Rdeča pesa Barynya je ena najbolj priljubljenih in iskanih sort. Ponaša se s številnimi prednostmi, zaradi česar je idealna izbira za vrtnarje in profesionalne agronome. Znana je po nezahtevnem vzdrževanju, odpornosti na neugodne razmere, odličnem okusu in visokem pridelku. Pravilna nega je ključnega pomena.
Zgodovina vzreje
Uradno dovoljenje za uporabo sorte je bilo prejeto leta 2013. Vloga je bila vložena konec leta 2010, kar dokazuje temeljitost državnega testiranja sort.
Vlagatelj in imetnik avtorskih pravic je Gavrish Breeding Firm LLC. Projekt so razvili direktor podjetja in rejci Amčeslavskaja, Morev in Volok.
Uvod v sorto
Pesa 'Barynia' je relativno mlada sorta, ki je zaradi dobre produktivnosti, nezahtevnosti in odpornosti na pogoste bolezni in škodljivce hitro pridobila na priljubljenosti med vrtnarji.
Posebnosti vrhov in korenin
Za liste je značilna polpokončna rast nad tlemi, so ovalni, zeleni in imajo izrazite rdečkaste žile. Površina je opazno mehurčkasta, ob natančnem pregledu pa so vidni rahlo valoviti robovi.
- ✓ Odpornost proti izraščanju tudi pri dolgotrajni izpostavljenosti nizkim temperaturam spomladi.
- ✓ Visoka vsebnost betanina v korenovkah, ki zagotavljajo njihovo intenzivno barvo in koristne lastnosti.
Korenine so okrogle, z gladko rdečo površino. Tehtajo med 90 in 220 g. Meso je sočno in bogate, temno rdeče barve. Koreninski sistem je robusten, kar zagotavlja odpornost na neugodne razmere.
Okusne lastnosti, namen
Pesa se uživa sveža, konzervirana in kuhana, kar le še izboljša njene kulinarične lastnosti. Z vsebnostjo suhe snovi 17,4 % in vsebnostjo sladkorja do 12,8 % ima ta sorta odličen okus.
Produktivnost
Zaradi odlične produktivnosti vrtnarji pridelajo 3-6 kg na kvadratni meter, kar jim omogoča, da pridelajo od 285 do 590 centov na hektar. Če se upoštevajo kmetijska priporočila, se ta številka znatno poveča.
Primerno podnebje
Pridelek je idealno prilagojen ruskim podnebnim razmeram. Še posebej je priljubljen med kmeti v osrednji in Volgo-Vjatski regiji.
Kako posaditi peso?
To je priljubljena korenovka na vrtovih, cenjena zaradi svojih hranilnih lastnosti, enostavnosti gojenja in kulinarične vsestranskosti. Za zagotovitev obilne letine jo je pomembno pravilno posaditi, pri čemer upoštevate čas in kmetijska priporočila.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen pese Barinya ne sme biti pod +10 °C, da se zagotovi hitra in enakomerna kalitev.
- ✓ Da bi preprečili kopičenje nitratov v korenovkah, je treba zadnjo uporabo dušikovih gnojil izvesti najkasneje 6 tednov pred žetvijo.
Datumi setve
Odvisni so od regije in vremenskih razmer. V zmernem pasu je optimalen čas za sajenje konec aprila ali začetek maja, ko se tla segrejejo na 8 °C. Prezgodnja sajenje semen lahko rastline izpostavi zmrzali, kar bo negativno vplivalo na pridelek.
Izbira lokacije in priprava tal
Izberite dobro osvetljena območja z rodovitno, rahlo zemljo. Idealna so lahka ilovnata in peščeno-ilovnata tla z nevtralnim pH.
Začnite z gradnjo postelj vnaprej:
- Jeseni prekopljite zemljo, odstranite plevel in dodajte organska gnojila, kot sta humus ali kompost.
- Spomladi zemljo ponovno zrahljajte, poravnajte in dodajte kompleksna mineralna gnojila, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij.
Izogibajte se kislim območjem – pesa v njih slabše raste, korenine postanejo majhne in izgubijo okus.
Priporočeni predhodniki
Za dobro letino semena posadite po pridelkih, ki ne izčrpavajo tal in niso dovzetni za podobne bolezni. Najboljši predhodniki so stročnice (fižol, grah), češnje (krompir, paradižnik), kumare in zelenjava (špinača, solata).
Sajenje semen v zemljo
Sadike predhodno namočite v topli vodi 24 ur, da pospešite kalitev. Nato jih posadite v brazde, globoke 2-3 cm, pri čemer naj bo med vrstami razdalja približno 25 cm.
Sejanje semen za sadike
Ta metoda omogoča zgodnejšo žetev, zlasti v hladnejših regijah. Sadike posadite v pladnje za sadike ali posamezne lončke 4–5 tednov pred presajanjem v zemljo. Zemlja mora biti lahka in hranljiva.
Sadike posadite 1,5–2 cm globoko, jih nežno zalijte in postavite na toplo, dobro osvetljeno mesto. Ko sadike vzklijejo, znižajte temperaturo na 16–18 °C, da preprečite, da bi postale dolgonoge. Sadike presadite na prosto, ko se vreme stalno topleje in mine nevarnost zmrzali.
Nadaljnja oskrba
Pomembno je skrbeti za svoje rastline, da bodo uspevale in obrodile obilen pridelek. Preprosti, a pomembni kmetijski postopki vam bodo pomagali pridelati veliko in okusno korenovko.
Zalivanje
Rastlina uspeva ob vlagi, zato mora biti zalivanje redno, a zmerno. Vzdržujte stalno vlažnost tal, zlasti v obdobju aktivne rasti, da zagotovite enakomeren razvoj in preprečite razpokanje.
- × Izogibajte se zalivanju pese Barinya s hladno vodo, saj lahko to povzroči stres rastlinam in upočasni njihovo rast.
- × Med obdobjem nastajanja korenin ne dovolite, da se zemlja izsuši, saj lahko to povzroči razpoke.
Zalivajte s toplo, ustajalo vodo in se izogibajte nenadnim temperaturnim spremembam, ki lahko upočasnijo rast rastlin. Zalivajte enkrat na teden ali v vročem vremenu vsake 3-4 dni. Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj lahko stoječa voda povzroči gnitje korenin.
Preliv
Spodbuja razvoj velike, sočne zelenjave. Dva do tri tedne po kalitvi uporabite dušikova gnojila za spodbujanje rasti listja. Nato po štirih do šestih tednih preklopite na kalijevo-fosforjeva gnojila za boljši razvoj.
Učinkoviti so lesni pepel, superfosfat ali kalijeva sol. V poznejših fazah se izogibajte pretiravanju z dušikom, saj lahko to povzroči kopičenje nitratov. Gnojilo nanašajte med vrste ali ga raztopite v vodi za namakanje.
Razredčenje
To je nujen postopek za normalen razvoj zelenjave. Ko so rastline posajene preblizu skupaj, se začnejo potegovati za svetlobo, vlago in hranila, kar negativno vpliva na kakovost zelenjave.
Žetev, skladiščenje
Pravočasno obiranje in pravilno skladiščenje zelenjave sta bistvena koraka za ohranitev okusa in hranilne vrednosti. Z upoštevanjem teh preprostih pravil lahko uživate v korenovkah do pomladi.
Upoštevajte ta priporočila:
- Pobirajte v suhem vremenu. Previdno jih izkopljite z vilami ali lopato, pri čemer pazite, da ne poškodujete površine, saj se poškodovani primerki hitro pokvarijo.
- Ko jih odstranite iz zemlje, očistite zemljo in odrežite vrhove, tako da ostanejo 1–2 cm dolga stebla. Ne dotikajte se korenin, saj lahko to skrajša njihov rok trajanja.
- Zelenjavo hranite v hladnih in vlažnih pogojih pri temperaturi med 0 in 2 °C ter vlažnosti med 90 in 95 %. Idealna je dobro prezračevana klet ali klet.
- Postavite jih v lesene škatle in jih prekrijte z vlažnim peskom, žagovino ali šoto. To pomaga preprečiti izsušitev in gnitje. Sprejemljive so tudi plastične vrečke z odprtinami za prezračevanje.
Redno preverjajte stanje in odstranite vse gnile primerke, da preprečite širjenje gnilobe. V pravih pogojih bo zelenjava dolgo ostala sveža.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Barinya ima močan imunski sistem, zaradi česar je praktično odporna na bolezni in škodljivce. Tudi v zahtevnih rastnih razmerah pridelek daje dobre donose.
Vendar pa izkušeni vrtnarji za zagotovitev maksimalne zaščite priporočajo preventivne ukrepe. Pred sajenjem semena namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata in jih segrejte 2-3 ure.
Če vašo korenovko prizadenejo bolezni ali škodljivci, se proti njim začnite boriti. Med najpogostejše škodljivce spadajo pesina muha, krtič, žičnatec, želvovina in listne uši. Za njihovo zatiranje uporabite specializirane insekticide.
Sorta lahko trpi zaradi naslednjih bolezni:
- Bakterijski rak. Učinkoviti so naslednji pripravki: Fitoverm ali Fitolavin.
- Krasta. Za boj uporabite Skorja, Čistocveta in Razdor.
- Črna noga. Zdravite s fungicidi ali lesnim pepelom.
- Rdeča gniloba. Uporabite Gamair in Alirin-B. Ljudska zdravila pri tem stanju ne bodo pomagala.
- Bela gniloba. Izvedite zdravljenje z enim od naslednjih izdelkov: Amur, Absolut in Alpha-Standard.
- Mozaik. Bolezen ni ozdravljiva.
Pravočasno zdravljenje in preventiva bosta pripomogla k ohranjanju zdravja in produktivnosti pridelka.
Pozitivne in negativne lastnosti
Preden posadite neznano sorto, je pomembno raziskati njene prednosti in slabosti. Barinya ima veliko prednosti:
Značilnosti sorte ustrezajo sodobnim standardom, rezultati testiranj pa potrjujejo njeno visoko kakovost. Ugotovljene niso bile nobene pomembne negativne lastnosti, zaradi česar je odlična izbira za gojenje.
Ocene
Sorta rdeče pese Barinya izpolnjuje vsa pričakovanja vrtnarjev. Primerna je za komercialno gojenje, hitro zori in se odlikuje po dobri produktivnosti. Z upoštevanjem vseh pravilnih kmetijskih praks boste lahko vzgojili robustne rastline, ki bodo uspevale na vašem vrtu in vas razveseljevale z obilnimi pridelki.