Kako posaditi in gojiti drobnjak?

Sluzasta čebula je znana tudi kot povešena čebula. Je trajnica. Imenujejo jo sluzasta čebula zaradi sluzastega soka, ki se izloča, ko so listi zlomljeni, in zaradi sluzastih snovi, ki jih vsebuje in imajo zdravilne lastnosti.

Sluzasta čebula ima sočno zelenje z okusom po česnu.

Sluzaste čebulice niso primerne za hrano.

Sluzasta čebula

Značilnosti

V naravi ima drobnjak najraje stepe, travnike in skalnata pobočja. Raste v Sibiriji, jugovzhodnem evropskem delu Rusije in Srednji Aziji.

Rastlina ima naslednje značilnosti:

• višina stebla – do 70 cm;
• pred cvetenjem je steblo povešeno, z začetkom cvetenja pa se zravna;
• Oblikuje se 6-8 listov, dolgih do 30 cm in širokih 4 cm;
• zelenjava je hrustljava in sočna, okus je običajno rahlo pikanten z notami česna;
• zgodnja vegetacija – začne se po taljenju snega, pridelek zagotavlja najzgodnejšo zelenjavo na vrtu za mizo;
• cvetenje v 2. ali 3. letu življenja;
• nastanek čudovitih sferičnih socvetij - belkasto-rožnatih, lila, vijoličnih;
• odpornost proti zmrzali;
• vlažoljuben;
• nastanek čebulic do velikosti 1,5-2 cm je lažen in neprimeren za uživanje;
• razmnoževanje na različne načine - s semeni, z delitvijo grma;
• raste na enem mestu 3-6 let.

Mladi listi drobnjaka se uživajo predvsem v prehrani. Uporabljajo se kot zelena listnata zelenjava, predvsem v solatah, pa tudi kot začimba za druge jedi.

Priljubljene sorte

Obstajajo različne sorte drobnjaka, najbolj priljubljene pa so naslednje:

• ZelenaRastlina z močnim korenikom in visokim steblom. Ima velike, ploščate, svetlo zelene liste. Listi so rahlo ostri in imajo česnov vonj. To sorto lahko gojimo na istem mestu do šest let in prinaša visoke donose. Zelena je odporna na peronosporo in rjo.
  
• ŠkratTa sorta ima majhne, ​​ozke, mesnate liste z zmerno pikantnim okusom. Čas zorenja je sredi sezone.
  
• Zakladnica zdravjaZgodnja sorta, listi rastejo enakomerno. Zelenjava ostane dolgo mehka, z ostrim, česnovim okusom.
  
• VodjaZmrzloodporna sorta z zorenjem sredi sezone. Listi so veliki, bujna rast pa se začne po obiranju. Listi so nežni in sočni. Okus je oster in ima aromo po česnu.
  
• ČarTa sorta je še posebej privlačna zaradi visoke vsebnosti vitaminov. Listje je široko in dolgo. Posebnost te sorte je nastanek redkih belih cvetov.
  
• SimbirTa sorta je privlačna zaradi svoje odpornosti proti zmrzali in visokega donosa. Zelenje je sočno, listje pa ima rahlo voskasto prevleko.
  

Pri izbiri sorte upoštevajte podnebje v vaši regiji. To se nanaša predvsem na obdobje zorenja pridelka.

Optimalni pogoji za rast

Drobnjak lahko gojimo na prostem, v rastlinjakih, gredicah ali v različnih posodah, kot so lonci in koriti. V vsakem primeru pa ne pozabite zagotoviti dovolj prostora, saj rastlina hitro raste.

Za uspešno gojenje morajo biti izpolnjeni tudi drugi pogoji:

• Upoštevanje pravil kolobarjenjaDrobnjak je najbolje saditi po kumarah, zelju, paradižniku, krompirju in drugih češnjah. Učinkovita je tudi sajenje po zelenem gnojenju. Vsi člani družine čebule so slabi predhodniki.
• Sončno območjeKultura je odporna proti zmrzali in senci, a ima rada tudi toploto in svetlobo.
• Preprečevanje stagnacije vlageNajbolje je izbrati dvignjeno mesto brez visoke podtalnice. Prekomerna vlaga negativno vpliva na koreninski sistem rastline in lahko povzroči smrt celotne rastline.

Ni priporočljivo saditi čebule poleg njenih čebulastih sorodnikov. To lahko vpliva na okus pridelka.

Drobnjak ni zahteven glede tal. Najraje ima ilovnata tla. Kislost je pomembna. Morda ne vpliva na rast in razvoj rastline, vpliva pa na okus zelenjave, saj ji daje nezaželeno grenkobo. Če so tla kisla, je treba dodati dolomitno moko, kredo ali apno.

Drobnjak je odporen proti zmrzali, zato ga ni treba izkopavati za zimo. To je dobra ideja, če želite imeti svežo zelenjavo skozi vso zimo. V tem primeru izkopljite korenike in jih posadite v posode ali škatle.

Za drobnjak, ki raste na prostem, ni potrebno posebno zimsko prekrivanje. Če so zime še posebej ostre, ga lahko prekrijete s travo ali listjem.

Pristanek

Drobnjak lahko sadite na več načinov. Če že imate na vrtu zdravo rastlino drobnjaka, jo lahko razmnožite z delitvijo rastline. Za prvo sajenje boste potrebovali semena.

Semena

Pridelek lahko sejemo iz semen v odprto zemljo. Delo se začne najkasneje konec aprila. Sajenje se lahko nadaljuje do sredine poletja.

Ukrepati morate po naslednjem algoritmu:

1. Pripravite sadilni materialZa razkuževanje ga 15 minut namočite v raztopini kalijevega permanganata. Priporočljiva je tudi uporaba stimulatorja rasti; upoštevajte navodila.
2. Kali semenaDa bi to naredili, jih je treba položiti v vlažno krpo in jo občasno navlažiti, da se ne izsuši.
3. Pripravite območje za sajenjeJeseni je treba zemljo preorati s kompostom ali preperelim gnojem. Spomladi zemljo zrahljajte in poravnajte. Naredite brazde globoke 1,5–2 cm, med vrstami pustite 20–30 cm razdalje in jih zalijte.
4. Posejte semenaČe so bila semena posejana aprila, je priporočljivo, da jih pokrijete. Zadostuje, da gredice pokrijete s plastiko ali drugim pokrivnim materialom. Rastlina je odporna proti zmrzali, vendar še ni imela časa, da bi se ukoreninila, zato obstaja tveganje za zmrzal.

Ko pridelek raste, je potrebno redčenje. Med sosednjimi rastlinami naj bo vsaj 15 cm razdalje.

Sadike

Sadike čebule lahko gojimo v plastičnih posodah, škatlah, lončkih in skodelicah. Semena posejemo konec februarja ali v začetku marca.

Ukrepati morate po naslednjem algoritmu:

1. Pripravite sadilni materialZa pospešitev kalitve je priporočljivo, da semena 24 ur namočite v topli vodi. Nato jih pustite, da se posušijo.
2. Priprava posod za sajenjeNapolnite jih z zemljo in naredite brazde. Zemljo poglobite do največ 1 cm globine. Brazde zalijte tik pred sajenjem.
3. Posejte semenaNi jih treba saditi globoko, le pokrijte jih s plastjo zemlje.
4. Posode pokrijte s steklom ali folijoPridelek potrebuje zavetje le, dokler se ne pojavijo sadike. V tem času ga je treba hraniti na toplem mestu.
5. Ko se pojavijo kalčki, posode s sadikami postavite na mesto z dobro osvetlitvijo.Po potrebi uporabite dodatne vire svetlobe.
6. NabiranjeTo je treba storiti po potrebi, če je zasaditev pregosta. Najbolje je obrezovati v več fazah, pri čemer pustite le najmočnejše in najzdravejše primerke.
7. ZalivanjeSadike zalivajte zmerno. Pogostost zalivanja je treba prilagoditi glede na stanje tal.
8. UtrjevanjeTa faza se mora začeti 1–1,5 tedna pred sajenjem na prosto. Prvih nekajkrat je treba sadike vzeti ven za 15 minut. Ta čas je treba postopoma povečevati.

Pri sajenju v odprto zemljo je priporočljivo pustiti vsaj 15 cm med sosednjimi rastlinami in 20-30 cm med vrstami.

Z delitvijo grma

Ta metoda razmnoževanja je primerna za rastline, stare vsaj tri leta. Delimo lahko le močne, zdrave rastline. To lahko storimo jeseni ali spomladi. Če vse delo opravimo jeseni, bodo presajene rastline že zgodaj spomladi pognale prve zelene poganjke.

Ukrepati morate po naslednjem algoritmu:

1. Previdno izkopljite grmV tem primeru morate poskusiti preprečiti poškodbe koreninskega sistema.
2. Grm razdelite na več delovOsredotočiti se morate na število čebulic. Na vsakem odseku naj bodo vsaj tri čebulice.
3. Skrajšajte korenineLe malo jih je treba obrezati.
4. Posadite dele grma v vnaprej pripravljene luknje, posujte z zemljo.

Privlačnost te metode razmnoževanja drobnjaka je v tem, da pomlajuje pridelek. Ko se rastlina naravno stara, začne propadati, kar vpliva na obilje zelenja in njen okus.

Skrb za rastlino na odprtem terenu

Gojenje drobnjaka zahteva celovito nego.

Zalivanje

Rastlina zahteva redno, a zmerno zalivanje. Premalo vlage vpliva na kakovost listja, zaradi česar je grobo in manj sočno. Pogostost zalivanja je treba prilagoditi stanju tal. Ko se zemlja izsuši do globine 2-3 cm, je čas za zalivanje gredic.

Zalivanje je treba ustaviti avgusta in septembra po zadnji obrezitvi zelenja.

Preliv

Za dobro rast in razvoj drobnjak potrebuje več dodatnih gnojil:

• jeseni potrebno je dodati organska gnojila – kompost, gnoj;
• spomladi Ko se sneg stopi, se zatecite k kompleksnim gnojilom, primernim za ta pridelek - 20 g izdelka morate raztopiti v vedru vode;
• poleti Za hranjenje je koristno uporabiti sečnino.

Pletje in rahljanje

Pazite, da se vlaga ne zadržuje okoli korenin rastline, zato zemljo redno rahljajte. To je najbolje storiti po vsakem zalivanju. Zemljo zrahljajte tudi po dežju. Rahljanje ne le izboljša prodiranje vlage, temveč tudi dostop kisika do koreninskega sistema.

Ključni korak pri gojenju drobnjaka je redno zatiranje plevela. Brez pravočasnega plevela bo plevel črpal esencialna hranila, kar bo upočasnilo rast in razvoj. Rastlina bo začela veneti in lahko celo umre.

Uporablja se tudi mulčenje. Ta tehnika pomaga ohranjati vlago. Pokošena trava se lahko uporabi kot zastirka, ki kasneje postane odlično gnojilo.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Čebula je odporna na številne bolezni in škodljivce, zato se ob upoštevanju pravil kolobarjenja in gojenja težave običajno ne pojavijo.

Pogosta težava je čebulna muha. Ličinke rastlino poškodujejo tako, da jo požrejo od znotraj. Preventivni ukrepi vključujejo posipanje s tobačnim prahom in obdelavo z lesnim pepelom. Koristna je tudi raztopina mila za pranje perila pri zalivanju – ščiti tudi pred drugimi škodljivci.

Če se pojavijo glivične bolezni, je treba uporabiti fungicide. Za preprečevanje bakterijskih in virusnih bolezni je v pomoč šibka raztopina kalijevega permanganata. To raztopino je treba nanesti na zemljo in tudi na odrezana mesta po žetvi. Pri nanašanju raztopine pazite, da ne zmočite globoko odrezanih mest.

Stanje vaših zasaditev je treba redno pregledovati. Če se pojavijo znaki bolezni ali škodljivcev, takoj ukrepajte. V večini primerov je treba prizadete rastline odstraniti in sežgati.

Žetev in skladiščenje

Natančen čas obiranja je odvisen od sorte drobnjaka. V sezoni se jih obere več.

Prvo rezanje opravimo, ko listi dosežejo dolžino 25–30 cm. Naslednje obiranje lahko opravimo v 4–6 tednih. Zadnje obrezovanje je septembra. Po tem je treba rastlino pustiti pri miru, da si nabere moči za zimo.

Na sezono se naredijo tri do pet potaknjencev. Ti ne le zagotavljajo okusno in nežno zelenje za mizo, temveč tudi spodbujajo rast listja in košatost.

Pri spomladanski setvi lahko drobnjak poberemo naslednje leto. Enak časovni okvir velja tudi pri zimski setvi.

Priporočljivo je, da zelenjavo režete v vlažnem vremenu. Rezana zelenjava ne zdrži dolgo, niti v hladilniku. Lahko zdrži do dva tedna. Zelenjavo shranjujte v plastičnih vrečkah.

Za daljše shranjevanje zelenja ne odrežite, ampak ga izkopljite skupaj s čebulicami. Najbolje jih je shraniti v škatlah v takšni obliki. Te škatle je treba shraniti v kleti.

Pregled sluzaste čebule si lahko ogledate v naslednjem videoposnetku:

Drobnjak je najzgodnejša zelenjava, katere zdravilne lastnosti ga naredijo uporabnega za različne bolezni. Z ustrezno nego bo pridelek na istem mestu uspešno rasel več let in obrodil več let na leto.

Pogosto zastavljena vprašanja