Kako pravilno gojiti in nabirati čebulo sorte Stuttgarter Riesen?

Sorta čebule Stuttgarter Riesen ima sočno meso in oster okus ter je uspešen primer nemške selekcije. Ta čebula se običajno goji kot čebula in nato poleti sadijo za pridelavo mlade čebule. Gojenje te čebule ima svoje edinstvene značilnosti.

Čebula sorte Stuttgarter Riesen

Čebula Stuttgarter Riesen, odporna proti zmrzali

Čebula sorte Stuttgarter Riesen ima oster okus in pikanten vonj.

Opis sorte

Za sorto Stuttgarter Riesen je značilen srednji čas zorenja. Zrele čebulice so okrogle, rahlo sploščene, prekrite z gosto, rahlo sijočo lupino. Barva zrelih čebulic sega od bež do rumeno-oranžne, včasih z rjavim odtenkom. Povprečna teža ene čebulice je od 90 do 160 g. V bogatih tleh z obilnim zalivanjem lahko čebulice tehtajo do 250 g.

Tesno zložene luske v glavi zagotavljajo odlično obstojnost, kar omogoča dobro shranjevanje in dolgo ohranjanje svežine. Perje je dolgo, gosto in sočno, z lepo, bogato temno zeleno barvo in odličnim okusom.

Stuttgarter Riesen je relativno enostaven za nego in se dobro prilagaja vremenskim razmeram v različnih regijah Rusije. Gojenje v rastlinjakih za zelenjavo v hladnem vremenu je prav tako zelo priljubljeno in donosno. Čas zorenja te zelenjave se nekoliko razlikuje glede na podnebje.

Zaradi odličnih sortnih lastnosti in preprostih tehnik gojenja si je ta sorta prislužila zasluženo priljubljenost. Široko se goji ne le v Rusiji, ampak po vsem svetu. Čebula Stuttgarter Riesen se odlikuje po:

• pridelek do 8,5 kg na 1 kvadratni meter;
• privlačna predstavitev;
• čudovit okus;
• visoka vsebnost vitaminov C, B1, B2, B6, PP, E;
• dolg rok trajanja;
• zadostna odpornost proti zmrzali;
• odpornost na pogoste bolezni.

Sorta čebule Stuttgarter Riesen je idealna za različne jedi, konzerviranje, sušenje in zamrzovanje. Sveža ima klasičen, oster okus in pikantno aromo, kar je bistveno v ruski kuhinji.

Značilnosti gojenja

Ni priporočljivo gojiti čebule Stuttgarter Riesen na istem mestu več let, bolje je, da rastišče menjate vsako sezono.

Za gojenje te zelenjave je najbolje izbrati dobro pognojena, rodovitna tla. Posebnost te sorte je, da lahko obrodi dober pridelek tudi v revnih, izčrpanih tleh. Čeprav bodo čebulice manjše, bo njihov okus v celoti ohranjen.

Priporočljivo je saditi čebulo na vrtu na mestih, ki so jih prej zasedali naslednji pridelki:

• paradižniki;
• kumare;
• stročnice;
• zelje;
• redkev;
• bučke.

Vendar pa ni priporočljivo gojiti čebule na istih območjih po krompirju, saj bo slabo rasla in ji bo primanjkovalo hranil.

Za sajenje te rastline lahko izberete jesen ali pomlad.

Obstajajo 3 klasični načini sajenja čebule:

• Iz semenTa metoda je razdeljena na jesensko in spomladansko setev.
• SadikeSemena kalijo v zaprtih prostorih in jih kasneje prenesejo na gredice.
• SevkomMajhne čebulice čebule sadimo na prostem spomladi, pozno poleti ali zgodaj jeseni. Zimska čebula običajno obrodi večje čebulice, ima daljši rok trajanja in je bolj odporna na bolezni in poškodbe od žuželk kot poletna čebula.

Gojenje iz semen

Zimska čebula, vzgojena iz semen, ima kratko obdobje zorenja – 65–70 dni od pojava prvih poganjkov. Ta pridelek lahko poberemo veliko prej kot spomladi.

Semena posejte zgodaj jeseni ali pozno poleti, začenši okoli 20. avgusta, da bodo rastline imele čas za rast in prezimitev z dobro razvitim koreninskim sistemom. To jim bo pomagalo preživeti zmrzal in jim omogočilo hitro rast, ko bo prišlo toplejše vreme. Čebula, posajena jeseni, ima manjšo verjetnost, da bo pognala.

Spomladanska setev se lahko začne aprila, ko mine nevarnost zmrzali.

Da bi pri setvi lažje ločili majhna semena od zemlje, jih lahko zmešate z rahljo kredo. To bo olajšalo enakomerno porazdelitev rastlin po gredicah.

Postopek priprave za zimsko in spomladansko setev je enak:

1. Semena namakajte v vodi sobne temperature za en dan. To znatno pospeši njihovo kalitev.
2. Po namakanju semena posušite na prostem, tako da jih položite na papirnati prtiček ali čisto brisačo.
3. V zemljo naredite tanke brazde, globoke 2–3 cm, med vrstami razmaknjene 15 cm. Nato zemljo zmerno navlažite.
4. Čebulo posejte v brazde. Sadilni material poskusite enakomerno razporediti po luknji, 1 rastlina na 2 cm. Po vrhu rahlo potresite s suho zemljo.
5. Takoj po setvi zemlje ne zalivajte, da preprečite nastanek skorje na površini.
6. Po kalitvi rastline redčite, da jim omogočite dovolj prostora za razvoj. Čebulice naj bodo narazen 7–10 cm.

Gojenje iz sadik

Stuttgarter Riesen lahko za sadike sejemo zgodaj spomladi. Sadike hranimo v svetlem prostoru pri sobni temperaturi. Ko se zemlja na vrtu segreje na 15 stopinj Celzija, jih lahko posadimo na prosto. Ta metoda bo prinesla zgodnejši pridelek kot setev spomladi.

Gojenje iz čebulnih semen

Pri sajenju čebulnih garnitur bo obdobje zorenja čebulnih čebulic 100-112 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki.

Za najboljše rezultate izberite srednje velike in majhne čebulne sadike, ki so enakomerno obarvane in brez fizičnih poškodb. Pred sajenjem čebulne sadike:

1. Sortirajo se, posušijo in skrbno pregledajo glede škodljivcev in bolezni. Žetev je odvisna od kakovosti sadilnega materiala.
2. Za en dan namakajte v topli vodi, da aktivirate kalitev.
3. Pred sajenjem rastline razkužite z raztopino kuhinjske soli in kalijevega permanganata. 2 žlici soli raztopite v 5 litrih vode in raztopino obarvajte s kalijevim permanganatom, dokler ne postane svetlo rožnata.

Čebulne sadeže posadite v gredico 10–15 cm narazen, pri čemer jih previdno zakopljite približno 3–5 cm globoko, odvisno od velikosti čebulnic. Med vrstami pustite približno 20 cm razdalje.

Gojenje čebule za zelenjavo

Čebula sorte Stuttgarter Riesen se ne goji le kot čebulnica, temveč tudi zaradi zelene čebule. Njena gosta, sočna, bogato obarvana zelena čebula ima pikanten, oster okus in izrazito aromo.

Za zelene poganjke lahko posadite tako čebulne sadeže kot zrele čebulice. V tem primeru:

• Pri sajenju naredite križne zareze na vsaki čebulici na mestu rasti;
• čebulice so v gredice posajene zelo gosto, praktično brez vrzeli;
• Prav tako izvajajo neprekinjeno sajenje, pri čemer delajo široke vrste s potmi med njimi za lažje gibanje po polju.

Skrb za pridelek

Kljub nizkim zahtevam glede nege čebule morate za dosego dobrih rezultatov skrbeti za rastline.

Čebulne gredice je treba redno pleti in rahljati, da imajo rastline dovolj svetlobe in zraka za razvoj.

Rastline je treba redno zalivati. Pazite, da se zemlja predolgo ne izsuši, saj lahko to negativno vpliva na okus čebule in zelenjave. Nezadostna vlaga povzroči, da so rastline videti nezdrave, meso in zelenjava pa postaneta trda in pretirano grenka.

Pogosto se znaki depresivnega stanja rastline pojavijo zaradi pomanjkanja določenih mikroelementov:

• pomanjkanje dušika: perje postane bledo, nezdravo in mlahavo;
• pomanjkanje kalija: rastlina postopoma oveni in postane mehka;
• Pomanjkanje fosforja: čebula potemni in se izsuši, začenši od konice lista, in se postopoma popolnoma izsuši.

Za hranjenje zoreče zelenjave se uporablja tradicionalni kompleks gnojil, tako organskih kot kemičnih:

1. Pred sajenjem je priporočljivo, da v zemljo dodate preperel kravji gnoj ali ptičje iztrebke. Vendar pa se prepričajte, da organska snov ni sveža in da ne kaže znakov okužbe z žuželkami.
2. Po 14-6 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, se v zemljo doda dušikovo gnojilo za boljši razvoj zelene mase.
3. Po 30 dneh je čas za drugo hranjenje. Rastline pognojimo z dušikovo-fosforjevim pripravkom z dodatkom kalija.
4. V fazi začetka nastajanja glav lahko v tla v gredicah dodamo mešanico kalija in fosforja.
5. Po spravilu pridelka je priporočljivo posejati območje z zelenim gnojem, da se obnovi rodovitna plast.

Bolezni in škodljivci

Najpogostejše težave pri gojenju in skladiščenju čebule sorte Stuttgarter Riesen nastanejo zaradi čebulne muhe, gnilobe vratu in peronospore.

Čebulne muhe odlagajo jajčeca v čebulice, kar povzroča škodo in gnitje. Tega škodljivca lahko zatiramo z:

• zdravljenje z razkužilnimi raztopinami;
• posipanje zemlje s pepelom in tobačnim prahom;
• izmenične gredice čebule s korenjem, katerih vonj odganja škodljivca;
• jesensko kopanje zemlje, zaradi česar škodljive žuželke in njihove ličinke pozimi zmrznejo.

Gniloba vratnega vratu in pepelasta plesen sta pogosti glivični bolezni, ki prizadeneta čebulice med skladiščenjem. Da bi ju preprečili, čebulice pred shranjevanjem temeljito posušite in sortirajte ter vzdržujte optimalne temperaturne in vlažne pogoje v skladiščnem prostoru.

Rastline, ki kažejo znake bolezni, je treba sežgati, da se uničijo glivične spore. Priporočljivo je tudi preventivno tretiranje sadilnega materiala s protiglivičnimi sredstvi pred začetkom rastnega cikla.

Žetev in skladiščenje

Pri dolgotrajnem skladiščenju v ustreznih pogojih sorta čebule Stuttgarter Riesen ohrani svoje koristne lastnosti. Vsebnost vitaminov in mineralov v pulpi ostane visoka skozi vso zimo.

Sorta Stuttgarter Riesen dozori v zgodnji do srednji jeseni, odvisno od časa sajenja in vremenskih razmer. Čebulo je treba pobirati le v suhem vremenu, po preverjanju vremenske napovedi.

Pri obiranju je pomembno, da glavic ne poškodujete z lopato ali jih ne zdrobite. Poškodovana mesta lahko med skladiščenjem povzročijo gnitje.

Naslednja faza obiranja je kakovostno sušenje. Čebulice se razprostirajo na prezračevanih mrežastih pladnjih ali na suhi, ravni površini. Sušenje traja od 7 do 12 dni. Čebulice je treba občasno premešati, da se zagotovi ustrezno prezračevanje.

Čebulo je treba shranjevati na suhem, hladnem in temnem mestu. Na voljo mora biti svež zrak. Temperature shranjevanja se lahko gibljejo od 2 do 12 stopinj Celzija, relativna vlažnost pa 70 %. Ključnega pomena je izogibanje nenadnim nihanjem. Čebulo lahko shranjujemo v mrežah, zabojih za zelenjavo, košarah, pletenicah ali najlonskih nogavicah.

Gojenje čebule sorte Stuttgarter Riesen je za vrtnarje preprost in brezskrben postopek, pravilno obiranje in skladiščenje pa bosta zagotovila celoletno oskrbo s to okusno in zdravo zelenjavo.

Pogosto zastavljena vprašanja