Katere sorte korenja lahko gojimo v moskovski regiji?

Najprimernejše sorte za Moskovsko regijo, ki se nahaja v osrednji regiji Rusije, so bile razvite z upoštevanjem podnebja v regiji. Z izbiro sorte, primerne za gojenje na vašem območju, in upoštevanjem vseh kmetijskih smernic ste lahko prepričani o odličnem pridelku.

Zgodnje zrele sorte

Zgodnje spomladansko korenje sejemo za pridelek v šopih. To korenje uživamo sveže in ga lahko gojimo v rastlinjakih ali na odprtem terenu. Zgodnje sorte dozorijo v 60 do 90 dneh.

Standardno

Nekatere sorte korenja so zaradi svojih tehničnih lastnosti in okusa že dolgo standard v ruski žlahtnjenju. Ti parametri se uporabljajo za primerjavo novo razvitih sort in hibridov. Imena teh sort korenja so znana vsem, ki so kdaj gojili to korenovko:

• Artek. Ta sorta je bila vzrejena leta 1983. Ima debelo, valjasto korenino, rdeče-oranžne barve, z oranžnim mesom. Ima visok pridelek do 670 c/ha, pri čemer je korenje v povprečju dolgo 15 cm in težko 130 g. Pri skladiščenju pridelka bodite pozorni na sivo plesen; ta korenina je odporna na belo plesen.
  
• Bangor. Nizozemski hibrid valjaste oblike. Njegova dolžina se giblje od 16 do 20 cm, teža pa 120–200 g. Pridelki so podobni pridelkom sorte Artek, in sicer 670 c/ha. Ta sorta ima dobro izenačene korenine in je primerna za dolgotrajno skladiščenje.
  
• Prebivalec Gribova. Ta valjasti hibrid ima oranžno lubje in meso. S koreninami, ki tehtajo 120–150 g, daje visok pridelek 500 c/ha. Zaradi relativno visoke vsebnosti sladkorja in karotena ima odličen okus.
  
• Nandrin. Semena tega hibrida prihajajo v Rusijo iz Nizozemske že obdelana proti boleznim, zato jih ne smemo namakati. Velike korenine, ki tehtajo 150-250 gramov, dosežejo dolžino 20 cm in imajo pravilno valjasto obliko.
  

Nove sorte in hibridi

Korenje je v naši državi zelo iskan prehrambeni izdelek. Zato se vsako leto razvije vedno več novih sort korenja, od katerih je vsaka izboljšana za eno lastnost, včasih pa celo za več.

Abaco

Korenček Njami

Korenčkova vnukinja

Sladki dojenček

Korenčkova zabava

Vaja s korenjem

Korenčkova kvadrilja

Korenčkova Carvora

Barvilo korenja

Rdeča deklica

Marlinka

Sofija

Hrustljavi zajček

Sorte sladkega korenja

Posebej velja omeniti sladke sorte korenja, ki imajo višjo vsebnost sladkorja kot druge. Otroci imajo to korenje še posebej radi, saj iz njega naredijo odlične sladke sokove in sladice. Med zgodnjimi sortami z visoko vsebnostjo sladkorja so: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad in Pharaoh.

Srednje zgodnje sorte korenja

Srednje zgodnje sorte korenja imajo rastno dobo od kalitve do tehnične zrelosti v povprečju od 90 do 100 dni. Setev poteka v prvi polovici maja, če vreme dopušča.

Standardno

Srednje zgodnje standardno korenje, primerno za gojenje v moskovski regiji, predstavljata dve znani sorti:

• Mornarica. Srednje zgodnji hibrid z visoko vsebnostjo sladkorja in karotena. Srednje težke korenine (do 160 g), ki dosežejo dolžino 22 cm, dajejo zmeren pridelek 316 c/ha. Vendar pa se ta korenček lahko pobira tudi v neugodnih rastnih razmerah, njegove gladke, valjaste korenine pa so odporne proti razpokam.
  
• Namur. Kratke korenine te sorte (do 16 cm) dajejo visok pridelek, 730 centov na hektar. Sorta Nantes ima oranžne, valjaste korenine. Ima odličen okus in tržno vrednost.
  

Nove sorte in hibridi

Nove tuje sorte so vzrejene z namenom izboljšanja tržnosti proizvoda, s poudarkom na enakomernosti korenin ter doslednosti dolžine in premera. Ruski žlahtnitelji sicer dajejo prednost okusu, vendar naše korenje po tržnosti ni dosti slabše od tujih sort.

Korenček Aljonka

Angarski korenček

Bolivarjev korenček

Otroški zajtrk

Jeradovo korenje

Korenje Irkut

Rdeča puščica

Korenček Lidija

Lisica sestra

Korenčkova glasba

Nagansko korenje

Namdalsko korenje

Nansenov korenček

Olimpo korenček

Sladko korenje

Korenčkov topaz

Sorte sladkega korenja

Sladke sorte korenja sredi sezone vključujejo tiste z vsebnostjo sladkorja nad 9,2 %. Tri sorte je razvilo priznano nizozemsko žlahtnjeteljsko podjetje Bejo: Curacao, Nigel in Nairobi, ena sorta, Corsair, pa je domači razvoj.

Sorte korenja sredi sezone

Rastna doba srednje zimskih sort korenja traja od 100 do 120 dni. Na prostem jih sadimo konec maja do začetka junija. Ta skupina predstavlja največje število razvitih sort.

Standardno

Standardi temeljijo na sortah tujih in domačih proizvajalcev:

• Baltimore. Ta nizozemski hibrid s stožčasto obliko in koreninami, ki tehtajo 200–220 g in dosežejo dolžino do 25 cm, daje dosledno visok pridelek do 600 c/ha. Ima zelo enakomerno obliko in tanko sredico. Zaradi svojega okusa se pogosto uporablja v prehranski in otroški hrani ter sokovih.
  
• Dolga življenjska doba. To sorto korenja odlikuje praktično odsotnost jedra, zaradi česar je odlična izbira za pridelavo soka. Ta oranžni korenček je srednje velik, tehta do 130 g in daje do 490 c/ha.
  
• Vitamin 6.Ena najbolj znanih sort zaradi visoke vsebnosti karotena in sladkorja. Korenina doseže dolžino 17 cm in ob zrelosti tehta do 170 g. Ima odličen rok trajanja in je zelo produktivna, saj daje dober pridelek tudi v neugodnem podnebju.
  
• Volžskaja 30. Oranžna, prisekano-stožčasta korenovka tehta do 220 g. Pridelki so visoki, 250–540 c/ha. Ta sorta je relativno odporna na črno in bakterijsko gnilobo, čeprav je dovzetna za druge bolezni, kot so pepelasta plesen, rjava pegavost in rizoktonija.
  
• Dordogne. Hibridna sorta Nantes ima enakomerne, enakomerne korenine, ki se razlikujejo za 2-3 cm. Največja teža korenja je 130 g. Ta zelenjava daje dosledno visok pridelek do 530 c/ha. Vrednost sorte je v njeni odpornosti na rast, razpokanje in grobost korenin.
  
• Kalisto. Korenine tega ruskega hibrida imajo veliko karotena in so temno oranžne barve. Korenje tehta največ 135 g in je v povprečju dolgo 20–22 cm. S temi lastnostmi ima sorta povprečni pridelek 350 c/ha.
  
• Carson. Ta hibrid ima bujne, srednje dolge korenine, ki tehtajo do 140 g. Semena so tretirana s fungicidom, zato jih pred sajenjem ni treba namakati. Sorta je odporna proti strganju in je primerna tudi za zimsko in zgodnjo pridelavo. Tržni donosi dosežejo 560 c/ha.
  
• Losinoostrovskaja 13. Ta sorta je prejela številne pozitivne ocene zaradi svojega okusa, odpornosti na nizke temperature in dobrega roka trajanja. Ta korenček se pogosto uporablja za pripravo sokov in pirejev. 15 cm dolge korenine tehtajo do 170 g, z visokim pridelkom 600–800 c/ha.
  
• Moskovska zima. Svetlo oranžne, stožčaste korenine dosežejo težo 170 g. Ta korenček je idealen za zimsko setev, vendar ob sadnji v aprilu-maju daje tudi odličen pridelek (do 700 c/ha). Ta sorta se dobro skladišči in ima prijetno dišeče, sočno meso.
  
• Nantes 4. Ena najstarejših ruskih sort je še danes iskana. Njene enakomerne, valjaste korenine tehtajo med 90 in 160 g. Nantsko korenje Daje do 660 centov na hektar. Ta sorta dobro obrodi tudi v revnih tleh, se dobro skladišči in ima prijeten okus.
  
• Niagara. Ta nizozemski hibrid je odporen na večje bolezni korenja in ni dovzeten za brstenje ali razpokanje listov. Korenine so precej velike, dosežejo težo 200 g, pridelek pa znaša 420 c/ha.
  
• Raziskovalni inštitut za onkologijo in mikrobiologijo 336. Ta sorta je hibridna kultura in je odporna na bolezni. Povprečna dolžina korenin je približno 20 cm in tehta 110 g. V ugodnih pogojih lahko prinese 540 c/ha, za kar je značilna odlična obstojnost.
  
• Rogneda. Korenina te sorte je majhna (90–100 g), oranžna in valjasta. Med njene prednosti spadajo visoki donosi do 650 c/ha in odlična obstojnost. Vendar pa je ta korenovka, tako kot mnoge druge sorte, zelo dovzetna za rjavo pegavost, črno gnilobo, sivo gnilobo in belo gnilobo.
  
• Šantenay. Ta francoski hibrid z majhno, stožčasto korenino dolžine 10–15 cm ima sočno, sladko meso, praktično brez peclja. Korenje je zelo sladko, z vsebnostjo sladkorja do 10 %, enostavno za gojenje ter dobro prenaša prevoz in skladiščenje.
  

Nove sorte in hibridi

Naslednje lahko uvrstimo med nove sorte in hibride sredi sezone:

Altair korenček

Attilio korenje

Indijski poletni korenček

Bolero korenček

Mlado korenje

Otroško veselje

Korenček Dunjaša

Zafiro korenje

Korenček Zorkost

Korenje iz Canberre

Karamba korenje

Koncert korenja

Rdeča deklica

Rdeči velikan

Korenček Leander

Longe Rote

Korenček Minor

Korenček Morevna

Korenček iz Morelije

Korenčkovo upanje

Nantsko korenje

Nantes Semko

Korenček Natalija

Meglica korenček

Korenček Neženka

Korenčkov oktavo

Olimpijski korenček

Sadko korenček

Korenček Saturn 200

Sladkorna kraljica

Korenček Slavjanka

Korenčkov Tušon

Shakira korenček

Sorte sladkega korenja

Vsebnost sladkorja v srednje zgodnjih sortah korenja je rekordna in se giblje med 9,5 in 11 %. To korenje se najpogosteje uporablja za proizvodnjo sokov, dietne hrane in otroške hrane:

• Dojenček;
• Vas;
• Diamento;
• Zlati pilaf;
• Karakas;
• Major;
• Romantika.

Srednje pozne sorte korenja

Srednje sezonsko korenje se najpogosteje goji za zimsko skladiščenje. Odlikuje ga dobra transportnost in rok trajanja. Rastna doba teh sort je v povprečju 120-130 dni.

Standardno

Standardi korenja so v državnem registru izbrani ne le iz starih, preverjenih sort, temveč tudi iz relativno novih sort in hibridov, razvitih na začetku stoletja:

• Kanada. Nizozemski hibrid s povečanim pridelkom do 630 c/ha, odličnim okusom, visoko vsebnostjo sladkorja in beta-karotena. Kanadska sorta Ne boji se težkih tal in ima velik koreninski pridelek (120-180 g) dolg do 20 cm.
  
• Cordoba. Za to sorto je značilna hitra rast in nezahtevna nega, hkrati pa daje visok tržni pridelek do 740 centov na hektar. Visoka vsebnost sladkorja ji daje odličen okus.
  
• Jesenski kralj. Veliko korenje, dolgo do 25 cm in težko do 250 g, je odporno na različne bolezni ter se dobro prevaža in skladišči. Ima povprečen pridelek 370 c/ha in se ponaša z odličnim okusom zaradi visoke vsebnosti sladkorja, vitaminov in karotena.
  
• Riga RZ. Ena najslajših sort korenja z vsebnostjo sladkorja 13,9 %. Čeprav je korenina majhna (80–120 g), daje visok pridelek 500 c/ha.
  

Nove sorte in hibridi

Korenček Anastazija

Korenčkov športnik

Bazelova korenja

Berlinsko korenje

Bermudsko korenje

Korenček Varmia

Korenčkova zvezda

Korenje Camarillo

Canterburyjsko korenje

Cardiffsko korenje

Crofton korenje

Korenček Cupar

Medeno korenje

Korenčkov nektar

Presto korenje

Korenček Rosal

Bakla

Sladke sorte

Sladke sorte korenja sredi sezone ohranijo svoj okus, če jih skladiščimo vsaj do sredine zime, nekatere pa celo dlje. Vsebnost sladkorja v teh sortah je okoli 10–11 %. Te sorte prihajajo tako od tujih kot domačih proizvajalcev, kot so Belgrado, Brilliance, Neliks in Cetora.

Pozne sorte korenja

Pozno zoreče sorte korenja so namenjene predvsem zimskemu shranjevanju. Čeprav te sorte nimajo značilnega okusa, se dobro skladiščijo in ne ovenijo.

Standardno

Standardne pozne sorte so:

• Dobrinja. Ta pozno zorela sorta korenja daje oranžne korenine z visoko vsebnostjo sladkorja in težo do 150 g. Pridelki so visoki in dosegajo 540 c/ha. Rekordni pridelek 985 c/ha je bil dosežen v Moskovski regiji.
  
• Doljanka. Ta srednje velik korenček (90–150 g) daje dokaj visok pridelek, do 370 c/ha. Ta sorta se ponaša z visoko kalivostjo semen in je enostavna za nego. Je zmerno odporna na fuzarijsko venenje in korenčkovo muho.
  
• Koral. Koreninska zelenjava te sorte ima sočno, gosto meso, ki doseže velikost 22 cm in tehta 60-110 g. Korenje je odporno na cvetenje in razpokanje, pa tudi na glavne vrste bolezni.
  

Nove sorte in hibridi

V primerjavi s srednje poznimi sortami ni veliko poznih hibridov za gojenje, vendar vedno obstaja izbira:

Albedo

Zlata jesen

Karbeta

Karotan RZ

Samostan

Olimpusov korenček

Rote Riesen

Sladko korenje

Vsebnost sladkorja v teh sortah korenja je nižja kot v drugih in se giblje nekaj nad 9 %, vendar to ne pomeni, da so manj sladke. Prej je bila sladkost korenja odvisna od podnebnih razmer, zdaj pa so bile razvite nove sorte, ki dajejo odlične donose tudi v neugodnih razmerah.

Sladke pozne sorte korenja, primerne za gojenje v moskovski regiji, vključujejo: Berlicum Royal, Emperor in Cascade.

Večbarvne sorte korenja

Posebej bi rad izpostavil pisane sorte korenja. Če na svojem vrtu posadite več sort korenja, vsako z drugačno barvo, boste navdušili ne le otroke, ampak tudi odrasle. Ta sorta je še posebej impresivna v svežih solatah.

Barvo korenja določajo karoten, antocianin, lutein, betain in likopen, ki jih vsebuje. Vsaka sorta vsebuje tudi številne druge koristne snovi, ki vplivajo na delovanje notranjih organov.

Belo korenje, za razliko od drugih sort, ne vsebuje pigmentov in zato praktično ne povzroča alergij.

V moskovski regiji lahko gojimo naslednje barvne sorte korenja:

• Oranžna z rdečo sredino. Mislili bi, da vas bo prerez navadnega korenčka presenetil s svojo rdečo barvo. To sta sorti Mikulovskaya in Maestro.
• Rdeča. Takšno korenje je lahko popolnoma rdeče, kot sorti Delikatesnaya in Nerak, ali pa ima oranžno sredico, kot sorta Nantesse.
• Roza-rdeča. Karamelno rdeča sorta ima tako nenavadno barvo.
• Bela. Izgleda kot korenina peteršilja ali pastinaka. Sorto Argo lahko gojimo v moskovski regiji.
• Rumena. Svetla, vesela sorta korenja Yellow Caramel vas bo navdušila z visokim donosom.
• Vijolična. Lahko je popolnoma vijolična, kot sorta Purple Caramel, ali pa vsebuje oranžen nadev, kot sorta Violetta.

Nekatere sorte vijoličnega korenja se uporabljajo za pridobivanje pigmenta, ki se uporablja v živilski industriji. Pomembno je omeniti, da te sorte hitro sproščajo pigment in zato niso primerne za kuhanje.

Mnenja poletnih prebivalcev

Gojenje korenja v Moskovski regiji, tako kot v preostalem osrednjem delu Rusije, ni posebej težko. Pomembno je izbrati pravo sorto za območje, izbrati želene lastnosti glede na predvideno uporabo in, če je mogoče, upoštevati rastne pogoje. Tako boste dobili obilen pridelek.

Pogosto zastavljena vprašanja