 m.
- Poganjki so močni, gosto listnati, koreninski sistem pa dobro razvejan.
- Listne plošče so majhne in imajo odtenek blizu svetlo zelene, ki je svetlejši od mnogih drugih sort in hibridov.
- Cvetovi so snežno beli in dodajo impresiven poudarek gostemu zelenju.
Gomolji
Gomolji so veliki, tehtajo med 0,75 in 1,2 kg. Najdemo tudi večje primerke, ki tehtajo do 1,5 kg. Druge zunanje značilnosti:
- Kožica je precej tanka in elastična, praktično brez oči, če pa so prisotne, so redke in se nahajajo na površini gomolja.
- Koža je obarvana svetlo škrlatno, kar ji daje značilen videz.
- Pulpa je enotne teksture, elastična in sočna, z rahlim pridihom masla ali celo skoraj rumene barve.
Značilnosti edinstvenega semenskega krompirja
Poleg edinstvenega videza grmov in velike velikosti gomoljev ima ta rastlina še druge privlačne lastnosti. Pomembno je, da te lastnosti preverite pred sajenjem.
Okusne lastnosti edinstvenega krompirja
Znan je po svoji sposobnosti, da po kuhanju ohrani svojo obliko, ne da bi se razpadel. Tudi njegov okus je značilen: kuhan ima slan, rahlo kisel okus, brez kakršne koli blage teksture. Zaradi te lastnosti ni treba dodajati začimb.
Vendar pa ta zelenjava ni tako privlačna le zaradi okusa. Gomolji vsebujejo veliko hranil, vključno s kalijem, fosforjem in različnimi vitamini.
Čas zorenja
Uvršča se med sorte srednjega letnega časa. V Sibiriji, kamor je bila prvotno pridelana, je žetev 80–95 dni po tem, ko gomolji vzklijo na vrtu. Na jugu se ta postopek zgodi 1–1,5 tedna prej.
Produktivnost
Velja za visokorodno rastlino. Z enega ara lahko pridelamo do 320 kg velikega krompirja, kar ustreza približno 40 vedrom.
Kje se goji?
Uspešno se je prilagodila lokalnemu podnebju, ki še zdaleč ni idealno za vrtnarjenje. To dokazuje njeno visoko odpornost in sposobnost spopadanja z neugodnimi okoljskimi razmerami.
Odpornost na bolezni
Za to sorto je značilna močna imunost. Če pa se navodila za nego ne upoštevajo, so grmi lahko dovzetni za določene bolezni:
- Krasta. Glivična okužba, ki lahko prizadene gomolje, koreninski sistem in podzemna stebla rastline. Zunanji znaki okužbe vključujejo pojav majhnih pik na krompirju, zaostanek v rasti in zmanjšan razvoj rastline.
Za zatiranje bolezni uporabite naslednje pripravke: Agat-25, Fitosporin-M in Prestige KS. - Pozna plesen. Lahko povzroči popolno izgubo pridelka. Ta bolezen se najpogosteje pojavi na gomoljih, lahko pa prizadene tudi stebla in liste. Simptomi vključujejo rjave lise na steblih in listih ter sive lise na gomoljih.
Grmovje obdelajte z naslednjimi pripravki: bakrov sulfat, Metaxil, Acrobat MC in Ditan M-45. - Praškasta plesen. Glivična okužba, ki se razvije pri visoki vlažnosti in temperaturah. Napada stebla in liste rastlin, kar lahko povzroči zaostanek v rasti in razvoju gomoljev. Glavni simptomi so rjave lise na listih in bela prevleka na spodnji strani.
Za boj proti temu uporabite Bayleton in Azozen.
Prednosti in slabosti
Preden na svojem vrtu gojite krompir Unika, se prepričajte, da v celoti ustreza sortnim specifikacijam. Njegove prednosti vključujejo:
Sajenje edinstvenega krompirja
Pri izbiri sadik bodite še posebej pozorni: gomolji morajo biti celi in ne večji od srednje velikosti. Če najdete gnile gomolje s šibkimi kalčki, jih odstranite, saj tak material ni primeren za sajenje.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 5,5 in 6,5.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči zastajanje vode.
Izberite mesto z dobro sončno svetlobo in prezračevanjem. Izogibajte se premočenju in stoječi vodi. Koristni nasveti:
- Sadike posadite v prvi polovici aprila v južnih regijah ali v prvi polovici maja v osrednjih regijah. Za gojenje v Sibiriji ali na Uralu je najboljši čas za sajenje druga polovica maja.
- Priprava tal igra pomembno vlogo. Čeprav je sorta Unica nezahtevna, se visoki pridelki dosežejo v peščenih, ilovnatih in rahlo kislih tleh. Izberite sončna, dobro odcedna mesta.
- Parcelo pripravite jeseni, po prejšnji žetvi. Zemljo očistite rastlinskih ostankov in plevela, posejte zeleno gnojenje, oktobra pa jo prekopljite in pognojite z gnojem. Spomladi zemljo ponovno prekopljite in pognojite z minerali.
Sadite v zastopano razporejene jame. Razdalja med vrstami naj bo vsaj 60 cm, med rastlinami v vrsti pa do 40 cm. Globina sajenja je odvisna od vrste tal: v rahla tla gomolje posadite 10 cm globoko, v težja tla pa 5 cm globoko.
Navodila za nego
Skrb za pridelek ne zahteva veliko časa ali pozornosti, vendar vpliva na kakovost in velikost gomoljev, njihovo imunost in pridelek. Postopki nege vključujejo naslednje:
- Redno zalivanje. Tla naj bodo vlažna, zlasti v sušnih obdobjih. Redno in zmerno zalivanje spodbuja zdravo rast krompirja.
- Vrhunski preliv. Krompir gnojite glede na njegove potrebe. Gnojila, bogata z dušikom, spodbujajo zeleno rast, fosforno-kalijeva gnojila pa spodbujajo nastanek gomoljev.
- Zatiranje plevela. Plevel odstranite ročno ali uporabite zastirko, da zatrete njegovo rast. To bo pomagalo preprečiti konkurenco za hranila.
- Okopavanje. To izvedite dvakrat na sezono: prvič, ko grmi dosežejo višino 15-17 cm, in nato še enkrat po dveh tednih.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči glivične bolezni.
- × Svežega gnoja ne uporabljajte tik pred sajenjem, saj lahko opeče korenine.
Bodite pozorni na vremenske razmere, zlasti v obdobjih močnega deževja ali suše, in sprejmite ustrezne ukrepe za zaščito rastlin.
Žetev in skladiščenje
Gomolje poberite z vilami. Tako gomolje ohranite čiste in se izognete prekomernemu prekopavanju zemlje. Po spravilu pridelek pred shranjevanjem temeljito posušite in preberite: odstranite vse poškodovane gomolje in dobre preložite v več vrst lesenih zabojev.
Ocene vrtnarjev o edinstvenem krompirju
Krompir Unika si je med vrtnarji prislužil priznanje zaradi svojih odličnih sortnih lastnosti in visokega donosa. Ponaša se z velikimi, visokokakovostnimi gomolji, odličnim okusom in vsestransko uporabnostjo. Z ustrezno nego in pozornostjo lahko obrodi obilne letine in rastline, odporne na bolezni.