Kumara sorte Čajkovski je sodoben hibrid, ki je med agronomi pridobil priljubljenost zaradi nezahtevnosti in odličnega okusa. Zaradi stabilnega cikla plodovanja in dobre produktivnosti je hitro postala priljubljena. Pomembno je, da k gojenju pristopimo odgovorno in zagotovimo pravočasno in ustrezno nego.
Uvod v sorto
Partenokarpična, srednje zgodnja sorta kumar Čajkovski je relativno nova zelenjavna kultura. Izstopa po visokih donosih in dobri odpornosti na neugodne razmere.
Zgodovina izvora
Leta 2013 so jo na Nizozemskem vzgojili strokovnjaki agronomskega podjetja Rijk Zwaan in je izboljšana različica sorte Kibria.
Zunanje značilnosti rastline in kumar
Grm je značilen po zmernem razvejanju in dolgih stranskih poganjkih, ki segajo 200-250 cm. Trte so močne, prekrite s srednje velikimi, temno zelenimi listi. Rastlina ima močne korenine. V pazduhah listov se tvori največ 2-3 jajčniki.
- ✓ Odpornost na nenadne temperaturne spremembe.
- ✓ Samoopraševanje, zaradi česar je idealen za gojenje v rastlinjakih.
Plodovi so majhni, dolgi od 12 do 14 cm in premera 3,5-4 cm, tehtajo od 84 do 110 g. Imajo valjasto obliko, temno zeleno lupino z jasno definiranimi majhnimi izboklinami.
Okus in namen
Kumare imajo nežen, rahlo sladek okus brez grenkobe. Njihovo gosto, sočno meso je primerno tako za svežo uživanje kot za konzerviranje. Majhno število semen je komaj opazno. Imajo prijeten vonj, so odporne na rumenenje, dobro se prevažajo in skladiščijo.
Sestava, koristi
Kumare spodbujajo hujšanje in pomlajevanje ter se uporabljajo ne le v konzervah in solatah, temveč tudi v kozmetičnih maskah, losjonih in izdelkih za hujšanje. 100 gramov kumar vsebuje 0,8 grama beljakovin, 0,1 grama maščob, 2,5 grama ogljikovih hidratov in le 14 kcal, zaradi česar so odličen pripomoček pri hujšanju.
Kumare so sestavljene iz 95 % vode, preostalih 5 % pa vsebuje veliko koristnih snovi: vitamine A, PP, skupino B, kalij, magnezij, fosfor, železo, kalcij itd. Kumarični sok pomaga odstranjevati toksine iz telesa in blagodejno vpliva na jetra in ledvice.
Lupina vsebuje vlaknine in balastne snovi. Te sestavine pozitivno vplivajo na delovanje črevesja in uravnavajo presnovo. Jod normalizira hormonsko ravnovesje. Zelene kumare so koristne za tiste, ki trpijo zaradi nespečnosti, utrujenosti in razdražljivosti.
Ko dozori, pridelek
Rastna sezona traja približno 40 dni, kar omogoča gojenje skozi celotno toplo sezono. Zelenjava se pobira od junija do septembra.
Pozitivne in negativne lastnosti
Preden izkušeni vrtnarji posadijo neznano sorto, preučijo njene pozitivne in negativne lastnosti, da bi se izognili težavam med gojenjem. Hibridi imajo številne prednosti, a tudi nekatere pomanjkljivosti.
Kako ga vzgojiti sami?
Gojenje te kulture je precej preprosto. Če upoštevate vsa kmetijska navodila, rastlinam zagotovite hranljiva, rahla tla in jim zagotovite ustrezno nego, boste poželi obilen pridelek.
- ✓ Optimalna temperatura tal za kalitev semen: +22 °C do +25 °C.
- ✓ Potrebna vlažnost zraka za preprečevanje bolezni: 70–80 %.
Osnovne zahteve
Hibrid dobro prenaša vročino, vendar lahko dolgotrajna izpostavljenost sončni svetlobi v zgodnjih fazah uniči sadike. Izberite rahlo senčna območja, zaščitena pred vetrom. Dobro uspeva v nevtralnih ali rahlo kislih tleh.
Za izboljšanje prezračevanja tal dodajte pesek, za preprečevanje premočenosti pa izberite območja z nizko gladino podtalnice ali ustvarite dvignjene gredice. Idealni pridelki pred sajenjem vključujejo paradižnik, čebulo, zelje in grah.
Načrt in čas pristanka
Sorta Čajkovski se goji tako s sadikami kot brez sadik. Prva metoda je primerna za zgodnje poletno obiranje, druga pa za obiranje plodov pozno poleti in jeseni.
Upoštevajte ta priporočila:
- Semena posejte aprila v plastične skodelice, šotne lončke ali posebne kasete.
- V en prekat posode položite eno seme in ga za 1-2 cm posujte z rahlim substratom.
- Posode postavite na sončno okensko polico.
- Tla dnevno navlažite.
- Ko se pojavi 4-5 pravih listov, so sadike pripravljene za sajenje v rastlinjak ali odprto zemljo.
Sadike in semena posadite v zemljo, ko se temperatura ogreje na +16°C, če ni nočnih zmrzali ali nenadnih mrazov.
Načrt pristanka:
- Kumare sadite v vrste, pri čemer pustite razdaljo 1-1,2 m med njimi.
- Med grmi v vrstah vzdržujte razdaljo približno 40 cm.
- Na 1 kvadratni meter postavite največ pet grmov.
Pripravite zemljo: zrahljajte jo, naredite luknje, dodajte humus in temeljito zalijte. Z uporabo sadik boste kumarice dobili dva do tri tedne prej kot s setvijo semen v zemljo. Kakovost in količina nastale zelenjave bosta ostali enaki.
Metoda sajenja
Za gojenje močnih sadik sorte Čajkovski je pomembno upoštevati določena navodila. Upoštevajte ta priporočila:
- Semena posejte v posamezne posode, po možnosti šotne lončke. Lončke napolnite z rastnim substratom, ga navlažite, posadite po eno seme naenkrat in pokrijte z 1 cm rahle zemlje.
- Posode postavite na okensko polico in jih pokrijte s prozorno folijo. Folijo odstranite, ko se pojavijo kalčki. Zalivajte, ko se zgornja plast zemlje posuši.
- Ko imajo sadike štiri prave liste, jih posadite v odprto zemljo. Izkopljite luknje, oddaljene vsaj 40 cm, jih napolnite s kompostom, zalijte in sadike postavite v šotne lončke, nato pa jih rahlo pokrijte z zemljo.
Setev v odprto zemljo
Pridelek se goji s semeni, da se dobi poznejši pridelek, ki bo začel zoreti sredi poletja in bo še naprej razveseljeval do septembra, v nekaterih regijah pa celo do oktobra.
Pogoji in priprava:
- Izberite polsenčno območje, ki bo zjutraj deležno polnega sonca, popoldne pa delne sence.
- Pred sajenjem gredice prekopljite in pognojite.
- Semena posejte v vrste velikosti 100 x 35 cm. Na dno sadilne jame dajte humus, po 1-2 semeni naenkrat, pokrijte z zemljo in nežno zalijte.
- S sajenjem začnite, ko se zemlja ogreje na +15°C in mine nevarnost ponavljajočih se zmrzali.
- Sledite kolobarjenju; kumar ne sadite na isto mesto prej kot vsaka štiri leta.
Izogibajte se gostim zasaditvam. Če vsa semena kalijo, gredice redčite in pustite 4-5 močnih sadik na kvadratni meter.
Posebnosti kmetijske tehnologije
Ta zelenjavna kultura ne zahteva kompleksne nege in tudi z nekaj napakami med gojenjem lahko še vedno obrodi dober pridelek. Pomembno je, da rastline vzdržujemo na minimumu in upoštevamo preproste kmetijske prakse.
Namakalni režim
Grmovje zalivajte s toplo, usedlo vodo, vendar se kljub temu, da rastlina ljubi vlago, izogibajte prekomernemu zalivanju. Na kvadratni meter nanesite približno 10 litrov vode, količino pa povečajte, ko poganjki dosežejo 1 meter.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to rastline obremeni in povzroči bolezni.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju zemlje, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
Da preprečite erozijo tal okoli korenin, rastline zalivajte skozi posebej izkopane jarke v bližini. Zalivajte zvečer ali zgodaj zjutraj. Nato zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje, ki lahko ovira prezračevanje korenin.
Rahljanje in pletje
Ta postopek izboljša prezračevanje tal, preprečuje nastanek skorje in spodbuja boljši prodor vode in hranil do korenin. Izvedite ga po zalivanju, ko se zemlja nekoliko posuši, da preprečite poškodbe korenin. Redno rahljajte zemljo, zlasti v obdobju aktivne rasti.
Z kultivatorji ali rahljalniki previdno zrahljajte zgornjo plast zemlje do globine 5–10 cm. Plevel je potreben za odstranitev plevela, ki s kumarami tekmuje za vodo, hranila in svetlobo. Prav tako pomaga zmanjšati tveganje za bolezni in škodljivce.
Gnojenje kumarovih trt
Za rastline v rastlinjakih pred sajenjem uporabite mešanico superfosfata, amonijevega nitrata in kalijevega sulfata. Naslednje gnojilo uporabite, ko imajo rastline štiri liste. Nadaljujte z gnojenjem med nastajanjem in zorenjem plodov. Po spravilu zemlje zmešajte s kompostom.
Za gnojenje grmov v odprtem tleh uporabite kompleks gnojil, ki vsebuje dušik, kalij in fosfor. Ko poganjki razvijejo dva lista, jih zalijte z raztopino sečnine. Po 14 dneh dodajte vodo z raztopino mulleina. Med cvetenjem in plodovanjem uporabite gnojila iz ptičjih iztrebkov in pepela peči.
Značilnosti gojenja in morebitne težave
Trte postavite navpično. Če želite to narediti, namestite navpične opore in zavežite stebla, kar izboljša prezračevanje in rast rastlin.
Koristni nasveti:
- Za zagotovitev visokokakovostnega pridelka izvajajte kolobarjenje. Izogibajte se sajenju istega pridelka na istem mestu več let, saj to v tleh pušča mikroorganizme, ki povzročajo bolezni.
- Rastline ne prenašajo neposredne sončne svetlobe. Izberite mesto, ki je zjutraj obsijano s soncem, popoldne pa v senci. Za zaščito pred soncem posadite sončnice ali koruzo okoli gredice.
- Vrtnarji se pogosto srečujejo z nizko kalivostjo semen, posejanih na prostem, zaradi škodljivcev, kot so krti in mravlje. Zato pred sajenjem natančno preglejte območje in ukrepajte proti škodljivcem.
Čajkovski ne prenaša gneče. Izogibajte se sajenju grmov preblizu skupaj.
Bolezni in škodljivci
Hibrid je odporen na pepelasto plesen, kumarni mozaik in rjavo pegavost. Vendar pa je lahko dovzeten za naslednje bolezni in škodljivce:
- Antraknoza. Liste obdelajte z 0,5% raztopino bakrovega sulfata, nato pa jih potresite z zdrobljeno kredo, apnom ali premogom.
- Bela gniloba. Odrežite prizadete poganjke in preostale obdelajte z raztopino 2 g bakrovega sulfata in 10 g sečnine na 10 litrov vode.
- Melona uš. Uporabite Inta-Vir ali mešanico 10 litrov vode, 50 g zdrobljenega mila za perilo in 200 g pepela.
- Pajkova pršica. Za boj proti njemu uporabite raztopino 200 g česna ali čebule v 10 litrih vode za škropljenje rastline.
- Polži. Tla okoli grmovja obdelajte z apnom ali pepelom, liste pa popršite z metaldehidom.
- Bela mušica. Uporabite zdravilo Inta-Vir.
- Peronosporoza. Grmovje poškropite z mešanico joda, mleka in vode, bordojske mešanice ali sečnine.
Redno pregledujte svoje zasaditve glede bolezni in žuželk. To vam bo omogočilo zgodnje ukrepanje in preprečilo smrt sadik.
Žetev in skladiščenje
Prvi pridelek začnite pobirati 50–55 dni po kalitvi. Hibrid Čajkovski je cenjen zaradi doslednega rodenja. Da preprečite preraščanje kumar, jih pobirajte vsaka dva dni ali celo vsak dan.
Če kumare poberete pozno, ne bodo postale grenke ali rumene, vendar bo njihova lupina postala trša in njihov okus se bo poslabšal. Kumare nabirajte zjutraj ali zvečer, ko so kumare čvrstejše. Kumare nabirajte previdno, brez stiskanja ali trganja, z ostrimi škarjami. Za daljše shranjevanje pustite peclje na kumarah.
Po sortiranju zdravo zelenjavo shranite na hladnem mestu. V hladilniku, na spodnji polici, kjer so pogoji ustrezni, bo pridelek ostal svež približno 30 dni. Sadja pred shranjevanjem ne umivajte, da ne poškodujete zaščitne membrane, ki preprečuje gnitje.
Ocene
Kumara sorte Čajkovski je odlična izbira za tiste, ki iščejo zanesljivo in produktivno sorto za svoj vrt ali rastlinjak. Zaradi odličnega okusa, dobrega pridelka in odpornosti na bolezni je eden najboljših hibridov tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Z upoštevanjem preprostih priporočil za gojenje in nego lahko uživate v obilnih pridelkih vso sezono.