Značilnosti sorte korenja Cascade in kmetijske prakse

Cascade F1 je hibridna sorta korenja, priljubljena med ruskimi vrtnarji in kmetovalci. Priljubljena je zaradi visokega donosa, odpornosti na bolezni, privlačne oblike korenin in odličnega okusa. Goji se na zasebnih vrtovih in poljih. Komercialna pridelava je mogoča zaradi primernosti za strojno obiranje.

Zgodovina vzreje

Ta visokorodni hibrid je plod zamisli nizozemskih rejcev, ki zastopajo Bejo Zaden BV, vodilnega svetovnega proizvajalca elitnih semen za izboljšane sorte zelenjave. Za komercialno uporabo je bil odobren leta 2006.

Opis sorte

Nizozemski hibridi korenja se ponašajo s številnimi odličnimi lastnostmi in Cascade ni izjema. Če nameravate to sorto gojiti na svojem vrtu, si oglejte njen botanični opis in tehnične specifikacije.

Značilnosti videza rastline in korenovk

Rastline kaskadnega korenja so močne in precej kompaktne. Imajo naslednje zunanje značilnosti:

• "višina" - 40 cm;
• polrazprostirajoča se rozeta;
• temno zeleni listi: dolgi, grobo razrezani.

Hibrid spada v vrsto Shantane. Njegove korenine imajo značilnosti, značilne za to sortno skupino:

• enakomernost;
• gladka površina brez izrazitih gub;
• kratka velikost (korenje doseže 12-15 cm v dolžino in 4-6 cm v premeru);
• teža - 120-250 g;
• podolgovata oblika s topo konico;
• bogata oranžna barva, enako svetla na zunanji in notranji strani ploda;
• jedro majhne velikosti;
• gosta pulpa, ne vlaknasta, brez praznin, s hrustljavostjo in obilico soka.

Namen in okus gomoljev

Poleg tržno privlačnega videza se hibridno korenje ponaša tudi z odličnim okusom. Je sladko, sočno in hrustljavo, z zelo aromatičnim okusom. Vsebnost sladkorja se giblje med 8,3 in 9,4 %, vsebnost suhe snovi pa je 11,9–15,4 %.

Pridelek hibrida Cascade je vsestranski. Uživa se svežega in kuhanega. Kuharji ga uporabljajo na naslednje načine:

• dodano solatam, juham, zelenjavnim enolončnicam;
• marinirati;
• konzervirano;
• suho;
• predelano v sok ali pire, namenjen otroški hrani.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini, koristne lastnosti

Ta nizozemski hibrid je med vrtnarji cenjen zaradi visoke hranilne vrednosti in bogate vsebnosti vitaminov. Gomolji vsebujejo 16,5 mg karotena na 100 g. Bogati so tudi z drugimi koristnimi snovmi:

• tokoferol;
• askorbinska kislina;
• vitamini B, K, PP;
• mikroelementi (železo, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, jod in drugi);
• pektini;
• antioksidanti.

Cascade je dobra izbira za dietno prehrano in za vključitev v otroško prehrano. Ta oranžna zelenjava je vir lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, vlaknin in esencialnih aminokislin. V otroške menije je vključena zaradi visoke vsebnosti karotena, vitamina za rast, ki je bistvenega pomena za dojenčke.

Ta izdelek spodbuja dober vid, zdravo kožo in sluznice ter izboljšuje črevesno gibljivost. Otroku ga dajajte kuhanega ali surovega (pire, sok), v kombinaciji z rastlinskimi olji in kislo smetano. Korenje v otrokovo prehrano uvajajte previdno zaradi možnosti individualne intolerance.

Zorenje

Ta sorta zelenjave spada v kategorijo srednje sezonskih sort in hibridov. Njen pridelek dozori v 110–130 dneh. Vrtnarji začnejo prve rdeče korenine pobirati že julija. Množično dozorijo v drugi polovici poletja in septembra. Dlje ko korenje leži v zemlji, večje postane.

Produktivnost

Z doslednim upoštevanjem tehnik gojenja zelenjave in pravil kolobarjenja hibrid kaže visoke donose:

• Povprečna številka je 6-7 kg korenovk z 1 kvadratnega metra korenčkove gredice;
• 25.000–39.000 kg na 1 ha – za industrijsko gojenje zelenjave;
• 45.000 kg na 1 ha je največji pridelek (zabeležen pri gojenju korenja Cascade v moskovski regiji);
• stopnja tržnosti – od 75 % do 94 %.

Zahteve glede tal

Ta hibridna sorta zelenjave ima raje rahla, lahka, rodovitna tla z nizko kislostjo. Ne uspeva dobro v težkih glinenih tleh. Zanjo so primernejša ilovnata in peščeno-ilovnata tla.

Potrebni podnebni pogoji

Nizozemski hibrid je odobren za gojenje v naslednjih regijah države:

• Centralno;
• Severozahod;
• Osrednja črnozemska regija;
• Volga-Vjatka;
• Spodnja Volga;
• Zahodnosibirska;
• Daljni vzhod;
• Severni Kavkaz;
• Ural;
• Vzhodnosibirski.

Uspešno raste in obrodi sadove v vseh podnebnih pasovih ne le Ruske federacije, temveč tudi Ukrajine, Belorusije in Moldavije.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Cascade, tako kot večina nizozemskih hibridov, odlikuje močna imunost. Odporen je na bolezni (zlasti črno nogo in cerkosporo), napade žuželk, cvetenje in razpokanje korenin.

Katere so različne sorte semen korenja Cascade F1?

Seme za gojenje tega nizozemskega hibrida lahko kupite pri različnih proizvajalcih. Naslednja kmetijska podjetja ga dobavljajo domačemu trgu:

• "Iskanje";
• Gavriš;
• "Bejo Zaden" (izvornik).

Semena Cascade so na voljo v navadni in peletirani različici. Slednja je dražja, vendar zagotavlja višjo stopnjo kalitve korenja (nad 95 %) in olajša sajenje.

Značilnosti pristanka

Vrtnarji gojijo zelenjavo s semeni. Setev poteka v drugi polovici pomladi. Da bi dobili čim prejšnjo letino, se zatečejo k zimski setvi (to se stori po tem, ko so tla na predhodno pripravljenem območju zamrznjena).

Na območjih z ostrim podnebjem, pa tudi tam, kjer zime pogosto vključujejo odtajanje, se jesenska sajenje Cascade ne izvaja.

Priprava na pristanek

Za pospešitev kalitve semen jih pred sajenjem obdelajte. Uporabite eno od naslednjih metod:

• namakanje semenskega materiala 24 ur v mlačni vodi (temperatura +30°C);
• obdelava semen z infuzijo pepela in nato njihovo shranjevanje v hladilniku za 2 dni;
• kontrastno kopanje: najprej semena dajte v platneno vrečko in jih za nekaj minut potopite v vročo vodo (temperatura +50°C), nato pa v hladno vodo;
• namakanje v raztopini Epina s hkratnim mehurčkanjem (obogatitev s kisikom).

Zahteve spletnega mesta

Za sajenje hibridnega korenja izberite mesto na svojem vrtu, ki izpolnjuje naslednje zahteve:

• dobro osvetljeno s soncem;
• z rahljo peščeno ilovnato ali rahlo ilovnato zemljo s pH 5,5-6,6.

Če nameravate semena sorte Cascade sejati spomladi, pripravite mesto jeseni. Za zimsko setev pripravite mesto nekaj mesecev pred načrtovanim datumom. Sledite tem korakom:

• Izkopljite zemljo do globine 30 cm;
• dodajte pesek ali žagovino, če imate na svojem spletnem mestu črno zemljo;
• gnojite ga s kompostom ali humusom, če je zemlja ilovnata ali peščena (poraba je 3 kg na 1 kvadratni meter).

Pred sajenjem zemljo obogatite z mineralnimi mešanicami: kalijevim sulfatom (15 g/m2) in superfosfatom (30 g/m2). Te bodo povečale vsebnost kalija in fosforja v tleh ter korenju zagotovile dodatno zaščito pred virusnimi in bakterijskimi okužbami.

Predhodniki

Zelenjavo gojite tam, kjer ste lani imeli gredice z bučkami, kumarami, paradižnikom, zeljem, česnom, čebulo in fižolom. Korenje dobro uspeva tudi na nekdanjih krompirjevih poljih.

Čas, shema in pravila sajenja

Spomladi semena tega nizozemskega hibrida posejte v vrtno zemljo od 20. aprila do 10. maja. Prepričajte se, da se je zemlja ogrela na 8 °C. Optimalna dnevna temperatura za sajenje je 15–18 °C.

Semena Cascade posadite v dolge brazde (zemlja naj bodo vlažna) po naslednjem vzorcu:

• korak setve - 5 cm;
• globina setve - 2 cm;
• razdalja med vrstami je 20 cm.

Preden sadike vzklijejo, gredico pokrijte s plastično folijo, da ohranite optimalno vlažnost tal. Ko sadike vzklijejo, odstranite pokrivni material. Pojavile se bodo v 10–30 dneh, odvisno od vremena, vrste tal, datuma setve in svežine semen.

Zimsko setev opravite konec oktobra, ko temperature padejo na +5 °C. Semena posadite na globino 3 cm. Površino zastirjajte s šoto. Med setvijo je dobro v brazde dodati lesni pepel – to je močno orožje proti glivicam in zakisljevalec tal.

Nianse nege

Pravilna nega korenčkove gredice ne določa le količine pridelka, temveč tudi njegovo kakovost: velikost, obliko, okus in sočnost korenin. Posebno pozornost posvetite zalivanju, redčenju in gnojenju.

Način zalivanja

Hibrid Cascade zalivajte enkrat na 7 dni. Prilagodite urnik zalivanja glede na vreme in padavine.

Upoštevajte standarde porabe vode:

• dokler so grmi še majhni, uporabite 3 litre vode na 1 kvadratni meter gredice;
• ko korenovke rastejo, postopoma povečajte količino na 10 litrov na 1 kvadratni meter;
• Odrasle rastline zalivajte s hitrostjo 20 litrov na 1 kvadratni meter.

Za zalivanje korenja uporabite toplo, ustaljeno vodo. Ta postopek izvajajte zjutraj ali zvečer. 1,5 meseca pred žetvijo zmanjšajte pogostost zalivanja in ga naredite manj obilnega. 14 dni preden korenine popolnoma dozorijo, zemljo popolnoma prenehajte zalivati.

Redčenje in zatiranje plevela

Da preprečite deformacijo in zmanjšanje koreninskih rastlin Cascade, zasaditev dvakrat na sezono redčite:

• Prvič Postopek izvedite, ko sadike razvijejo 3 liste (20–28 dni po setvi). Med sadikami pustite razdaljo 2–2,5 cm;
• Drugi postopek Prvo setev opravite 21 dni po prvi. Razdaljo med rastlinami korenja povečajte na 4,5-5 cm.

Zvečer redčite zelenjavne nasade. Čez dan bo vonj korenja privabljal škodljivce. Odvečne rastline izpulite ročno ali s pinceto.

Ne pozabite po vsakem zalivanju ali dežju zrahljati zemlje v gredici, da jo nasičite s kisikom. Ta postopek spodbuja normalen razvoj korenin.

Plevel je potreben tudi pred sajenjem, zlasti v zgodnjih fazah rasti rastlin. Ne pozabite, da plevel duši sadike in jim odvzame hranila in vlago.

Preliv

Za obilno letino se zateka k gnojenju po naslednjem načrtu:

• Prvič Korenje pognojite s Cascade, ko sadike dosežejo 4-5 cm višine in razvijejo dva para pravih listov. Uporabite raztopino azofoske (14 g na 10 litrov vode).
• Drugič Rastlino ingverja zalijte z zeliščnim poparkom. To storite 14 dni po prvem hranjenju.
• Tretji prispevek Gnojilo uporabite 14 dni po drugem nanosu. Uporabite nitrofosko, ki jo najprej raztopite v vodi (7 g na 10 l).
• Četrto hranjenje Postopek izvedite 7-14 dni po tretjem. Sadike korenja zalijte s pepelnim poparkom.

Med fazo aktivne rasti korenin bi bilo dobro dodati kalijev monofosfat v obliki vodne raztopine (30 g na 10 l).

Pri gojenju korenja v revnih tleh je treba ta izdelek uporabiti dvakrat. Drugič uporabite 14–20 dni po prvem.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Kaskadno korenje je bilo vzgojeno tako, da je odporno na številne bolezni, kot so:

• črna gniloba;
• Listna pegavost Cercospora;
• Alternaria.

Zelenjavni hibridi, ki rastejo v neprimernih pogojih in niso deležni ustrezne nege, so pogosto prizadeti zaradi bakterijske pege, septorije, fome in različnih gnilob.

Preprečevanje, ki ga sestavljajo kmetijski ukrepi, bo pomagalo preprečiti njegovo pojavljanje:

• pravočasno redčenje zasaditev;
• redno pletje;
• odstranjevanje rastlinskih ostankov z gredic.

Ko odkrijete prve znake okužbe korenja, rastlino obdelajte z bordojsko tekočino (1-odstotna koncentracija). Tretma ponovite 2-3 krat, pri čemer naj med tretiranji ostane 10-12 dni.

Med škodljivci, ki pestijo zelenjavne pridelke, vrtnarji prepoznavajo naslednje sovražnike:

• korenčkova muha;
• žičnati črv;
• polži.

Insekticidi, kot so Etafos, Revikurt in Anometrin, vam bodo pomagali pri zatiranju žuželk. Polže ročno nabirajte ali pa jih lovijte s pastmi.

Žetev in skladiščenje

Ena od nedvomnih prednosti hibrida Cascade je primernost njegovih korenin za zimsko skladiščenje. V ustreznih pogojih bodo zdržale več mesecev, ne da bi izgubile svoj okus ali privlačen videz.

Kako in kdaj zbirati?

Masovna žetev korenovk Cascade, posejanih konec aprila, poteka avgusta. Vrtnarji to dosežejo na enega od več načinov:

• ročno, korenje izvlečemo iz zemlje za vrhove ali ga izkopljemo z lopato;
• mehanizirano.

Za žetev hibrida izberite suh in jasen dan. Delajte proti večeru. Korenine čez dan kopičijo sladkorje in jih ponoči porabijo.

Korenje, ki ste ga pobrali na vrtu, postavite v lopo ali pod lopo. Pustite ga, da se suši 7–8 ur. Nato ga prenesite v skladišče.

Značilnosti shranjevanja in rok uporabnosti hibrida

Preden shranite pridelek oranžne zelenjave za zimo, opravite nekaj pripravljalnih del:

• skrbno ga uredite;
• očistite morebitno prijeto umazanijo;
• zavrzite poškodovane vzorce;
• korenju odstranite vršičke tako, da jih odrežete do glave;
• Koreninsko zelenjavo položite v lesene ali plastične škatle in jih napolnite s peskom (vrečke ali košare so primerne tudi za shranjevanje zelenjave);
• pošljite ga v klet ali klet za shranjevanje.

V ustreznih pogojih je rok trajanja hibrida Cascade 10 mesecev. Dobro se skladišči pri 4 °C in 80–90 % vlažnosti.

Katere težave se lahko pojavijo pri gojenju?

Zaradi kršitve kmetijskih praks ali neugodnih vremenskih razmer se lahko vrtnarji, ki gojijo nizozemski hibrid, soočijo z naslednjimi zapleti:

• deformacija korenovk (težava se pojavi pri gosti setvi ali pomanjkanju pravočasnega redčenja zasaditev);
• razpokanje korenja (poškodba tržnega videza pridelka je posledica prekomernega zalivanja in gojenja zelenjave na močvirnih območjih);
• drobljenje korenovk, izguba elastičnosti (pojavi se zaradi pomanjkanja vlage).

Za pridobitev kakovostne in okusne zelenjave upoštevajte priporočila izkušenih vrtnarjev in kmetov:

• V korenčkovo gredico ne dodajajte svežega gnoja, saj bo presežek dušika povzročil grenkobo v korenčkovi pulpi in povzročil razpokanje korenin;
• ne zanemarjajte predsetvene obdelave semen, saj ima ta pridelek slabo kalitev;
• ne uporabljajte starih semen, ki so bila shranjena več kot dve leti;
• da bi pospešili njihovo kalitev, se zatečejo k kalitvi pred setvijo;
• za gredico korenja namenite zeleno gnojilo v prahi - zemljo, preorano po gojenju stročnic in žit;
• Zelenjavo gojite po krompirju, saj zemlja ostane brez plevela;
• korenje sejte na isto mesto najpozneje 3 leta kasneje;
• Spremljajte stanje tal, da zagotovite, da so navlažena po celotni dolžini ploda;
• Pridelek shranite tako, da korenje posujete s plastmi čebulnih olupkov, da preprečite njihovo gnitje.

Pozitivne in negativne lastnosti

Cascade je nizozemski hibrid, priljubljen med domačimi vrtnarji, ki ga cenijo številne prednosti:

Pridelovalci zelenjave menijo, da je edina pomembna pomanjkljivost te sorte korenja nezmožnost zbiranja semen za nadaljnjo gojenje. Ta pomanjkljivost je skupna vsem hibridom prve generacije.

Ocene hibrida korenja Cascade

Cascade F1 je odlična izbira tako za zasebno kot komercialno gojenje, priljubljena med ruskimi vrtnarji. Ta hibrid je primeren za spomladansko in zimsko setev ter obrodi obilno letino. Njegovi grmi so odporni na rast listov korenja in bolezni. Koreninsko zelenjavo odlikuje visoka kakovost in dolg rok trajanja.

Pogosto zastavljena vprašanja