Monastirska kumara je vredna predstavnica univerzalnih sort. Goji se lahko na vrtovih in je idealna tudi za industrijsko pridelavo. Ta sorta se je izkazala tako med kmeti kot med navadnimi vrtnarji; je produktivna, odporna in ima odličen okus.
Zgodovina nastanka in območja gojenja
Sorta Monastirski je bila leta 2008 vpisana v državni register in odobrena za gojenje. Priporočljiva je za praktično vse regije države, vključno s severno, uralsko, zahodno in vzhodno sibirsko ter daljnovzhodno regijo, pa tudi zahodno, osrednjo, volško-vjatsko, osrednjo črnozemsko, severnokavkaško, srednjo in spodnjovolško regijo.
Opis sorte Monastyrsky
Ta sorta je nedoločena, zato je njena rast neomejena. Grmi so nizki, z enim samim steblom srednje debeline in praktično brez stranskih poganjkov. Listje je dobro, z velikimi, petkrpi, temno zelenimi listi. Cvetovi so pretežno ženski, z 2-4 cvetovi na vozlišču.
- ✓ Visoka odpornost na temperaturne spremembe, kar je redkost pri nehibridnih sortah.
- ✓ Sposobnost samoopraševanja v odsotnosti čebel, kar poveča pridelek v zaprtih tleh.
Plodovi so valjaste oblike, dolgi 6–10 cm in premera 3 cm. Tehtajo 90–100 g. Površina je fino neravničasta, barva pa je temno zelena. Barva je neenakomerna. Bodine so črne. Plodovi so posamezni, ne grozdasti.
Okus in namen sadja
To vsestransko sorto lahko uživamo svežo. Iz njih se odlično skuhajo solate, monaške kumare pa so primerne tudi za vlaganje in konzerviranje. Meso je čvrsto, sočno in hrustljavo, s prijetnim, osvežilnim in uravnoteženim okusom, z rahlim pridihom sladkobe.
Produktivnost in druge značilnosti
Kumara Monastirski oprašuje čebele in ima srednje zgodnje obdobje zorenja. Od kalitve traja 41 do 45 dni. Povprečni pridelek je 3 kg na kvadratni meter. To sorto lahko gojimo tako na odprtem terenu kot pod plastično prevleko.
Prednosti in slabosti
Sorta Monastyrsky je priljubljena med vrtnarji, tako sveža kot konzervirana, in to z dobrim razlogom. Ta kumara ima številne prednosti in malo pomanjkljivosti, ki so za pravega vrtnarja bolj odtenek pri gojenju kot resna pomanjkljivost.
Sajenje samostanskih kumar s semeni in sadikami
Sorta Monastyrsky se goji iz sadik ali neposredno iz zemlje. Prva daje zgodnejši pridelek. Čas setve in sajenja je odvisen od regionalnih podnebnih razmer.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo med 6,0 in 6,8.
- ✓ Globina rodovitne plasti je vsaj 30 cm za razvoj koreninskega sistema.
Značilnosti sajenja kumar Monastyrsky:
- Na jugu kumare sejemo aprila, v osrednjem pasu maja, pri čemer se čas setve spreminja glede na selitev proti severu. Pri izbiri časa sajenja upoštevajte temperaturo tal, ki naj bi dosegla 16°C.
- Za sajenje izberite ravno, sončno mesto, zaščiteno pred prepihom. Tla morajo biti rodovitna, rahla in pH nevtralna.
- Kumare najbolje uspevajo po paradižniku, krompirju, čebuli, zelju in papriki. Melone so slabe predhodnice.
- Semena obdelamo v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato jih hranimo v stimulatorju rasti, utrdimo in kalimo.
- Tla na parceli se pripravijo jeseni z dodajanjem komposta in preperelega gnoja, gredice pa se oblikujejo spomladi. Za sajenje se izkopljejo brazde ali luknje. Kumare se sejejo tako, da na kvadratnem metru zraste od 3 do 5 rastlin.
- × Presežek koncentracije stimulatorja rasti lahko povzroči nasproten učinek – zaviranje rasti sadik.
- × Vsi stimulansi rasti niso združljivi z naknadnim kaljenjem semen, kar lahko zmanjša njihovo učinkovitost.
Sadike sejemo 25–30 dni pred sajenjem v zemljo. Semena je najbolje posejati v šotne lončke, saj jih na ta način ne bo treba odstraniti iz originalnih posod; hitro se bodo prilagodile in ukoreninile na novi lokaciji. Sadike hranite na dobro osvetljenem mestu. Ko sadike vzniknejo, temperaturo v prostoru nekoliko znižamo na 18–20 °C.
Značilnosti nege
Za obilen pridelek sorte Monastyrsky je potrebna posebna nega. Pomembno je, da vsa vzdrževalna dela izvajate pravočasno in redno.
Kako skrbeti za sorto Monastyrsky:
- Kumare potrebujejo veliko vode, vendar sta količina in pogostost zalivanja v veliki meri odvisni od rastne dobe. Preden se pojavijo plodovi, zadostujejo 4 litri vode na rastlino, med fazo plodovanja pa se količina poveča na 6 litrov.
- Rastline potrebujejo kisik, zato po zalivanju zemljo zrahljamo, da zagotovimo dostop do korenin. Plevel se odstranjuje hkrati z rahljanjem. Pri rahljanju zemlje je pomembno paziti, da ne poškodujemo površinskih korenin.
- Rastlina zahteva oblikovanje. Priporočljivo je obrezati spodnje stranske poganjke. Osrednje steblo pustimo nedotaknjeno, saj se bodo tam oblikovale kumare.
- Kumare gnojimo tri- do štirikrat na sezono. Pomanjkanje hranil vodi do zmanjšanega pridelka, bolezni in deformiranih plodov. Rastlinam enkrat med rastno sezono dodamo mineralno mešanico, ki vsebuje dušik, kalij in magnezij. Kumare hranimo tudi z infuzijo čebulnih olupkov, razredčene sirotke in razredčenega piščančjega gnoja.
Bolezni in škodljivci
Čeprav ni hibrid, je monastirska kumara precej odporna na glavne bolezni te kulture. Vendar je pomembno pravočasno izvajati preventivne tretmaje. Uporabljajo se lahko tako kemikalije kot ljudska zdravila.
S čim škropiti kumare:
- Nizke temperature in presežek dušika povečajo tveganje za pepelasto plesen. Foliarno tretiranje z raztopino joda, mila in mleka lahko pomaga preprečiti to.
- Da bi preprečili okužbo kumar s peronosporo, jih škropimo s fermentiranimi mlečnimi izdelki.
- Bela gniloba se razvije pri visoki vlažnosti. Zalivanje z razredčeno sečnino (10 g na 10 litrov vode) lahko zmanjša tveganje.
Najnevarnejše žuželke za monastirsko kumaro so listne uši, beli mušice, pršice in polži. Ko se pojavijo, gredice s kumarami poškropimo z insekticidi. Zdrobljene jajčne lupine pomagajo tudi proti polžem.
Žetev
Kumare se obirajo vsakih 2-3 dni. Pomembno je, da plodove poberete pravočasno, da preprečite, da bi se preveč zaraščale. Obrane kumare shranite na hladnem mestu, na primer v spodnjem predalu hladilnika. Tam lahko ohranijo svojo svežino, okus in rok trajanja do 2 tedna.
Ocene
Kumara Monastirski ima vse značilnosti izjemne sorte in je resnično vsestranska. Če jo posadite na svojem vrtu, boste dosegli več ciljev hkrati: imeli boste zalogo svežih kumar, pripravili boste veliko zimske konzerve in celo del svojega pridelka boste lahko prodali na tržnici.