Aprilska čebula je odličen vir vitaminov in mineralov za zdravje. Zaradi svoje odpornosti na neugodne vremenske razmere, visokega pridelka in odličnega okusa je odlična izbira za gojenje tako v majhnih kot velikih vrtovih. Z ustrezno nego boste lahko cenili najboljše lastnosti te kulture.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Zgodnja valižanska čebula je bila vzgojena na poskusni postaji VNIIR na Daljnem vzhodu. Testiranje te kulture se je začelo leta 1974, v državni register pa je bila vključena leta 1981.
Uvod v sorte čebule
Čebulo gojijo na vrtovih zaradi njenih zdravstvenih koristi. Pri izbiri sorte mnogi dajejo prednost tradicionalnim sortam, ki so se že dolgo uveljavile v vrtnarjenju. Aprilska čebula je med vrtnarji priljubljena že več kot 40 let.
Značilnosti videza rastline in čebulic
Rastlina pritegne pozornost s svojo pokončno rozeto dolgih, sočnih in nežnih, temno zelenih perja. V začetni fazi rasti so zelo tanke, kot travne bilke, vendar se z dozorevanjem odebelijo.
Kemična sestava
Zelenjava je bogata z vitamini (C, E, K, PP in skupina B), železovimi solmi, magnezijem, kalijem, organskimi kislinami, eteričnimi olji, fitoncidi in drugimi biološko aktivnimi snovmi.
| Komponenta | Vsebina (na 100 g) | Dnevna vrednost (%) |
|---|---|---|
| Vitamin C | 58 mg | 64 % |
| Vitamin K | 207 mcg | 173 % |
| Železo | 2,1 mg | 12 % |
| Kalij | 276 mg | 6 % |
| Folna kislina | 64 mcg | 16 % |
Njegove antiskorbutične lastnosti znatno presegajo lastnosti mnogih priljubljenih zelenjavnih pridelkov, kot sta solata in čebula.
Kemična sestava je odvisna od gojitvenih tehnologij, kmetijskih praks, tal, podnebja in vremenskih razmer. Izkušeni pridelovalci zelenjave ugotavljajo, da se pridelki, pobrani v deževnih obdobjih, slabše skladiščijo in vsebujejo manj sladkorja in askorbinske kisline.
Mladi listi so sočni, nežni in imajo izrazit, pol-oster okus. Višje kot je list na psevdosteblu, mlajši je in bogatejši je z askorbinsko kislino. Liste pravočasno odrežite, saj zaraščeni listi postanejo debeli in grobi, kar zmanjša njihovo hranilno vrednost.
Uporaba in okus
Rastlina ima izrazito oster okus, vendar ni niti grenka niti ne pušča neprijetnega priokusa. Čebulice in listi so vsestranski: lahko jih jeste sveže, zamrznete za zelenjavo ali pa jih dodate različnim kulinaričnim jedem.
Ko dozori, pridelek
Aprelsky zori zgodaj, običajno med 102 in 142 dnevi, čeprav ga nekateri vrtnarji gojijo še prej. Batun je znan po visokem donosu. Pri gojenju za osebno porabo se pridela 2-4 kg na kvadratni meter, največji pridelek pa doseže 6,7 kg.
Rastoče regije
Pluta so odporna proti zmrzali in lahko prenesejo temperature do -10 °C. Zaradi te lastnosti se lahko ta rastlina goji v kateri koli regiji države. Še posebej je priljubljena med vrtnarji na Uralu in v Sibiriji.
Zahteve glede tal
Za udobno gojenje ustrezno pripravite zemljo. To storite spomladi ali jeseni po oranju zemlje do globine 10 cm. Med kopanjem temeljito očistite območje plevela, odvečnih korenin in ličink.
Pred sajenjem uporabite gnojila in hranila. Primerni so lesni pepel, šota, pesek, nitroamofoska in amonijev nitrat. Jeseni na površino tal dodajte preperel gnoj.
Kislost tal mora biti nevtralna ali rahlo kisla, s pH 6,5-7,5. Če je pH visok, ga znižajte z dolomitno moko.
Potrebni podnebni pogoji
April je odporen proti zmrzali. Vendar pa bodo mlade rastline imele koristi od zimskega zavetja. Batun ima raje sončne, odprte lege, saj ne mara sence. Rastišče je treba zaščititi pred prepihom.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Rastlina je odporna na bolezni in le redko trpi zaradi njih. Napadi škodljivcev so prav tako redki, običajno se pojavijo, če ni ustrezne nege.
Pristanek
Rastlina najbolje uspeva v rodovitnih peščeno-ilovnatih, černozemskih ali ilovnatih tleh. V šotnih in peščenih tleh ponavadi ustvari številne poganjke. Ne prenaša stoječe vode, ki lahko povzroči gnitje čebulic, zato jo posadite v dobro odcedna, prepustna tla.
Optimalni predhodniki so krompir, paradižnik, zelje, grah in fižol, saj v tleh puščajo manj plevela. Izogibajte se gojenju po česnu, kumarah in korenju. Mesto sajenja vsako leto zamenjajte. Naj bo na polnem soncu, sprejemljiva pa je tudi delna senca.
Upoštevajte ta priporočila:
Napake pri pristajanju
- ✓ Globoka setev (več kot 2 cm)
- ✓ Sajenje v hladna tla (pod +5 °C)
- ✓ Uporabite svež gnoj namesto gnilega gnoja
- ✓ Brez predsetvene obdelave semen
- ✓ Gosta zasaditev brez naknadnega redčenja
- Jeseni prekopajte zemljo in dodajte 8 kg komposta in 250 g lesnega pepela na 1 kvadratni meter.
- Spomladi zrahljajte zemljo do globine 10 cm in pognojite z mineralnimi snovmi: 20 g sečnine, 30 g kalijevega sulfida in 50 g superfosfata na 1 kvadratni meter zasaditve.
- Za pospešitev kalitve semena predhodno obdelajte. Pred sajenjem jih namakajte v topli vodi 24 ur in vodo menjajte vsakih 6 ur. Semena lahko namočite tudi v šibki raztopini kalijevega permanganata eno uro.
Drug način za spodbujanje kalitve je mehurčkanje, pri katerem semena hranimo v topli vodi z dovodom zraka. Ta postopek pospeši kalitev za en teden in poveča pridelek.
Vrstni red sajenja:
- V gredici naredite brazde, med katerimi pustite 20 cm razdalje. Število vrstic je odvisno od širine gredice, najlažje je skrbeti za rastline, posajene v 3 vrstah.
- Semena posejte na globino 1-2 cm z razmikom 5 cm. Pri gojenju trajnic je poraba semen 2 kg na 1 m2, za enoletno čebulo - 3 g na 1 m2.
- Sadilni material prekrijte z zemljo in ga obilno zalijte.
- Če obstaja nevarnost spomladanske pozebe, zasaditve pokrijte z agrovlakni. Pokrivanje je še posebej pomembno ponoči, saj lahko sodobni pokrivni materiali zvišajo temperaturo zasaditev za +5 °C.
- Rastoče sadike redčite in pustite razmik 5-10 cm.
Nega čebule
Za čim bolj obilen pridelek rastlini zagotovite redno nego.
Urnik hranjenja
- 2 tedna po kalitvi: dušikova gnojila (15 g sečnine na 10 l vode)
- Po 3 tednih: kompleksno gnojilo (nitroamofoska 20 g/m²)
- Po vsakem rezanju zelenja: raztopina mulleina (1:10)
- Avgusta: fosforno-kalijeva gnojila (superfosfat 30 g + kalijeva sol 20 g/m²)
Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Pogostost je odvisna od vremenskih razmer in padavin. Med dolgotrajno sušo rastline zalivajte 2-3 krat na teden. Če je gredica zastirkana, zmanjšajte pogostost. Če je cilj obilna letina, povečajte pogostost na 4-6 krat na teden.
- Rahljanje. Po vlaženju zrahljajte zemljo. To bo pomagalo odstraniti plevel in izboljšati dostop zraka do korenin rastlin.
- Gnojilo. Rastline hranite z infuzijo piščančjega gnoja, pomešanega s kompostom in amonijevim fosfatom. Za izboljšanje rodovitnosti tal in preprečevanje bolezni dodajte lesni pepel in šoto. Čebule ne gnojite jeseni pred prezimovanjem, saj preide v stanje mirovanja in ostane neaktivna do pomladi.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Z ustreznimi gojitvenimi praksami Aprelsky redko prizadenejo bolezni. Rastline lahko privabijo čebulne muhe, žilke in molje, ki uničujejo nadzemne dele.
Če se pojavijo škodljivci, jih poškropite s Fufanonom ali Karbofosom.
| Škodljivci/bolezni | Znaki | Nadzorni ukrepi |
|---|---|---|
| Čebulna muha | Venenje listov, ličinke pri dnu | Posipanje s pepelom, tobačnim prahom |
| Peronosporoza | Siva prevleka, rumenenje | Zdravljenje z 1% bordojsko tekočino |
| Rja | Oranžne lise na perju | Odstranjevanje prizadetih rastlin |
| Resarji | Srebrne lise na listih | Zdravljenje s Fitovermom |
Po predelavi počakajte nekaj dni, preden čebulo uporabite v hrani.
Zbiranje in shranjevanje
Valižanska čebula je pripravljena za žetev, ko listi začnejo rumeneti in se sušiti. Na tej točki previdno izkopljite vse čebulnice z lopato ali vilami, pri čemer pazite, da jih ne poškodujete. Po žetvi pustite pridelek na gredici ali pod streho, da se posuši. To pomaga pospešiti proces zorenja in okrepiti lupino.
Pred shranjevanjem pregledajte vsako zelenjavo in odstranite vse poškodovane ali gnile dele. Pridelek shranite v hladnem, suhem in dobro prezračevanem prostoru. Pridelek shranjujte pri temperaturi, ki ne presega 5–10 °C.
Nasveti za shranjevanje
- ✓ Vlažnost zraka: 65–75 %
- ✓ Rok uporabnosti zelenjave: 10–14 dni v hladilniku
- ✓ Za zamrzovanje: blanširajte 1–2 minuti
- ✓ Sušenje: pri +50°C 4–6 ur
- ✓ Optimalna embalaža: papirnate vrečke ali mrežice
Čebulice lahko razvrstite v mreže ali škatle in jih položite na palete.
Prednosti in slabosti
Preden sadite to sorto, upoštevajte njene pozitivne in negativne lastnosti. Aprelsky ima veliko prednosti:
Med slabostmi agronomi ugotavljajo hitro kvarjenje, če se nepravilno skladišči, ter zahtevnost tal in nege.
Ocene
Aprilska čebula je zelo priljubljena med vrtnarji in gurmani. Zaradi svojega edinstvenega okusa in neponovljivih lastnosti je sestavni del kulinaričnega in vrtnarskega sveta. Redna nega je bistvenega pomena za zagotovitev visokokakovostnih listov in obilne letine.