Metode in značilnosti gojenja velikanskega krompirja

Velikan je ena najbolj priljubljenih sort krompirja, ki pritegne pozornost zaradi visoke produktivnosti in odličnega okusa. Dobro se prilagaja različnim rastnim razmeram in ima odličen rok trajanja, zaradi česar je idealen tako za tržnico kot za domačo uporabo. Ustrezna nega je bistvenega pomena.

Zgodovina izvora

Sorta Velikan je rezultat raziskav znanstvenikov z Vseruskega raziskovalnega inštituta za krompirjevo gojenje A. G. Lorkha. Njeni ustvarjalci so bili žlahtnitelji I. M. Jašina, A. V. Matjuškin, A. A. Žuravlev in S. S. Saljukov.

Starševski obliki, uporabljeni za vzrejo, sta bili hibrid 946-3 in Effect. Leta 2013 je bil vpisan v državni register Ruske federacije.

Videz grma

To je namizna sorta z velikimi gomolji. Rastlina ima visoko, polpokončno rozeto velikih, bogato zelenih listov.

Zanj je značilno hitro preživetje in razvoj močnega koreninskega sistema, na katerem se oblikuje veliko število gomoljev.

Korenine

Sorta Velikan je velikoplodna sorta. Ima popolno ovalno-okroglo obliko z gladko, sijočo površino. Njena teža se giblje od 104 do 143 g, včasih doseže 150 g.

Koža je tanka, skoraj prosojna, z majhnim številom plitvih, rdečkasto obarvanih oči. Barva je svetlo bež.

Okus in namen

Ta sorta ima odličen okus in privlačen videz. Kremasto meso ima zmerno gosto, oljnato konsistenco, ni nagnjeno k vodnatosti ali moknatosti. Barva ostane nespremenjena po olupitvi in ​​kuhanju.

Ko so kuhani, gomolji rahlo počijo, vendar ohranijo svojo obliko in razvijejo prijeten okus. Vsebnost škroba v pulpi je približno 19 %, zaradi česar je ta sorta primerna za proizvodnjo moke in liofiliziranega pireja.

Zelenjavo kuhamo z lupino ali jo olupimo, uporabljamo v juhah, dušimo, pečemo, cvremo, dodajamo solatam, pomfriju in zamrznjenim mešanicam zelenjave. Ta sorta je idealna za pripravo pomfrija.

Produktivnost

Sorta Giant dozori 3–3,5 meseca po kalitvi. Z obiranjem začnemo sredi avgusta. Pridelek sorte je:

• 1-1,8 kg z enega grma;
• 2,9-4,2 kg na 1 kvadratni meter;
• 290-420 kg na 1 ar.

Največji pridelek doseže 613 kg na aker, vendar to zahteva gojenje na rodovitnih tleh z lahko strukturo in upoštevanje standardnih kmetijskih praks.

Druge značilnosti

Za obdobje cvetenja rastline je značilno nastajanje majhnih cvetov z živahnimi venčki, ki so na notranji strani intenzivno obarvani. V tem obdobju so grmi še posebej dekorativni zaradi bogato zelenih listov in kontrastnih cvetov.

Zelenjava je primerna za prevoz na dolge razdalje. Dobro se skladišči čez zimo, ne da bi izgubila svoj okus. Sorta je odporna na krompirjevega raka, listno kodravost, progast in rugozni mozaik, rizoktonijo in škrlup. Vendar je dovzetna za pozno plesen in zlato ogorčico.

Pristanek

Pravilna pridelava poljščin je ključnega pomena za doseganje visokega pridelka. Za doseganje najboljših rezultatov je pomembno upoštevati določena priporočila.

Optimalni čas

Sajenje začnite, ko se zemlja na globini 15 cm segreje na +10°C, sicer lahko gomolji zgnijejo. V osrednji Rusiji je najboljši čas konec aprila ali začetek maja. V severnih regijah se čas premakne za en mesec, na jugu pa se lahko sajenje začne že v začetku aprila.

Pravila kolobarjenja

Izogibajte se gojenju krompirja na istem območju vsaj 3-4 leta, da preprečite izčrpavanje tal in kopičenje patogenov. Izmenjujte sajenje s stročnicami, žiti ali križnicami (kot sta zelje in redkev). To pomaga obnoviti ravnovesje hranil v tleh.

Izogibajte se sajenju gomoljev po posevkih, kot je paradižnik, da zmanjšate tveganje za pogoste bolezni.

Zahteve in priprava tal

Za sajenje izberite dobro osvetljeno mesto z globoko podtalnico. Gredice začnite pripravljati jeseni tako, da jih prekopate do globine 30 cm in odstranite vse ličinke.

Jeseni uporabite 5-6 kg gnoja na kvadratni meter. Primerna so rahlo kisla tla, če pa so preveč kisla, jih obogatite z apnom ali pepelom. Spomladi gredice ponovno prekopljite do globine bajoneta in ponovno odstranite ličinke škodljivcev.

Za obogatitev tal dodajte 30 g superfosfata in 15 g sečnine na kvadratni meter. Nekateri pridelovalci zelenjave priporočajo dodajanje 4 kg humusa. Gnojilo dobro premešajte z zemljo.

Priprava sadilnega materiala

Gomolje skrbno sortirajte. Za gojenje so primerni veliki primerki brez znakov bolezni ali poškodb. Za zaščito krompirjevih pridelkov pred boleznimi in povečanje njihove odpornosti na neugodne okoljske razmere korenine ustrezno pripravite:

• Obdelamo jih s svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata (1 čajna žlička na 3 litre vode). Sadilni material namakamo v tej raztopini 30 minut, nato pa ga temeljito posušimo.
• Sperite z raztopino 3 litrov vode in 0,5 čajne žličke borove kisline ter pustite, da se popolnoma posuši.
• Nastajanje kalčkov spodbudite tako, da krompir potopite v kateri koli stimulans rasti, kot je Rastvorin, v skladu z navodili za uporabo.
• Predelano korenovko postavite na žagovino ali časopisni papir na svetlo mesto in jo občasno poškropite z vodo sobne temperature.

Po 2–4 tednih se bodo na gomoljih pojavili kalčki. Ko postanejo močni in dolgi, jih za 48 ur prenesite v prostor s temperaturo 10–12 °C.

Pristanek

Krompir lahko sadite na tri načine. Izberite najprimernejšo in najprimernejšo možnost za vas:

• Pod lopato. Izkopljite luknje, oddaljene 30–40 cm in globoke približno 10 cm. Na dno položite plast komposta ali preperelega gnoja, nato položite gomolje in jih pokrijte z zemljo, s čimer poravnate površino.
• V glavnikih. Med vrstami pustite 70 cm razdalje in grebene razporedite od juga proti severu. Razdalja med krompirjem v vrsti naj bo 30-40 cm. Ko rastline rastejo, jih zakopljite.
• V jarkih. Med vrstami vzdržujte razmik 50–70 cm in globino sajenja 30 cm. Na dno položite slamo, nato plast komposta ali preperelega gnoja, posuto z majhno količino zemlje. Na vrh položite gomolje in pokrijte z zemljo.

Na peščenih in peščeno-ilovnatih tleh je slednja metoda boljša. V ilovnatih tleh krompir pogosteje sadimo v grebene. Metoda z lopato velja za tradicionalno in je primerna za parcele, kjer se pridelek goji že vrsto let.

Nega

Pridelek sorte Velikan je neposredno odvisen od nege, ki jo zagotavljajo rastlinam. Za doseganje maksimalnih rezultatov je treba upoštevati osnovne kmetijske prakse.

Zalivanje

Zasaditve zalijte trikrat: pred prvim okopavanjem, pred cvetenjem in po cvetenju. Pod vsak grm nalijte toliko vode, da se zemlja prepoji do globine, ki ustreza koreninskemu sistemu.

Če se v obdobju aktivne rasti gomoljev pojavi vroče vreme, povečajte pogostost zalivanja. Če dežuje, prenehajte z zalivanjem.

Rahljanje, pletje, okopavanje

Grmovje zahteva redno rahljanje zemlje, kar ne le izboljša kakovost, ampak tudi pomaga uničiti škodljivce, ki prezimijo v tleh.

Plevel krade hranila krompirju in lahko služi kot habitat za nevarne žuželke in patogene. Zato je pomembno redno odstranjevanje plevela, po možnosti ročno, da zmanjšate tveganje za poškodbo koreninskega sistema.

Prvo okopavanje izvedite, ko poganjki dosežejo višino 10-15 cm. To spodbuja razvoj korenin, kar posledično izboljša splošno zdravje grmovja in zmanjša število škodljivcev na listih. Drugo okopavanje načrtujte med cvetenjem, približno tri tedne po prvem.

Gnojenje velikanskega krompirja

Uporabljajte tako organska kot mineralna gnojila, ki jih nanašajte kot koreninsko in listno gnojilo. Po vzniku, ko krompir še posebej potrebuje dušik, uporabite gnojevko (v razmerju 1:10), zeliščni poparek ali soliter.

Drugo gnojilo uporabite pred cvetenjem, pri čemer izločite dušik in dodate fosfor v obliki superfosfata. Po cvetenju je kalij bistvenega pomena. Učinkovite so vse mešanice, ki vsebujejo kalij, razen tistih, ki vsebujejo klor. Odmerjanje vseh mineralnih gnojil mora biti v skladu z navodili na embalaži.

Bolezni in škodljivci

Pridelek ima dobro imunost, vendar je lahko ob nepravilnih kmetijskih praksah dovzeten za različne težave. Upoštevajte ta priporočila:

• Gomoljev ne sadite na istem mestu več kot tri leta. Paradižnik je slab predhodnik.
• Pred sajenjem korenovke obdelajte s fungicidi - Fitosporinom ali Homom.
• Po vzniku dodatno obdelajte s fungicidi.
• Poleti uporabite insekticide: Decis, Biotlin, Iskra, Aktara in Fufanon.

Za zmanjšanje odvisnosti od kemičnih zdravil uporabite ljudske metode:

• Prostor med vrstami napolnite z žagovino.
• Zemljo zalijte s šibko raztopino katrana.
• Uporabite pasti za koloradskega hrošča.
• Grmovje potresite s pepelom.
• Popršite z infuzijo česna, gorčice ali čilija.

Žetev in skladiščenje

Koreninska zelenjava dozori v začetku avgusta, kar kaže na porumenelost vršičkov. Obrežite jih teden dni pred obiranjem, da bodo gomolji najbolj okusni. Uporabite vile, da čim bolj zmanjšate poškodbe zelenjave, ki je zaradi svetle barve lupine dobro vidna.

Upoštevajte ta priporočila:

• Krompir izkopavajte samo v suhem vremenu, sicer bo umazan.
• Po odstranitvi iz zemlje pustite korenovke, da se posušijo, in previdno očistite morebitno umazanijo s suhim materialom.
• Zelenjavo preberite in odstranite vse poškodovane ali okužene dele. Razvrstite jih po velikosti, pri čemer ločite majhne in velike dele.
• Gomolje velikosti kokošjega jajca takoj posadite in jih ločite od glavnega pridelka.

Gomolje shranjujte v lesenih zabojih, plastičnih mrežah ali čistih, suhih vrečkah na temnem in suhem mestu.

Pozitivne in negativne lastnosti

Preden gojite pridelek na svojem vrtu, natančno preglejte prednosti in slabosti sorte, da se izognete morebitnim težavam v prihodnosti. Velikan ima številne prednosti:

Med negativnimi lastnostmi nekateri vrtnarji ugotavljajo potrebo po rednem preventivnem zdravljenju, občutljivost na neustrezne pogoje skladiščenja, kakovost tal in zahteve glede gnojil, tveganje za okužbo s slabim kolobarjenjem in morebitne težave s škodljivci, zlasti v toplem vremenu.

Ocene

Velikanski krompir je vsestranska sorta, ki bo zadovoljila potrebe tako začetnikov kot izkušenih pridelovalcev zelenjave. Zaradi visokega pridelka, odličnega okusa in dobrih lastnosti skladiščenja je privlačna izbira. Z upoštevanjem pravilnih gojitvenih praks in skrbjo za rastline lahko vzgojite močne rastline in pridelate visokokakovostne, velike in okusne gomolje.

Pogosto zastavljena vprašanja