Luganska čebula je preizkušena sorta čebule, vzgojena že v sovjetski dobi. Ta vsestranska čebula pokriva vse vaše potrebe po čebuli – lahko jo jeste svežo, uporabite jo pri kuhanju ali pa jo shranite za poznejšo uporabo.
Zgodovina vzreje
Lugansko čebulo so vzgojili strokovnjaki iz združenja za semena zelenjave Sortsemovošč. Sorta je bila pridobljena z odprtim navzkrižnim opraševanjem. Za gojenje je bila odobrena leta 1964. Priporočljiva je za območja Severnega Kavkaza, Srednje Volge in Spodnje Volge.
Opis sorte Lugansk
Čebulica luganske čebule ima malo do srednje velike celice in je okrogla ali okroglo-ploščata. Njene suhe luske so rumene z rjavim odtenkom, sočne pa bele z rahlim zelenim odtenkom. Čebula je srednje čvrsta. Vsaka čebulica tehta 70–145 g, nekateri primerki pa dosežejo 200 g.
Namen in okus
Ta sorta ima vsestransko uporabo in precej dober okus. Poleti jo uživamo svežo, dodajamo jo solatam, prvim in drugim jedem, shranjujemo jo za zimo in konzerviramo.
Čebulice imajo okus, ki se giblje nekje med polpekočim in pekočim. Vsebujejo veliko sladkorjev in askorbinske kisline.
Značilnosti
Luganska čebula je srednje pozna sorta, zelo odporna proti zmrzali in primerna za gojenje na prostem. Obdobje od kalitve do tehnične zrelosti je 120–130 dni. Tretjina čebulnic je nad tlemi.
Pridelek te čebule je bistveno odvisen od rastnih pogojev, nege in drugih dejavnikov ter se lahko giblje od 1,5 do 4,5 kg/m2. Pri komercialni gojitvi pridelek te sorte čebule doseže 200–410 c/ha.
Prednosti in slabosti
Preden posadite sorto Lugansky na svojem vrtu, ocenite vse njene prednosti in se pozanimajte o morebitnih pomanjkljivostih. Ta čebula morda ni primerna za vašo regijo ali potrebe.
Prednosti:
Njegova slabost je pozno zorenje, kar pomeni, da ta sorta ni vedno primerna za regije s kratkimi poletji, kjer morda preprosto nima časa za zorenje.
Značilnosti pristanka
Čebulo gojimo iz semen kot enoletni pridelek za čebulnice in mlado čebulo. Čebulo sejemo na globino 1 cm. Optimalna setvena shema je 5-stopenjska setev v trakove, z vrstami, razmaknjenimi 15 cm, in trakovi, razmaknjenimi 40 cm. Posejemo 7–10 g semen na kvadratni meter.
Pred sajenjem semena namočimo v raztopini kalijevega permanganata ali posebnih fungicidov, nato pa jih je priporočljivo dati v stimulator rasti.
Značilnosti sajenja čebulnih garnitur:
- Tla morajo biti rodovitna, lahka, rahla in nevtralna. Parcelo pripravite jeseni tako, da med obdelavo tal dodate organsko snov. Glineno zemljo zrahljajte z grobim peskom, sicer bo čebula zrasla majhna.
- Stročnice, paradižnik, krompir, kumare in bučke veljajo za dobre predhodnike čebule.
- Optimalna shema sajenja za čebulne garniture je 30x5 cm.
Čas setve in sajenja je odvisen od podnebja in vremenskih razmer. Na jugu se sajenje začne konec marca ali v začetku aprila. V severnejših regijah se sajenje izvaja aprila ali maja.
Čebulo lahko gojimo tudi s sadikami (v regijah s kratkimi, hladnimi poletji) ali s setvijo pred zimo. Sadike dajo tudi večje čebulice kot pri tradicionalni sajenju.
Približni čas za zimsko setev je začetek novembra. Preprosto pravilo vam bo pomagalo določiti najnatančnejši čas sajenja za vašo regijo: med zimsko sajenjem in prvo zmrzaljo naj bi minil približno mesec dni.
Subtilnosti nege
Da bi dobili sočno zelenje in velike čebulice, morate skrbeti za svoje zasaditve čebule. Skrb za lugansko čebulo vključuje redno zalivanje, rahljanje zemlje in pletje. Morda bo potrebno tudi gnojenje.
Navodila za nego:
- Zalivanje. Čebulo zalivamo povprečno enkrat na teden. Ključno je preprečiti izsušitev zemlje, saj bo to ustavilo rast čebule in čebulice bodo sčasoma postale grenke. Za zalivanje uporabljajte toplo, odležano vodo, saj čebula ne mara hladne vode, ki lahko spodbuja različne bolezni. Najboljši čas za zalivanje je jutro in večer.
- Rahljanje. Po zalivanju gredice previdno zrahljamo, da preprečimo nastanek trde skorje. Plevel odstranimo hkrati z rahljanjem. Zastirka zemlje zmanjša potrebo po rahljanju, pletju in zalivanju.
- Vrhunski preliv. Čebulo gnojimo 3-4-krat na sezono. Hranimo jo s šibkimi raztopinami organskih ali mineralnih gnojil. Prva uporaba je tri tedne po kalitvi. Priporočljiva je raztopina mulleina ali piščančjega gnoja. Druga uporaba je tri tedne kasneje z uporabo biognojila z mikro- in makroelementi. Za nadaljnje uporabe so priporočljive kalijeve in fosforjeve spojine.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Luganska čebula ima dokaj močan imunski sistem, vendar jo lahko v neugodnih razmerah napadejo različni patogeni. Zlasti je lahko dovzetna za peronosporo, ki jo je mogoče uspešno zatirati z Oxychomom, ki je učinkovit ne le kot zdravljenje, temveč tudi kot preventivni ukrep.
Prekomerno zalivanje lahko povzroči belo gnilobo čebule, ki jo lahko zatiramo s fungicidi Previkur, Energy in podobnimi. Druga nevarna bolezen je listna pegavost Alternaria, ki jo širi veter in žuželke. Bakrov sulfat, Ordan, Abiga-Peak in drugi fungicidi lahko pomagajo v boju proti tej težavi.
Škodljivci povzročajo pridelkom prav toliko škode kot glivične in virusne bolezni. Običajno napadejo gredice s čebulo, ko je okužba obsežna ali ko so kmetijske prakse hudo kršene.
Najnevarnejši škodljivci za lugansko čebulo so čebulna muha, čebulni resar, stebelna ogorčica, čebulni rilčkar in čebulna pršica. Te se zatirajo z Aktaro, Actellicom in drugimi insekticidi.
Kako pravilno pobrati in shraniti čebulo?
Žetev čebule se začne takoj, ko se listi čebule začnejo množično polegati. Če listje postane bledo in se vratovi posušijo in postanejo tanki, se lahko začne žetev. Žetev se izvaja v sončnem vremenu, potem ko se jutranja rosa razkadi.
Čebulice skrbno očistimo zemlje – če je zemlja rahlo vlažna – in jih pustimo v gredicah, da se posušijo. Čebula je odporna na sončne opekline, zato se lahko na prostem suši več dni. Če dežuje, je treba čebulo prestaviti pod streho, kjer v naslednjih 2–3 tednih dodatno dozori.
Čebulo lahko shranjujemo na hladnem ali toplem mestu, na primer v kleti ali stanovanju. V prvem primeru snope čebule hranimo v prostorih s temperaturami od -3 do 0 °C. Čebulo lahko hranimo tudi v zaprtih prostorih, pri temperaturah od 20 °C do 24 °C, vendar se tam ne shranjuje dobro, saj hitro oveni.
Ocene
Ni čudno, da je luganska čebula tako priljubljena med našimi vrtnarji. Ta starodavna sorta že pol stoletja dokazuje svojo vrednost sezono za sezono. Luganska čebula navdušuje vrtnarje z odličnim okusom, obilnimi pridelki in dolgo obstojnostjo.