Čebula Rossana, znana tudi pod drugimi imeni (Rossana, Rozzana), je visokorodna sorta čebule, ki se uporablja za namizne namene. Njena glavna odlika je povečana sladkost notranjih lusk in rahlo pikanten okus. Je sorta sredi sezone, z minimalno izbirčnostjo ter odličnim rokom trajanja in transportnostjo.
Posebnosti izvora
Rossana je plod nizozemskega žlahtnjenja, ki ga je ustvarila ekipa strokovnjakov iz podjetja ISI Sementi SPA in je bil predstavljen leta 1998. Ta sorta je bila uradno registrirana za kmetijsko uporabo leta 2003.
Ta sorta čebule se aktivno goji na območju Severnega Kavkaza, kjer jo lahko sadimo tako na majhnih zasebnih parcelah kot na velikih kmetijskih poljih. Rossana je postala priljubljena sorta za gojenje v različnih regijah Ruske federacije.
Kakšna je ta vrsta?
Čebulice Rossane so izjemno trpežne med transportom in jih je mogoče dolgo hraniti, če jih hranite v temnem, suhem in hladnem prostoru v kleteh in kleteh. Vendar ne pozabite, da se pri temperaturah med 15 in 20 stopinjami Celzija rok uporabnosti teh čebulic prepolovi.
Glavne značilnosti rastline
Rossana se odlikuje po kompaktnem, negovanem videzu. Njena stebla rastejo pokonci, imajo edinstveno cevasto obliko, enakomerno bogato zeleno barvo, rahlo voskasto prevleko, srednje gostoto in redka majhna stebla. V idealnih pogojih ta rastlina doseže 30-40 cm višine.
Druge sortne značilnosti:
- Povprečna teža čebulic se giblje med 50 in 70 g, čeprav se včasih najdejo primerki, ki tehtajo do 130-150 g.
- Glava običajno doseže premer 7-8 cm.
- Lahko je ovalne, okrogle ali podolgovate oblike.
- Gostota čebule je visoka.
- Sorta se uvršča med sorte z majhnimi gnezdi, saj je sestavljena iz ene same čebulice.
- Sadne luske so gladke, tanke, a precej močne, sestavljene iz 3-5 kosov, z enotno barvo bogate rdeče.
- Čebulno meso preseneča s svojim nenavadnim rožnatim odtenkom.
Okusne značilnosti in namen
Čebula Rossana ima odličen okus. Njeno nežno rožnato meso navdušuje s svojo sočnostjo, mehkobo, rahlo hrustljavostjo in bogatostjo. Okus te zelenjave zaznamujejo pikantnost, nežen oreščkast priokus, sladkost in prijetna aroma. Ni trda.
Ta sorta ima široko paleto kulinarične uporabe: idealna je za solate, priloge, vložene predjedi in konzerviranje. Čebula Rossana je čudovit dodatek k mesnim jedem, zlasti k žaru.
Prednosti čebule
Čebula Rossana je bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vlakninami in organskimi kislinami. Vsebuje veliko vitaminov B, C, PP in E, pa tudi mikro- in makrohranila, vključno s kalijem, natrijem, magnezijem, železom, fosforjem in manganom. Ta zelenjava je priporočljiva za preprečevanje pomanjkanja vitaminov spomladi.
Zorenje in pridelek
Rossana je sorta srednjega letnega časa, katere obdobje zorenja od setve do zrelosti je od 110 do 125 dni. Zorenje je običajno počasno, če pa želite postopek pospešiti, lahko korenine rahlo izkopljete in odkrijete vršičke, da se čebulice posušijo.
Čebulo morate začeti izkopavati, ko se tretjina listov upogne proti tlom in posuši, kar se običajno zgodi konec julija ali v začetku avgusta.
To sorto odlikuje obilen pridelek: z 1 kvadratnega metra lahko dobite od 3 do 5 kg sveže čebule. V industrijskem obsegu so rezultati prav tako impresivni: z enega hektarja zasaditev lahko pridelate od 186 do 285 centnerjev te zdrave zelenjave.
Zorenje je na dobri ravni:
- pred montažo se giblje od 88 do 94 %;
- na koncu zorenja je do 100 %, vendar vsaj 95 %.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta Rossana je spodobno odporna na bolezni, vendar je brez ustrezne nege lahko dovzetna za bolezni, kot so siva plesen, rumena plesen, pepelasta plesen in peronospora. Najpogostejši škodljivci, ki napadajo čebulo, so muhe in koreninske pršice.
V katerih regijah gojiti?
Ta sorta je zelo prilagodljiva in se prilagaja različnim podnebnim razmeram. Uvrščena je na uradni seznam sort, priporočenih za gojenje v severnokavkaškem višavju. Prenese tako zmrzal kot vročino.
Žlahtnitelji so ga prilagodili rastnim razmeram po vsej Rusiji. Vendar pa je treba v severnih in sibirskih regijah posebno pozornost nameniti nadzoru vlažnosti tal.
Značilnosti sajenja in gojenja
Nizozemsko čebulo lahko gojimo s sadikami, semenskimi kompleti ali neposredno setvijo. V južnih regijah je boljša setev, medtem ko so v severnih regijah primernejši semenski kompleti.
Zahteve in priprava
Od konca aprila do začetka maja sadite čebulo v odprto zemljo, ko so tla še vlažna in je temperatura zraka 12-15 stopinj Celzija. Mnogi ljudje sledijo ljudski modrosti in sejejo čebulo, potem ko je ptičja češnja odvrgla cvetove.
Pred sajenjem je treba čebulice skrbno sortirati in razvrstiti po velikosti. Ko so sortirane, jih je treba ogreti. To lahko storite tako, da jih nekaj dni izpostavite soncu ali pa jih izmenično škropite s hladno in vročo vodo. Nato je treba čebulo temeljito posušiti. Ta pristop pomaga preprečiti, da bi rastline poganile.
Pred sajenjem čebule morate pripraviti gredice:
- izkopati zemljo;
- odstranite plevel in odpadke;
- za ilovnata tla dodajte 4-6 kg šote, 3-5 kg humusa, 1 žlico superfosfata in 0,5 žlice sečnine na 1 kvadratni meter;
- V primeru peščenih tal dodajte mešanico 6-7 kg šote, 10-12 kg humusa, 2 žlici superfosfata in 1 žlice sečnine na enak kvadratni meter.
Brazde so postavljene na gredice v razmiku 18-22 cm, čebulice pa so "posajene" v luknje v razmiku 9-12 cm, pri čemer jih poglobimo v zemljo za približno 4 cm.
Pridobivanje pridelka iz semen
Semena čebule sejemo med koncem februarja in začetkom marca. Pred setvijo semena obdelamo, da okrepimo njihove zaščitne lastnosti:
- namočite v raztopini metilenskega modrega (0,15 g na 500 ml vode) ali permanganske kisline (0,05 g na 500 ml vode).
- Po tem semena postavite v posodo in jo napolnite z vodo, tako da jih prekrije za 1-1,5 cm;
- pustite čez noč na hladnem mestu s temperaturo približno 22-25 stopinj;
- Ko semena nabreknejo in postanejo vlažna, jih previdno zavijte v vlažno krpo in pustite, da kalijo en teden;
- Izbrana semena posušite s kalčki, ki so začeli rahlo kaliti.
Značilnosti metode sajenja sadik:
- Sadike čebule gojimo v majhnih posodah ali posameznih skodelicah, visokih do 8-12 cm.
- Tla v škatlah se segrejejo na +20-24 stopinj.
- Čebulo sejemo v luknje, razmaknjene 4 cm. Zemljo nato previdno zasujemo, rahlo stiskamo in zalivamo.
- Posode s sadikami so prekrite s folijo (hrana ali navaden polietilen) in postavljene v prostor s temperaturo najmanj 20 stopinj.
- Ko se pojavijo prvi zeleni poganjki, se pokrov odstrani.
- Sadike čebule je treba oskrbeti z zadostno osvetlitvijo, redno zalivanje (vsak dan) in vzdrževati temperaturo 15 stopinj podnevi in 10 stopinj ponoči.
- Ko sadike začnejo razvijati prve liste, jih pognojimo z Vermisolom ali Humisolom, postopek ponovimo vsakih 10 dni.
- Vsaka dva tedna po sajenju rastline tretiramo s Prestigeom za preprečevanje bolezni.
- Čebulo presadimo v odprto zemljo po približno 35-40 dneh, ko pernate zelene rastline dosežejo 10-11 cm višine in imajo dobro razvit koreninski sistem.
- Priporočljivo je saditi Rossano, ko temperatura zraka ostane stabilna pri 10 stopinjah, tla pa naj ostanejo vlažna.
- Sadike se posadijo v luknje do največ 5 cm globine, pri čemer se med njimi vzdržuje razdalja 10–12 cm, med vrstami pa 20–22 cm.
Semena je mogoče posejati neposredno v zemljo, vendar bo to povzročilo manjši pridelek v primerjavi z gojenjem iz sadik. Če semena te sorte posejete jeseni, lahko naslednje leto poberete čebulo, ki jo nato lahko presadite na vrt.
Sajenje čebulnih garnitur
Teden dni pred sajenjem pripravite gredice tako, da jih obdelate z raztopino bakrovega sulfata ali Fitosporina. V ta namen dodajte 1-1,5 žlice ene od teh raztopin v 10 litrov vode.
Drugi pomembni vidiki:
- Približno mesec dni pred sajenjem čebulic v zemljo jih shranite v pogojih s temperaturo približno +10 stopinj.
- 6-10 ur pred sajenjem sadilni material premaknite na mesto, kjer bo temperatura +33-35 stopinj.
- Pred dejanskim setvijo čebulice obdelajte s specializiranim stimulatorjem rasti ali 1% raztopino bakrovega sulfata.
- V gredicah oblikujte brazde in posadite čebulo na globino 3–4 cm, z razmikom 5–7 cm narazen. Vrstice čebule naj bodo razmaknjene 20–30 cm.
Skrb za Rosannino čebulo
Rossana ne velja za zahtevno rastlino, zato so vsi postopki nege standardni. Vendar upoštevajte nekatere sortne standarde in značilnosti.
Zalivanje
Polja/zelenjavne vrtove zalivajte vsakih deset dni. Izogibajte se namakanju z razpršilniki, saj lahko to povzroči gnitje čebule, če voda pride med njene liste. Dva do tri tedne pred žetvijo popolnoma prenehajte zalivati, da preprečite, da bi se čebula preveč namočila.
Rahljanje
Najbolje je, da zemljo okoli čebulic zrahljate po namakanju in naravnih padavinah. To bo zagotovilo dostop tal do kisika. Pomembno je, da pravočasno odstranite plevel, ki ovira razvoj čebule, ji odvzema bistvena hranila in ji preprečuje dostop do sončne svetlobe.
Kako in koliko gnojiti?
V celotni rastni sezoni Rosanna potrebuje nekaj dodatnih hranjenj:
- Med aktivno rastjo gredice zalivajte z vodo in hranilno raztopino. V ta namen raztopite 2 čajni žlički sečnine in približno 200 g ptičjih iztrebkov v 10 litrih vode. Gnojilo uporabite v količini 2,5-3 litra na 1 kvadratni meter.
- Po dveh tednih rastlino ponovno nahranite. Tokrat dodajte 4 čajne žličke nitrofoske na 10 litrov vode. Uporabite 4,5-5 litrov raztopine na kvadratni meter.
Organske in mineralne spojine spodbujajo rast čebule, vendar ne presegajo priporočenih ravni, saj lahko to skrajša rok uporabnosti čebulnic.
Kako pobrati in shraniti pridelke?
Dolgotrajnost zalog čebule je odvisna od učinkovitosti in pravočasnosti njihove žetve. Ključne točke:
- Čas za obiranje čebulnic je konec julija, v redkih primerih se preloži na avgust, ko je vreme primerno - suh in jasen dan.
- Čebulo odstranimo iz zemlje tako, da jo primemo za dno.
- Žetev se začne, ko četrtina gredic s čebulo kaže znake zorenja: perje odebeljenih čebulic se upogne proti tlom in se začne sušiti, porumeni.
Po obiranju se čebulice skrbno pregledajo in sortirajo: poškodovane ali nedozorele primerke zavržemo ali pustimo za hitro porabo.
Načini shranjevanja in rok uporabnosti:
- Cele, visokokakovostne čebulice je treba temeljito posušiti, odstraniti korenine in vršičke ter jih shraniti v kartonske škatle ali lesene zaboje. Perforacije v posodah so bistvene za kroženje zraka.
- Za shranjevanje čebule izberite suh, temen in dobro prezračen prostor, kjer se temperatura vzdržuje med +15 in +20 stopinjami.
- Rok trajanja te sorte se giblje od 5 do 8 mesecev, čebula pa v tem času ne izgubi svoje arome in kakovosti.
Katere težave se lahko pojavijo pri gojenju?
Pri gojenju sorte Rossana se lahko pojavijo nekatere težave, vendar jih je malo:
- rumenenje mladih listov kaže na pomanjkanje hranil v tleh;
- Gniloba čebulic je posledica prekomerne vlage;
- Prezgodaj izpostavljenost čebulic je lahko posledica nepravilnega zalivanja.
Nasveti izkušenih vrtnarjev
Strokovnjaki za vrtnarje ponujajo naslednja priporočila, ki vam bodo pomagala doseči največji pridelek in kakovost korenovk:
- Preden se začne deževje, zlasti avgusta, previdno nanesite perje na površino zemlje, 3 tedne pred žetvijo pa previdno odprite glave in odstranite nekaj zemlje nad njimi.
- Pri izbiri časa za sajenje je najbolje upoštevati ljudska pravila - idealen čas nastopi po tem, ko ptičja češnja konča s cvetenjem.
- Čeprav sorta Rossana ne zahteva posebnih talnih razmer, je še vedno bolje izbrati rodovitna območja zanjo.
Ocene sorte čebule Rossana
Rossana je vodilna sorta čebule zaradi svojega aromatičnega okusa, privlačnega videza in enostavne nege. Ta čebula se odlično prilagaja vsem regijam Ruske federacije, je zelo odporna na pogoste bolezni čebule in ponuja bogato paleto koristnih lastnosti.