Kako gojiti kumare Murashka in dobiti dober pridelek?

Kumara Muraška je hibrid, ki združuje številne prednosti, zaradi česar je idealna izbira za različne rastne razmere. Z zgodnjim zorenjem, visokim donosom in odličnim okusom si zasluži mesto na vrtovih in v rastlinjakih mnogih pridelovalcev zelenjave. Z ustrezno nego bo obrodila večje število kumar.

Uvod v sorto

Kumare so zelenjava, ki jo vsak vrtnar goji na svojem vrtu. To okusno in sočno sadje imajo radi tako odrasli kot otroci. Glede na njihovo priljubljenost rejci nenehno delajo na ustvarjanju novih sort. Ena takšnih sort je "Muraška".

Kdo je razvil sorto in kdaj?

Razvili so ga domači strokovnjaki v kmetijskem podjetju Gavrish. Uradno priznanje je prejel leta 2003, čeprav se je delo na ustvarjanju novega hibrida začelo že konec devetdesetih let. Sprva je hibrid zahteval posebno, skrbno nego, vendar je bila ta pomanjkljivost kasneje odpravljena.

Značilnosti videza rastline in plodov

Bujna grmovnica z nedoločeno rastno obliko in srednje razvejanostjo. Njene vitice so prekrite s srednje velikimi, bogato zelenimi listi z gladko, enakomerno površino in nepravilno nazobčanimi robovi.

Podroben opis:

• Cvetovi so ženski, največ trije na vozlišče. V enem grozdu se oblikuje od štiri do šest kumar, rast stranskih poganjkov pa je omejena.
• Grmovje raste vse življenje in lahko doseže višino 2,5-3 m. Da preprečite prekomerno rast, trte redno ščipajte.
• Plodovi so kratki, dolgi od 11 do 13 cm, premera 3,5–4 cm in tehtajo povprečno približno 90–100 g. Imajo pravilno valjasto obliko in temno zeleno lupino s progami, vidnimi vzdolž 1/2–1/3 dolžine.

Površina je prekrita z majhnimi izboklinami in drobnimi črnimi bodicami. Meso je srednje gosto, z majhnim številom majhnih semen.

Namen in okus sadja

Vsi vrtnarji, ki poznajo to sorto, so opazili njen odličen okus. Kumare so popolnoma brez grenkobe, zaradi česar so idealne za vlaganje in konzerviranje. Kumare sorte Muraška so vsestranske: lahko jih jeste sveže, konzervirane in marinirane.

Zorenje

To je zgodnja sorta. Od kalitve do polne zrelosti plodov mine 43 do 46 dni. V nekaterih regijah kumare dosežejo tehnično zrelost že v 35 do 37 dneh.

Produktivnost

Povprečni pridelek se giblje od 10,3 do 12 kg na kvadratni meter. Izkušeni vrtnarji poročajo, da je največji pridelek mogoče doseči pri gojenju v zaprtih prostorih, medtem ko je pridelek na prostem nekoliko nižji. Z ustrezno agrotehniko lahko zelenjavo obiramo do zgodnje jeseni, v rastlinjakih pa do konca septembra.

Sestava in lastnosti

Kumara Muraška je 95 % strukturirane vode, zaradi česar je odlično sredstvo za gašenje žeje. Preostalih 5–7 % vsebuje koristne minerale in vitamine, kot so A, B1, B2, C, E, H in PP. Vsebuje:

• škrob;
• fruktoza;
• glukoza;
• kalcij;
• karoten;
• kalij;
• fosfor;
• natrij;
• magnezij;
• jod;
• askorbinska, kofeinska in folna kislina.

Kalorična vrednost izdelka je 15 kcal na 100 gramov.

Koristne lastnosti:

• Spodbujajo hidracijo, kar je še posebej pomembno v vročem vremenu, in imajo blag diuretični učinek, ki pomaga pri odstranjevanju toksinov in čiščenju ledvic.
• Kumare se v kozmetologiji pogosto uporabljajo zaradi svojih vlažilnih in pomirjujočih lastnosti. Maske in losjoni na osnovi kumar pomagajo zmanjšati vnetje, osvežiti in tonizirati kožo. Kumaričin sok pomaga posvetliti starostne pege in izboljšati splošno stanje kože.
• Nizkokalorično sadje je odlična izbira za tiste, ki pazijo na svojo težo. Je zelo nasitno.
• Vsebujejo antioksidante, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. To zmanjšuje tveganje za kronične bolezni in upočasnjuje proces staranja.

Kalij, ki ga najdemo v kumarah, igra ključno vlogo pri ohranjanju zdravja srca in ožilja. Pomaga uravnavati krvni tlak in zmanjšuje tveganje za hipertenzijo. Zelenjava izboljšuje tudi splošno zdravje krvnih žil in srca.

Kako sami gojiti kumare?

Gojenje te kulture ni težko in celo začetnik se lahko spopade z njo. Pomembno je upoštevati nasvete izkušenih vrtnarjev.

Metoda sajenja

Gojenje sadik zahteva pozornost na vsakem koraku procesa, od priprave semen do presajanja rastlin v zemljo ali rastlinjak. Tukaj je vodnik po korakih:

• Izberite visokokakovostna semena zaupanja vrednih proizvajalcev, pri čemer bodite pozorni na sorto in rok uporabnosti.
• Za preprečevanje bolezni sadilni material postavite v šibko raztopino kalijevega permanganata (1%) za 20-30 minut.
• Semena namakajte v topli vodi (približno 25–30 °C) 12–24 ur, da pospešite kalitev. Vodo menjajte vsake 4–6 ur.
• Uporabite hranljiv substrat za sadike, ki ga sestavljajo enaki deli humusa, trate in šote. Za izboljšanje strukture tal dodajte malo peska in lesnega pepela.
• Za sadike uporabite ločene skodelice ali pladnje. To bo pomagalo preprečiti poškodbe korenin med presajanjem.
• Posode napolnite z zemljo in naredite majhne luknje (1-2 cm). V vsako luknjo dajte 1-2 semeni, pokrijte z zemljo in rahlo stisnite.
• Pridelke navlažite s toplo vodo iz razpršilne steklenice, da preprečite izpiranje zemlje.
• Dokler se sadike ne pojavijo, posode hranite pri temperaturi +25-28°C, nato pa temperaturo čez dan znižajte na +20-22°C, ponoči pa na +16-18°C.
• Sadikam zagotovite dobro osvetlitev, vsaj 12–14 ur na dan. Če naravne svetlobe ni dovolj, uporabite rastne luči.
• Zalivajte zmerno, pri čemer ohranjajte zemljo vlažno, vendar ne premočeno.
• Prvo gnojilo uporabite dva tedna po kalitvi, z uporabo šibke raztopine kompleksnega gnojila (npr. 1 g nitroamofoske na 1 liter vode). Postopek ponovite po 10-14 dneh.
• Sedem do deset dni pred sajenjem začnite s kaljenjem sadik. Znižajte temperaturo v prostoru, odprite okna in postopoma premaknite rastline ven na balkon ali balkon. Prvi dan začnite z 1-2 urama, postopoma pa čas, preživet na prostem, povečajte na cel dan.

Sadike presadite v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali in nastopi toplo vreme. V zmernem podnebju je to konec maja do začetka junija. V rastlinjaku presadite prej, odvisno od razmer.

Metoda brez semen

Gojenje s setvijo semen neposredno v odprto zemljo ima svoje prednosti in posebnosti. Izberite sončno lego z rodovitno, dobro odcedno zemljo. Jeseni zemljo prekopljite do globine 25-30 cm in dodajte organsko gnojilo (humus ali kompost) v količini 5-7 kg na kvadratni meter.

Naredite brazde ali luknje globoke 2–3 cm. Razdalja med vrstami naj bo 70–90 cm, med luknjami znotraj vrste pa 20–30 cm. V vsako luknjo posadite 2–3 semena. Če so sadike pregoste, jih kasneje (ko dosežejo višino 5–7 cm) redčite. Semena prekrijte z zemljo, rahlo stisnite in zalijte s toplo vodo.

Gojenje in nega

Hibridna zelenjava raste predvsem ponoči, zato jo zalivajte v tem času. Na kvadratni meter gredice je potrebnih približno 20 litrov vode. Med cvetenjem se izogibajte zmočenju rastlin in po zalivanju zrahljajte zemljo, da zagotovite dostop kisika do korenin.

Rastline gnojite trikrat:

• V faza nastajanja plodov. Uporabite mullein v raztopini s superfosfatom.
• Ppred začetkom plodov. Uporabite lesni pepel.
• Ko zelenjava raste. Uporabite fosforno-kalijeva gnojila.

Ko se grmi ukoreninijo in začnejo rasti, jih privežite na oporo. Odstranite štiri prave liste s spodnjega dela (zaslepitev). Ko trta doseže 0,5-1 m, odščipnite stranska stebla, tako da pustite le en plodni jajčnik in njegov pripadajoči list.

Ko se pojavi sedmi list (na višini 1–1,5 m od površine zemlje), po oblikovanju 2–3 parov listov odščipnite stranske poganjke. Na koncu odščipnite še vrh rastline, kar spodbudi aktiven razvoj stranskih poganjkov in poveča pridelek.

Možne težave

Kumare imajo raje rodovitna, dobro odcedna mesta. Glinena ali pretirano peščena tla so lahko problematična. Nezadostna ali prekomerna vlaga lahko povzroči različne težave, vključno z gnilobo korenin in zmanjšano kakovostjo plodov.

Pridelek zahteva redno gnojenje. Pomanjkanje hranil lahko upočasni rast in zmanjša pridelek. Pregosta sajenje lahko zaradi slabega prezračevanja spodbudi razvoj bolezni.

Bolezni in škodljivci

Mravlja je precej muhasta rastlina, ki zahteva redno preventivno nego za preprečevanje bolezni. Zaščitite se pred boleznimi tako s kemikalijami kot z ljudskimi zdravili:

• Praškasta plesen. Uporabite Quadris, Jet ali Topaz.
• Antraknoza. Uporabite bordojsko mešanico ali Quadris.
• Mozaik. Zdravila Actellic ali Actara so učinkovita.
• Belo/zeleno pikčasti mozaik. Grmovje poškropite s posnetim mlekom.
• Peronospora. Rastline obdelajte s Cuproxatom ali Ridomil Goldom.
• Kladosporioza. Ko se pojavijo prvi znaki, nanesite bakrov oksiklorid.
• Koreninska/bela gniloba. Za preprečevanje uporabite Fitosporin-M.
• Listne uši in pršiceGrmovje popršite z milno raztopino (400 g in 200 g naribanega mila za perilo na 10 litrov vode).

Preprečevanje bolezni je vedno boljše kot zdravljenje. Upoštevanje teh priporočil vam bo pomagalo pridelati visokokakovostno zelenjavo.

Žetev in skladiščenje

Ker je Muraška zgodnje zoreči hibrid, daje obilno letino skozi vso sezono. Če ga posadite maja, boste prve plodove dobili sredi ali konec junija. Če ga gojite na prostem, lahko zelenje poberete do konca avgusta, če pa ga gojite v rastlinjaku, pa do sredine septembra.

Prednosti in slabosti

Preden sadite pridelek, preučite njegove prednosti in slabosti. Ta sorta ima številne prednosti:

Ocene

Kumara Muraška je eden najbolj iskanih hibridov. Priljubljenost je pridobila zaradi zgodnje zrelosti, visokega donosa in vsestranskosti. Je odlična izbira tako za izkušene vrtnarje kot za začetnike. Pomembno je, da pridelku zagotovimo pravočasno nego, da v celoti cenimo njegove lastnosti.

Pogosto zastavljena vprašanja