Kako pravilno posaditi kumare Mamluk v odprto in zaprto zemljo?

Kumara Mamluk f1 je sorta, ki so jo vzgojili ruski žlahtnitelji in se ponaša s partenokarpijo. Za to kumaro so značilni kompaktni plodovi, nizke zahteve glede gojenja in odpornost na mraz. Plodovi ohranijo svojo kakovost in sočnost tudi med dolgotrajnim skladiščenjem, ne da bi se v njih razvile notranje praznine.

Uvod v sorto

Mamluk si je prislužil sloves kumare, ki zahteva stalno pozornost vrtnarja. Tudi v toplejših regijah Rusije so te kumare priljubljene za gojenje v rastlinjakih, kjer se doseže obilna letina. Za prebivalce severnih regij pa je gojenje v rastlinjakih bistvenega pomena. Mamluk lepo uspeva in obrodi sadove na okenskih policah stanovanj.

Izvorniki

Ekipa strokovnjakov iz Raziskovalnega inštituta za žlahtnjenje zelenjave, ki je v lasti podjetja Gavrish, je vložila veliko truda v ustvarjanje hibridne sorte Mamluk. Uradno je bila vpisana v državni register Ruske federacije leta 2012.

Delo na hibridu Mamluk je bilo rezultat skupnih prizadevanj številnih rejcev, med katerimi so bili najpomembnejši S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko in I. S. Plužnik.

Zunanje značilnosti rastline in kumar

Mamluk je hibrid, označen z alfanumerično kodo F1. Ta sorta kumar ima ženske cvetove, ki za nastanek kumar ne potrebujejo opraševanja. Njeni plodovi se odlikujejo po odlični tržnosti in prevoznosti.

Bodite pozorni tudi na druge značilnosti sorte:

• Koreninski sistem Mamluka je še posebej močan in razvit, kar spodbuja aktivno rast listov in stebel ter zagotavlja dobro plodnost.
• Rastline so nedoločene, kar pomeni, da so sposobne neprekinjene rasti in zato zahtevajo regulirano oblikovanje.
• Vsako vozlišče proizvede največ 2 ali 1 jajčnik, zato jih ni treba standardizirati.
• Kumara ima šibko razvejanje. Listi na poganjkih so srednje veliki, zeleni in rahlo nagubani.
• Kumare rastejo kratke, njihova dolžina je od 14 do 16-17 cm, včasih pa so primerki še manjši - 9-13 cm.
• Teža kumar se giblje od 110 do 130 g.
• Plodovi so valjaste oblike.
• Kumare so temno zelene barve, s svetlimi črtami srednje dolžine in redkimi pikami vzdolž prog.
• Površina kumar je srednje gomoljasta.
• Prisotne so svetle bodice, ki ustrezajo barvi pubescence.

Okus in namen

Mameluške kumare se uporabljajo predvsem v solatah. Imajo sočen okus in so popolnoma brez grenkobe, značilne za večino drugih sort. Plodovi se odlikujejo po odličnem okusu, harmoniji in aromi. S temi kumarami je mogoče pripraviti najrazličnejše jedi.

Sestava, koristi

Kumare vsebujejo bogato paleto vitaminov in mineralov. So prehranski izdelek, ki praktično nima kontraindikacij. Hranilna vrednost te sorte:

• kalorična vsebnost – 14 kcal na 100 g;
• beljakovine – 0,8 %;
• maščobe – 0,1 %;
• ogljikovi hidrati – 2,5 %;
• voda – 95 %;
• vlaknine – 1 %.

Kumare blagodejno vplivajo na delovanje skoraj vseh telesnih sistemov:

• zmanjšati tveganje za razvoj rakavih celic zaradi vsebnosti lignanov in kukurbitacinov;
• ohranjati trdnost kosti;
• okrepiti srčno-žilni sistem;
• uravnavajo delovanje živčnega sistema;
• normalizirati delovanje prebavil;
• pobeliti kožo;
• obnoviti vodno-elektrolitno ravnovesje;
• odstraniti odvečno tekočino in strupene snovi iz telesa.

Ko dozori, pridelek

Mamluk je zgodnje zorela sorta, saj se prvi plodovi pojavijo v enem do šestih tednih po setvi. Ta sorta je idealna za dvojno kolobarjenje: kumare lahko sejemo spomladi in nato ponovno poleti, kar omogoča dve žetvi v eni sezoni.

Obdobje plodov za vsak grm je v povprečju 1,5 do 2 meseca. Produktivnost se giblje od 13 do 14 kg na kvadratni meter, vendar je z ustrezno nego mogoče doseči še višje donose.

Podnebne razmere

Mamluk je hladno odporna sorta, ki lahko zaradi svoje odpornosti na neugodne vremenske razmere uspeva tako pozno jeseni kot spomladi. Rastlina dobro prenaša nizke temperature brez zmanjšanja pridelka.

Hibridna kmetijska tehnologija

Tehnologija gojenja te sorte, tako na prostem kot v zaprtih prostorih, je praktično enaka kot pri drugih sortah. Semena sejemo, ko se zemlja segreje na 10 °C do 14 °C. Globina setve je običajno približno 3–4 cm. Priporočena velikost sajenja je 50–60 x 50–70 cm, pri čemer je potrebna opora na rešetki.

Sajenje s semeni

Pred setvijo prekopljite zemljo in jo obogatite s katero koli organsko raztopino. Zeleno gnojilo posejte 25–35 dni pred setvijo, da nahranite zemljo. Za rastlinjake so primerni oves, redkev, gorčica in fižol.

Upoštevajte druge pomembne vidike:

• Sveže obrana trava je odlično hranilo: najprej obogati zemljo z dušikom, nato s fosforjem in kalijem, poleg tega pa zavira rast patogenov. Za pospešitev razgradnje trave jo zalivamo z biološkimi gnojili, kot sta Vostok-EM ali Baikal-EM.
  Po tem se masa raztrese po območju in izkoplje.
• Gredice se naredijo z bajonetno lopato in poravnajo z grabljami. Gredice so široke 50–70 cm in globoke 18–22 cm. V sredini se naredi vdolbina in se popari z vročo raztopino kalijevega permanganata. Semena se posadijo do 4 cm globoko, s koničastim koncem navzgor, da se zagotovi hitra kalitev.

Metoda sajenja

Sadike začnejo rasti 2-3 tedne pred presajanjem na stalno gredico zaradi hitre rasti sorte. Semena se posadijo v lahek, hranljiv substrat, ki ga sestavljajo 2 dela šote, enaka količina komposta in 1 del peska. Uporabi se lahko tudi komercialno dostopen substrat, kot je Universal.

Pred setvijo se mešanica zemlje razkuži:

• močna raztopina kalijevega permanganata ali Fitosporina;
• kalcinirano v pečici pri temperaturi +110-150°C 40 minut;
• segrevajte v pari 30-40 minut.

Prosimo, upoštevajte nekaj posebnosti:

• Za gnojenje dodajte 30-40 g superfosfata in 250 g lesnega pepela v eno 10-litrsko vedro s predhodno pripravljenim substratom.
• Hibrid slabo prenaša presajanje, zato se semena sadijo v velike šotne ali plastične lončke. Tako lahko sadike presadimo v zemljo, ne da bi poškodovali koreninski sistem.
• Posode napolnite z vlažno mešanico zemlje, semena posadite globoko in pokrijte s plastično folijo. Pri temperaturi zraka 25–26 °C se kalčki pojavijo v 3–6 dneh. Po tem plastično folijo odstranite in sadike postavite na sončno svetlobo.
• Sadike zrastejo močne in zdrave, zato ne potrebujejo dodatnega gnojenja (če je substrat pravilno pripravljen). Zalivajte jih enkrat na teden s toplo, čisto vodo.
• Sadike se presajajo na stalno mesto, ko imajo 3-4 prave liste. Temperatura tal naj bo med 15 in 17 °C. Shema sajenja je standardna.

Dejavnosti oskrbe

Med rastno sezono se izvajajo različni postopki oskrbe.

• Zalivanje. Kumare zahtevajo obilno in redno zalivanje. Za dosego želenega pridelka hrustljavih plodov je bistveno, da zemlja ostane vlažna. Na kvadratni meter parcele nanesite 2–4 litre vode. Da preprečite gnitje, zalivajte 7–12 cm stran od stebel, ne neposredno pod njimi.
  
• Vrhunski preliv. Med rastno sezono uporabljajte organske mešanice na osnovi gnoja ali kokošjega gnoja. Pretiravanje z dušikovimi gnojili lahko poslabša sortne značilnosti, hrustljave plodove pa bo nadomestilo gosto listje.
  
  Za hranjenje uporabite specializirane mineralne komplekse.
• Preliv. Da bi zagotovili, da se hranila usmerijo v nastanek plodov in ne v neželene poganjke, je treba obrezati stranske poganjke. To ne velja za veje, ki rastejo na vozliščih 18–20.
  
  Preostale poganjke stisnite pri 2-3 listih. Osrednje steblo skrajšajte nad 25-26. vozliščem. Ta postopek je učinkovit le, če poganjki niso daljši od 5 cm. Ta metoda stiskanja preprečuje odpadanje jajčnikov in povečuje pridelek.
• Rahljanje in pletje. Kumare dobro uspevajo v rahlih tleh, zato jih po zalivanju ali dežju zrahljajte. Ker so korenine kumar blizu površine, je treba zemljo rahljati le med vrstami.
  
  Neprevidno ravnanje s tem postopkom lahko poškoduje koreninski sistem in povzroči smrt rastline. Plevel škoduje tudi kumaram, zato ga redno odstranjujte.

Bolezni in škodljivci – odpornost, zatiranje

Žlahtnitelji so hibridu Mamluk zagotovili zanesljivo imunost. Ta rastlina je odporna na številne bolezni kumar, kot so:

• peronospora;
• Kladosporioza;
• gniloba korenin.

Vendar pa je sorta lahko dovzetna za bolezni, kot so pepelasta plesen, fuzarij in antraknoza. Za zaščito pridelka pred temi boleznimi se uporabljajo specializirani biološki pripravki. Ti pripravki so varni tako za koristne žuželke kot za vrtnarje. Za najučinkovitejše biološke pripravke veljajo:

• Trihodermin;
• Fitosporin.

Na vrtu lahko škodljivci napadejo pridelke. Obstaja veliko metod za njihovo zatiranje. Na primer, česnovi ali čebulni poparki ali decokcija pelina ali trave Bogorodskaya so odlični za boj proti listnim ušem in pršicam.

Uporabite lahko preventivni izdelek, imenovan Guapsin. Rastline poškropite z njim in pri tem upoštevajte osebne zaščitne ukrepe.

Žetev in uporaba pridelka

Kumare, vzgojene v rastlinjakih, so enakomerne velikosti, ne prezrejo in nimajo grenkega okusa, če jih pravočasno poberete. Za podaljšanje obdobja plodov kumare pobirajte vsaka dva dni. Na odprtem vrtu lahko kumare zrastejo nekoliko ukrivljene, vendar to ne vpliva na njihov okus ali kakovost.

Nabrane kumare hranimo na hladnem mestu 2-3 tedne. Jemo jih sveže, uporabljamo jih za vlaganje in soljenje ter v zimskih solatah. Kuhanje ohrani njihovo hrustljavost in prepreči mehčanje mesa.

Pozitivne in negativne lastnosti

Prednosti sorte kumar Mamluk so naslednje:

Ocene

Mameluške kumare so visokorodna rastlina, ki se goji v rastlinjakih. Glavne prednosti tega hibrida so dolgo obdobje plodovanja, odpornost na bolezni, dobra transportnost in dolg rok skladiščenja ter hkratno zorenje plodov brez grenkobe. Ta kultura se goji v različnih regijah.

Pogosto zastavljena vprašanja