Slastena je korenček z velikimi koreninami in visokokakovostnim mesom. Spada v sorto Berlikum. Znan je po svoji odpornosti na bolezni in škodljivce, vključno s korenčkovo muho, ki pogosto napada številne sorte. Korenine odlikuje dolgo obdobje "zimovanja" – tudi po dolgi zimi ohranijo 76–90 % svojega tržnega videza.
Izvor
Visokorodna Slastena je rezultat dela skupine znanstvenih strokovnjakov, vključno s strokovnjaki, kot so Nastenko N.V., Kachainik V.G. in Kandoba A.V.
Ta sorta korenja se je izkazala za obetavno in produktivno. Korenje Slastena je uspešno prestalo vse standardne sortne preizkuse in je bilo vpisano v uradni državni register, leta 2009 pa je prejelo dovoljenje za uporabo.
Zunanje značilnosti rastline in korenovk
Korenje Slastena je polrazvejana sorta z listi različnih dolžin – od srednje velikih do podolgovatih, ki jih odlikuje zelena barva in majhen osrednji rez.
Obstajajo tudi druge sortne značilnosti:
- Korenine dosežejo povprečno dolžino 15-18 cm, včasih pa so lahko večje (nad 20 cm).
- Imajo valjasto obliko z zaobljenimi konicami.
- Tehtajo od 85 do 150 g, čeprav včasih obstajajo primerki, ki tehtajo do 155-170 g.
- Lubje korenovke ima gosto in bogato oranžno barvo, medtem ko jedro ploda ne izstopa v svoji izraznosti.
- Notranjost zelenjave je bogate oranžne barve, kar kaže na visoko vsebnost karotena, in ni groba ali pretirano trda.
- Pokrov korenovk je gladek in enakomeren.
Namen in okus gomoljev
Ta sladkosnedka navdušuje s svojim izvrstnim okusom, ki ga odlikujeta nežna sladkost in intenzivna aroma. Ta korenovka je vsestranski izdelek: lahko jo jeste svežo ali pa jo uporabite kot osnovo za različne kulinarične mojstrovine – od solat do nenavadnih predjedi in celo edinstvenih sladic.
Ko dozori, pridelek
Srednje/pozno zorela sorta – sladka korenovka doseže zrelost približno 100–110 dni po setvi.
Sladena rodi pohvalno. Sorta se pogosto komercialno goji na kmetijskih poljih, kjer daje impresivne rezultate. Povprečni pridelek je 290–500 centov na hektar, kakovost pridelka oziroma njegova tržnost pa se giblje od 76 do 90 %.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Za to sorto je značilna dobra odpornost na najpogostejše bolezni in težave, kot sta cvetenje in pokanje korenin.
Praktično ni dovzetna za napade škodljivcev, kar omogoča njeno gojenje brez potrebe po dodatnih kemičnih obdelavah.
Gojenje in nega
Najboljši čas za setev je po 20. aprilu. Sajenje v predzimskem obdobju je možno, vendar je v tem primeru pomembno zagotoviti zadostno snežno odejo za zaščito pred zmrzaljo.
Sladka korenina še posebej dobro uspeva na sončnih območjih in ima raje lahka ilovnata ali peščena tla. Z upoštevanjem določenih smernic lahko dosežete uspeh pri njeni gojitvi:
- Mesto sajenja pripravite jeseni. Če so tla revna, dodajte organsko snov. Za zmanjšanje kislosti lahko uporabite apno ali kredo. Šota, pesek in žagovina bodo pomagali olajšati težka tla.
- Spomladi površino poravnajte z grabljami, temeljito zalijte in pokrijte s plastično folijo, da pospešite segrevanje tal.
- Za izboljšanje kalivosti uporabite semena, nabrana prejšnje leto. Ker ima ta sorta nizko kalivost, jih predhodno obdelajte s stimulansi rasti (heteroauksin, epin itd.).
- Semena posejte v brazde na globino 20–25 mm. Semena naj bodo razmaknjena približno 15–17 cm, vrste pa 18–22 cm.
- Za dober pridelek korenja ga redno zalivajte in plejte. Prvo zalivanje je treba opraviti v enem tednu po pojavu prvih poganjkov.
- Zalivanje naj bo redno. Na začetku rasti rastline zalivajte enkrat na teden, postopoma zmanjšujejte pogostost, nato pa prenehajte dva tedna pred žetvijo. Vendar pa je specifičen urnik zalivanja odvisen od lokalnih podnebnih razmer. Če so rastline prenatrpane, jih med plevenjem redčite. Vrtnarji priporočajo redčenje v dveh fazah: najprej pustite 2-3 cm med rastlinami, nato pa to razdaljo povečajte na 4-6 cm.
- Prvo gnojilo uporabite mesec dni po tem, ko sadike vzniknejo. Kot hranilo lahko uporabite poparek mulleina, piščančji gnoj ali raztopino tekočega pepela. Potrebnih je več gnojil, če pa je bila gredica v fazi sajenja dobro pognojena, gnojenje ni potrebno.
Prednosti in slabosti
Ocene
Slastena je idealna izbira za lastnike zasebnih parcel in kmete, ki gojijo korenje za prodajo. Ta sorta vrtnarjem omogoča, da brez težav poberejo obilen pridelek korenovke, ki navdušuje s svojim odličnim okusom, optimalno velikostjo in nizko stopnjo vzdrževanja. Ključno je upoštevati splošne kmetijske prakse.