Krompir Varjag ni široko dostopen, saj se je pojavil relativno pred kratkim. Vendar pa so kmetje in vrtnarji, ki so to sorto gojili, prepričani, da izpolnjuje vse njihove potrebe in zahteve. Varjag se ponaša z odlično transportnostjo, rokom trajanja in tržnostjo. Je odporen na bolezni, vendar dovzeten za ogorčice.
Značilnosti sorte
Pred sajenjem krompirja se natančno seznanite z značilnostmi sorte – to vam bo omogočilo, da vnaprej ugotovite, ali je Varyag vredno gojiti na vašem območju.
Zgodovina selekcije
Sorto Varyag sta leta 2014 v Raziskovalnem centru za krompir A.G. Lorkh vzgojila strokovnjaka A.A. Meleshin in O.V. Meleshina. Uradna registracija v državnem registru žlahtnjenj je bila leta 2018. Ta namizna sorta je križanec med Udacha in Mavr.
Opis gomoljev in grmovnic
Grm je polpokončen vmesni tip s povprečno višino 45-55 cm. Ima tudi druge značilne lastnosti:
- listne plošče – klasična zelena, odprtega tipa in srednje velikosti;
- rože – lila odtenek;
- število korenovk iz enega grma – 8–12 kosov;
- oblika gomolja – ovalno podolgovata;
- teža krompirja – variira od 95 do 140 cm;
- dolžina plodov – približno 14–17 cm;
- pulpa – kremaste barve, goste strukture;
- lupina – rumene in gladke, z majhnimi očmi.
Komercialne in okusne lastnosti gomoljev
Gomolji varagijcev imajo odlično tržnost in okus, od dobrega do odličnega. Zaradi čvrste konsistence se med kuhanjem ne prekuhajo, zaradi česar so idealni za solate, priloge, juhe in peko. Sorta je razvrščena kot tip A, kar kaže na njeno predvideno uporabo.
Posebnosti:
- Vsebnost škroba v gomoljih se giblje od 14,5 % do 15,5 %, zaradi česar je Varyag hranljiva in zdrava možnost.
- Za sorto je značilna tržnost do 95-97 % in mehanska stabilnost med transportom z minimalnim odstotkom kvarjenja (manj kot 8 %).
- Varyag ima visok rok trajanja 95-96%, kar je pomembno za dolgoročno skladiščenje.
Produktivnost in čas žetve
V osrednjem delu države so rezultati testiranja sort pokazali, da se donosi sorte Varyag gibljejo od 14 do 41 ton na hektar, kar presega donose sort, kot sta Kolobok in Lugovskoj. Rekordni donosi 43,5 tone na hektar so bili zabeleženi v Brjanski regiji.
Cvetenje je kratkotrajno, vendar je sorta sredi sezone: celoten cikel zorenja traja 95-105 dni, čeprav lahko prvi mladi krompir izkopljemo že v 75-80 dneh.
- ✓ Visoka odpornost proti raku in pozno ogrščici, vendar zahteva preprečevanje proti ogorčicam.
- ✓ Gomolji imajo dolgo obstojnost (95–96 %), zaradi česar je sorta idealna za dolgotrajno skladiščenje.
Odpornost na bolezni
Domači rejci so razvili novo sorto, ki se ponaša z visokimi donosi in odpornostjo na patogene, kot so rak, pozna plesen ter virusi rugoze in črtastega mozaika.
Vendar pa je Varyag dovzeten za cistolične ogorčice, katerih širjenje je mogoče omejiti s preventivnimi ukrepi. Glavni je kolobarjenje:
- Priporočljivo je, da krompir in druge nočne rastline vrnete na prvotno lokacijo najkasneje po 3-4 letih;
- V intervalih med sajenjem je treba gojiti stročnice, žita in zelenjavo.
Virusna okužba, ki se prenaša s semeni, lahko sčasoma zmanjša pridelek za do 80 %. Obdelava okuženega sadilnega materiala je možna le v laboratoriju z uporabo apikalnega meristema. Zato je razvoj sorte Varyag ključni način za preprečevanje širjenja okužbe.
Značilnosti pristanka
Pred sajenjem gomolje te sorte predhodno kalimo v zaprtih prostorih pri topli temperaturi. Sajenje v odprto zemljo poteka med 20. aprilom in 15. majem, pri čemer je ključnega pomena temperatura tal vsaj 13 stopinj Celzija.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje ne sme biti nižja od 13 °C in ne višja od 18 °C, da se prepreči prezgodnja kalitev.
- ✓ Globino sajenja gomoljev je treba prilagoditi glede na vrsto tal: na lahkih tleh - do 10 cm, na težkih tleh - ne več kot 5 cm.
Druge nianse sajenja:
- Izbira in priprava postelj. Priporočljivo je, da vrt pripravite jeseni: zemljo prekopate do globine 10–14 cm in jo pognojite z gnojem. Spomladi je treba zemljo ponovno zrahljati. Sorto Varangian je najbolje gojiti na sončnih območjih, kjer so v prejšnjih sezonah gojili kumare, bučke, korenje, čebulo ali stročnice.
- Pristanek. Gomolje sadimo v odprto zemljo, tako da jih položimo v luknje, globoke 5-8 cm. Pri sajenju je treba upoštevati vzorec z razdaljo 30 cm med gomolji in 70 cm med vrstami.
Zakaj bi se morali držati sortnih značilnosti sajenja:
- Z uporabo sheme razmika 75x30 cm je bila gostejša sajenje za 7,3 % bolj produktivna kot redkejša sajenje.
- V študiji so analizirali tudi učinke predsajevalne obdelave semenskih gomoljev z uporabo zdravila Prorastin, ki spodbuja rast in ščiti pred boleznimi.
Pred sajenjem so gomolje kalili en mesec pri temperaturi 16–19 °C (61–66 °F) in izpostavili naravni svetlobi. Tik pred sajenjem so gomolje tretirali z navedenim pripravkom. Ta obdelava je povečala pridelek za 13,1 %.
Tako se je v kombinaciji z zgodnjim datumom sajenja pridelek povečal za 18 %.
Navodila za nego
Za ohranjanje imunosti rastlin in bujne rasti je bistveno dosledno upoštevati vrtnarska priporočila, vključno z rednim zalivanjem, gnojenjem in okopavanjem. Neupoštevanje teh postopkov lahko povzroči bolezni rastlin in venenje.
- × Izogibajte se zalivanju podnevi, da preprečite opekline listov in glivične bolezni.
- × Ne uporabljajte svežega gnoja kot gnojilo, saj lahko to opeče koreninski sistem in poveča tveganje za bolezni.
Subtilnosti:
- Vlažilno. Priporočljivo je, da gredice zalijete 3-4-krat med rastno sezono. Prvič naj bo med razvojem zelene mase, drugič pa med cvetenjem. Vse zalivanje je najbolje opraviti zvečer, da se izognete sončnim opeklinam.
- Okopavanje in rahljanje. Ti postopki se izvajajo po vlaženju tal. Pomagajo odpraviti zbitost tal, olajšajo dostop kisika in vlage do koreninskega sistema ter spodbujajo krepitev glavne korenine. Rastline je treba prekopati vsaj trikrat na sezono: ko poganjki dosežejo 8-12 cm, dva tedna kasneje in preden se začne brstenje.
- Prehrana. Gnojenje je treba izvajati skupaj z zalivanjem. Priporočljiva je uporaba organskih sestavin: raztopine piščančjega gnoja ali sečnine v začetni fazi razvoja, kalijevega sulfata med brstenjem in superfosfata med cvetenjem.
Žetev in skladiščenje
Za obiranje varaškega krompirja je priporočljivo toplo in suho vreme. Dva tedna pred obiranjem obrežite vršičke in prenehajte zalivati, da gomolje pripravite na skladiščenje. Navodila za pripravo in shranjevanje:
- Po spravilu je treba krompir skrbno pregledati in odstraniti vse poškodovane ali gnile gomolje.
- Shranjevanje je treba izvajati v hladnih prostorih s temperaturo, ki ne presega 3-4 stopinj Celzija.
- Idealna je klet, klet ali zastekljena loža.
Prednosti in slabosti
Čeprav je Varyag relativno nov hibrid v zelenjavski industriji, se je že uveljavil kot zelo produktivna in kakovostna sorta. Vendar pa ima sorta tudi druge pozitivne lastnosti:
Obstajajo tudi slabosti:
Mnenja vrtnarjev
Krompir Varjag je visokorodna sorta z odlično odpornostjo na najnevarnejše bolezni krompirja. Da bi preprečili okužbe z ogorčicami, preprosto upoštevajte smernice kolobarjenja in izvajajte preventivne tretmaje. Iz tega krompirja lahko pripravite nasitne in okusne jedi.