Metode sajenja in pravila gojenja kumar Pasamonte

Kumare Pasamonte so ena najbolj priljubljenih hibridnih sort na trgu, ki si prislužijo priznanje tako profesionalnih pridelovalcev kot vrtnarjev. Združujejo najboljše lastnosti, vključno z zgodnjim zorenjem, obilnimi donosi in odličnim okusom. Z ustrezno in pravočasno nego lahko okrepijo imunski sistem rastline in povečajo produktivnost.

Uvod v sorto

Pasamonte je zgodnje zoreči hibrid, ki obljublja obilne letine. Njegova priljubljenost izhaja iz široke uporabe tako med domačimi vrtnarji kot kmeti.

Izvorniki

Razvilo ga je priznano kmetijsko podjetje Syngenta Seeds BV (Nizozemska) in hitro pridobilo na priljubljenosti v Evropi. Leta 1996 so originatorji zaprosili za odobritev gojenja v Rusiji.

Zunanje značilnosti rastline in kumar

Grm je srednje visok, s srednje trsasto obliko in svetlo zelenimi ali zelenimi listi, ki so lahko srednje ali velike velikosti in rahlo valoviti. Ta hibrid obrodi grozde z 2-3 plodovi na grozd.

Kumare so kratke, valjaste, kisle kumarice, dolge približno 6–9 cm in težke 67–120 g. Površina je temno zelena, grobo bule, z rahlim rebriranjem, vzdolžnimi progami, srednje veliko pikasto strukturo in belimi bodicami.

Okus in namen

Meso ima odličen okus, brez grenkobe. Ta zelenjava je vsestranska in primerna za različne namene. Uporablja se za predjedi, vlaganje in konzerviranje. Odlična je tudi za rezanje in poletne solate.

Prednosti, lastnosti

Kumare so bogate z vitamini in minerali. Hranilna vrednost kumar (na 100 g):

• Kalorična vrednost: 14 kcal.
• Beljakovine: 0,8 g.
• Maščoba: 0,1 g.
• Ogljikovi hidrati: 2,5 g.
• Voda: 95 g.
• Vlaknine: 1 g.

Sestava kumar:

• Vitamini: A, betakaroten, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
• Minerali: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor, železo, jod, mangan, baker, selen, fluor, krom, cink.

Zelenjava pomaga odstranjevati soli iz telesa, izboljša presnovo ter širi krvne žile in kapilare. Znižuje raven "slabega holesterola", raztopi ledvične kamne in pesek ter odpravlja proste radikale.

Sadje normalizira krvni tlak in spodbuja proizvodnjo inzulina. Uživanje kumar izboljša kakovost in sestavo krvi ter odpravlja slab zadah.

Ko dozori, pridelek

Ta zgodnji hibrid iz Nizozemske dozori v samo 40-42 dneh od kalitve do prve kumare. Povprečni pridelek je 269-329 centov na hektar.

Pozitivne in negativne lastnosti

Sajenje kumar ne traja veliko časa, vendar je pred tem pomembno razumeti pozitivne in negativne vidike, da se izognemo morebitnim zapletom. Prednosti:

Slabosti:

Kako sami vzgojiti hibrid?

Pridelek se goji tako iz sadik kot s setvijo v odprto zemljo. Nega rastlin vključuje standardne postopke: zalivanje, gnojenje, rahljanje zemlje in pletje.

Sajenje z uporabo sadik

Gojenje iz sadik znatno skrajša čas do žetve. Tudi na odprtem terenu lahko prve plodove poberemo dva tedna prej kot pri neposredni setvi v rastlinjaku.

Upoštevajte ta priporočila:

• Hibridna semena ne potrebujejo predsetvene dezinfekcije ali namakanja v rastnih stimulansih, saj se obdelava izvaja v proizvodnem obratu.
• Za gojenje močnih in zdravih sadik uporabite hranljivo mešanico zemlje: 1 del žagovine, 2 dela šote in 2 dela humusa. V 10 litrov vode dodajte 40 g pepela in 60 g nitrofoske. Mešanico dobro premešajte in jo razporedite po plastičnih ali šotnih posodah, ki jih napolnite do vrha.
• Semena posadite na globino 1-2 cm, eno v vsako posodo, in zalijte.
• Ko sadike dosežejo fazo 2-3 pravih listov, jih nahranite s hranilno raztopino: 15 g nitrofoske (nitroamofoske) na 3 litre tople vode. Sadike temeljito zalijte enkrat na teden.

Po 27–32 dneh bodo sadike pripravljene za presaditev na stalno mesto. V zemljo izkopljite 10–15 cm globoke luknje, jih zalijte z vrelo vodo in sadike posadite 50–60 cm narazen.

Neposredna setev v zemljo

Rastlina je izjemno občutljiva na mraz, zato se mora za hitro kalitev zemlja segreti na vsaj 14 °C, zrak pa na 22 °C. Optimalen čas za setev je zadnja desetletja maja. Rastlina ima najraje lahka, hranljiva tla, ki jih sestavljajo trata, žagovina, humus in šota v enakih razmerjih.

Območje pokrijte s polietilenom ali agrofibrami, da ga zaščitite pred nočnimi zmrzalmi. Semena bodo kalila v 6–8 dneh. Pri sajenju upoštevajte ključno načelo kolobarjenja – zelenjave ne gojite na istem mestu leto za letom.

Skrb za grmovje

Pasamonte ne zahteva veliko nege, vendar je za pridelavo visokokakovostne zelenjave in najbogatejše letine potrebna standardna nega. To vključuje namakanje, gnojenje in vzgojo grmovja.

Zalivanje

Režim zalivanja pridelka se prilagaja glede na rastno dobo. Pred cvetenjem nanesite 5 litrov vode na kvadratni meter v sušnem vremenu in 2 litra v času padavin. Med nastajanjem kumar rastline potrebujejo več vode: 8 litrov v sušnem vremenu in 6 litrov po dežju.

Da bi se izognili težavam, po zalivanju zemljo zrahljajte, pri čemer bodite previdni, saj se koreninski sistem nahaja blizu površine. Zemljo zalivajte zjutraj, saj sorta ne prenaša dobro mraza.

Gnojilo

Uporabljajte organska gnojila. Nekatera mineralna gnojila lahko pripravite doma:

• raztopina seruma z dodatkom joda;
• infuzija čebule;
• svež mullein ali razredčen piščančji gnoj.

Optimalna metoda za gnojenje je redčenje hranil v namakalni vodi. Za gnojenje poljščin uporabite sečnino v razmerju 10 g na 10 litrov vode.

Obrezovanje

Grmičevje zaradi hitre rasti zahteva redno obrezovanje. Prekomerni stranski poganjki lahko zaradi nezadostne sončne svetlobe povzročijo deformirane plodove. Trte obrežite med aktivno rastno sezono, pri čemer ohranite glavno steblo in zgodnje poganjke.

Bolezni in škodljivci

Hibrid je imun na rjavo pegavost in kumarični mozaik ter ni dovzeten za bakterijsko venenje, pepelasto plesen ali sivo koreninsko gnilobo. Vendar pa ob nepravilni negi obstaja tveganje za bolezni:

• Praškasta plesen. Kaže se kot belo-rumena prevleka na steblih in listih. Pojavijo se majhne rjave spore, listi se zvijajo in izsušijo, na zelenih plodovih pa se razvije gniloba.
  Zdravljenje vključuje uporabo raztopine: 1 liter kislega mleka ali kefirja raztopite v 10 litrih vode. Uporabljajte po potrebi. Učinkovito je tudi škropljenje z raztopino sode (1/3 čajne žličke sode za pranje in 25 ml tekočega mila na 1 liter tekočine). Škropite vsakih 7 dni.
  Izkušeni vrtnarji priporočajo še eno učinkovito sredstvo: 1 liter lesnega pepela raztopite v 5 litrih vrele vode in pustite stati 24 ur. To zdravljenje ponovite enkrat na teden.
• Siva gniloba. Spremljajo ga sivo-rjave lise na steblih, listih in plodovih. Na kumarah je vidna vodena siva prevleka.
  Uporabite suspenzijo Trichodermina (100 ml na 10 litrov vode). V primeru hude okužbe uporabite do 5-krat na teden. Kot preventivni ukrep korenine pred sajenjem namočite v mešanici vode, zemlje, komposta in suspenzije. Ko se pojavita dva lista, suspenzijo nanašajte vsaka dva tedna.
• Bakterioza. Ob okužbi se na listih s kličnim listom pojavijo rumeno-rjave lise, na spodnji strani pa sluz. Uporabite poparek iz čebulne lupine: 100 g čebulne lupine prelijte z 1 litrom vrele vode, razredčite z vodo v razmerju 1:5. Uporabljajte vsakih 10 dni po sončnem zahodu.
• Pajkova pršica. Za boj proti škodljivcu uporabite različne poparke: 1 kg aloe vere, zmletega v mlinčku za meso, na 10 litrov tekočine s 50 g mila za pranje perila; 300 g divje kislice na 10 litrov tekočine, namakajte 3-5 ur; 50 g regratovih listov in cvetov na 2 litra vode, namakajte 3-4 ure. Tretmaje ponavljajte vsaka dva tedna.
• Polži. Gredice potresite z mešanico mletega črnega popra, lesnega pepela in kamene soli. Po obodu gredice naredite brazde in jih posujte s pepelom in tobačnim prahom. Območje zastirjajte z zdrobljenimi jajčnimi lupinami, borovimi iglicami ali peskom. Ponoči grmovje poškropite z raztopino 1 litra vode in 40 ml amoniaka.

Kot preventivni ukrep rastline občasno tretirajte s Trichopolumom (2 tableti na 1 liter vode). Spremljajte raven vlage, vzdržujte kolobarjenje in pravočasno gnojite. Zrahljajte zemljo, odstranite ovenele liste in redčite nasade.

Žetev in skladiščenje

Kumare Pasamonte pobirajte redno, približno vsakih 1-2 dni. To spodbuja nastanek novih plodov in ohranja visok pridelek. Kumare pobirajte, preden so popolnoma zrele, ko dosežejo dolžino 6-9 cm.

Ta postopek izvedite zjutraj, ko so temperature nižje. To zmanjša tveganje za poškodbe zelenjave in pomaga ohraniti njeno svežino. Za previdno rezanje uporabite ostre škarje ali vrtne škarje, da ne poškodujete stebel in listov. Kumare lahko previdno poberete tudi ročno.

Upoštevajte ta priporočila:

• Po obiranju zelenjavo nežno sperite pod hladno vodo, da odstranite morebitno umazanijo ali ostanke. Nato jo posušite z mehko krpo.
• Kumare shranjujte v hladilniku pri temperaturi 7–10 °C. V teh pogojih bodo ostale sveže do 1–2 tedna.
• Zelenjavo dajte v plastične ali papirnate vrečke, da preprečite prekomerno vlago, ki lahko pospeši gnitje. Prepričajte se, da embalaža omogoča prezračevanje.
• Da bi podaljšali rok uporabnosti, se izogibajte shranjevanju v bližini sadja, zlasti jabolk, saj oddajajo etilen in lahko pospešijo kvarjenje.
• Za daljše shranjevanje lahko kumare zamrznete: izberite sveže, zrele kumare, jih blanširajte v vreli vodi 2–3 minute, nato pa jih ohladite v ledeni vodi. Kumare narežite po želji in jih položite v nepredušno zaprte posode ali vrečke za zamrzovanje. V zamrzovalniku jih shranjujte do 6–8 mesecev.

Zamrznjena zelenjava izgubi svojo teksturo in hrustljavost, zato jo je najbolje uporabiti v juhah, omakah ali solatah, ne pa v svežih jedeh.

Ocene

Kumare Pasamonte so odlična izbira za vsakega vrtnarja, ne glede na to, ali je začetnik ali izkušen. Zaradi zgodnjega zorenja, nizkih zahtev glede vzdrževanja in odličnega okusa je ta sorta vsestranska in primerna za različne kulinarične namene. Upoštevanje preprostih smernic za nego bo zagotovilo obilne letine.

Pogosto zastavljena vprašanja