Columbus je član družine čebul, znan po svojih edinstvenih lastnostih in robustnosti. Ta sorta je hitro pridobila na priljubljenosti ne le v Evropi, ampak tudi drugod. Zaradi tega je por edinstven. Vrtnarjem in gurmanom ponuja številne prednosti, vendar zahteva skrbno nego.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Pred približno 20 leti so ga razvili nizozemski agronomi iz podjetja Bejo Zaden BV. Po vrsti testov in preverjanj je bil leta 2005 vpisan v državni register in odobren za uporabo v Rusiji. Goji se v različnih regijah države, od južne do severne.
Značilnosti videza rastline in čebulic
Rastlina je bujna, z gostim nadzemnim delom in razvitim koreninskim sistemom. Ima gosto rozeto številnih mesnatih ušes, ki dosežejo višino 70–80 cm. So sivozelene ali bledozelene barve, brez sledi antocianinske obarvanosti.
Okusne značilnosti in namen
Vrednost te zelenjave je v njenem beljenem čebulastem steblu in mesnatih perjih. Razlikovalne lastnosti:
- Snežno bela čebula ima mesnato, sočno, zmerno gosto in rahlo hrustljavo teksturo.
- Čebulica je dolga 20–30 cm in ima premer 4–5 cm. Je srednje gostote in je sestavljena iz številnih tesno zloženih belih lusk.
- Teža celotne rastline je 300-400 g.
- Med drugimi sortami izstopa z odličnim okusom, ki združuje rahlo pikantnost, sladke note in subtilno aromo čebule.
- Vonj sočnega in mesnatega perja je bolj izrazit.
- Pulpa je bogata z askorbinsko kislino, beta-karotenom, železom, vitamini B, E in A.
Ta sorta ima vsestransko uporabo. Beli del čebulice se dodaja zelenjavnim solatam in različnim mesnim in ribjim jedem. Listi se pogosto uporabljajo za konzerviranje zelenjave in pripravo različnih marinad.
Zorenje in pridelek
Columbus je srednje zgodnja sorta. Od množične kalitve do polne zrelosti čebulice potrebujejo manj kot tri mesece – približno 85 dni. Žetev se začne julija in traja do septembra.
Čebulico previdno odstranite, izkopljite majhno luknjo in jo nežno izvlecite. Vrh pustite približno 20 cm od vilic, preostanek pa odrežite. Ta sorta je zelo produktivna, saj v povprečju prinese 3,1 kg na kvadratni meter.
| Faktor | Vpliv na pridelek | Optimalni parametri |
|---|---|---|
| Temperatura | +18…+22°C čez dan | +12…+25 °C |
| Dnevne ure | 14–16 ur | Vsaj 12 ur |
| Vlažnost tal | 70–75 % največjega dovoljenega odmerka | Ne manj kot 60 % |
| Gostota sajenja | 30–35 rastlin/m² | 25–40 rastlin/m² |
Zahteve glede tal
Rastlina uspeva v srednje ilovnatih tleh z dobro rodovitnostjo. Tla morajo biti rahla, zadržujoča vlago, zračna in rahlo kisla. Pred sajenjem zemljo temeljito pripravite: prekopljite, pognojite in navlažite.
| Kazalnik | Optimalne vrednosti | Kritična odstopanja |
|---|---|---|
| pH | 6,0–6,8 | Pod 5,5 ali nad 7,2 |
| Humus | 3,5–4,5 % | Manj kot 2 % |
| Gostota | 1,1–1,3 g/cm³ | Nad 1,5 g/cm³ |
| Zmogljivost vlage | 70–75 % največjega dovoljenega odmerka | Pod 60 % ali nad 85 % |
Odpornost na bolezni in škodljivce
Por ima močan imunski sistem, zaradi česar je odporen na številne bolezni, vključno s peronosporo, listno rjo in virusom tobačnega mozaika. Odporen je tudi na škodljivce, zaradi česar je odporen na polže in čebulne muhe.
Prednosti in slabosti
Kultura se ponaša s številnimi sortnimi značilnostmi, ki so prispevale k njenemu hitremu širjenju in priljubljenosti. Pozornost pritegne z naslednjimi prednostmi:
Kljub vsem prednostim ima ta sorta nekatere omejitve, kot sta potreba po kolobarjenju in zahteva po uporabi samo tople vode za namakanje.
Značilnosti pristanka
Sorta Columbus se goji tako s sadikami kot s presajenimi rastlinami, sadi pa se s sadikami. Gojenje sadik je bolj priljubljeno, saj omogoča zgodnejšo žetev. Neposredna setev semen je možna v regijah z blagim in toplim podnebjem.
Koristni nasveti:
- Sadike gojite v rastlinjaku. Kalitev se pojavi dva tedna po setvi.
- Semena posadite v zemljo 2 cm globoko, z razdaljo 4-5 cm med vrstami.
- Setev je treba opraviti marca, presajanje v gredico pa po 60-65 dneh (maja).
- Semena posejte neposredno v zemljo konec maja ali v začetku junija. Možna je tudi zimska sajenje.
- Pri gojenju čebulnih sadik obstaja nekaj posebnosti. Sadite jih, ko sta zemlja in zrak dobro ogreta, običajno v zadnjem tednu maja ali v začetku junija. Sadite jih na razmik 7–10 cm x 50–60 cm.
- ✓ Kalibrirajte komplete: najboljše rezultate daje frakcija 1,5–2 cm
- ✓ Semena tretirajte z 0,1 % raztopino kalijevega permanganata 30 minut.
- ✓ Med setvijo vzdržujte temperaturo tal pri +8…+10 °C
- ✓ Pri zgodnjem sajenju uporabite vetrobranska stena
- ✓ Pri setvi uporabite začetna gnojila (N15P20K15).
Profesionalni nasveti za sajenje
Posebnosti kmetijske tehnologije
Skrb za pridelek je precej preprosta. Sledite preprostim kmetijskim praksam:
Razpored večjih del
- Faza 3-4 listov: prvo gnojenje z dušikom (10 g/m²)
- Začetek nastajanja čebulic: kalijevo-fosforjeva gnojila (8 g/m²)
- 3 tedne pred obiranjem: prenehajte z zalivanjem
- Po obiranju: čebulice obdelajte z 0,2% raztopino Fitosporina
- Zalivanje. Rastline zalivajte vsake 3-4 dni, zlasti v sušnih ali vročih obdobjih. Tla naj bodo stalno vlažna, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, saj lahko to spodbudi gnitje.
- Rahljanje in pletje. Ti postopki pomagajo ohranjati zemljo rahlejšo in brez plevela. To izboljša dostop kisika do korenin in zmanjša konkurenco za hranila.
- Gnojila. Gnojilo uporabite večkrat na sezono. To pomaga rastlinam zagotoviti potrebna hranila. Optimalni časi za gnojenje so na začetku rastne sezone in med nastajanjem čebulnega dela.
- Okopavanje. Postopek izvedite dvakrat na sezono, da izboljšate strukturo tal okoli rastlin, ohranite vlago, zaščitite koreninski sistem pred pregrevanjem in zagotovite stabilnost rastline.
Kritične napake pri gojenju
- • Za namakanje uporabljajte hladno vodo (pod +18 °C)
- • Globoka sajenje sadike (več kot 3 cm)
- • Pomanjkanje okopavanja v obdobju nastajanja čebulic
- • Premočena tla v kombinaciji z nizkimi temperaturami
- • Sajenje po drugih čebulnih pridelkih prej kot v 3 letih
Ocene
Čebula sorte Columbus je vir užitka in koristi za zdrave prehranjevalnike in vrtnarje. Zgodnja zrelost, odlična proizvodnja plodov, odpornost na stres in odlična tržnost jo naredijo idealno izbiro za sajenje. Z ustrezno in pravočasno nego lahko požanjete obilne pridelke zelenjave, ki bodo trajali do pomladi.