Metode gojenja kumar Othello in ključne značilnosti hibrida

Othello F1 je zgodnji hibrid, ki ga oprašujejo čebele. Zaradi enakomernega in dolgotrajnega plodovanja lahko v okusnih kumarah uživate vse do sredine septembra. Plodovi so enotne velikosti, zaradi grozdastega vzorca cvetenja pa bo pridelek visok.

Uvod v sorto

Ta sorta kumar je cenjena zaradi nezahtevnega vzdrževanja in obilnega pridelka z minimalnim delom. Pri gojenju na prostem ne potrebuje umetnega opraševanja, v rastlinjakih pa škropljenje grmov z raztopino borove kisline in sladkorja privablja čebele. Odporna je na različne bolezni.

Izvorniki

Ustvarjalci so bili češki žlahtnitelji, ki so si v osemdesetih letih prejšnjega stoletja zadali cilj obogatiti paleto lokalnih sadnih rastlin, vključno s kumarami. Izvedli so obsežne raziskave in poskuse, pri čemer so uporabili vse takrat dostopne metode in orodja, da bi ustvarili sorte z vrhunskimi kakovostnimi lastnostmi.

Hibrid Othello je najprej pridobil na priljubljenosti na Češkem in hitro našel oboževalce med vrtnarji po vsej Evropi. Leta 1996 je prispel v Rusijo, kjer je pritegnil tudi pozornost lokalnih agronomov in ljubiteljev vrtnarjenja.

Zunanje značilnosti rastline

Ta sorta je znana po svoji sposobnosti vzpenjanja in obilnega razvejanja. Steblo doseže impresivno višino 180–200 cm. Rastlina, ki proizvaja ženske cvetove, je okrašena s socvetji, ki spominjajo na rumene zvončke. Vsaka pazduha lahko proizvede do 3–6 jajčnikov.

Podroben botanični opis sorte kumar Othello:

• Koreninski sistem je sestavljen iz glavne korenine, ki sega globoko v zemljo, in razvejanih stranskih koreninskih poganjkov, ki rastlini zagotavljajo vlago in hranila iz zemlje.
• Listi imajo značilno srčasto obliko s petimi režnji in so obarvani temno zeleno.
• Brstenje se začne junija – v tem času grmi potrebujejo žuželke za opraševanje.

Opis kumar

Kumare sorte Othello so znane po svojem privlačnem videzu in široki paleti uporabe, zaradi česar so priljubljene med kmeti, ki jih želijo komercialno gojiti.

Ključne značilnosti te zelenjave:

• Oblika ploda je valjasta, dolžina se giblje od 8 do 12 cm s premerom približno 3 cm.
• Teža ene kumare se giblje od 70 do 90 g.
• Kožica je debela, bogato zelene barve z belimi puhastimi črtami, ki potekajo vzdolž kumare.
• Površina je prekrita z majhnimi izboklinami in lahkimi bodicami, pa tudi z debelo plastjo flisa.
• V notranjosti ima kumara sočno, hrustljavo meso brez praznin – ostane gosto in okusno tudi po toplotni obdelavi.

Okus in namen

Nekateri gurmani imajo raje kumaro Othello, ko doseže velikost kumarice – ne več kot 6 cm v dolžino. Znana je po svojem odličnem okusu: njeno meso je hrustljavo, čvrsto in brez grenkobe. Zaradi rahle sladkobe v kombinaciji z nežno aromo ji Othello pri uživanju daje posebno prefinjenost.

Othello je vsestranska hibridna zelenjava, ki jo lahko uporabljamo v različnih kulinaričnih namenih. Popolna je za solate, saj ji doda svežino in hrustljavost, zaradi svoje kompaktne velikosti pa je odlična izbira za konzerviranje, vlaganje in zimske prigrizke.

Sestava, koristi

Kalorična vsebnost kumar je le 14 kcal na 100 g. Vitaminska in mineralna sestava te sorte:

• vitamini: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• minerali: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, fosfor, železo, jod, baker, selen, fluor, cink.

Redno vključevanje kumar v prehrano pomaga izboljšati vaše zdravje:

• pomagajo vzdrževati ravnovesje vode in soli;
• spodbujajo metabolizem;
• spodbujajo vazodilatacijo;
• uravnavajo krvni tlak;
• spodbujajo razgradnjo in odstranjevanje holesterolskih oblog;
• pomagajo raztopiti kamne/pesek v ledvicah in mehurju;
• normalizirati delovanje trebušne slinavke;
• izboljšati sestavo krvi.

Ko dozori in kolikšen je pridelek

Zaradi opraševanja s čebelami hitro raste. Čeprav bo njena gojenje zahtevalo več truda, bo vrtnar na koncu nagrajen z obilno in okusno letino kumar.

Posebnosti:

• Obdobje od pojava prvih poganjkov do trenutka rezanja mladih kumar je od 40 do 45 dni, kar nam omogoča, da govorimo o zgodnjem zorenju.
• Za zimsko skladiščenje je priporočljivo nabirati rahlo nezrele plodove.
• Kumare ne dozorijo vse naenkrat, zato je pomembno, da jih redno preverjate in obirate. Če kumare ostanejo dlje časa na rastlini, lahko zrastejo v velike plodove, ki ohranijo svoj sladek okus, vendar postanejo grdega videza.

Produktivnost te sorte je stabilna, saj daje od 8 do 10 kg kumar na kvadratni meter. Z idealnimi pogoji in ustrezno nego so možni še višji pridelki. To še posebej velja, če so posajene v plastičnem rastlinjaku.

Zahteve glede tal

Kumare nimajo strogih zahtev glede tal, vendar so tla z nevtralnim pH boljša. V idealnem primeru bi morala biti lahka, zračna in dobro odcedna.

Če so tla bogata z glino, dodajte preperele liste, lesne ostružke ali pesek, da izboljšate strukturo. Priporočljivo je, da tla pripravite pred nastopom hladnega vremena, da bo spomladi zadostovala preprosta obdelava.

Peščena ali ilovnata tla z dodano organsko snovjo ustvarjajo idealne pogoje za gojenje kumar. Dobri predhodniki za kumare so krompir, jajčevci, korenje, paprika, zelje in paradižnik.

Podnebne razmere

Kumare lahko uspešno gojimo v različnih regijah, ne glede na podnebje. Vendar je pomembno upoštevati, da lahko pomanjkanje toplote, sončne svetlobe in prekomerna vlaga negativno vplivajo na pridelek.

Če se upoštevajo agronomska priporočila, grmi Othello dobro uspevajo na Uralu, v južnih regijah, osrednji Rusiji in severozahodni regiji.

Kmetijska tehnologija za kumare

Pridelava poljščin se lahko izvaja s sadikami ali neposredno setvijo semen na vrtu. Nega rastlin vključuje redno obdelavo tal, odstranjevanje plevela, obilno zalivanje in gnojenje.

Hibridi imajo dobro odpornost na glavne bolezni kumar, kar poenostavlja agronomske procese.

Neposredna setev v zemljo

Pred zimo se površina obdeluje in poseje z zelenim gnojem, ki aktivno raste, kopiči zeleno maso in se pozimi razgradi, s čimer obogati zemljo z bistvenimi hranili.

Oljna redkev, facelija in bela gorčica izstopajo med najboljšimi rastlinami za zeleno gnojenje. Ne le izboljšajo rodovitnost tal, temveč tudi zmanjšajo tveganje za glivične bolezni.

Značilnosti setve:

• Zeleno gnojilo lahko pokosimo in zakopljemo v zemljo ali pa ga pustimo na površini, da se razgradi, rastlinske ostanke pa lahko spomladi poberemo.
• Setev semen v gredice se izvaja od 20. maja do 10. junija, ko temperatura zraka doseže vsaj +20-22°C, temperatura tal pa +16-18°C.
• Semena z barvnimi prevlekami ne potrebujejo dodatne obdelave, saj so bila v tovarni že razkužena. Neobdelana semena je treba 15–20 minut namočiti v 1 % raztopini permanganata (1 g kristalov na 100 g vode), nato jih sprati in posušiti.
• Za kmetovanje izberite lokacijo, ki je obrnjena proti jugu in je dobro zaščitena pred vetrovi in ​​prepihom. Pomembno je izvajati kolobarjenje.
  Kumar ni priporočljivo saditi na istem mestu več let zapored ali po pridelkih, kot so bučke, squash in buče.
• Priprava gredic vključuje prekopanje do globine 20–25 cm z lopato. Območje se pognoji z mešanico šote, žagovine in piščančjega gnoja (5–6 kg na kvadratni meter). Gredice se nato poravnajo z grabljami in rahlo zbijejo.
• V sredini naredite brazde globoke 2-3 cm, jih prelijte z vrelo vodo ali vročo raztopino kalijevega permanganata ter tekočim stimulansom rasti Energin (1 kapsula na 5 litrov vode).
• Semena posejte 40–45 cm narazen in jih rahlo pritisnite v mešanico zemlje. Nato jih posujte z vlažno zemljo in mleto rdečo papriko, da odženete mravlje, polže in miši. Na koncu jih pokrijte z agrofibro ali plastično folijo, da jih zaščitite pred morebitnimi nočnimi zmrzalmi.

Sajenje z uporabo sadik

Za pospešitev rasti kumar in začetek žetve prej je priporočljivo uporabiti metodo sajenja sadik. Pomembne točke:

• Semena sejemo okoli 15. aprila, globina sajenja pa ne sme presegati 1,5-2 cm.
• Pred setvijo obdelajte s stimulansi rasti - Epin, Ivin ali Zircon, sadilni material postavite v navlažen substrat, sestavljen iz dveh delov šote in humusa ter enega dela žagovine.
• Pred setvijo zemljo razkužite z raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina-M.
• Za gojenje sadik uporabite 500 ml šotne lončke ali velike plastične skodelice, ki jih je mogoče enostavno prerezati za presajanje, s čimer se odpravi potreba po piljenju. Posode s semeni pokrijte s plastično folijo in jih premaknite na toplo in temno mesto.
• Ko se pojavijo primarni poganjki, sadike premaknite na okensko polico, obrnjeno proti jugu, odstranite pokrov in po potrebi zagotovite dodatno osvetlitev s fitolampi.
• Sadike zalivajte s toplo, ustaljeno vodo 1-2 krat na teden.
• Ko poganjki razvijejo 4-5 pravih listov, jih presadite na stalno mesto. V ta namen izkopljite luknje globoke 18-20 cm in oddaljene 65-75 cm.
• Sadike presadite z grudo zemlje ali neposredno v šotne lončke. Korenine prekrijte z zemljo, jo rahlo stisnite in dobro navlažite.

Faze nege kumar

Rastline ne zahtevajo veliko nege, vendar gredice potrebujejo zadostno količino vode in gnojila. Ko so sadike posajene, je pomembno spremljati vlažnost tal okoli njih in zagotoviti zanesljivo oporo za stebla, ki se bodo prepletala in hitro rasla.

Obdelava vrtne gredice

Za aktiven razvoj korenin morajo biti tla hranljiva in dobro prezračena. Za izboljšanje prepustnosti tal in enakomerno porazdelitev vlage je treba izvesti naslednje korake:

• redno odstranjujte plevel, ki tekmuje s pridelki za vodo in hranila, ter jih senčite;
• Med plevenjem in po zalivanju opravite površinsko rahljanje gredice, kar bo pomagalo razbiti gosto skorjo na površini in izboljšalo dostop zraka in vlage do korenin;
• Za spodbujanje rasti korenin in ohranjanje vlage v tleh je koristno grmovje 2-3 krat na sezono okopati do največje višine 8 cm;
• Da bi zmanjšali pogostost plevenja in zalivanja ter ohranili rahlost zemlje okoli grmovja, je koristno, da gredice zastiramo s suho slamo ali žagovino.

Zalivanje in gnojenje

Grmi Othello zahtevajo skrbno nego, zlasti kar zadeva zalivanje in gnojenje. Pomembno je, da zemlje ne prenasičite, da preprečite bolezni. Redno gnojenje spodbuja obilno nastajanje plodov in enakomerno zorenje.

Ključne točke za postopke Othello:

• V prvih dneh po presajanju rastlin ne smemo zalivati.
• Zemljo zalijte, ko se zgornja plast zemlje izsuši, vendar še ni nastala gosta, suha skorja.
• Za zalivanje uporabite ustaljeno vodo, katere temperatura ni nižja od +18-22°C.
• Vodo usmerite neposredno na korenine, pri čemer se izogibajte kapljanju na listje.
• Najboljši čas za vodno obdelavo je zvečer, ko se voda bolje absorbira.
• Gnojila se uporabljajo 4-6-krat na sezono, z intervali najmanj 10-12 dni.
• Med aktivno rastjo zelenja uporabite raztopine mulleina in ptičjih iztrebkov.
• Med obdobjem brstenja, aktivacije cvetenja in nastajanja plodov grmovje zalivajte s tekočimi mineralnimi kompleksi, ki vsebujejo kalij in fosfor.

Značilnosti oblikovanja

V optimalnih vrtnih pogojih ta sorta daje impresivne donose, saj vsak poganjek obrodi številne plodove. Za izboljšanje in pospešitev zorenja je treba poganjke rastline skrbno privezati na navpične opore.

Ta pristop spodbuja pravilen razvoj grmovja in omogoča učinkovito izrabo prostora, zlasti v zaprtih prostorih ali rastlinjakih, saj vzpenjajoče se poganjke kumar zahtevajo veliko prostora.

Da bi plodovi na eni rastlini dozoreli hkrati, število jajčnikov ne sme presegati 18. Da bi to dosegli, je priporočljivo obrezati stranske poganjke, ko dosežejo to število, pri čemer pustite 2-3 liste nad zadnjim jajčnikom.

Bolezni, škodljivci

Vzdrževanje priporočenih mikroklimatskih pogojev v rastlinjaku in upoštevanje priporočenih gojitvenih praks na odprtem terenu zagotavlja kumaram Othello zanesljivo imunsko zaščito pred boleznimi in škodljivci. Če pa temperatura zraka pade, vlažnost se poveča ali je urnik zalivanja moten, lahko rastline postanejo žrtev žuželk ali patogenov.

Specifične težave, s katerimi se lahko vrtnarji srečajo pri gojenju kumar Othello:

• Gniloba korenin. Ta bolezen se kaže z venenje listov, potemnitvijo koreninskega vratu, gnitjem korenin in rdečkastim odtenkom. Bolezen najpogosteje prizadene kumare, gojene v rastlinjakih, lahko pa se pojavi tudi na odprtih vrtovih.
  Odstranite okužene rastline z območja, delno okužene grme pa obkopajte in zalijte (vsaj 22–25 °C). Za zatiranje škodljivcev uporabite Trichodermin ali Previkur.
• Rastlinjaška bela mušica. To so majhne bele žuželke. Aktivno se razmnožujejo v toplem in vlažnem okolju. Okužbe z belimi muhami na kumarah povzročijo nastanek belkaste, praškaste prevleke na listju, zaostanek v rasti in venenje.
  Za zatiranje škodljivcev na gredicah s kumarami obrišite liste z vlažno vatirano blazinico. Vonj tobaka, posajenega v bližini, pomaga odganjati metulje. V primeru hude okužbe kupite insekticide, kot sta Karbofos ali Iskra.
• Listna uš. Žuželke, ki se naselijo na listih rastlin in se hranijo z njihovim sokom. Znaki okužbe z listnimi ušmi vključujejo sušenje in zvijanje listnih plošč, pojav lepljive prevleke na steblih ter odpadanje cvetov in jajčnikov.
  Za zatiranje listnih uši v obdobju plodovanja popršite z infuzijo česna ali pelina. Za obsežne okužbe uporabite Fitoverm ali Intavir.
• Pajkova pršica. Ta škodljivec ovije fino belo mrežico okoli spodnjih strani rastlinskih listov in sesa njihov sok. Na prizadetih delih se pojavijo majhne pike, ki sčasoma povzročijo rumenenje in odpadanje listov.
  Na začetku okužbe lahko pršice zatirate tako, da liste obrišete z vatirano palčko, namočeno v milnici. Če je okužba škodljivcev huda, grmovje poškropite s Fitovermom.

Da bi preprečili takšne težave, je dovolj, da upoštevate preproste preventivne ukrepe:

• vzdrževati optimalne mikroklimatske pogoje v rastlinjaku;
• upoštevajte navodila za ustrezno zalivanje rastlin;
• izogibajte se prekomerni gostoti sajenja;
• upoštevajte pravila kolobarjenja;
• Redno plejte gredice in odstranjujte rastlinske ostanke.

Žetev in skladiščenje

Žetev kumar se začne mesec in pol po tem, ko semena vzklijo, in se nadaljuje skozi celotno obdobje plodov.

Za učinkovito obiranje in shranjevanje kumar Othello upoštevajte ta navodila:

• Plodove odrežite vsakih 2-3 dni, da spodbudite razvoj novih kumar;
• Dajte prednost zelenjavi, ki je dolga 6-8 cm in še ni popolnoma zrela;
• Z nožem previdno ločite sadje od peclja, da ne poškodujete rastline;
• Pobirajte v jutranjih ali večernih urah, ko so plodovi najbolj elastični;
• Sveže kumare shranjujte v temnem prostoru pri temperaturi +5…+8°C in vlažnosti 85–95 %;
• Izogibajte se dodajanju poškodovanega in prezrelega sadja splošni masi, saj hitro izgubijo svoje lastnosti;
• Shranjujte v škatlah ali plastičnih posodah, tako da zrak kroži, da se ohrani njihov okus;
• Če upoštevate vsa ta priporočila, lahko sveže kumare shranite v brezhibnem stanju 10 do 15 dni.

Med skladiščenjem je treba kumare občasno obračati in preverjati, ali so gnile, da se pravočasno odstrani pokvarjeno sadje.

Pozitivne in negativne lastnosti

Kmetje se zaradi številnih prednosti pogosto odločajo za to vrsto zelenjave za sajenje tako na velikih kot majhnih kmetijskih parcelah.

Ključne prednosti sorte Othello vključujejo:

V primerjavi s številnimi prednostmi se zdijo slabosti te sorte kumar manjše. Slabosti kumar Othello vključujejo:

Ocene sorte kumar Othello

Sorta Othello ima dve ključni prednosti, zaradi katerih je priljubljena za komercialno gojenje: odlično prenosljivost in privlačen videz. Vrtnarji imajo te kumare radi tudi zaradi enostavnosti sajenja in gojenja ter obilnih pridelkov.

Pogosto zastavljena vprašanja