Najboljše sorte čebule

Čebula je dvoletna rastlina in spada v družino lilij (Liliaceae). Gojijo jo že 6000 let, zato danes obstaja veliko znanih sort. Razvrščajo se po času zorenja, okusu in drugih značilnostih. Preberite dalje, če želite izvedeti, katere sorte so.

Izbira sort glede na obdobje zorenja

To merilo je pogosto ključno pri izbiri sorte čebule. Po njem se rastlina razvršča v tri vrste, od katerih bomo vsako obravnavali posebej.

Zgodnje zorenje

V to skupino spadajo sorte z rastno dobo od 65-80 do 100 dni. Med njimi veljajo za najboljše:

• Bessonovski lokalniTa sorta je bila vzrejena v Penzenski regiji in je idealna za gojenje v zmernem podnebju, vključno z Moskovsko regijo. Čebulice z več gnezdi so majhne – tehtajo med 40 in 65 g. Imajo zaobljeno in rahlo sploščeno obliko, tanek vrat ter zlate, suhe luske. Meso je gosto, hrustljavo in ima oster, pikanten okus. Gredica velikosti 1 kvadratnega metra prinese do 1,1–2,6 kg majhnih čebulic, ki se lahko obdržijo do 8 mesecev. Ta sorta je idealna za gojenje zelene zelenjave. Med njene pomanjkljivosti spadajo dovzetnost za bolezni in gnilobo ter potreba po preventivnem škropljenju med rastno sezono.
  
• HerkulTa sorta daje obilen pridelek – z gredice velikosti 1 kvadratnega metra lahko poberemo do 8 kg čebulnic. Rastlina ima dobro razvit koreninski sistem, ki ji omogoča, da prenese sušna obdobja. Hercules je odporen tudi na bolezni in gnilobo. Čebulice, ki tehtajo od 120 do 160 g, so podolgovato ovalne oblike in prekrite z gosto, zlato rumeno lupino. Imajo pikanten, a ne grenak okus, ki pušča pikanten priokus.
  
• TimirjazevskiTa sorta je idealna za gojenje v hladnih regijah. Daje okrogle čebulice, ki tehtajo od 60 do 70 gramov, so prekrite z rumeno ali svetlo rjavo lupino in rjavkastimi vratovi. Te goste čebulice odlikuje snežno belo meso s čvrsto teksturo in pikantnim okusom. Pridelek znaša do 3,8 kg čebulic na kvadratni meter. V lepem vremenu se kalivost dvigne na 98–100 %, v vlažnem vremenu pa pade na 70 %. Sorta je šibko odporna na peronosporo, vendar zmerno odporna na gnilobo vratov.
  
• ErmakTa sorta se pogosto pojavlja v severnih regijah zaradi svoje odpornosti na nizke temperature in peronosporo. Najbolje jo je gojiti iz sadic. Čebulice razvijejo kroglasto obliko, se prekrijejo z rumenimi luskami in tehtajo med 100 in 200 g. Meso je čvrsto in ima pikanten, polkisel okus. Pridelek je dober – do 4 kg na kvadratni meter. 80–90 % čebulic dozori na vrtu, nato pa jih je treba še zoreti 10–14 dni. Po tem času jih lahko shranimo 8 mesecev ali več.
  
• Stuttgarter RiesenZnana zgodnja sorta nemških žlahtniteljev, nezahtevna do vremenskih razmer in primerna za gojenje iz sadic v različnih regijah Rusije. Prinese približno 3 kg na kvadratni meter gredice. Čebulice Stuttgarter Riesen Češnje razvijejo gosto, zlato lupino in belo meso s pikantnim, izrazito ostrim okusom. Vsaka češnja tehta v povprečju 90–130 gramov, ima sploščeno, okroglo obliko in gosto teksturo. Sorta je dovzetna za glivične bolezni, v slabih letih pa lahko razvije gnilobo vratnega vratu ali peronosporo.
  
• KarmenNizozemska sorta s srednjim pridelkom – do 2,5 kg na kvadratni meter gredice. Te okrogle, ploščate repe tehtajo od 50–70 do 120 g, imajo vijolično lupino in belo meso z rdečkastim odtenkom. Imajo polkisel okus z izrazito aromatično aromo, zaradi česar so primerne tako za solate kot za kuhanje. Carmen je odporna na bolezni in se dobro skladišči.
  
• JukonTo sorto lahko gojimo iz sadic ali semen. Prva ima rastno dobo 62–73 dni, druga pa lahko traja do 90 dni. Čebulice so sploščene in okrogle, tehtajo povprečno 100 g. Prekrite so s svetlimi, suhimi, vijoličnimi luskami z vijolično-rdečim odtenkom, meso pa je belo in pikantno. Sorta ima 93-odstotno kalivost, 1 kvadratni meter gredice pa prinese približno 3 kg plodov. Shranjujejo se lahko do 8 mesecev brez večjih izgub.
  
• KaratalskiTa sorta vas bo nagradila z dobro letino tudi v sušnem podnebju in tleh z nizko rodovitnostjo. V povprečju 1 kvadratni meter gredice prinese do 4,4 kg čebulnic. So okrogle oblike in tehtajo med 50 in 120 g. Njihove suhe luske so rumene ali zlato rumene barve, meso pa je belo in ima izrazit, oster okus. Karatalsky je večembrionalna sorta in pri prisilnem gojenju za perje daje odličen pridelek zelenega perja.
  
• GlobusČe čebulo posadite pozno spomladi, lahko do konca poletja z gredice velikosti 1 kvadratnega metra poberete približno 5 kg okroglih, ovalnih ali podolgovato okroglih čebulnic, ki tehtajo od 130-160 do 250 g. Prekrite so s svetlo rjavo ali rjavo lupino in imajo sočno meso z ostrim okusom. Okroglo čebulo je najbolje gojiti kot enoletnico. Odporna je na peronosporo in se lahko dolgo skladišči.
  
• Junaška močČe gojite čebulo predvsem za solate, je to odlična sorta. Daje velike, enakomerne, okrogle čebulice, težke do 500 g, z blagim, sladkim okusom. Rastlina ni izbirčna glede zemlje, vendar v večini primerov potrebuje organsko gnojilo. Z ustrezno nego lahko pridelate do 6 kg čebule na kvadratni meter.
  
• RamboTa sorta je primerna za gojenje v regijah s pogostimi vremenskimi nihanji, saj prenaša temperaturna nihanja in je redko dovzetna za glivične bolezni. Rastlina daje privlačne, enakomerno zaobljene čebulice, težke do 150 g, svetlo rjave barve, s sočnim belim mesom in blagim okusom. Za zagotovitev dobre letine sadja in sliv je treba zemljo pri gojenju Ramba pognojiti z mineralnimi gnojili. Druga pomanjkljivost sorte je, da čebulic ni mogoče shranjevati več kot štiri mesece.
  
• Rdeči Semko F1Hibrid nizozemskih žlahtniteljev, ki ga je mogoče gojiti iz semen v regijah z dolgim ​​dnevnim svetlobnim dnem in iz sadike v hladnejših podnebjih. Parcela velikosti 1 kvadratnega metra prinese do 4-5 kg ​​​​okroglih čebulic, ki tehtajo približno 80 g, z vijolično lupino in čvrstim belim mesom z opaznimi temno rdečimi progami ter pol-ostrim okusom. Ta sorta je primerna za dolgotrajno skladiščenje.
  
• Strigunovski lokalniPrimerna za gojenje po vsej nečrnzemski regiji Rusije. Z 1 kvadratnega metra gredice lahko pridelamo od 1,1 do 3,2 kg čebulnic, ki tehtajo do 90 g. So okrogle ali sploščene in prekrite z rumenkastimi ali rožnatimi, gostimi, suhimi luskami. Notranje luske so bele in imajo oster okus. Sorta je hladno odporna in odporna na svilnato gnilobo.
  
• StotnikŠe ena sorta, ki izvira iz Nizozemske in jo lahko gojimo tako v hladnih kot toplih regijah. Stotnik Daje čebulice, težke do 100 g, ki so podolgovate, z ozkim vratom in majhnim dnom. Prekrite so s svetlimi slamnatimi luskami, meso pa je belo in rahlo pikantno. Čebulice so primerne za konzerviranje in uživanje sveže, imajo pa tudi dolg rok trajanja.
  
• Jatoba Ž1Nizozemski hibrid, ki daje okrogle čebulice s premerom 5–8 cm, prekrite s suhimi, bronasto obarvanimi luskami. Te čebule lahko gojimo zaradi listov. Enotni, bogato zeleni vršički z voskasto prevleko so gladki, pokončni in privlačni, zaradi česar so priljubljeni na trgu.
  

Sredi sezone

Te sorte imajo rastno dobo od 90 do 100 do 120 dni. Skoraj vse imajo dobro prenosljivost in rok trajanja, vendar so bolj primerne za uživanje po toplotni obdelavi kot sveže. Med priljubljene sorte čebule sredi sezone spadajo:

• AlekoGojimo jih lahko iz semen ali sadnih garnitur. Slednja metoda daje poznejši pridelek, vendar so 1,5–2 kg težje. Čebulice so enocelične, okrogle in tehtajo med 80 in 120 g. Imajo suhe, temno vijolične luske in gosto, snežno belo meso z lila progami, ki ima oster, intenziven okus. Suhe luske se tesno oprimejo čebulice in so vijolične z vijoličnim odtenkom. Čebulice dozorijo do 94 % poti skozi gredico, zato potrebujejo kratko obdobje zorenja in se nato dobro skladiščijo.
  
• Ledeni perel Ž1 (Ledeni biser Ž1)Ta hibrid ima rok trajanja približno 7-8 mesecev. Okrogli plodovi, ki tehtajo do 350-400 g, so zaradi sijočih, gostih lusk odporni na gnitje med skladiščenjem. Meso je snežno belo in ima prijeten, pikanten okus. Rastlina ima dober koreninski sistem, ki zagotavlja skoraj 100-odstotno kalitev. Ta hibrid se lahko goji tudi zaradi njegovih listov, ki so enotni, lepi in imajo privlačno barvo.
  
• Valero F1Priljubljen nizozemski hibrid za gojenje v različnih podnebjih. Daje čebulice z gostimi, temno rjavimi luskami. Razvijejo se okrogle oblike in srednje velikosti, s premerom 6-8 cm. Ta hibrid se lahko skladišči 4 do 6 mesecev. Ne raste v poganjkih in je odporen na fuzarijsko venenje in rožnato gnilobo. Sorta je primerna za strojno obiranje.
  
• Hvaležna rdeča F1Nizozemski hibrid za solato z odličnimi komercialnimi lastnostmi in odpornostjo na fuzarij, peronosporo in rožnato koreninsko gnilobo. Pridelek je stabilen – približno 2,5–3,5 kg na kvadratni meter. Čebulice so okrogle, z gosto, bordo rdečo lupino in rahlo pikantnim belim mesom. V povprečju tehtajo 130–250 g, nekateri večji primerki pa tehtajo do 600 g. Ta sorta ima odlično obstojnost in prilagodljivost različnim vremenskim razmeram.
  
• Danilovski 301Doma vzgojena sorta, odobrena za gojenje od leta 1950. Priporočljivo jo je gojiti kot dvoletnico iz sadic, ki dajejo pridelek 1,2–3,3 kg na kvadratni meter. Čebulice so ploščate ali okroglo-ploščate, tehtajo v povprečju 80–150 g. Prekrite so s temno rdečimi luskami z vijoličnim odtenkom, meso pa je svetlo lila barve, sočno in ima pol-oster, skoraj sladek okus. Ob pravilnem skladiščenju je ta sorta odporna na gnitje in ne kali.
  
• MavricaVsestranska sorta, ki jo lahko gojimo sredi sezone v eni sezoni, kar odpravlja potrebo po nakupu ali gojenju čebulnih sadic. Okrogle čebule tehtajo v povprečju od 100 do 150 gramov, nekatere pa tehtajo tudi do 250 gramov. Imajo čvrste rdeče luske in belo meso. Na prerezu so vidni vijolični obročki, zaradi česar so idealne za solate. Imajo prijeten, pol-oster okus, skoraj sladek. Mavrična čebula je odporna na bolezni in se ne nagiba k gnezdenju.
  
• LucyČeško vzgojena sorta, ki daje privlačne, okrogle čebulice z gostimi, rumeno-bronastimi zunanjimi luskami. Njihovi vratovi so tanki, kar omogoča hitro sušenje in dobro shranjevanje. Meso je belo, zmerno sočno in pikantno. Čebulice tehtajo povprečno 130–150 g.
  
• Krasnodar G 35Domača sorta, ki se goji kot enoletni pridelek iz semena od leta 1943. Daje okrogle, enakomerne čebulice, ki tehtajo 90–114 g. Prekrite so z rumeno-rjavimi luskami z rahlim rožnatim odtenkom. Meso je belo in polpekočega okusa. Pridelek je do 2–4 kg na kvadratni meter. Glede na vremenske razmere se kalivost giblje med 50 in 95 %. Med pomanjkljivostmi velja omeniti, da je sorta dovzetna za glivične bolezni, gnilobo vratnega vratu in peronosporo.
  
• SturonNizozemska sorta, primerna za gojenje v toplem ali zmernem podnebju. Proizvaja okrogle glavice, ki tehtajo približno 110–180 g, s tesno prilegajočimi se, suhimi, bogatimi zlatimi luskami in belim, pikantnim mesom. Sorta daje 6 kg na kvadratni meter in ima rok trajanja do 9 mesecev. Sturon Odporna je na bolezni in gnilobo, škodljivci pa jo redko prizadenejo.
  
• SettonNizozemska sorta za profesionalno gojenje, ki daje podolgovate čebulice, ki tehtajo približno 100–120 g. Imajo zlato lupino, podolgovate rjave vratove in kremasto meso z blago pikantnostjo. Z ustrezno gojenjem lahko z 1 kvadratnega metra gredice pridelamo do 5–6 kg plodov. Rastlina ne raste v poganjkih in je zmerno dovzetna za glivične bolezni.
  
• ZaganjalnikČe nameravate obirati s strojno metodo, je ta sorta odlična izbira. Daje čebulice, ki tehtajo do 130–140 g in dosežejo premer 6–8 cm. So zaobljene in imajo debelo lupino, kar omogoča shranjevanje 7–8 mesecev. Temno zeleni listi čebule imajo odličen okus, zaradi česar so primerni za prodajo sveže zelene. Rastlina je redko dovzetna za bolezni in ne tvori poganjkov.
  
• Solsticij Ž1Ta nizozemska sorta, ki dozori sredi sezone, je v kulinariki zelo iskana zaradi svoje snežno bele, sočne sredice in pikantnega okusa. Čebulice so okrogle s suhimi, belimi luskami. Shranjujejo se lahko 6-7 mesecev, ne da bi izgubile svojo tržno vrednost. Pridelek je zelo odporen na fuzarijsko venenje, vendar le zmerno odporen na rožnato gnilobo korenin.
  
• OdintsovecDaje okrogle čebulice, ki so primerne za strojno obiranje ter imajo odličen rok trajanja in transportnost. Vsaka čebulica tehta približno 60–80 g, ima kremasto belo meso z rahlo pikantnostjo in je prekrito z gostimi bronasto-jantarnimi luskami. Pridelek daje zmeren pridelek – približno 1,5 kg na kvadratni meter. Njegova dovzetnost za gnilobo vratu in peronosporo velja tudi za pomanjkljivost.
  
• ElistaTa češka sorta se od svojih sorodnikov razlikuje po nenavadni ovalni obliki, zaradi katere je enostavno rezati enakomerne obročke enakega premera. Čebulice so prekrite z lepimi bronasto obarvanimi luskami, tehtajo približno 110–120 g in imajo sočno, snežno belo meso, primerno za sveže solate in glavne jedi.
  

Za repo sredi sezone so značilni visoki donosi, vendar zahtevajo posebno nego med gojenjem in žetvijo, saj presežek mineralnih gnojil ali mehanske poškodbe znatno skrajšajo njihov rok trajanja.

Pozno zorenje

Sorte z rastno dobo, daljšo od 4 mesecev, so pozno zorečeče in so namenjene gojenju v regijah z malo sončne svetlobe in toplimi dnevi. Med priljubljene sorte spadajo:

• AmforaSorta z edinstveno obliko solze, ki jo loči od njenih bolj okroglih vrst. Vsaka čebulica tehta povprečno od 100 do 120 g, ima pa prijetno bronasto barvo z rdečim odtenkom. Meso je snežno belo, sočno in hrustljavo. Amforo je najbolje gojiti kot enoletnico iz semen, lahko pa jo vzgojimo tudi iz čebulnih sadic.
  
• Španščina 313Pridelek daje okrogle čebulice, ki tehtajo 150–200 g. Prekrite so z bledo rožnatimi luskami in imajo sočno, belo meso zmerne gostote. Čebula ima sladek okus, kar je redka lastnost med sortami, odpornimi na mraz in bolezni. Spanish 313 se ponaša tudi z visokim pridelkom, ki znaša 4,6 kg na kvadratni meter.
  
• BamberškiBamberger, ena najnovejših sort čebule, je zelo primerna za gojenje kot čebulnice in mlade čebule. Čebulice so majhne, ​​podolgovate in imajo blag okus s pikantnim robom. Zunanje luske so rumene, sočno meso pa mlečno bele barve. Bamberger je odporna na rast pest in jo redko prizadenejo glivične bolezni.
  
• Zvezdni prah F1Snežno bela zimska čebula, ki jo lahko posadimo pred zimo v različnih regijah. Majhne čebulice tehtajo 40–50 g in imajo čvrsto meso z ostrim okusom. Pridelek do 3 kg na kvadratni meter. Rastlina je nezahtevna in odporna proti zmrzali. Ta hibrid je večembrionalna sorta in je primeren za siljenje mlade čebule.
  
• Pozni kmetSorta za množično gojenje, ki jo lahko gojimo z neposredno setvijo v zemljo, da dobimo okrogle čebulice, težke do 250 g. Pri gojenju iz sadik lahko dobimo primerke, težke do 350 g. Ta čebula ima rjave luske z jantarnim odtenkom in belo meso z ostrim, intenzivnim okusom. Ta sorta je cenjena zaradi svoje vsestranskosti, odpornosti na glivične bolezni in dobrega roka trajanja.
  
• RadarZimska sorta z dobrimi donosi, ki daje velike, okrogle čebulice, težke do 300 g. Imajo belo meso in goste, zlato rumene luske, kar zagotavlja dobro obstojnost in sposobnost, da prenesejo temperature do -15 °C v zimah z malo snežnih padavin in do -23 °C v močnih snežnih padavinah. Ta sorta ne raste v poganjkih in je odporna na škodljivce in bolezni, vendar zelo izčrpava tla, zato je ne smemo gojiti na istem območju dve zaporedni sezoni.
  
• Snežna kepaTo je ena najboljših sort bele čebule. Po videzu spominja na snežno kepo, saj so čebulice, ki tehtajo od 145 do 160 gramov, bele in okrogle. Meso je zelo sočno in pol-ostro, kar Snowball loči od podobnih sort. Čebulice se lahko hranijo do 6 mesecev. Odporne so na rast pest in številne bolezni.
  
• Rdeči baronTo sorto lahko gojimo v regijah z različnim podnebjem. Daje rdeče čebulice z gostim, enakomernim mesom. Meso je hrustljavo, sladko in ne grenko. Zaradi kontrastne barve je odličen dodatek k solatam, bogatim z vitamini. Rastlina je odporna na gnitje in bolezni, vendar v sušnih obdobjih zahteva obilno zalivanje. Vendar se je treba izogibati prekomerni vlagi, saj bo to povzročilo razpokanje čebulic.
  
• Costanza F1Ima okrogle čebulice, težke do 150–170 g, prekrite z gostimi, bogatimi rdečimi luskami z bronastim odtenkom. Snežno belo meso je sočno in idealno za množično predelavo. Ta sorta redko trpi zaradi bolezni in prenaša nenadna temperaturna nihanja. Hibrid je mogoče obirati strojno, zaradi česar je primeren za gojenje v velikih količinah.
  
• RazstavaOriginalna nizozemska čebula, ki daje velike plodove, težke do 500 g, včasih do 800 g. Imajo zaobljeno, podolgovato obliko, zlate, suhe luske in sladko belo meso. Sorta daje do 3-4,3 kg pridelka na kvadratni meter. Razstava lahko se shrani do 4 mesece.
  

Izbor sort za vaš okus

Repo lahko glede na okus razdelimo tudi v tri skupine. Najboljše predstavnike vsake skupine bomo obravnavali posebej.

Ostro

Sorte čebule, za katere je značilen oster okus, so predvsem hitro rastoče rastline z dolgim ​​rokom trajanja, vendar nizkim pridelkom. Med njimi so priljubljene zgoraj omenjene sorte:

• Timirjazevski;
• Stuttgarter Riesen;
• Strigunovski lokalni.

Na ta seznam lahko dodamo naslednje sorte:

• Lokalno v ArzamasuZgodnje zorela sorta, ki daje srednje velike korenine, težke do 70–90 g. So okrogle ali podolgovate oblike, s suhimi, rjavo-rumenimi luskami in belim, sočnim mesom. Ta sorta daje malo gnezd in pri gojenju kot dvoletnica daje približno 3,2 kg pridelka na kvadratni meter gredice. Med pomanjkljivosti spadata dovzetnost za peronosporo in čebulno muho.
  
• KalcedonSrednje sezonska sorta, vzrejena v Moldaviji, ki daje vsestransko korenovko. Grozdi običajno vsebujejo eno samo ovalno ali okroglo čebulico z bronasto rjavimi luskami in belim, sočnim mesom. Vsaka čebulica tehta povprečno 90 g. V ugodnih pogojih lahko pridelek doseže do 5 kg na kvadratni meter. Edinstvena značilnost te sorte je, da čebulice med razvojem ostanejo nad površino tal, kar pospeši njihovo zorenje in olajša obiranje.
  
• Zlati SemkoPikanten hibrid z majhnimi gnezdi in zgodnjim obdobjem zorenja, ki ga gojijo predvsem v severnih regijah kot sadiko. Proizvaja čebulice, težke do 80 g, prekrite z rumenkasto rjavo lupino in imajo sočno belo meso. Pridelek da do 3,5 kg na kvadratni meter. Korenine se lahko skladiščijo 6-7 mesecev, ne da bi izgubile svoj tržni videz. Zlati Semko vas bo navdušila s svojo odpornostjo na nizke temperature in bolezni.
  

Pol-ostro

Te sorte so bolj produktivne, vendar je njihovo obiranje in skladiščenje zahtevnejše, saj se čebulice zlahka poškodujejo in pokvarijo. Med najboljše polvroče sorte spadata že omenjena Carmen, pa tudi naslednje:

• BrunswickDaje češnjevo rdeče čebulice, ki so okrogle, rahlo sploščene in tehtajo do 120 g. Meso je belo, čebulni obročki pa imajo malinast odtenek in pol-oster, pikanten okus. Žetev je mogoče zaključiti 130 dni po sajenju. Gredica velikosti 1 kvadratnega metra da približno 3,2 kg korenovk. Priporočljivo je gojiti pridelek s sadikami, da ga zaščitite pred bakterijsko ožigosanjem.
  
• KabaPriznana kot ena najboljših pozno zorečih sort s polsladkim okusom, se pogosto uporablja sveža v solatah. Čebulice so velike (do 200 g) in prekrite z zlato rumenimi, suhimi luskami z rjavim odtenkom. Meso je rahlo ohlapno, zato je treba pri obiranju čebulic biti previden, da se ne poškodujejo. To sorto je najbolje gojiti kot enoletnico, od semena do sadik. Čebulice je treba pobrati, ko dozorijo, in jih takoj porabiti, saj niso primerne za dolgotrajno skladiščenje.
  
• Duh F1Nizozemski hibrid, ki je za razliko od prejšnjih sort primeren za zimsko skladiščenje in je odporen tudi na kaljenje in gnilobo (bakterijsko in vratno). Najbolje ga je gojiti kot enoletnico iz semen. Čebulice so okrogle in ploščate, srednje goste in imajo 2-3 začetke. Pokrite so s suhimi bronastimi luskami, meso pa je belo in sočno. Pridelek tega zgodnjega zorenja hibrida je obetaven: 0,8-2 kg na kvadratni meter.
  

Sladko

Večina sladkih sort je primernih za svežo porabo, imajo visok pridelek in kratek rok trajanja. Najboljša območja za njihovo gojenje so južne regije. Med omenjenimi sortami sta sladki Exhibition in Red Baron. Na ta seznam bi lahko dodali še naslednje sorte:

• JaltaPriljubljena solatna čebula se ponaša z zelo sladkim okusom brez grenkobe ali pikantnosti. Čebulice so vedno sploščene in tehtajo približno 150 g. Prekrite so z vijoličnimi luskami z malinovim odtenkom in imajo debele notranje obročke z lila odtenkom. To čebulo je najbolje uživati ​​surovo, saj s kuhanjem izčrpamo veliko njenih koristnih hranil. Če jo predhodno spletemo, jo lahko hranimo na hladnem mestu do 4-5 mesecev.
  
• KaramelaTa sorta daje podolgovate čebulice solatnega razreda, ki dosežejo dolžino 10 cm in tehtajo do 60 g. Prekrite so z gostimi vijoličnimi luskami in imajo belo, sladko meso z blagim vonjem. Karamel je najbolje gojiti iz sadik maja, da se čebula pobere zgodaj junija ali julija. Če nameravate zelenjavo shraniti za zimo, jo je treba saditi aprila ali maja, korenine pa pobrati avgusta ali septembra.
  
• DensimoreSrednje sezonska čebula, ki jo gojimo kot enoletni pridelek, se ponaša z odličnim skladiščenjem in prevoznostjo. Daje enakomerne, okrogle čebulice s tankim vratom, vsaka tehta približno 120–130 g. Čebulice imajo zlate luske z bronastim ali zelenkastim odtenkom. Belo meso ima sladek in nežen okus. Čebulice se lahko dobro skladiščijo, ne da bi izgubile tržno vrednost, v dobro prezračevanih prostorih.
  

Rdeče sorte

Poleg omenjenih Red Baron in Brunswick lahko nekatere druge pridelke štejemo za priljubljene sorte rdeče čebule.

Rdeči Brunswick

Srednje zgodnja sorta, ki jo odlikuje živahna vijolična barva, se lahko goji iz semen ali sadike. Odvisno od načina sajenja je žetev mogoče zaključiti v 70–110 dneh.

Rastlina ima okrogle, ploščate čebulice, ki tehtajo povprečno 100 gramov. Njihove notranje luske so bele z vijoličnimi robovi. Čebula ima prijeten, pol-oster okus.

Pridelek je 2,5-3 kg na 1 kvadratni meter. Rastlina ima visoko odpornost na glivične bolezni in zahteva kratkotrajno zorenje.

Campillo F1

Srednjezrni hibrid – če ga posejemo aprila, lahko že avgusta-septembra poberemo enakomerne, okrogle čebulice, ki tehtajo od 110 do 150 g. Imajo malinovo rdeče luske in debelo, gosto meso z belkasto-rožnatim odtenkom.

Zrele čebulice je treba posušiti na gredici in nato postaviti v suh prostor, da dozorijo 7–14 dni. Ta postopek zagotavlja dobro shranjevanje in odpornost proti gnitju in fuzariju.

Črni princ

To doma vzgojeno čebulo lahko varno gojimo v hladnem podnebju. Daje bordojske, zaobljene čebulice, ki tehtajo do 100 g. Čebulice so prekrite s suhimi, temno vijoličnimi luskami z malinovim odtenkom. Meso je belo in sočno, z polpekočim okusom in visoko vsebnostjo sladkorja.

Sorto Črni princ lahko poberemo 100–110 dni po pojavu prvih poganjkov. Z gredice velikosti 1 kvadratnega metra lahko pridelamo do 4–5 kg čebulic, ki so primerne za dolgotrajno skladiščenje in so odporne na prevoz na dolge razdalje.

Velike sorte

Med sortami čebule izstopajo tiste, ki dajejo še posebej velike čebulice. Med priljubljene primere spadata že omenjena sorta Exhibition in več drugih sort.

Globo

Pozno zorela solatna sorta, priporočljivo jo je gojiti iz sadik, semena pa se začnejo sejati že v začetku marca. Z dodatno osvetlitvijo in mineralnim gnojilom lahko v samo 120–130 dneh poberete čebulice z naslednjimi lastnostmi:

• po obliki spominjajo na široko elipso;
• v povprečju tehtajo 700-800 g, čeprav obstajajo ogromni primerki, ki tehtajo do 1 kg;
• imajo rumenkasto-oranžno lupino in notranje bele luske;
• So sladkega in zelo sočnega okusa, vendar nimajo ostrega vonja po čebuli.

Pridelek na kvadratni meter gredice je približno 9–12 kg. Čebulice je treba pojesti takoj in jih ne shranjevati dlje časa, saj lahko brstijo.

Ruska velikost

Če pridelek vzgojite iz sadik in semena posejete februarja, lahko do avgusta-septembra že imate ogromne čebulice, ki tehtajo rekordnih 3 kg. So okrogle z rahlo podolgovatim vratom in prekrite z zlato rumenimi luskami z zelenkastim odtenkom. Meso je kremasto belo in ima nežen, pikanten okus. Nima močnega značilnega vonja.

Čebulice, ki tehtajo 3 kg, imajo slab rok trajanja, zato jih je treba takoj uporabiti v solatah ali konzervah.

Belo krilo

Hibridna čebula, za katero so značilne robustne korenine in listi. V 90–100 dneh po sajenju rastlina ustvari okrogle, snežno bele čebulice impresivne velikosti – povprečno 400 g. Meso je prav tako belo in zelo sočno.

Ta hibrid se lahko goji v katerem koli podnebnem pasu. Zahteva malo nege, prenaša vročino in sušo ter je odporen na glivične bolezni. Čebulice se lahko skladiščijo do 5 mesecev. Primerne so tako za svežo uživanje kot za konzerviranje.

Za gojenje čebule na svojem vrtu morate najprej izbrati pravo sorto. Najbolj priljubljene sorte te kulture so bile opisane zgoraj. Zahvaljujoč široki paleti kultivarjev in hibridov bo vsak vrtnar lahko našel popolno.

Pogosto zastavljena vprašanja