Zakaj je kumara Anaconda tako priljubljena in kako jo pravilno gojiti?

Kumara Anakonda f1, ki jo je razvilo priznano kmetijsko podjetje Aelita, izstopa po svojem edinstvenem okusu in obliki ter konkurenčnem pridelku. Ta hibridizirana sorta, namenjena za solate in kuhanje, se odlikuje po sposobnosti tvorjenja obilnih grozdov.

Uvod v sorto

Anaconda f1 je samooprašujoča partenokarpična hibridna sorta, ki združuje odlično komercialno uspešnost z enostavno nego. Za razliko od drugih sort velja za nizko rastočo kitajsko kumaro, ki daje neverjetno dolge plodove.

Izvorniki

Ustvarjalci so Vladimir Georgievich Kachainik, Mihail Nikolajevič Gulkin in Galina Vladimirovna Golovko. Sorta je bila uradno uvedena za komercialno uporabo leta 2019.

Zunanje značilnosti rastline in kumar

Za to rastlino je značilna kompaktna rast in omejen razvoj. Prepoznamo jo lahko po naslednjih značilnostih:

• Višina glavnega stebla doseže približno 50 cm, razvejanje pa je slabo izraženo.
• Listi so srednje dolgi in imajo bogat zelen odtenek.
• Grm je značilen po šibkem vzpenjanju, ima dolge in močne korenine, zmerno število listov in močno strukturo.
• Listne plošče so okroglo-poligonalne oblike, rahlo dlakave, z usnjato prevleko.
• Plodovi so impresivne velikosti (do 240-250 g), dolgi do 50 cm, valjaste oblike in imajo povprečen premer 3 cm. Če jih poberete, ko še niso popolnoma zreli (tehnični, ne biološki), bodo dolgi 30-40 cm.
• Koža je sijoča, z majhnimi, a številnimi bodicami, obarvana s smaragdno zelenim tonom.
• Kumare imajo značilen vrat.
• Pulpa je sočna, gosta in hkrati nežna ter nima praznin.
• Semena so precej majhna in niso groba, zato jih med uživanjem zelenjave ne boste čutili.

Okus in namen

Ta hibridna sorta se ponaša z blagim, sladkim okusom brez grenkobe in osvežilno zelenjavno aromo. Njen okus se najbolje poda k solatam in lahkim predjedem, zlasti v toplejših mesecih.

Kumare lahko vlagamo in konzerviramo za zimo – meso in lupina se ne zmehčata, ampak ostaneta čim bolj hrustljava in elastična.

Vrste anakond

Trenutno obstajata dve vrsti anakonde: navadna zelena in bela. Imata majhne razlike, a veliko skupnih značilnosti:

• Bela anakonda je prav tako hibridna sorta kumar, ki so jo ustvarili isti rejci, vendar leta 2020.
• Plodovi te sorte zrastejo največ do 35 cm v dolžino in tehtajo približno 160 g.
• Njihova oblika spominja na turban ali polkrog, kar daje zelenjavi posebno privlačnost in prepoznavnost.
• Površina kumare je prekrita z velikimi izrastki, njen okus pa si zasluži pohvalo: je sveža in hrustljava, idealna le za solate – zelenjave ni mogoče konzervirati.
• Listi so veliki, ne srednje veliki kot pri zeleni anakondi.
• Sorta dozori 7-10 dni prej.

Ena ključnih značilnosti sorte je njena snežno bela barva. Ostali parametri so enaki.

Ko dozori in kolikšen je pridelek

Anakonda f1 je sorta zmernega zorenja, ki za nastanek plodov potrebuje 45–52 dni. Ta sorta kumar kaže impresivno produktivnost, saj pod plastičnimi pokrovi doseže do 12,5–13 kg na kvadratni meter, kar je skoraj 4 kg več kot podobna sorta Chinese Snake.

Pravila sajenja

Anakonda f1 se uspešno goji v različnih regijah, vključno s Severnim Kavkazom, Uralom in celo južno Sibirijo. Pomembno je, da je bilo mesto, kjer jo bomo sadili, predhodno zasajeno s križnicami ali solato. Kumare imajo raje polsenčna območja in ne prenašajo dvignjenih leg.

Delo z vrtno gredico

Ta sorta kumar zahteva lahka, zmerno vlažna in rodovitna tla. Idealni pH tal za Anacondo f1 je 6,3–6,4. V zgodnji jeseni gredico za to sorto temeljito očistimo, prekopamo do globine 45–55 cm in pognojimo z drobno mletim lesnim pepelom.

Dan ali dva pred sajenjem sadik ali setvijo semen zemljo ponovno nežno zrahljajte, odstranite plevel, obdelajte s Coragenom in pognojite s koncentriranim mulleinom z dodatkom monofosfata. Pustite tako nekaj tednov.

Kalitev sadik

Da bi kumare uspevale, jih je priporočljivo posaditi v rastlinjak kot sadike. Vendar je treba to storiti v skladu z določenimi smernicami:

• Hibridna semena kaljite v posameznih posodah s prostornino najmanj 450-500 ml.
• Sadilni material poglobite v mešanico zemlje za 1,5 cm.
• Rastejo 26-28 dni.
• V tem obdobju sadike redno zalivajte tako zjutraj kot zvečer, saj semena te sorte potrebujejo zadostno količino vlage za kalitev.
• Kalčki veljajo za pripravljene za presaditev, ko oblikujejo štiri polne liste.
• Po tem jih začnite utrjevati tako, da jih zjutraj za 40–90 minut en teden vzamete na svež zrak.

Sajenje sadik

Optimalni čas za presajanje sadik na prosto je od 7. do 8. maja do 15. do 20. maja, ko je temperatura zraka stalno nad 20 °C (natančen datum je odvisen od regije in trenutnih vremenskih razmer). Za sajenje je najbolje izbrati oblačen dan in se izogibati močni sončni svetlobi.

Prosimo, upoštevajte nekaj odtenkov:

• Grmičevje posadite 8–9 cm globoko, vendar v vsakem primeru uporabite velikost koreninskega sistema in koreninske grude kot vodilo. Upoštevajte, da morajo biti spodnji listi nad tlemi.
• Ko se rastline prilagodijo in malo zrastejo, jih privežite na opore. Najbolje je, da jih namestite med sajenjem sadik, da kasneje ne poškodujete koreninskih poganjkov.

Kumare ne prenašajo prenatrpanosti, zato na kvadratni meter gredice postavite največ tri rastline, med njimi pa pustite 40-50 cm prostora, med vrstami pa do 50-60 cm.

Načela oskrbe

Kot vsaka druga kumara tudi zgoraj predstavljena sorta zahteva redno zalivanje in občasno gnojenje. Ta hibrid zahteva skrbno nego: rastlino boste morali oblikovati, začenši od glavnega stebla, in obrezati stranske veje nad tretjim listom. Prav tako pomembno je pletje vsakih pet do sedem dni.

Nianse namakanja

V rastlinjakih je zalivanje potrebno približno vsake štiri dni. Vendar pa je treba pogostost zalivanja prilagoditi glede na vlažnost tal: če je zgornjih 12–15 cm gredice suhih, kumare potrebujejo zalivanje. Pomembno si je zapomniti, da rastlina raje ima temperaturo vode najmanj 22 °C.

Optimalni čas za zalivanje je zgodaj zjutraj, ko rosa izhlapi, ali zvečer, ko se stemni. V rastlinjaku se je treba izogibati prekomernemu zalivanju, zato zemljo okoli korenin Anaconde f1 zrahljajte pri vsakem drugem zalivanju, da preprečite gnitje.

Značilnosti prelivanja

Gnojilo igra ključno vlogo ne le pri spodbujanju rasti rastlin Anakonda f1, temveč tudi pri doseganju njihovega značilnega okusa. Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo naslednji načrt gnojenja kumar:

• 13-15 dni po presajanju sadik v zemljo (ne glede na to, ali gre za odprte gredice ali zaščitene strukture), je treba dodati borovo kislino, pomešano s sečnino.
• Med koncem brstenja uporabite raztopino pepela z dodatkom kalijevega sulfata.
• Ko se pojavi prva zrela kumara, uporabite ptičje iztrebke, razredčene z raztopino superfosfata.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta kumar Anakonda f1 se ponaša z dobro odpornostjo na različne bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, virusnim mozaikom in kladosporiozo. Vendar pa je ta sorta lahko dovzetna za antraknozo, pa tudi za pršice in resarje. Kako prepoznati in zdraviti težavo:

• Bakrenoglavka. Ta antraknoza, ki jo povzroča gliva Colletotrichum, je še posebej aktivna v rastlinjakih s kronično prenasičenimi območji. Na listih se bolezen kaže kot izsušena območja z vdrtimi, rdečkastimi lisami.
  Za boj proti antraknozi je potrebno takojšnje ukrepanje: rastline zdravite s Tiramom ali Thiovit Jetom. Kot ljudsko zdravilo uporabite serum s 5 kapljicami joda. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo škropljenje kumar z infuzijo kislice.
• Pajkova pršica. Ti mikroskopski škodljivci, znani kot Tetranychus urticaria, pogosto napadajo kumare, ki rastejo v gosto poseljenih rastlinjakih. Najraje imajo suho podnebje in visoke temperature.
  Glavni znak njihove prisotnosti na vrtu je tanka, srebrnkasta mreža, ki se ovija okoli stebel mladih grmovnic. Če pršic ni veliko, lahko rastline reši tinktura ognjiča, pomešana z navadnim milom. Če je okužba huda, kumare poškropite s Kleschevitom ali Masaijem.
• Resarji. Te majhne krilate žuželke, ki spadajo v red resarjev, prezimijo v tleh in se pogosto naselijo na kumaricah v rastlinjakih, kjer rastlinam primanjkuje kisika. Njihovo širjenje olajšajo tudi prenatrpane zasaditve.
  Resarji se kažejo v lepljivih izločkih in ožganih lisah na površini listov. Da se znebite prizadetih rastlin, grmovje popršite z Vertimekom ali Guapsinom. Za preprečevanje in zaščito sorte pred okužbo uporabite poparek iz ognjiča ali regrata.

Žetev in skladiščenje

Kumare sorte Anaconda f1 začnejo roditi po 20. juniju. Ko se pojavijo prvi plodovi, jih je treba obirati vsaka dva dni, da preprečimo, da bi izgubile obliko in dobile grenak okus. Optimalen čas za obiranje kumar je zgodaj zjutraj, 15–30 minut po zalivanju.

Plod previdno odrežemo s škarjami za obrezovanje, pri čemer pecelj pustimo na rastlini. Pobrano zelenjavo je najbolje shraniti v hladilniku v plastični vrečki, kjer bo ostala sveža do tri dni. Za najboljši okus pa je priporočljivo, da kumare Anakonda f1 porabimo v prvem dnevu po obiranju.

Pozitivne in negativne lastnosti

Ta novi hibrid je kljub svojemu nedavnemu izvoru že osvojil srca naših vrtnarjev in poletnih prebivalcev. Ima številne prednosti. Vendar pa ima tudi nekaj pomanjkljivosti.

Prednosti:

Napake:

Ocene

Kitajske anakonda kumare so znane po svoji dolgi velikosti, prijetnem okusu in visokokakovostnem pridelku. Čeprav so zelo produktivne, je njihov rok trajanja omejen, zaradi česar jih mnogi veliki kmetje težko gojijo.

Pogosto zastavljena vprašanja