Kumara Hrustyashchiy je sorta, ki je vedno priljubljena med vrtnarji in navadnimi poletnimi prebivalci. Cenjena je zaradi svojih lastnosti in kvalitet, zaradi česar je idealna za konzerviranje. Ko so vloženi ali marinirani, se plodovi te sorte spremenijo v hrustljave in okusne kumare.
Opis sorte Crispy
Rastlina je bujna in cveti pretežno ženske cvetove. Vsako vozlišče ustvari grozde z do 6-7 kumaricami. Plodovi so vretenaste oblike, z grobo neravnino in črnimi bodicami. Teža ploda je 60-80 g.
Namen in okus
Sorta Hrustyashchiy ima odličen okus v kateri koli obliki – sveži ali konzervirani. Kumare lahko pripravimo kot vložene kumarice (1–3 cm), kumarice (3–6 cm) in kisle kumarice (do 13 cm). Njihovo meso ima idealno teksturo in prijeten, bogat vonj.
Zorenje in pridelek
To sorto oprašujejo čebele in spada v skupino zgodnje zrelih sort. Plodovi se začnejo pojavljati približno 45 dni po kalitvi. Je zelo odporna na pepelasto plesen, tako pravo kot lažno.
Prednosti in slabosti
Sorta Hrustyashchiy ima številne prednosti, ki jih naši vrtnarji in ljubitelji zelenjave niso mogli spregledati. Če šele razmišljate o sajenju te domače sorte na svojem vrtu, se seznanite z vsemi njenimi prednostmi in slabostmi.
Prednosti:
Pri sorti Khrustyashchiy niso bile ugotovljene nobene pomanjkljivosti.
Značilnosti pristanka
Ta vsestranska sorta obrodi odlične sadove tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih, ne glede na to, ali je vzgojena iz semen ali sadik. Pri sajenju je pomembno izbrati pravo mesto in čas ter upoštevati postopek sajenja.
Sajenje kumar:
- Kumare potrebujejo toplo, dobro osvetljeno mesto. Primerna so katera koli tla, če so rodovitna in nevtralna ali rahlo kisla. Kumare najbolje uspevajo v rahlih tleh. Gosto zemljo je treba zrahljati s humusom ali kompostom in jeseni prekopati.
- Čas setve semen in sajenja sadik je odvisen od podnebja v regiji. V zmernem podnebju se sajenje začne po 25. maju. Sadike sejemo mesec dni pred presajanjem v zemljo.
- Pred setvijo v odprto zemljo ali sadilne lončke semena pol dneva namočimo v vodi sobne temperature (18 do 20 °C). Nato jih zavijemo v vlažno krpo in za nekaj dni postavimo v hladilnik, da se strdijo. Zadnji korak pri pripravi semen je kalitev v vlažni krpi na toplem mestu. Vendar pa lahko namakamo le semena, ki jih proizvajalec ni obdelal (tak sadilni material je običajno svetlih barv).
- Za sajenje pripravite luknje velikosti 50 x 30 cm. Pri sajenju uporabite samo ustaljeno, na soncu ogreto vodo za zalivanje. Na kvadratni meter lahko posadite največ 2-3 rastline. Semena se sadijo 1-2 cm globoko, po 2-3 semena v luknjo. Ko se pojavi prvi pravi list, odstranite odvečne poganjke in pustite najmočnejše in najzdravejše.
Značilnosti nege
Kumara sorte Hrustyashchiy ob redni negi daje dobre donose. Zahteva zalivanje in gnojenje ter vse druge potrebne agrotehnike.
Kako skrbeti za kumare:
- Ko se kumare razvijajo, se pogostost zalivanja spreminja. Pred cvetenjem lahko kumare zalivamo enkrat na teden, v fazi plodovanja pa vsake 3-4 dni. Med sušo zalivanje postane dnevno. Priporočena količina zalivanja je 15 litrov na kvadratni meter.
Zalivanje je treba izvajati s toplo vodo, sicer bodo rastline izgubile popke in celo koreninske dlačice lahko odmrejo, kar bo povzročilo smrt celotne rastline. Najboljši čas za zalivanje je zjutraj. - Po zalivanju zemljo previdno zrahljamo, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo površinskih korenin. Z rahljanjem zemlje omogočimo dostop kisika do korenin, hkrati pa odstranimo pletje. Zemljo lahko zastiramo tudi s slamo, šoto itd., da zmanjšamo pogostost zalivanja, rahljanja in odstranjevanja pletje.
- Kumare je treba gnojiti približno štirikrat na sezono. Priporočljivo je izmenično uporabljati organska in mineralna gnojila. Tukaj je okvirni urnik gnojenja:
-
- Dva tedna po kalitvi nanesite 15 g amonijevega nitrata, 20 g dvojnega superfosfata in 20 g kalijevega sulfata na 10 litrov vode. Na grm je potreben en liter raztopine.
- Med cvetenjem kumare poškropite z 0,5 litra mulleina, 15 g nitrofoske, 100 g lesnega pepela in mikroelementi. Odmerek je naveden za 1 liter vode. Na kvadratni meter nanesite 3 litre raztopine.
- Med obdobjem plodov dodajte 50 g sečnine, 100 g lesnega pepela in 40 g kalijevega sulfata. Odmerek je podan za 10 litrov vode, na vsak grm se doda 1 liter raztopine.
- Pol meseca po tretjem hranjenju se pod vsako rastlino doda 100 g lesnega pepela.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta je odporna na številne glivične bolezni, vendar je v neugodnih okoliščinah lahko dovzetna za sivo plesen, fuzarij in druge fungicide. Za boj proti tem boleznim se uporabljajo Topaz, Bayleton, Quadris in drugi fungicidi.
Žetev
Kumare je treba obirati čim pogosteje, da spodbudite novo rast. Plodove lahko pobirate vsakih 1-2 dni. Kumare ne smejo preveč zrasti; prvič, izgubijo okus in tržno kakovost, drugič pa se rast novih kumar upočasni.
Ocene
Kumara "Hrustyashchiy" je zasluženo priljubljena med vrtnarji in konzervirji. Ta sorta je obvezna za tiste, ki nameravajo za zimo konzervirati kumarice in vložene kumarice; izpadle bodo resnično okusne in hrustljave.