Pekinška gurmanska kumara je odlična izbira za tiste, ki iščejo produktivno in okusno sorto za gojenje na vrtu ali v rastlinjaku. Zaradi odpornosti na bolezni, dobrega pridelka in tržno ugodnih plodov je primerna tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Pravilna nega in pozornost do posebnih značilnosti bosta zagotovili obilne letine.
Uvod v sorto
Orientalske kumare se na ruskem trgu pojavljajo že kar nekaj časa. Izkazale so se za tako uspešne, da jih zdaj pogosto gojijo vrtnarji po vsej državi. Ena takšnih zanimivih sort je Pekinška gurmanska.
Izvorniki
Izum je razvila skupina ruskih žlahtniteljev: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova in L. A. Čistjakova. Ti znanstveniki so že prej ustvarili številne standardne sorte kumar, v tem primeru pa so se odločili za vzhodno različico te zelenjave.
Sodobne metode žlahtnjenja so Pekinško gurmansko sorto naredile za boljšo od podobnih. Hibrid je bil odobren za uporabo leta 2015 po obsežnem testiranju sort, namenjenem izboljšanju kakovosti in odpravi pomanjkljivosti.
Zunanje značilnosti rastline in kumar
Glavno steblo doseže dolžino 150–200 cm. Razvejanost je zmerna, grm pa se razprostira in zavzame veliko prostora. Listi so srednje veliki do veliki, žametni na dotik in temno zelene barve. Steblo je vijolično in hrapavo. Ta sorta ima ženski tip cvetenja, z 1–2 cvetovoma na vozlišče.
Plodovi so najbolj privlačen del sorte, tako po videzu kot po kakovosti. So podolgovati in valjasti, merijo v dolžino 33–35 cm in tehtajo med 300 in 350 g.
Okus in namen
Ta zelenjava ima sočen in živahen okus, ki ga pokuševalci zelo cenijo. Idealna je za uživanje sveže, pa tudi za uporabo v solatah, kumaricah in marinadah.
Ko dozori, pridelek
Pekinška gurmanska je zgodnja sorta, ki od kalitve do polnega nastajanja plodov dozori v 44–47 dneh. Je zelo produktivna, saj na kvadratni meter prinese približno 12,1 kg visokokakovostnih kumar.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH vrednost med 6,0 in 6,8.
- ✓ Tla morajo vsebovati vsaj 4 % organske snovi, da se zagotovi dobra struktura in zadrževanje vode.
Kakšno zemljo potrebujete?
Rastlina dobro uspeva v peščeno ilovnati, glinasto ilovnati ali črnozemski prsti. Tla morajo biti zmerno vlažna, saj rastlina ljubi vlago. Redno rahljanje tal je bistvenega pomena.
Kako pravilno saditi?
Gojenje velike zelenjave ni posebej težko. Tehnike nege in sajenja so podobne tistim, ki se uporabljajo za navadne kumare. Za zgodnje, okusne zelene plodove je pomembno upoštevati določena priporočila.
Priprava zemlje in mesta sajenja
Ta hibrid se uspešno goji v različnih regijah države. Hitro uspeva in ob sajenju v rastlinjaku daje visoke donose. Tla pripravite vnaprej:
- Izberite dvignjena, dobro osvetljena mesta brez prepiha.
- Gladina podtalnice mora biti optimalna, da se prepreči gnitje in rastlina dobi dovolj vlage.
- Pred sajenjem v zemljo dodajte gnojilo, po možnosti organsko. To bo zmanjšalo kislost in dodalo esencialna hranila.
Priprave začnite jeseni, možna pa je tudi zgodaj spomladi. Ne pozabite odstraniti vseh starih listov in rastlinskih ostankov. Za gnojilo uporabite gnoj, kokošji gnoj ali drugo organsko snov. Da se zemlja hitreje segreje, nekaj tednov pred sajenjem pokrijte območje sajenja z netkano tkanino.
Kako pravilno kaliti semena dolgoplodnih kumar?
Kalitev semen je ključni korak pri njihovi gojenju. Potrebovali boste fiziološko raztopino, kalijev permanganat ali sok aloe vere, bombažno krpo, krožnik in kozarec. Sledite temu postopku:
- Semena namočite v solni raztopini. Tista, ki potonejo na dno, kalijo; ostala zavrzite.
- Semena postavite v raztopino kalijevega permanganata ali soka aloe vere za 15 minut, da jih razkužite.
- Prepognite krpo, vanjo položite semena, jo navlažite in položite na krožnik.
- × Uporaba prevroče vode za namakanje semen jih lahko ubije.
- × Pomanjkanje predhodne dezinfekcije semen poveča tveganje za bolezni.
Krožnik postavite na toplo mesto in ga po potrebi pokrijte s steklenim kozarcem. Počakajte 2–3 dni.
Gojenje sadik
Semena posejte konec marca ali v začetku aprila. Za sadike uporabite šoto ali plastične lončke. Mešanico za sajenje kupite v specializirani trgovini ali pa jo kupite sami:
- V vedru zmešajte humus in zemljo v enakih razmerjih, dodajte 2 kg opranega peska, 500 g pepela in 20 g superfosfata.
- Premešajte in napolnite lončke.
Semena pred sajenjem posušite in jih posadite 2–3 cm globoko. Redno zalivajte in gnojite po pojavu prvega lista. Temperatura v prostoru naj bo 22–25 °C, zrak pa naj bo vlažen, zlasti med ogrevalno sezono.
Nasveti za nego
Za zagotovitev dobre in okusne letine je pomembno, da se ustrezno skrbi. Upoštevajte te preproste kmetijske postopke:
- Zalivanje. Grmi imajo krhek koreninski sistem, zato jih zalivajte previdno, da ne poškodujete korenin. Ta postopek izvajajte zgodaj zjutraj s toplo (18–20 °C), vendar ne vročo vodo.
Če imate dostop do vode iz naravnega rezervoarja, je to idealno, saj vsebuje manj soli in ima idealno temperaturo. Sicer pa pustite, da se voda umiri. Zalijte pod vsakim grmom. - Vrhunski preliv. Gnojite na začetku rastne sezone z gnojili, bogatimi z dušikom, za rast majhnih in krhkih rastlin. Med cvetenjem ne gnojite, vendar dva tedna po pojavu prvih cvetov grmovje nahranite z gnojilom, bogatim s kalijem, kot je lesni pepel.
Nato uporabite organska in mineralna gnojila v kombinaciji, pri čemer pridelek hranite vsakih 10-15 dni. - Oblikovanje biča. Na odprtem terenu namestite oporne rešetke in napnite mrežo ali vrv; v rastlinjaku uporabite navpično oporo za privezovanje osrednjega poganjka. Ko rastlina raste, odstranjujte stranske poganjke, začenši pri korenini, in pustite pet vej. Previdno jih trgajte ali odrežite, da ne poškodujete stebla in korenine.
- Rahljanje in mulčenje. Zemljo zrahljajte do globine največ 5 cm. Če po zalivanju korenine postanejo izpostavljene, jih previdno zakopljite.
Zastirka pomaga ohranjati vlago in preprečuje razpokanje tal. Uporabite šotni mah, zdrobljeno travo, žagovino, suh gnoj ali slamo. Zastirka izboljša dostop kisika do korenin in preprečuje zbijanje tal.
- Dva tedna po sajenju rastlino gnojimo z dušikovim gnojilom, da spodbudimo rast.
- Med cvetenjem uporabite kalijeva gnojila za izboljšanje nastajanja plodov.
- Med plodovanjem uporabite kompleksna gnojila vsakih 10-15 dni.
Nevarne bolezni in škodljivci
Pekinška gurmanska sorta je odporna na različne bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, kladosporiozo, peronosporo in virusom mozaika kumar. Redna nega je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja.
Pogoste bolezni in metode za boj proti njim:
- Pozna plesen (fitoftora). Gliva prodre v korenine. Vzroki vključujejo nepobrano organsko snov, pretirano vlažen zrak in zalivanje s hladno vodo. Kaže se kot pajčevina na listih, kar vodi v zaostanek v rasti rastlin.
Ob prvih znakih bolezni poganjke in liste obdelajte z bordojsko mešanico ali bakrovim sulfatom. - Sklerotinija (bela gniloba). Pojavi se kot bela prevleka na listih in steblih, predvsem zaradi nepravilnega zalivanja. Če se bolezen ne zdravi, bela sluz prekrije celotno rastlino. Za boj proti bolezni uporabite raztopine HOM, Topaz in Ordan.
- Askohitoza (črna gniloba). Prenaša se s semeni ali pa je prisotna v zemlji. Pojavi se kot rjave lise na listih, ki nato potemnijo. Obdelamo z bordojsko mešanico in bakrovim sulfatom, nato pa z raztopino krede in bakrovega sulfata.
Preventivni ukrepi:
- V vrtni gredici vzdržujte razdaljo med rastlinami.
- Spremljajte stanje tal in se izogibajte prekomerni vodi.
- Za zmanjšanje verjetnosti plevela in škodljivih žuželk uporabite zastirko.
- Če je prizadeta, uporabite herbicide ali insekticide.
- Redno pregledujte grmovje in odstranjujte vse prizadete poganjke ter jih zavrzite zunaj območja.
- Uporabite ljudska zdravila, kot so poparki česna in čebule.
Ta pridelek zahteva nego in pozornost. Če boste upoštevali ta priporočila, bolezni in škodljivci ne bodo predstavljali grožnje.
Kako pravilno zbirati in shranjevati?
Prvi poganjki se pojavijo 35 dni po sajenju v zemljo in 45 dni po pojavu prvih kalčkov. Pobirajte jih zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. V tem času so manj dovzetni za venenje.
Zelenjavo pobirajte redno, vsakih 1-2 dni, da spodbudite rastlino k nadaljnjemu plodovanju. Prezrele rastline lahko upočasnijo razvoj novih jajčnikov. Previdno pobirajte in pazite, da ne poškodujete stebla ali sosednjih jajčnikov. S škarjami ali ostrim nožem jih odrežite s kratkim pecljem.
Pozitivne in negativne lastnosti
Hibrid Peking Gourmet ima prednosti in slabosti, ki jih je pomembno upoštevati pred sajenjem. Prednosti:
Med negativnimi lastnostmi vrtnarji ugotavljajo:
Ocene
Pekinške gurmanske kumare so si pridobile priljubljenost med vrtnarji zaradi svojih odličnih lastnosti in visokih pridelkov. Ta hibrid združuje najboljše iz tradicionalnih in vzhodnjaških sort ter ponuja sočne, velike kumare z odličnim okusom. Pomembno je, da za sadike skrbite in jim zagotovite pravočasno oskrbo.