Eksotična angurija: kaj je posebnega na njej in kako jo gojiti?

Nenavadna rastlina, antilska kumara ali angurija, naravno raste v tropskem in subtropskem podnebju. Preberite ta članek, če želite izvedeti, zakaj je tako priljubljena v mnogih državah in ali jo je mogoče gojiti v zmernem podnebju.

Angurija (lubenica in kumara)

Zorenje plodov Angurije

Prečni prerez ploda Angurije

Botanični opis

Cucumis anguria (Anguria) je enoletna trta iz družine Cucurbitaceae, rodu Cucumber. Stebla so dolga, tanka in krhka, zelena, z viticami, ki prekrivajo njihovo površino. Listi so nazobčani, spominjajo na lubenico. Cvetovi so rumeni, spola pa sta majhna in dvodomna.

Plodovi so majhni, podolgovati, ovalni, popolnoma prekriti z mehkimi bodicami ali dlačicami in imajo okus po kumarah. Ko dosežejo zrelost semen, postanejo rumeno-oranžni.

Posamezna sorta lahko v različnih podnebjih obrodi plodove različnih barv. Plodovi se začnejo julija in končajo s prvo zmrzaljo. Anguria daje dosledno visok pridelek.

Pridelek dozori 60-70 dni po kalitvi, kasneje plodovi postanejo neužitni.

Zgodovinske informacije

Rastlina izvira iz Antilov in so jo udomačili ameriški staroselci. Širi se s semeni, ki jih prenašajo ptice in živali. Po kolonizaciji Amerike jo je praktično nadomestila navadna kumara.

Zakaj ima sorta različna imena?

Po nekaterih virih je ime "Anguria" v sanskrtu homonim za enega od indijskih vladarjev, ki je imel več deset tisoč otrok, kar namiguje na veliko število semen rastline. Slovani so to besedo izgovarjali kot "ogurok", od koder izvira ime "kumara".

Danes lahko za rastlino najdete naslednja imena:

• Antilska kumara - izvira iz imena domovine rastline;
• Rogata kumara ali ježeva kumara - zaradi svojega videza;
• Maxixe je ime te rastline v Braziliji.

Pogosto boste slišali, da angurijo imenujejo lubenica-kumara, kar namiguje na podobnost listov teh rastlin. Vendar je to pravzaprav pravilno ime za drugo vrsto rastline – Melotria shcabra (ali Cucamelon, znana tudi kot mehiška kumara/mehiška lubenica). Plodovi Melotria shcabra so podobni majhnim kumaram z barvo lubenice (za razliko od angurije plodovi Melotria shcabra nimajo bodic). Tudi njihov okus je podoben kumaram.

Širjenje

Danes angurijo gojijo v številnih državah Južne in Srednje Amerike, Evrope, Indije, Daljnega vzhoda in Nove Zelandije. Najdemo jo v tropskih in subtropskih regijah. Vendar pa je v Rusiji redka vrsta.

Antilska kumara se goji kot zelenjavna in okrasna rastlina.

Značilnosti

Tabela glavnih značilnosti antilske kumare:

Plodovi imajo dober rok trajanja, hkrati pa ohranijo svoje koristne elemente.

Angurija se uporablja:

• sveže;
• soljeno;
• vloženo.

Prednosti in slabosti

Prednosti antilskih kumar vključujejo:

Slabosti vključujejo:

Sorte angurije

V državnem registru je registrirana samo ena sorta – Anguria dieteticaPriporočljivo za gojenje v rastlinjakih in gredicah. Zgodi se zgodaj, dozori v 47–52 dneh. Rastlina ima visoko stopnjo tvorbe poganjkov in se dobro vzpenja. Stebla so tanka in krhka. Plodovi so svetlo zeleni, z belimi progami in mehkimi bodicami, ovalne oblike, dolgi do 6 cm. Meso je rumeno-zeleno, srednje čvrsto, sočno in ima odličen okus.

Ljubitelji te rastline gojijo predvsem tuje sorte.

Pogosto gojijo tudi:

• Sorta Anguria "Gourmet". Goji se kot zelenjava in okrasna rastlina. Trte zrastejo do približno 3 metre v dolžino. Plodovi so ovalni, svetlo zeleni, z velikimi, sočnimi bodicami. Mladi plodovi so užitni, prezrele pa, ko spremenijo barvo, lahko posušimo in uporabimo v cvetličnih aranžmajih.
• Sorta Anguria syriacaTo sorto odlikuje zgodnje zorenje, trti do 4 m velikosti in številni poganjki. Plodovi so veliki do 7-8 cm, tehtajo do 50 g in so prekriti z majhnimi bodicami. Mladi plodovi so zelo dekorativni, lepi na rastlini in kot okras za jedi. So sladkega okusa in svetlo zelene barve. Plodovi trajajo od julija do zmrzali. Gojijo se na rešetkah.

Kiwano(Cucumis metulifer ali rogata melona ali afriška kumara) velja za sorodnico angurije, ki ji je zelo podobna. Njeni plodovi so temno zeleni in imajo velike, mesnate bodice. Tehtajo do 300 g. Okus je podoben kumari, z namigi na banano ali kaj drugega.

Anguria “Gourmet”

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotehnične značilnosti

Angurija je toploljubna rastlina. Ko temperature padejo na 10 °C, preneha rasti. Ko se temperature dvignejo, se rast nadaljuje; ko temperature padejo pod 5–6 °C, trta odmre.

Rastišče antilske kumare mora biti dobro odcedno in zaščiteno pred vetrom. Rastlina ne mara sence in gostih zasaditev. Idealno bi bilo, če bi bila gredica dvignjena, stran od stoječe deževnice.

Tla morajo biti rodovitna in dobro odcedna. Primerna je črna zemlja ali peščeno ilovica z nevtralnim pH.

Kisla tla in bližnja gladina podtalnice lahko rastlino ubijejo.

Če v vaši regiji ni potrebnih tal, jih lahko obogatite z dodajanjem mešanice peska in šote. Za zmanjšanje kislosti je treba dodati apno.

Na izbranem območju pred angurijo lahko gojimo stročnice, korenovke, zelenjavo in zgodnje zelje.

Rogata kumara ne bo dobro uspevala na gredici, kjer so bile predhodnice bučne kulture.

Sajenje sadik angurije

Najboljši čas za setev semen za sadike velja za začetek aprila.

Postopek:

• Izbor semen. Semena preberite in izberite le velika.
• Dezinfekcija. Sadilni material razkužite v raztopini kalijevega permanganata.
• Uporaba oblikovalnika korenin. Dan pred kalitvijo semena namočite v raztopini za ukoreninjenje, kot je Epine.
• Kalitev. Semena položite na več plasti gaze in jih pokrijte z dodatno gazo. Postavite na toplo mesto in pazite, da se krpa ne izsuši. Ko semena vzklijejo, so pripravljena za presaditev.
• Prenos. Pri presajanju v zemljo uporabite šotne pelete za ohranitev koreninskega sistema. Pravila:
  • šotno tableto namakajte v vodi 5 minut;
  • Ko se dvigne v višino, odvečno vodo odcedite;
  • povečajte vdolbino na sredini na 1 cm;
  • Vstavite seme in ga zaprite.
• Mini rastlinjak. Ustvarite rastlinjake tako, da tableto pokrijete s plastično skodelico.
  

  Za sadike lahko uporabite šoto ali papirnate skodelice globine 8-10 cm, napolnjene z mešanico zemlje.

• Prvi poganjki. Pričakujte čez teden dni.
• Posteljnina. Ko se na steblih pojavijo 2-4 pravi listi, lahko sadike prenesemo na gredico.

Da preprečite, da bi se stebla angurije zaradi pomanjkanja svetlobe preveč raztegnila, nad sadike namestite dodatno fluorescenčne sijalke.

Sajenje v zemljo ali v rastlinjak

Sadike posadimo v zemljo približno 20-25 dni po setvi semen.

V naših zemljepisnih širinah lahko dober pridelek dobimo z gojenjem angurije samo v rastlinjaku.

Pravila za sajenje:

• Shema. Antilske kumare posadite v razporeditev 50 x 40 cm. Če jih morate saditi vzdolž ograje, naj bodo sadike razmaknjene 80 cm.
• Sosedje v vrtni postelji. Od sosednjih rastlin naj bo razdalja približno 50 cm, da ne bodo senčile kumar.
  Koruzo lahko sadimo na privetrni strani kot živo vetrovno zaščito.
  Kozjanske rastline, kot so koriander, koper in peteršilj, posajene v bližini, bodo spodbudile navzkrižno opraševanje in povečale pridelek.
• Luknje. Izkopljite luknje dovolj globoko, da se sadika popolnoma prilega vanje.
• Gnojilo. V vsako luknjo dodajte 2 litra komposta. V kompost lahko dodate pest pepela.
• Dezinfekcija. Razvoj bolezni lahko preprečite tako, da luknjo zalijete s šibko raztopino kalijevega permanganata.
• Zalivanje. Zemljo navlažite tako, da v vsako luknjo nalijete zadostno količino vode. Ta korak lahko preskočite, če je bila zemlja razkužena s kalijevim permanganatom.
• Pristanek. Rastline prekrijte z zemljo do kličnih listov.
• Podpora. Vzdolž vrst namestite oporne grede. Ko sadike dosežejo 20 cm in razvijejo poganjke, jih namestite na oporno gredo.

Sadike lahko posadite v odprto zemljo, ko se dobro ogreje, na vsaj 10 °C.

Angurijo lahko gojite v lončkih za izboljšanje balkonske ureditve. Sajenje in nega sta enaki kot za odprto zemljo. Poskrbite za navpične opore, z raztezanjem mreže čez vrh pa lahko ustvarite krošnjo.

Nadaljnja oskrba

Skrb za rastlino se ne razlikuje veliko od skrbi za navadne kumare.

Ko se pojavi prvi jajčnik, antilske kumarove trte stisnemo, da se poganjki drugega reda začnejo hitro razvijati.

Zalivanje

Čeprav angurija bolje prenaša sušo kot navadne kumare, jo je treba redno zalivati, zlasti v času plodovanja. Vendar pa se izogibajte prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči glivične bolezni.

Značilnosti zalivanja:

• zalivajte, ko je zemlja suha, vendar ne tako suha, da nastanejo razpoke;
• vodo pripravite vnaprej, naj bo usedla in topla;
• zemlja okoli debla ne sme postati premočena;
• zalivajte rastline pod grmom;
• v suhem in vročem vremenu zalivajte Angurijo vsak dan zvečer;
• V deževnem obdobju se izogibajte zalivanju.

Preliv

Da bi rastlina dobro rasla in obrodila sadove, jo je treba hraniti vsakih 10 dni.

Za to je pripravljena ena od rešitev:

• Divizan. 1/4 vedra komposta zmešajte z vedrom vode. Raztopino pustite na toplem mestu nekaj dni, da fermentira. 1 vedro raztopine razredčite v 3-4 vedrih vode in rastline zalijte s hitrostjo 10 litrov na kvadratni meter.
• Piščančji iztrebki. Za pripravo napolnite pol vedra z gnojem in ga dolijte z vodo. Raztopino pustite fermentirati na toplem mestu. Pred nanosom raztopite 1 liter gnoja v 10 litrih vode. Gnojilo je najbolje uporabiti po dežju; v suhem vremenu gredico 2 uri pred nanosom temeljito zalijte.
  

  Koncentrirano raztopino lahko shranjujete vse poletje in jo uporabljate po potrebi.

• Nitrofoska. Za gnojenje uporabite kompleksno mineralno gnojilo tako, da 3 žlice raztopite v 10 litrih vode. Vsakemu grmu dodajte 0,3-0,5 litra vode.
• "Malta". Da bi rastlini zagotovili fosfor, natrij in kalij, gnojilo uporabite po pojavu 5-6 listov. Pripravite raztopino 10-15 g gnojila na 10 litrov vode.

Izkušeni vrtnarji svetujejo izmenično uporabo mineralnih in organskih gnojil.

Bolezni in škodljivci

Antilske kumare redko prizadenejo pogoste glivične bolezni ali škodljivci.

Tabela možnih bolezni:

Pri uporabi kemikalij upoštevajte njihovo obdobje razgradnje. Žetev je v tem času prepovedana.

Razmnoževanje antilske kumare

Kot enoletna rastlina antilskih kumar ni mogoče gojiti iz potaknjencev ali poganjkov, temveč le iz semen. V ruskem podnebju je angurijo bolje gojiti v lončnih sadikih.

Včasih, če je stopnja kalivosti semen nizka, nekateri vrtnarji svetujejo:

• odščipnite poganjek do velikosti 15 cm;
• odstranite 2 lista z dna;
• dajte ga za 24 ur v stimulator rasti;
• posadite v vrtno posteljo in jo pokrijte s kozarcem na vrhu.

Po dveh tednih bi se morala živa vaba ukoreniniti in začeti rasti.

Koristne lastnosti

Angurija vsebuje veliko koristnih snovi:

• vitamini: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelementi: kalij, železo, natrij, mangan, cink, baker.

To prispeva k koristnemu učinku na telo:

• lajša nespečnost, ima pomirjujoč učinek;
• odpravlja težave s prebavili;
• koristno za srčne bolezni;
• kot preventivni ukrep proti tuberkulozi, protinu in bronhitisu;
• pri hujšanju vas očisti toksinov in ima nizko kalorično vsebnost (44 kcal na 100 g);
• čisti ledvice in jetra;
• spodbuja čiščenje in lajšanje vnetij kože.

Plodovi antilskih kumar ne kopičijo nitratov in niso grenki.

Obstajajo tudi previdnostni ukrepi:

• Uživanje antilskih kumar je lahko nevarno za zdravje v primeru urolitiaze, saj lahko povzroči hude bolečine;
• Ljudje, nagnjeni k alergijam, jih morajo uporabljati previdno;
• Uporaba ni priporočljiva za nosečnice ali doječe matere ter otroke, mlajše od 18 let.

Oglejte si videoposnetek, če želite izvedeti več o antilski kumari, njeni pridelavi, uporabi v ljudskem zdravilstvu in kaj se lahko naredi iz njenih plodov:

Ali je donosno gojiti v Rusiji? Ali obstaja povpraševanje?

Te "kumare" v Rusiji redko vidimo kot okraske za mizo ali okrasne rastline. Zato bi bila njihova gojenje v industrijskem obsegu nedonosna.

Ljubitelji eksotike bi se morali sami odločiti, ali je smiselno gojiti angurijo na svojem vrtu, pri čemer bi pretehtali vse prednosti in slabosti.

Ocene

Angurija je eksotična rastlina, ki je zelo cenjena po vsem svetu, a je v Rusiji in SND praktično neznana. Ponaša se z odličnimi okrasnimi in okusnimi lastnostmi, zahteva manj vzdrževanja kot drugi člani družine bučnic in je odporna na bolezni in škodljivce. Vendar pa uspeva v toplih razmerah, zato jo je za dober pridelek treba gojiti v rastlinjaku.

Pogosto zastavljena vprašanja