Pskovska čebula je ena najbolj priljubljenih in vsestranskih zelenjadnic, ki se uporablja v kuhinjah po vsem svetu. Ta sorta si zasluži posebno pozornost zaradi svojih edinstvenih lastnosti. Znana je po svoji odpornosti na neugodne razmere in odličnem okusu. Pri gojenju te kulture je bistvenega pomena ustrezna nega.
Opis rastline in čebulic
Rastlina zraste do srednje velikosti, s čebulicami, ki tehtajo med 90 in 110 grami. Suhe luske so rumeno-rjave, medtem ko so sukulentne plasti bele. En grozd lahko vsebuje 3 do 4 čebulice.
Okusne značilnosti in namen
Okus je blag in nežen, z rahlo pikantnostjo. Šalotka ima čvrsto teksturo, kar zagotavlja dolgo obstojnost. Idealna je za svežo porabo in ima visok pridelek.
Zorenje in pridelek
Ta sorta je srednje sezonska, obdobje od kalitve do žetve traja 70-90 dni. Pskovski daje povprečni pridelek 2,5-3,5 kg na kvadratni meter.
Agrotehnične značilnosti
Za sajenje izberite dobro osvetljeno mesto. Čebula ima raje sončne lege, saj se njena rast v senci upočasni. Sadite jo na območja, kjer ste prej gojili stročnice, zelje, kumare ali paradižnik. Izogibajte se sajenju po krompirju ali drugih čebulnih pridelkih.
- ✓ Pazite, da območje ni izpostavljeno stoječi vodi, niti za kratek čas, saj lahko to povzroči gnitje čebulic.
- ✓ Kislost tal preverite ne le površinsko, temveč tudi na globini, kjer so čebulice posajene, saj se lahko spreminja.
Koristni nasveti:
- Raje rodovitna, lahka, dobro odcedna tla. Najboljša možnost je ilovica ali peščeno ilovica z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo (pH 6-7).
- Jeseni v zemljo dodajte organska gnojila (humus ali kompost) s hitrostjo 5-6 kg na 1 m2. Dodajte lesni pepel in superfosfat (30-40 g na 1 m2).
- Spomladi, pred sajenjem, površino dobro zrahljajte in poravnajte z grabljami.
- × Izogibajte se sajenju čebule v zemljo, ki je bila predhodno obogatena s svežimi organskimi gnojili, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Čebule ne sadite pregloboko, saj boste s tem upočasnili njeno rast in lahko pride do gnitja čebulic.
Navodila po korakih:
- Nekaj dni pred sajenjem segrejte čebulne sadike na 35–40 °C za 8–10 ur. To bo pomagalo zmanjšati tveganje za izrastke.
- Sadike posadite v brazde, globoke 4-5 cm. Razdalja med vrstami je 20-25 cm, med čebulicami pa 8-10 cm. Globina sajenja je 2-3 cm.
- Čebulo zalivajte zmerno in se izogibajte prenasičenosti. V zgodnji rasti potrebuje več vlage, vendar mesec dni pred obiranjem zalivanje zmanjšajte, da čebulice dozorijo.
- Redno rahljajte zemljo med vrstami, da izboljšate prezračevanje in odstranite plevel, ki lahko konkurira pridelku za hranila in vlago.
- Dva do tri tedne po kalitvi uporabite prvo dušikovo gnojilo (na primer sečnino v količini 15-20 g na kvadratni meter). Ko se čebulice oblikujejo, uporabite fosforno-kalijeva gnojila (superfosfat in kalijeva sol).
- Za zaščito pred čebulnimi muhami in drugimi škodljivci uporabite ljudska zdravila (na primer zalivanje z infuzijami tobaka ali čebulnih olupkov) ali kemične pripravke v skladu z navodili.
- • Za izboljšanje prezračevanja tal in preprečevanje nastajanja skorje po zalivanju prostor med vrstami zastirkajte s tanko plastjo humusa ali komposta.
- • V obdobjih aktivne rasti čebule, zlasti v sušnih obdobjih, povečajte pogostost zalivanja, vendar zmanjšajte količino vode naenkrat, da se izognete prekomernemu zalivanju.
Zelenjavo shranjujte na hladnem in suhem mestu. Optimalna temperatura shranjevanja je 0–3 °C. Več o navodilih za sajenje in nego si lahko preberete tukaj. Tukaj.
Ocene
Pskovska čebula je zanesljiva, visokokakovostna sorta, primerna tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Zaradi visokega pridelka, prijetnega okusa in dobrega roka trajanja je odlična izbira za tiste, ki iščejo dosledno letino. S pravočasnim kmetijskim upravljanjem lahko pridelate visokokakovostno zelenjavo velikih velikosti.