Ključne značilnosti sorte korenja Losinoostrovskaya 13, značilnosti gojenja

Sorta Losinoostrovskaya 13 je resnično priljubljena med vrtnarji v Rusiji in tujini. Ta korenček ima neverjetno sladek okus zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Prenaša nizke temperature in se dobro skladišči v hladilniku. Poleg tega je zaradi bogate vsebnosti beta karotena nepogrešljiv vir vitaminov.

Uvod v sorto

Izvor imena je povezan z istoimenskim naseljem v Moskovski regiji, v katerem je bila nekoč žlahtniteljska postaja za rastline. Številka 13 v imenu odraža število listov, ki se običajno oblikujejo v rozeti. Korenina ostane v celotnem obdobju rasti v zemlji in ni izpostavljena pri dnu, zaradi česar na zgornjem delu ni zelenkastih odtenkov.

Izvor

Sorta Losinoostrovskaya 13 je ponos ruske vzreje. Ta sorta je bila vzrejena v okviru raziskav v Zveznem znanstvenem centru za gojenje zelenjave v petdesetih letih prejšnjega stoletja.

Znanstveniki in rejci N. Židkova, B. Kvasnikov in T. Belik so za pridobitev te sorte uporabili križanje in izbor najizjemnejših predstavnikov sort korenja, kot so Nantes, Tušon in Amsterdam.

Vloga za registracijo je bila vložena leta 1960. Po štiriletnem strogem testiranju sort je bila sorta Losinoostrovskaya 13 leta 1964 uradno registrirana v državnem registru Ruske federacije.

Zunanje značilnosti rastline in korenovke, okusne značilnosti

Sorta Losinoostrovskaya 13 izstopa po značilni obliki korenin – imajo enakomeren valjast profil s premerom 3,2–4,2 cm, ki ostane nespremenjen po celotni dolžini.

Obstajajo tudi druge sortne značilnosti:

• Vrh korenja je lahko rahlo povešen ali rahlo odebeljen.
• Višina korenovke se giblje od 15 do 18 cm, povprečna teža pa je 140-175 g.
• Korenje vsebuje oranžno barvo tako zunaj kot znotraj.
• Vrhovi rastejo pokonci, včasih pa se lahko razširijo na stranice.
• Listi dosežejo višino 35-45 cm.
• Rozeta listov ima 13 kosov (po eni hipotezi je to dejstvo postalo osnova za ime), čeprav je njihovo število včasih lahko 11.
• Za listno ploščo je značilna globoka in kompleksna disekcija, listni pecelj pa je skoraj enake velikosti.
• Listi so obarvani v bogatem zelenem tonu.
• Meso korenja je nežno in sočno ter ima odličen sladek vonj.

Prednosti in sestava

Redno uživanje te sorte korenja blagodejno vpliva na celoten metabolizem, krepi imunski sistem in spodbuja zdravje vida. Korenčkov sok je priporočljiv pri anemiji, pomanjkanju vitamina A, boleznih žolčnih poti in poliartritisu, povezanem z motnjami presnove.

Koristni učinki so posledica bogate sestave ne le vitaminov, temveč tudi mineralov. 100 g izdelka vsebuje približno 8,5–9,5 g sladkorja in 27–29 mg betakarotena.

Značilnosti uporabe

Sorta Losinoostrovskaya 13 je bogata s karotenom in vsebuje visoko koncentracijo sladkorjev. Odlikuje jo tudi večja sočnost v primerjavi z drugimi sortami. Zaradi teh lastnosti je idealna sestavina za otroško hrano.

Sok tega korenja je še posebej dragocen. Številne restavracije na svojih jedilnikih ponujajo edinstven pire iz korenčkove juhe, ki se ponaša z osupljivo aromo in bogato vsebnostjo vitaminov.

Lahko ga jeste svežega ali kuhanega. Ta sorta korenja je odlična za zamrzovanje in konzerviranje.

Ko dozori, pridelek

Losinoostrovskaya #13 doseže zrelost v 75 dneh na jugu in 110 dneh v hladnejših razmerah po setvi. Za to sorto je značilen visok pridelek: na kvadratni meter je mogoče dobiti od 6 do 8 kg korenja. Ta številka doseže 380 centov na hektar, v posebej ugodnih razmerah pa se lahko poveča na 750 centov ali nekoliko več.

Odpornost na bolezni

Sorta je odporna na številne pogoste bolezni korenja, vendar je na nekatere dovzetna.

Regije sajenja in podnebne zahteve

Državni register priporoča naslednje regije Rusije za gojenje sorte Losinoostrovskaya 13: okrožje Volga-Vyatka, Daljni vzhod, zahodnosibirska regija, severozahod, Severni Kavkaz, Srednja Volga, Osrednja Črna Zemlja in Osrednja regija.

Pridelek sorte se lahko razlikuje glede na regijo; v osrednji Črni zemlji in Severnem Kavkazu je običajno višji zaradi primernejših podnebnih razmer za sorto, vključno s temperaturo in svetlobo.

Katere so pozitivne in negativne lastnosti?

Ta sorta ima številne značilnosti, zaradi katerih je še posebej dragocena. Mednje spadajo:

Ni kritičnih pomanjkljivosti

Ključne razlike

Edinstvena značilnost korenja Losinoostrovskaya št. 13 ni le visoka vsebnost karotena, temveč tudi odsotnost zelenega območja na dnu rastline, ki se običajno oblikuje tam, kjer se korenček pritrdi na vrhove. To se zgodi, ker je plod v celotnem obdobju rasti popolnoma potopljen v zemljo.

Kako pravilno saditi in gojiti?

Uspeh je odvisen od kakovosti tal ter lokalnih podnebnih in vremenskih razmer. Pri temperaturi tal od 9 do 10 °C se bodo kalčki pojavili 22–35 dni po setvi, pri 23 do 25 °C pa se čakalna doba skrajša na 7–12 dni. Polna rast korenin se začne pri temperaturah od 15 do 20 °C, idealni pogoji za razvoj listov pa so od 20 do 25 °C.

Ključni vidiki dela pred sajenjem:

1. Pred sajenjem odstranite oljne estre iz semen. To storite tako, da jih položite v tanko platneno vrečko in jih potopite v vodo s temperaturo od 44 do 48 °C. Postopek ponovite dva- ali trikrat, nato pa jih pustite, da se voda popolnoma ohladi. Nato semena sperite pod tekočo vodo in jih položite na prtiček, da se posušijo.
   
2. Za spodbujanje rasti semena položimo med dve plasti lanene tkanine, namočene v raztopino pospeševalnika rasti, kot sta Epin ali Heteroauxin, in pustimo 24 ur. Nato jih speremo z vodo in jih 6-8 ur postavimo na hladen in temen prostor, kar bo sadikam omogočilo, da se nekoliko utrdijo.
3. Po tem času semena ponovno položite na vlažno laneno krpo, jih položite v plitvo posodo, pokrijte s plastično folijo in postavite na toplo mesto. Krpo redno navlažite in občasno odstranite pokrov, da zagotovite zadostno oksigenacijo.
4. V pričakovanju pomladi očistite območje rastlinskih ostankov, prekopajte zemljo in pognojite z gnilim gnojem ali humusom (10-12 kg na 1 kvadratni meter).
5. Spomladi zemljo ponovno prekopljite, poravnajte, navlažite s toplo vodo temperature +50 do +55°C in pokrijte z vrtno folijo, da ustvarite učinek tople grede in preprečite izsušitev.

Za uspešno rast rastlina potrebuje lahka, hranljiva tla, ki so prepustna in prezračena, ter nevtralna (pH 6,0–7,0). Idealna tla vključujejo ilovnato-pepelnate, peščeno-glinaste in mešane substrate.

Ključne nianse sajenja:

• Za izboljšanje revnih tal uporabite 10 kg rečnega peska, za kisla tla pa kredo, apno ali dolomitno moko.
• Korenje idealno uspeva na območjih, kjer so prej gojili krompir, paradižnik, solato, šparglje, čebulo in česen.
• Priporočljivo je sejati semena korenja pred zimskim mrazom (oktober) ali spomladi (od 20. marca do 10. aprila), če temperatura tal doseže vsaj +5°C.

Postopek sajenja je naslednji:

1. Naredite utore do globine 1-1,5 cm (za ilovice) ali 2-2,5 cm (za peščene ilovice) v intervalih 30-35 cm.
2. Semena porazdelite v brazde z razmikom 4,5-5,5 cm med njimi.
3. Potresemo s hranilnim substratom.
4. Navlažite z razpršilko.

Navodila za nego

Vzdrževanje Losinoostrovske 13 ne zahteva veliko truda, vendar je treba upoštevati nekaj posebnih točk:

• Tehnika namakanja. Rastline je treba škropiti vsake tri dni, s 3-3,5 litra vode na kvadratni meter. Če ne dežuje, rastline zalivajte vsak drugi dan, odmerek povečajte na 5-6 litrov. Zalivanje je treba prenehati približno 15-20 dni pred žetvijo.
  
• Čiščenje in zatiranje plevela. Gosto rastoče sadike je treba redčiti, da korenine pridobijo potrebno težo in se ne zapletejo ali deformirajo. To storite tako:
  • Prvi postopek se izvede takoj po vzklijanju sadik. Zemljo rahlo navlažimo in šibke poganjke odstranimo tako, da jih previdno potegnemo navzgor. Tako na gredicah ostanejo le močni poganjki, razmaknjeni 4-5 cm. Zalijemo jih s toplo vodo, 30-35 stopinj Celzija.
  • Po 20-23 dneh, ko sadike dosežejo višino 8-12 cm, se redčenje ponovi, pri čemer se doseže razdalja med rastlinami 6-9 cm.
  • Prostore med vrstami občasno stiskamo, zrahljamo in plevemo, s čimer jih očistimo plevela.
    
• Prehrana. Za izboljšanje rasti in razvoja rastlin se na območju uporabljajo mineralne soli, obogatene s kalcijem in kalijem. Postopek gnojenja:
  • 3 tedne po tem, ko se rastline prebudijo iz zimskega spanca (če so posejane pred zimo), jih zalijte z raztopino kalijeve soli;
  • Po prvem pletju se nanese mešanica superfosfata in kalijevega klorida.
    
  Opozorila o pogostih napakah pri gnojenju

  • × Izogibajte se uporabi svežega gnoja, saj lahko povzroči deformacijo korenin.
  • × Ne prekoračite priporočenih odmerkov mineralnih gnojil, da preprečite prekomerno rast vršičkov v škodo korenovk.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Losinoostrovskaya 13 je odporna na bolezni in škodljivce, vendar se pojavlja škoda. To olajšujejo neugodni rastni pogoji in hude kršitve kmetijskih praks. Kaj se lahko zgodi:

• Pegavost listov korenja povzroča sivkaste madeže na listih korenja. Da preprečite okužbo, sadilni material pred sajenjem segrejte na 45 °C in med rastno sezono v zemljo dodajte kalijevo gnojilo.
• Ko so korenovke okužene z belo glivo, se na korenovkah tvori belkast, penast premaz, ki prekriva sluzasto snov. Da bi preprečili okužbo, je pomembno, da rastline zalivate z vročo vodo in v zemljo dodate organska gnojila.
• Bakterijska ožig se kaže kot porumenelost listja in pojav rjavih lis na pecljih. Za boj proti tej bolezni uporabite HOM ali podobna učinkovita sredstva.
• Če se na koreninah oblikujejo črne pike, pod kožo pa sivkaste lise, to kaže na rizoktonijo. Za zdravljenje se uporablja bakrov oksiklorid.
• Če korenčkova muha okuži rastlino, bodo njeni listi dobili bronast odtenek. Da bi to preprečili, pred setvijo zemljo skrbno in temeljito zorite ter jo obdelajte z lesnim pepelom in tobačnim prahom.
• Ko na rastline naletijo krtiči, se na njih pojavijo različne poškodbe, tako na steblih kot na koreninah. Preprečevanje vključuje globoko oranje površine jeseni, dodajanje pralnega praška v zemljo ali uporabo poparka popra ali kerozina.
• Ličinke korenčkovega psyllida se hranijo z listnim sokom, zaradi česar se listi izsušijo in porumenijo. Za odganjanje žuželke je priporočljivo, da rastline poškropite z raztopino tobaka.
• Preprečevanje žičnatih črvov vključuje uporabo amonijevega nitrata kot gnojila.
• Zimski molj je gosenica, ki se hrani z zelenjem in vršički korenovk. Za njegovo zatiranje se uporabljajo kemični pesticidi, kot sta Decis in Polytron.

Težave pri gojenju

Pri gojenju korenja sorte Losinoostrovskaya 13 se lahko vrtnarji srečajo s številnimi izzivi, ki bi se jih morali zavedati vnaprej:

• Deformacijo plodov, ki otežuje skladiščenje in predelavo, lahko povzroči nepravilna izbira tal (pregosta, preveč bogata z glino ali preveč kamnita) ali uporaba svežega gnoja kot gnojila. Da bi se izognili takšnim težavam, je pomembno, da skrbno pripravite tla za sajenje in uporabite mineralna gnojila.
  
• Nepravilno redčenje semen in sajenje preblizu skupaj lahko povzročita plodove napačne velikosti.
  
• Razvejanje korenovk je lahko posledica poškodbe koreninskega sistema v začetnem obdobju rasti. To težavo je mogoče preprečiti z upoštevanjem priporočenih rokov setve in rednim vlaženjem tal.
  
• Nepravilna uporaba gnojil lahko povzroči prekomerno rast poganjkov in izgubo aromatičnih lastnosti plodov.
• Razvoj korenovk se je upočasnil – morda zemlji primanjkuje vlage zaradi pregrevanja; potrebno je povečano zalivanje.

Žetev in skladiščenje

Korenje, pobrano na poljih, se shrani v zaščitenem prostoru, kjer se posuši, pri čemer se skrbno izbere le cela zelenjava. Poškodovano sadje se odstrani za zgodnejšo uporabo ali odstranitev.

Značilnosti zbiranja in shranjevanja:

• Za dolgotrajno skladiščenje izberite korenovke z nepoškodovanimi ovojnicami in brez znakov gnitja ali poškodb.
• Prednost imajo korenčki zmerne velikosti.
• Pred skladiščenjem se zelenjava suši 2-3 dni pri ugodni temperaturi 18-20 °C in vlažnosti zraka 80-85 %.
• Nato odrežite sadje in pustite majhen rep (dolg 1-2,5 cm).
• Koreninske pridelke enakomerno razporedimo v škatle ali pladnje z določeno višino v plasteh 20-22 cm in jih pošljemo v skladišče.
• Idealni pogoji za shranjevanje korenja vključujejo: temperature v območju 0-1°C in vlažnost zraka približno 95 %.
• Skozi celotno obdobje je potrebno spremljati temperaturo in vlažnost, redno vlažiti korenovke in odstranjevati gnilo zelenjavo.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Da bi se izognili težavam pri pridobivanju obilne letine, uporabite nekaj priporočil strokovnjakov:

• Če grmi ne rastejo dobro in listi rumenijo, uporabite superfosfat in kalijev sulfat kot gnojila. To pomaga preprečiti pojav glive foma.
• Ni priporočljivo saditi korenja na območjih, ki so bila prej uporabljena za zelenjavo in pastinak. Če korenje sejete na istem območju, počakajte vsaj štiri leta.
• Za okrepitev zaščitnih lastnosti rastlin uporabite biopreparate Immunocytofit in Baikal.

Podobne sorte

Če ni mogoče kupiti sorte Losinoostrovskaya 13, jo lahko nadomestite z enakimi vrstami korenja:

• Vitaminskaja 6 sort Odlikuje ga valjasta oblika z zaobljenim koncem, majhna sredica in privlačen oranžen odtenek. Med zorenjem so korenine globoko zakopane v zemljo.
  
• Nantes 4 sorte Ponuja velike valjaste plodove, bogate tudi z beta karotenom, in so odporne na gnilobo, kar omogoča daljši rok trajanja.
  
• Raznolikost pralin Je dolga, svetlo oranžna korenovka z visoko vsebnostjo beta karotena.
  
• Sladkorna lakomka – To so tudi dolge, velike korenine z majhnim jedrom in gladko kožo, bogate z betakarotenom.
  

Ocene sorte korenja Losinoostrovskaya 13

Losinoostrovskaya 13 je sorta korenja brez pomanjkljivosti in s številnimi prednostmi: visoka odpornost proti zmrzali, odpornost proti boleznim, znaten pridelek, odlična odpornost na mehanske poškodbe in prijetno sladek okus korenine. Ta sorta je idealna tako za individualne parcele kot za velike komercialne kmetije.

Pogosto zastavljena vprašanja