Kaj naredi korenje Red Giant boljše od drugih in kako ga pravilno gojiti?

Rdeči velikan je srednje sezonski, visokoroden velikanski korenček. Njegova semena sejemo maja, žetev pa se začne avgusta. Ta sorta obrodi obilne pridelke in je znana po svojih ogromnih, sladkih koreninah. Ime Rdeči velikan je ruski prevod nemške besede za "Rote Riesen".

Kakšna je ta vrsta?

Red Giant je član sorte Flake (Valeria), kar kaže na njeno pozno zorenje in posebno primernost za dolgotrajno skladiščenje. Je samozadostna sorta, ne hibrid, zato lahko za nadaljnjo gojenje uporabite svoj sadilni material.

Posebnosti izvora

Rdeči velikan je ena od sodobnih sort korenja, ki so jo razvili zaposleni v moskovskem podjetju OOO AGROFIRMA AELITA.

Sorta je bila leta 2015 vpisana v državni register in priporočena za gojenje v osrednjem zveznem okrožju Rusije, čeprav se goji skoraj po vsej državi.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini, koristne lastnosti

Sorta korenja Red Giant je znana po bogati vsebnosti vitaminov in mineralov. 100 g te zelenjave vsebuje od 17 do 21 mg fruktoze in od 8 do 9 % karotena, zaradi česar je zelo koristna.

Narava je korenje obogatila z naslednjimi makrohranili:

• kalij – 205 mg;
• kalcij – 22,7 mg;
• fosfor – 44 mg;
• magnezij – 35,8 mg;
• natrij – 16,2 mg;
• žveplo – 4,7 mg.

In tudi mikroelementi:

• železo – 0,9 mg;
• cink – 0,33 mg;
• aluminij – 0,2 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bor – 0,21 mg;
• baker – 0,68 mg;
• fluor – 0,45 mg.

Korenje vsebuje naslednje vitamine:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• Cmax – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Korenje je bistvenega pomena za zdravje ljudi. Uživanje le-tega pozitivno vpliva na vid, krepi imunski sistem in podpira presnovo.

Poleg tega rdeči velikan pomaga obnoviti bakterijsko sestavo črevesja, stabilizira prebavni sistem in blagodejno vpliva na stanje krvnih žil.

Značilnosti uporabe

Rdeči velikan je idealna izbira za domače vrtove. Ta vsestranska sorta korenja je nepogrešljiva sestavina v juhah in različnih kulinaričnih dobrotah. Njegove sočne korenine se uporabljajo za pripravo sokov in pirejev za dojenčke.

Obdobje zorenja in pridelek

Ta srednje pozna sorta doseže polno zrelost 100–110 dni po setvi. Pridelek je impresiven: z 1 kvadratnega metra lahko poberemo 4–7 kg korenja.

Med industrijskim gojenjem se z enega hektarja pobere do 350 centrov.

Odpornost na bolezni

Sorta Red Giant se ponaša z dobro odpornostjo na pepelasto plesen, sivo in rjavo pegavost ter bakterijske bolezni. Odporna je tudi na trpotce in sončnike.

Značilnosti in opis videza grma, sadja, okusnih lastnosti

Rdečega velikana lahko ločite od drugih sort korenja po njegovih značilnih lastnostih:

• Ta kultivar se odlikuje po široki, gosti rozeti temno zelenih listov z izrazitimi razčlenitvami vzdolž robov. Rozeta velja za polrazvejano, čeprav občasno najdemo tudi primerke s popolnoma razprostrto krošnjo.
• Korenine so obarvane bogato oranžno, njihova oblika pa spominja na podolgovat stožec z zaobljenim vrhom.
• Dolžina korenja lahko doseže 22-25 cm, širina pri dnu pa 5-6 cm, teža vsakega pa se giblje od 100 do 165 g.
• Jedro je srednje veliko, meso pa sočno in sladko.

Za katere regije je najbolj primeren in kakšne so njegove podnebne zahteve?

Ta sorta dobro prenaša zmrzal in je priporočljiva za gojenje v različnih podnebnih razmerah po vsej naši državi.

Kateri proizvajalci semen Red Giant obstajajo?

Poleg lastnega semenskega izdelka Red Giant ponuja agroindustrijsko podjetje Aelita iz moskovske regije tudi semena različnih blagovnih znamk:

• "Ruski slog";
• Vrtec Timiryazev;
• "Semena Altaja";
• "Demetra";
• "Srečna semena";
• "Plazme";
• "Gavriš";
• "Sibirski vrt";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• "Uralski poletni prebivalec".

Glavne prednosti in slabosti sorte

Sorta Red Giant ima več prednosti, zaradi katerih je privlačna za vrtnarje. Te lastnosti vključujejo:

Med pomanjkljivostmi je povprečna odpornost na poškodbe zaradi korenčkove muhe.

Kakšna je razlika od drugih sort?

Ta sorta korenja ima naslednje značilnosti:

• znatne velikosti;
• odpornost na blage zmrzali;
• odsotnost nagnjenosti k lomljenju in nastanku razpok.

Značilnosti sajenja in gojenja

Sorta Red Giant je še posebej odporna proti zmrzali, kar omogoča setev jeseni, najpogosteje v začetku novembra. Pri tej metodi sajenja je treba sadike prekriti z žagovino ali slamo, da se ohrani toplota.

Priprava na pristanek

Za zagotovitev optimalne kalitve je potrebna predhodna obdelava semen. Tukaj je opisano, kako to pravilno storiti:

• Najprej semena za nekaj ur namočite v vodi. V tem času se bodo dobra semena potopila na dno, slaba pa bodo priplavala in jih boste odstranili.
• Preostala semena razkužite v šibki raztopini kalijevega permanganata, za kar je dovolj ena ura.
• Nato sadilni material temeljito sperite s čisto tekočo vodo.
• Nato semena razporedite po vlažni krpi in jih postavite na toplo mesto, da kalijo 6-10 dni.

Uporabite lahko stimulanse rasti, kot sta cirkon ali epin, ki bodo pospešili proces kaljenja in nadaljnjega razvoja poganjkov.

Priprava lokacije poteka jeseni, vključno s temeljito odstranitvijo rastlinskih ostankov in kamenja. Sledi globoko rahljanje zemlje z dodatkom organskih gnojil, lesnega pepela in mineralnega dodatka.

Zahteve glede tal

Izbira mesta za sajenje korenja je omejena na mesto z ilovnato ali peščeno ilovnato zemljo. Tla morajo biti dovolj lahka, da voda in zrak dosežeta korenine rastline.

Predhodniki

Najboljši predhodniki korenja so krompir, stročnice, kumare, paradižnik in zelje. Izogibajte se sajenju korenja na območjih, kjer so prej rasli pesa, koper, peteršilj in zelena.

Čas, shema in pravila sajenja

Kaljena semena se sadijo aprila-maja, ko temperatura tal doseže +7…+10 stopinj. Takole:

1. Na pripravljenem območju oblikujte brazde globoke do 2 cm in jih zalijte s toplo vodo. Razdalja med vrstami naj bo 18–25 cm.
2. Semena postavite v razmiku 2-3 cm, nato jih posujte s tanko plastjo zemlje in jih rahlo stisnite, da veter ne odpihne sadilnega materiala.

Če se daje prednost sajenju semen za zimo, se to stori oktobra-novembra, ko temperatura tal pade na +5-6 stopinj.

Značilnosti gojenja

Pri izbiri rastišča bodite še posebej pozorni na svetlobo: idealno je, da se območja s polno sončno svetlobo razvijajo počasneje, korenine pa ne bodo dosegle želene velikosti in ne bodo dovolj sladke.

Pri izbiri mesta sajenja sorte, ki daje še posebej dolg korenček, je pomembno upoštevati globino podtalnice. Če je preblizu površja, lahko korenine v razmočeni zemlji zgnijejo.

Nianse nege

Da bi mlade poganjke zaščitili pred nepričakovanimi zmrzalmi, jih sprva pustimo pod zaščitno svetlobno folijo, ki jo odstranimo šele po pojavu kalčkov.

Ko sadike vzklijejo, je treba zrahljati zemljo, da preprečimo nastanek skorje, hkrati pa odstranimo plevel, ki začne aktivno rasti.

Nadaljnji postopki nege so standardni, vendar z nekaterimi sortnimi značilnostmi:

• Zalivanje. Ko kalčki vzniknejo, gredice zalivajte dvakrat na teden. V sušnih razmerah je priporočljivo dodatno kapljično namakanje. Zalivanje je treba izvajati zjutraj in zvečer. Ko se začnejo oblikovati korenine, jih zalivajte enkrat na teden in postopoma povečujte količino vode.
  Zalivanje mora biti redno, da se prepreči razpokanje korenja. 15–20 dni pred obiranjem popolnoma prenehajte z zalivanjem.
• Redčenje. Posebna pozornost je namenjena postopku odstranjevanja odvečnih rastlin. V gosto zasaditvah bodo plodovi majhni:
  • Prvi postopek se izvede, ko rastline dosežejo višino 8-12 cm.
  • Drugič se obiranje izvaja med razvojem korenovk, ko se razdalja med rastlinami poveča na 5 cm.
  • Ko zelenjava zraste, se postopek obiranja ponovi, pri čemer se za odstranitev izberejo manj zdravi primerki. Med odraslimi rastlinami mora biti vsaj 8–10 cm prostora.
• Odstranjevanje plevela. To se izvaja skozi celotno obdobje rasti rastlin, vse do pobiranja korenovk. Plevel zmanjšuje rodovitnost tal, kar vodi v slabo rast korenja. Zato je redno zatiranje plevela izjemno pomembno.
• Polnjenje. 15–17 dni po kalitvi uporabite kompleksno mešanico gnojil. Uporabite lahko naslednjo mešanico: 30 g navadnega superfosfata, 20–25 g raztopine sečnine in enako količino kalijevega nitrata na 10–12 litrov vode. Nato gnojite na naslednji način:
  • Med zorenjem sadja dodajte mešanico, ki jo sestavlja 15-20 g kalijevega sulfata, 10 g dvojnega superfosfata na 10 litrov vode.
  • Mesec dni preden korenje popolnoma dozori, dodajte bor in mangan za izboljšanje okusa: 2 g permanganata in 5-6 g borove kisline razredčite v 10 litrih vode. Poleg tega uporabite organske snovi, na primer raztopino pepela.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Ta sorta je odporna na številne bolezni, vendar z napačnim pristopom k kmetijskim praksam obstaja tveganje za določeno škodo:

• Alternaria (črna gniloba). Eden prvih simptomov bolezni je pojav temno rjavih madežev na listih. Na mladih rastlinah postane barva skoraj črna. Na koreninah opazimo suho, črno gnilobo.
  Za boj proti tej gnilobi kupite Rovral ali Falcon. Da preprečite razvoj bolezni, spomladi pred setvijo semen obdelajte zemljo z 1% raztopino bordojske mešanice.
• Foma (suha gniloba). Ta glivična okužba se najprej pojavi na vrhovih rastlin, nato se listi prekrijejo z rdečkasto rjavimi pikami in se začnejo sušiti. Bolezen se nato razširi na korenine, kjer se pojavijo sivkaste, umazane lise in začne se gnitje.
  Za preprečevanje razvoja fome je priporočljivo gnojiti zemljo z raztopinami kalija in škropiti z 1% raztopino bordojske tekočine. V zgodnjih fazah bolezni se uporablja raztopina Maxima v razmerju 1:1.
• Bela gniloba. Ta bolezen napade korenovke med skladiščenjem, zaradi česar postanejo mehke in prekrite z belo, puhasto prevleko, ki postopoma spodbuja gnitje. Bela gniloba se širi skozi onesnaženo zemljo, zato gredice tretiramo s spojinami na osnovi bakra, kot sta bakrov sulfat in bordeauxova mešanica.

Med škodljivimi paraziti sta le dve vrsti, na katere je treba biti pozoren:

• Korenine korenja so ranljive za napad žičnatih črvov. Te žuželke se hranijo s koreninami in ustvarjajo obsežno mrežo vzdolžnih rovov. Posledično se rastline upočasnijo, pridelek korenja se zmanjša, korenine pa postanejo neprimerne tako za shranjevanje kot za uživanje.
  Da se znebite žičnatih črvov, uporabite specializirane pasti in posadite zeleno gnojilo. Tla obdelajte s sredstvi za varstvo rastlin, kot sta Aktara in Bazudin.
• Korenčkova muha odlaga jajčeca na liste rastlin. Izležene ličinke povzročajo hudo škodo na listju, kar vodi do izgube pridelka in izsušitve korenin. Če odkrijete škodljivce, korenje poškropite ali poprašite z mešanico pepela in tobačnega prahu.
  V primeru množičnega razmnoževanja žuželk se uporablja insekticid Intavir.

Žetev in skladiščenje

Sorta Red Giant je srednje pozna sorta, zato se njena žetev začne avgusta. Če jo gojimo jeseni, se žetev začne že julija.

Na kratko o metodah in času zbiranja:

• Začnite kopati, ko se na korenovkah pojavijo rumeni spodnji listi.
• Korenine odstranite iz zemlje tako, da rastlino primete za vrh. Po potrebi uporabite lopato ali vile.
• Korenje očistite preostale zemlje tako, da ga udarite ob površino, vrhove pa odrežite z nožem ali jih zvijte.
• Zelenjavo postavite na suha tla v zaprtih prostorih, da se posuši.
• Po enem tednu zelenjavo sortirajte: poškodovano ločite za nadaljnjo predelavo, cele pa shranite.

Značilnosti shranjevanja in rok uporabnosti:

• V skladišču zelenjave vzdržujte temperaturo v območju +1…+4 stopinj in vlažnost v območju 87-90 %.
• Strogo se upošteva pravilo stalnega prezračevanja.

Skladnost s temi pogoji omogoča ohranitev sorte pri 97 % prvotne vrednosti.

Katere težave se lahko pojavijo pri gojenju?

Pri gojenju rdečega velikana se lahko pojavijo naslednje težave:

• Koreninska zelenjava je pogosto izpostavljena. Da korenje ne bi štrlelo iz zemlje, gredice rahlo pogrbite, ko se zemlja navlaži ali po dežju, tako da pokrijete "ramena" korenja.
• Prekomerna rast listja in zaostanek v razvoju korenin. Pri uporabi dušikovih gnojil je pomembno skrbno izračunati odmerek dušika. Prekomerna količina dušika v tleh lahko spodbudi prekomerno rast listja, kar negativno vpliva na razvoj korenin.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Izkušeni vrtnarji pravijo, da je treba za uspešno jesensko sajenje korenja semena vkopati vsaj 3-4 cm globoko. Imajo tudi druga priporočila za začetnike, ki jih je pomembno poznati pri gojenju korenja Red Giant:

• Da bi se izognili prenatrpanosti pri gojenju korenja, vrtnarski strokovnjaki priporočajo uporabo semen, pakiranih na traku. Ta so predhodno razporejena na zahtevani razdalji. Vendar pa takšne zasaditve zahtevajo skrbno nego in pogosto rahljanje zemlje, da se prepreči nastanek skorje.
• Če na območju prevladujejo težka tla, dodajte pesek ali šoto, da jih izboljšate, čeprav je ta sorta nanje prilagojena.
• Poskusite uporabiti kapljično namakanje, ko se pojavijo prvi zeleni poganjki, da preprečite izpiranje semen zaradi močnega pretoka vode med zalivanjem.

Ocene sorte korenja Red Giant

Sorta Red Giant je osvojila srca kmetov in vrtnarjev zaradi svojih čudovitih, sočnih in aromatičnih plodov. Je enostavna za gojenje in primerna za gojenje v najrazličnejših podnebjih. To korenje se dobro ohranja čez zimo. Sadimo ga lahko tudi jeseni.

Pogosto zastavljena vprašanja