Značilnosti korenja Shantane in njihove značilnosti gojenja

Korenje Shantane je že več kot 70 let znana in iskana sorta. Mnogi pridelovalci in domači vrtnarji izberejo to sorto korenja zaradi njene odlične kakovosti, visokega pridelka in odličnega okusa. Spodaj so navedene značilnosti sorte Shantane in njene tehnike gojenja.

Izvor sorte

Korenje sorte Chantanaye so vzgojili francoski žlahtnitelji. Ta sorta velja za standard, merilo za pridelek. Iz nje so bile vzgojene druge sorte, od katerih mnoge nosijo ime Chantanaye. Vsi predstavniki te vrste imajo podobne značilnosti, videz in okus.

Ta korenček je bil v Rusijo pripeljan med drugo svetovno vojno in je bil v državnem registru registriran kot Shantane 2461. Ta korenček velja za prednika vseh sort Shantane, vzrejenih v Rusiji.

Opis korenja

Vse sorte te vrste imajo oranžne korenine z gostim, sočnim mesom. Posebnost sorte Shantane je njena stožčasta oblika s topo konico. Korenje je v povprečju veliko 10–15 cm in tehta med 100 in 200 g, odvisno od sorte. Nekatere sorte imajo vsebnost sladkorja do 10 %.

Prednosti in slabosti korenja Shantane

Ta sorta korenja je postala razširjena zaradi svoje vsestranskosti in možnosti gojenja po skoraj celotnem ozemlju Rusije.

Shantanejeve prednosti vključujejo:

Sorte Šantana

Na podlagi sorte Shantane 2461 so bile razvite pozne, srednje in zgodnje sorte ter hibridi korenja. Ime vključuje tako različico Shantane kot Shantane.

Med različnimi novimi sortami in hibridi, ki jih je vzredil Shantane, velja omeniti nekatere, ki so vključene v državni register:

• Kuroda Šantane. Ena najslajših zgodnjih sort, z vsebnostjo sladkorja do 10 %. Komercialni pridelek doseže 96 %.
• Šantan 5. Ima velik koreninski pridelek, ki doseže 200 g, in visok pridelek. Je sorta sredi sezone.
• Chantenay A COUR ROUGE 2. Zgodnje zorela sladka sorta z vsebnostjo sladkorja do 10,5 %. Korenina je majhna, tehta do 120 g.
• Šantenay Royal. Precej velik korenček, ki tehta do 180 g, z višjim pridelkom od standardnega.
• Shanene Royal. Srednje sezonska sorta z velikimi koreninami. Povprečni pridelek do 340 c/ha.
• Chantenay-Comet. Srednje zgodnje korenje, ki tehta od 95 do 160 g.

Kuroda Shantane korenje

Šantan korenček 5

Korenček Chantenay A COUR ROUGE 2

Šantanski kraljevi korenček

Šantansko kraljevo korenje

Korenje Shantane-Comet

Obdobje zorenja

Zaradi ogromnega števila sort, vzrejenih na osnovi Shantane, ima ta vrsta korenja tako zgodnje, srednje zimske kot pozne sorte:

• Zgodnje sorte. Rastna doba te vrste korenja traja od 70 do 100 dni. Sejemo ga v zaprtih prostorih ali na prostem, odvisno od vremena, od konca aprila do začetka maja. Zgodnje korenje je namenjeno sveži porabi. Mednje spadajo sorte Kuroda Shantane, Shantane A COUR ROUGE 2, Shantane-Komet in Abako.
• Srednje sezonske sorte. Korenje dozori v 100–120 dneh. Na prostem ga sejemo konec maja do začetka junija. Srednje zrelo korenje je običajno najslajše in se uporablja za pripravo sokov in pirejev. Mednje spadajo naslednje sorte: Šantan 5, Šantan 2461, Šantan Royal, Šantan Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin in druge.
• Pozne sorte. Ta korenček je namenjen zimskemu skladiščenju. Njegov okus ni tako izrazit kot pri korenju sredi sezone, vendar zdrži dlje. Nekatere sorte se uporabljajo za zimsko setev. Med pozno sezonskimi korenčki so Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury in druge.

Produktivnost in značilnosti sajenja

Sorta korenja Shantane ima dokaj visok pridelek. Vendar pa bo vaš pridelek odvisen od rastnih pogojev, ki jih zagotovite. Dobro prezračevanje tal, povečana rodovitnost tal in pravilna obdelava tal bodo pomembno vplivali na razvoj korenin, ne glede na sorto.

Območje pristanka

Zaradi široke raznolikosti te sorte korenja jo lahko gojimo v različnih regijah naše države, od južnih regij do Daljnega vzhoda. Pri izbiri korenja za sajenje natančno preberite embalažo, saj so na njej navedena priporočena območja gojenja.

Izbira lokacije in priprava tal

Izbira mesta za sajenje korenja je ključnega pomena za pridelek in okus korenovke. Korenje je rastlina, ki ljubi sonce, zato ga je treba gojiti na sončni lokaciji. Prekomerno zalivanje korenja med rastjo lahko povzroči gnitje korenin. Zato je korenje najbolje saditi na rahlem naklonu, da se odvečna vlaga lahko odcedi.

Obstajajo sorte, ki uspevajo v kateri koli zemlji. Za dober pridelek korenja pa morajo biti tla zelo rodovitna in rahla. Ta zelenjava dobro uspeva v peščeno-ilovnatih in lahkih ilovnatih tleh.

Pravila kolobarjenja

Zgodnje zelje in krompir, paradižnik, kumare, bučke in čebula veljajo za dobre predhodnike korenja. Korenje ne smete gojiti svežega gnoja, zato izberite parcelo z zelenjavo, ki je bila prejšnjo sezono dobro pognojena.

Kolobarjenje korenja na isti parceli se izvaja vsaka 3-4 leta. To pomaga preprečevati koreninske uši in ogorčice ter ščiti korenovke pred boleznimi, ki so pogoste pri korenju. Več o kolobarjenju korenja in druge zelenjave si preberite v ta članek.

Tehnologija setve

Korenje sejemo na odprtem terenu ali v rastlinjaku. Če je mesto sajenja vlažno in je gladina podtalnice blizu površine, korenje sejemo v gredice. V sušnih območjih ga sejemo na ravna tla.

Razmik med vrstami se giblje od 25 do 45 cm, razdalja med korenovkami pa mora biti vsaj 5 cm. Semena se sadijo na globino od 0,5 do 2,5 cm, odvisno od sestave tal.

Sadike bodo kalile odvisno od temperature in vlažnosti tal. Pri 2–3 stopinjah Celzija bo kalitev trajala 25–30 dni. Pri 20–25 stopinjah Celzija bodo semena vzklila v samo 4–5 dneh.

Gojenje in skrb za korenje

Korenje ne potrebuje posebne nege. Ko ga posadite, ga je treba redčiti, redno pleti in zalivati. Z upoštevanjem pravilnih tehnik gojenja korenja boste dosegli odličen pridelek.

Zalivanje

Korenine korenja rastejo precej globoko v zemlji, zaradi česar so odporne na sušo in zahtevajo malo ali nič zalivanja. Redno zalivanje, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju, je treba izvajati le, dokler se ne pojavijo sadike. Ko korenje vzkali, prenehajte zalivati ​​​​za 7–10 dni, da se korenine čim bolj globoko ukoreninijo.

Korenje ni treba pogosto zalivati, vendar ga zalivajte temeljito in enakomerno. Julija in avgusta zalivajte največ enkrat na 7–10 dni. Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo. Z zalivanjem prenehajte 2–3 tedne pred žetvijo, da preprečite pokanje korenin.

Za več informacij o zalivanju korenja glejte tukaj.

Gnojenje

Korenje se zelo dobro odziva na oploditev, tako naravnih kot mineralnih. Jeseni je pri prekopavanju parcele priporočljivo v zemljo dodati humus ali kompost (4-6 kg/m²). Pri setvi na neplodnih tleh dodajte nitroamofosko (50 g/m²). Rodovitna tla ne potrebujejo gnojenja.

Če uporabite veliko dušikovih gnojil, se bo kakovost shranjevanja korenja poslabšala.

Med rastno sezono rastline gnojimo z dušikom, fosforjem in kalijem. V zadnjem času je na voljo veliko uravnoteženih večkomponentnih gnojil za različne pridelke, kar olajša izbiro pravega.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Fungicidi se uporabljajo za boj proti glivičnim boleznim, obolele rastline pa se uničijo. Pesticidi se uporabljajo za zatiranje žuželk, ki uničujejo pridelke korenja.

Da preprečite poškodbe korenja, vzdržujte pravilno kolobarjenje in se izogibajte pregostemu sajenju. Pred setvijo je treba zemljo popolnoma očistiti rastlinskih ostankov. rastna sezona plevel se skrbno odstrani.

Zatiranje bolezni korenja:

• Fomoz. Ta bolezen je neozdravljiva. Odstranite vse prizadete rastline. Za preprečevanje fome pred sajenjem uporabite kalijevo-fosforjevo gnojilo.
• Bela gniloba. Za boj proti tej bolezni poškropite pridelke s pripravki, ki vsebujejo baker, in uporabite kalijeva gnojila.
• Siva gniloba. Sadike obdelajte z bordojsko mešanico in pognojite z dušikovim gnojilom. Odstranite poškodovane rastline.
• Rizoktonija. Rastline poškropite z bakrovim oksikloridom.
• Črna gniloba. Rastline obdelajte s fungicidi, ki vsebujejo iprodion.
• Bakterioza. To je neozdravljiva bolezen. Uničite pridelke. Kot preventivni ukrep sadike poškropite z bakrovim oksikloridom.

Škodljivi žuželke napadajo predvsem nadzemni del korenja. To vodi do zaostalega razvoja korenin in zmanjšanega pridelka. Za zatiranje teh škodljivcev se uporabljajo naslednje metode:

• Korenčkova muha. Korenje obdelajte s pesticidi. Da preprečite odlaganje jajčec v zemljo, ga potresite z mešanico naftalina in peska.
• Korenčkov psyllid. Pomagalo bo le ročno zbiranje jajčec te žuželke. Pridelke poškropite z raztopino tobaka. Izogibajte se sajenju v bližini iglavcev.
• Polži. V zgornjo plast zemlje dodajte superfosfat in rastline obdelajte z raztopino česna, pekoče paprike in gorčice.
• Žičasti črv. Edini način, da se ga znebite, je z insekticidi. Korenje nahranite z amoniakom.
• Korenčkova uš. Plevel na svojem območju takoj odstranite. Pridelke poškropite z raztopino pepela in tobaka.

Žetev in skladiščenje

Korenine korenja dosežejo največjo težo septembra, zato se pobiranje izvede pozno. Zalivanje je treba ustaviti 2-3 tedne prej. Pobiranje je treba opraviti v suhem vremenu. Vrhovi se odrežejo pri koreninski glavi. Korenje se suši na prostem v senčnem prostoru.

Optimalni pogoji za shranjevanje pridelkov korenjaTemperatura zraka 0 stopinj. Relativna vlažnost 95–96 %. Z naraščanjem temperature začnejo korenovke kaliti. Če je bila temperatura nižja, lahko med odtajanjem pride do gnilobe korenin. Nizka vlažnost lahko povzroči venenje korenja.

Kako se izogniti napakam pri gojenju?

Čeprav gojenje korenja ni težko, lahko začetniki vrtnarji naredijo nekaj napak. Te lahko privedejo do znatnega zmanjšanja pridelka korenja:

• Tehnologija sajenja. Ne pozabite, da korenje ima raje bogato, rahlo zemljo. Pred sajenjem čim bolj izboljšajte zemljo.
• Redčenje korenja. Dobra, močna korenovka bo zrasla, če bo imela dovolj prostora, vsaj 5-6 cm med rastlinami. Korenje se redči dvakrat. Prvič, v fazi 2-3 listov, pri čemer se med poganjki pusti 1,5-2 cm razdalje. Drugo redčenje se izvede 20-25 dni kasneje.
• Pravilno zalivanje. Da korenje ne bi pokalo, ga redno zalivajte. Če ga že dolgo niste zalivali, zalivanje nadaljujte postopoma, v majhnih količinah.
• Zadostno hranjenje. Izogibajte se prekomernemu gnojenju, saj bo to oslabilo rastlino in povečalo tveganje za bolezni.
• Okopavanje rastlin. Ne pozabite na ta pomemben korak. Korenje med rastno sezono vsaj trikrat prekopajte. Večina sort korenja zahteva, da je glava popolnoma prekrita, sicer bo postala zelena in imela grenak okus.

Ocene

Ni čudno, da korenje Šantan velja za klasiko med sortami korenja. Zaradi vsestranskosti, možnosti gojenja po vsej Rusiji in enostavnosti nege je ta sorta privlačna ne le za številne vrtnarje, temveč tudi za gojenje v velikih količinah.

Pogosto zastavljena vprašanja