Pariška kumarica je med vrtnarji pridobila priljubljenost zaradi številnih prednosti hibrida. Odporna je na bolezni in škodljivce, uspeva in dobro raste tudi v spremenljivem podnebju. To je posledica njenih odličnih lastnosti, ki se v celoti uresničijo z redno nego.
Zgodovina vzreje
Razvili so jo domači rejci in jo leta 2006 odobrili za uporabo, namenjena pa je gojenju na odprtem terenu, vendar nekateri vrtnarji priporočajo uporabo plastičnih rastlinjakov v hladnih poletjih. Ta sorta je šopna sorta.
Priporočene regije za gojenje: osrednja in osrednja črnozemska regija. Uspešno ga gojijo na Uralu in v Sibiriji.
Uvod v sorto
Kumare, ki zrastejo manj kot 12 cm v dolžino, se običajno imenujejo kumarice. Znane so po svoji hrustljavosti, čudovitem okusu in priročni velikosti za vlaganje. Pariška kumarica je eden najbolj priljubljenih hibridov v tej kategoriji.
Značilnosti videza rastline in plodov
Je nedoločena sorta. Grmi imajo dolga stebla in zmerno razvejanost ter so obilno pokriti z velikimi, zelenimi listi.
Zelenjava je kratka, doseže dolžino 7–9 cm in tehta približno 60–80 g. Zanjo je značilna vretenasta oblika in zelena lupina z majhnimi progami na površini. Prisotne so velike mozoljice in majhne črne bodice. Meso je hrustljavo in zmerno sočno.
Zaradi teh lastnosti se lahko plodovi hranijo na hladnem mestu do 3-4 tedne in dobro prenesejo prevoz na dolge razdalje. Značilnost je, da se zaraščeni primerki ne podolgujejo, temveč se preprosto razširijo in napolnijo z vodo, kar vodi v nastanek velikih praznin v pulpi.
Namen in okus sadja
Vrtnarji poudarjajo prijeten okus in bogato aromo teh kumar. Nimajo grenkobe. Jedo se sveže in v solatah. Odlične so tudi za vlaganje in konzerviranje. Posebnost je, da med dolgotrajno toplotno obdelavo ne tvorijo praznin.
Zorenje in pridelek
Ta zgodnje zoreča hibrid popolnoma dozori v 45-50 dneh. Na kvadratni meter na sezono se pridela 2-4 kg kumar. V komercialnih pogojih je povprečni pridelek 101-303 centov na hektar.
Zahteve glede tal
Rastlina ima raje nevtralna tla z majhno količino humusa in zmerno poroznostjo. Če ti pogoji niso na voljo, pri prekopavanju dodajte nekaj črne zemlje in peska. Tla obogatite s šoto ali žagovino, da ohranite vlago in preprečite nastanek suhe skorje na površini.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo med 6,0 in 7,0.
- ✓ Vsebnost humusa vsaj 3 % za zagotovitev potrebne hranilne vrednosti in strukture tal.
Sestava, lastnosti, koristi, kalorična vsebnost
Kisle kumare, tako kot druge kumare, so sestavljene iz več kot 90 % vode. Na 100 g vsebujejo 12–14 kcal, 0,8 g beljakovin, 0,1 g maščob in 2,4 g ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi veliko število koristnih snovi, vključno z vitamini (C, K, B, A), minerali (baker, klor, magnezij, kalcij, kalij, natrij) in holinom.
Kako to sorto vzgojiti sami?
Pridelek se goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. V obeh primerih se zemlja v gredicah pripravi jeseni.
Pristanek
Vrtnarji izberejo zase najoptimalnejši način sajenja. Pridelke gojijo tako s sadikami kot z direktno setvijo. Prva metoda omogoča zgodnejši pridelek.
Metoda semena
Semena posejte v odprto zemljo, ko temperatura tal na globini 15 cm doseže +15 °C. Čas setve je odvisen od načina gojenja:
- v rastlinjaku - v začetku maja;
- na odprtem terenu pod filmom - v drugi polovici maja;
- v zemljo brez pokrova – konec junija.
Po setvi semen gredice pokrijte s plastično folijo. V toplem vremenu folijo odprite za 1-2 uri, da omogočite kroženje zraka. Ko sadike vzklijejo, folijo odstranite.
Sadika
Sadike posejte v drugi polovici aprila. Za sadike uporabite kupljeno zemljo ali pa jo pripravite sami. Preprosta mešanica zemlje je sestavljena iz enakih delov šote in črne zemlje, z dodatkom polovice žagovine.
Koristni nasveti:
- Na 10 kg zemlje dodajte skodelico pepela in 1,5 žlice nitrofoske, nato dobro premešajte. Uporabite drenažo, na primer grob pesek. Zemljo in drenažo razkužite s temno rožnato raztopino kalijevega permanganata, vrelo vodo ali v pečici.
- Semena posejte neposredno v posamezne posode, globoke vsaj 15 cm. Šotne posode so idealne, saj jih pri presajanju sadik na stalno mesto ne bo treba odstraniti. Posode morajo imeti na dnu drenažne luknje.
- Na dno lončkov položite 2 cm drenažnega materiala, nato pa ga pred setvijo zalijte s toplo vodo.
- V vsako skodelico dajte 1 seme in ga zakopljite 2 cm globoko. Posode pokrijte s folijo in jih postavite na toplo mesto s temperaturo +25–27 °C.
- Ko se sadike pojavijo, odstranite folijo in rastline postavite na dobro osvetljeno mesto, po potrebi s fluorescenčno sijalko.
Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, sadike presadite v vnaprej pripravljene luknje na stalnem mestu, ne da bi poglabljali koreninski vrat.
Gojenje in nega
Skrb za rastline je precej preprosta, zato jo lahko obvlada tudi vrtnar začetnik. Koristni nasveti za nego:
- Kumare zalivajte vsakič, ko se zgornja plast zemlje posuši. Uporabite 7 litrov vode sobne temperature na kvadratni meter. Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo in odstranite plevel.
- Gredice s kumarami zastirjajte z gnilo slamo, senom ali kompostom. Zastirka ščiti koreninski sistem pred mrazom in škodljivci ter upočasni rast plevela.
- Rastlino gnojite vsaka dva tedna, dokler ne začne plodov. Za to pripravite raztopino 30 g superfosfata, 30 g sečnine in 30 g kalijevega sulfata na 10 litrov vode. Na kvadratni meter uporabite 5 litrov nastale raztopine.
- × Izogibajte se zalivanju v najbolj vročem delu dneva, da preprečite opekline listov in izhlapevanje vode, preden se vpije.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
Pariške kumarice privežite na oporo, ko se pojavi peti list. Za ta namen je primerna rešetka, na katero rastline pritrdite s sintetično nitjo, ko rastejo. To bo zaščitilo grmovje pred poškodbami in izboljšalo prezračevanje.
Značilnosti gojenja
Da bi zagotovili obilno letino in se izognili številnim težavam, vrtnarji uporabljajo nekaj tehnik. Upoštevajte ta priporočila:
- Pred cvetenjem grmovje zalivajte z razpršilcem vsakih 5 dni. Po začetku cvetenja zalivajte vsak dan, pri čemer vodo nanašajte le na korenine. Optimalen čas za zalivanje je zgodaj zjutraj ali zvečer.
- V odprtem tleh opraševanje zelenjave dosežejo žuželke. Da bi jih privabili, rastline poškropite s sladko vodo ali pa med gredice posadite dišeče cvetove, na primer ognjič.
V rastlinjaku plodove umetno oprašite. Da bi to naredili, se naučite razlikovati med moškimi in ženskimi cvetovi (na dnu prvih je viden majhen popek). Cvetni prah z moških rastlin prenesete na ženske z mehkim čopičem.
Bolezni in škodljivci
Pridelek je zelo odporen na peronosporo in pepelasto plesen, zato ob ustrezni negi te bolezni ne bi smele biti problem. Med najpogostejšimi težavami sta kumaričin mozaik in bakterijsko venenje.
Redno pregledujte grmovje in upoštevajte naslednje ukrepe:
- Ko kumarico prizadene mozaik, se na listih pojavijo bele in rumene lise, listi pa postanejo tanki. Posledično se rast upočasni, trte, plodovi in listi pa se deformirajo in postanejo neprivlačni.
Bolezni ni mogoče zdraviti, zato okužene rastline izkopljite in sežgite, zemljo pa razkužite z raztopino belila. - Bakterijsko venenje se kaže kot rjave lise na listih. Za boj proti tej bolezni poškropite listje z bordojsko tekočino.
- Najpogostejši škodljivci so kalčkove muhe in listne uši. Posebni poparki (česen, rdeča paprika, gorčica itd.) so učinkoviti proti listnim ušem. Če ta sredstva ne delujejo, uporabite insekticide, kot sta Fitoverm ali Inta-Vir. Insekticid Fufanon je učinkovit proti kalčkovim muham.
Žetev
Značilnosti kažejo, da gre za zgodnje zoreče hibrid. Žetev naj bi se začela v začetku junija. Plodovje pobirajte, ko doseže želeno velikost, vsaka dva dni. V nasprotnem primeru bodo prezreli, porumeneli in postali vodeni.
- ✓ Plodovi dosežejo optimalno velikost 7–9 cm v dolžino in težo 60–80 g.
- ✓ Koža pridobi bogato zeleno barvo z majhnimi črtami in velikimi mozolji.
Prednosti in slabosti hibrida
Preden posadite pridelek, natančno preučite njegove pozitivne in negativne lastnosti. Hibrid ima številne prednosti:
Ocene
Pariška kumarica pritegne pozornost tako začetnikov kot izkušenih pridelovalcev. Z minimalno nego ta rastlina prinaša obilne donose, odličen okus in visokokakovostne plodove, ki ohranijo svojo tržnost med prevozom na dolge razdalje. Z ustrezno nego je mogoče v celoti ceniti sortne značilnosti.