Gojenje prestižnih kumar na odprtem terenu

Partenokarpični hibrid kumar Prestige, za katerega je značilno samoopraševanje, daje visokokakovostne plodove. Zaradi odpornosti proti zmrzali in tolerance sence je idealen za gojenje v različnih podnebjih. Kumara Prestige F1, ki so jo ustvarili ruski žlahtnitelji, je šopek sort.

Uvod v sorto

Med raznolikimi sortami kumar na svetu izstopa hibrid Prestige prve generacije zaradi neprekosljivega pridelka v pravem pomenu besede (veliko višjega od drugih), dolgega obdobja plodov in zgodnjega zorenja, odličnega okusa ter prilagodljivosti temperaturnim nihanjem.

Izvorniki

Razvijalci te partenokarpične sorte so bili znanstveniki Dubinin, Kirillov in Dubinina iz kmetijskega podjetja Sedek. Njihov dosežek je bil leta 2007 vpisan v državni register.

Sorta je primerna za gojenje tako na prostem kot v zaščitenem filmskem rastlinjaku, pa tudi na zastekljeni loži za tiste, ki nimajo lastne parcele.

Značilnosti videza rastline in kumar

Prestige je nedoločena sorta, kar pomeni, da rastline rastejo neprekinjeno in lahko dosežejo precejšnjo višino brez oblikovanja. Hibrid ima tudi druge sortne značilnosti:

• dobro razvit koreninski sistem omogoča učinkovito vlaženje grmovja, nasičenje s kisikom in hranili iz zemlje (koreninski poganjki dosežejo dolžino 25-35 cm);
• močna, srednje dolga stebla (80-160 cm) tvorijo velike grme;
• prevladujejo ženska cvetna socvetja;
• opraševanje z žuželkami ni potrebno;
• Listi imajo temno zelen odtenek, gladko teksturo in valovite robove;
• Prestige je razvrščena kot šopna kumara - vsaka obrodi približno 3-4 plodove;
• skrajšane kumare, ki v dolžino ne presegajo 10 cm;
• povprečna teža se giblje od 65 do 90-95 g;
• koža ploda je tanka, z velikimi tuberkuloznimi tvorbami in belimi bodicami;
• Barva kumar je temno zelena, z majhnimi črtami na površini.

Okus in namen

Kumare odlikujeta značilen, bogat okus in sveža aroma. To solatno sadje ima edinstveno sposobnost spodbujanja apetita, zato ga pogosto uživamo surovega ali pa ga uporabljamo v solatah z različno zelenjavo.

Za zimsko shranjevanje so kumare zaradi svoje majhnosti idealne za vlaganje v cele posode. Njihov okus je še posebej prijeten, če so rahlo soljene.

Sestava, koristi

Kalorična vsebnost kumar na 100 g je le 15 kcal. Hranilna vrednost je naslednja:

• beljakovine – 0,6–0,9 g;
• ogljikovi hidrati – 2,4–2,6 g;
• maščobe – 0 g.

Vlaknine, ki jih najdemo v kumarah, blagodejno vplivajo na delovanje prebavil. Vsebujejo vitamine B, C, E in K, organske kisline ter makro- in mikroelemente, vključno s kalijem, natrijem, fosforjem, kalcijem, magnezijem, fluorom, železom in cinkom.

Zelene kumare, ki so sestavljene iz 94-96 % vode, imajo lastnost čiščenja telesa odpadkov, težkih kovin in toksinov.

Ko dozori, pridelek

Prestige doseže zrelost v samo 40–45 dneh po nastanku primarnih poganjkov. Čeprav zrele kumare običajno dosežejo dolžino približno 9–10 cm, strokovnjaki priporočajo, da jih obrežete, ko dosežejo 6–7 cm, da podaljšate čas obiranja – po 5 dneh se na istem mestu začne oblikovati nova kumara.

Pridelki se razlikujejo glede na rastne pogoje. V rastlinjaku so pridelki okoli 23-25 ​​​​kg na kvadratni meter, medtem ko se na prostem gibljejo od 15 do 18 kg.

Regionalnost in podnebne razmere

Sorta Prestige je bila izbrana za gojenje v osrednji črnozemski regiji in zahodni Sibiriji zaradi svoje tolerance na lokalne podnebne razmere, vendar je sorta priljubljena tudi v drugih regijah. Zaradi gojenja v rastlinjakih jo lahko preizkusijo vrtnarji po vsej državi.

Prestige je odporen na različne vremenske razmere, saj prenaša tako polno sonce kot rahlo senco. Delna senca je idealna za preprečevanje ožigov kumar v določenih urah dneva na jugu. Sorta je odporna tako na vročino kot na kratkotrajne mraze, zaradi česar je idealna izbira.

Prednosti in slabosti

Preden posadite kumaro Prestige F1, se je vredno seznaniti z njenimi prednostmi. Prestige si je zasluženo prislužil spoštovanje pridelovalcev zelenjave zaradi naslednjih lastnosti:

• Spada med partenokarpične sorte, kar pomeni, da za nastanek plodov ni potrebno opraševanje s čebelami, prazni cvetovi pa se ne oblikujejo.
• Okus je visoko ocenjen: je sladek, brez grenkobe in ostane prijeten tudi po mariniranju.
• Idealno za gojenje tako na prostem kot v rastlinjakih, na balkonih in celo v zaprtih prostorih.
• Rastlina je nezahtevna glede rastnih razmer in je odporna na temperaturna nihanja, prekomerno vlago ali sušo, zaradi česar je idealna za prevoz.
• Zelena snov ohrani svojo svežino in ne potemni.
• Prestige F1 ima dolgo obdobje plodovanja in izjemno obilen pridelek.

Kljub številnim prednostim ima Prestige F1 tudi svoje slabosti:

• Pridelek je odvisen od ravni in kakovosti oskrbe.
• Ta sorta je še posebej dovzetna za pepelasto plesen, sivo plesen in bakterijske bolezni.
• To je hibrid prve generacije, zato iz zbranih kumar ne bo mogoče dobiti semen, ki bi ohranila vse lastnosti matične rastline.

Kako ga vzgojiti sami?

Za zagotovitev obilne letine je treba kumare Prestige posaditi v zemljo, ki zagotavlja dovolj hranil, vlage in zraka. Težka ali zbita tla niso primerna, saj so pogosto dovzetna za bolezni in se v takih razmerah slabo razvijajo.

Priprava gredice za gojenje kumar

Koreninski sistem te zelenjave je plitev in še posebej občutljiv na zrak, zato je pomembno zagotoviti, da se zemlja hitro posuši in je enakomerno navlažena. Zato morajo biti tla prepustna za vlago in zrak, lahka in čim bolj rahla.

Koreninski sistem teh rastlin doseže dolžino 30 cm, kar je enako debelini zgornje plasti ogrevane gredice. Ogrevano gredico pripravimo jeseni, spomladi pa lahko sadike posadimo 1-3 tedne prej kot običajno.

Za uspešno sajenje kumar mora biti temperatura tal vsaj 15–17 °C. Najboljša rastišča so tista, kjer so bile kumare že gojene:

• paradižniki;
• paprike;
• zelje;
• solate;
• repa.

Zemljo je treba prekopati vsaj do globine rezila lopate. Pri gojenju na običajnih odprtih gredicah obvezno dodajte organsko snov – od 8 do 12 kg na kvadratni meter.

Sadike kumar

Za zgodnje obiranje zelenjave uporabite metodo sajenja, ki ji sledi presajanje v rastlinjake ali zelenjavne vrtove. Idealen čas za setev semen je od 1. do 10. aprila. Značilnosti tehnologije sajenja:

• Semena predhodno obdelajte s 3-odstotno raztopino soli, zavrzite vsa, ki priplavajo na površje, preostala pa sperite, nato pa jih posadite v posode za enkratno uporabo. To zagotavlja minimalen stres med kasnejšim presajanjem na njihova stalna mesta. Semena zakopljite do globine 1,5–2,5 cm, nato pa posode pokrijte s plastično folijo.
• Šotne posode so idealne za sadike. Celoten lonec z rastlino se postavi v zemljo. Lahko pa uporabite 500 ml plastične kozarce, v katere so predhodno izvrtane luknje, da se odvečna vlaga lahko odcedi.
• Semena kalijo v približno enem tednu (+/- 1-2 dni). Rastline s tremi do štirimi listi presadimo v gredice maja, ko mine nevarnost zmrzali. V rastlinjakih lahko to storimo že prej.
• Jeseni pripravite območje: prekopljite zemljo, dodajte gnoj/humus in jo obdelajte z bakrovim sulfatom za zaščito pred škodljivci.
• Izkopljite luknje vsakih 5–55 cm in vanje previdno presadite sadike. Nato zemljo navlažite s toplo vodo.

Setev v zemljo

Za začetek setve je pomembno izbrati pravi čas – temperatura tal mora ostati vsaj 17–19 °C za normalno kalitev. V pričakovanju jeseni pripravite rastišče tako, da odstranite vse rastlinske ostanke in ga prekopate do globine lopate. Kisla tla je treba apniti.

Ko pride pomlad, okoli sredine aprila, je treba območje ponovno prekopati in poravnati z grabljami. Nato nadaljujte na naslednji način:

1. Maja na območje dodajte kompost, mineralna gnojila in lesni prah.
2. Po tem območje poškropite z raztopino kalijevega permanganata za razkuževanje, posejte sadike in pokrijte s temno folijo. Semena posadite največ 2 cm globoko.

Semena posejte v sončnem vremenu. Ko se sadike pojavijo, jih je potrebno redčiti, pri čemer najmočnejše rastline pustite v razmiku 20–30 cm.

Posebnosti kmetijske tehnologije

Priporočljivo je, da to sorto gojite na eni sami osrednji veji, pri čemer se morebitni stranski poganjki odstranijo takoj po nastanku. Ta metoda je še posebej primerna za gojenje v rastlinjakih. V odprtih tleh zadostuje preprosto obrezovanje vrhov rastlin in redno odstranjevanje odvečnega listja.

Zalivanje

Pomembno je zagotoviti enakomerno in zadostno oskrbo z vlago. Idealen substrat za kumare mora biti lahek in hitro vpojen. V sušnih obdobjih poleti kumare potrebujejo dnevno ali celo dvakrat dnevno zalivanje – zjutraj in zvečer.

Za zalivanje uporabljajte samo toplo, usedlo vodo, ki ji lahko dodate nekaj kapljic cirkona. Po zalivanju je koristno, da zasaditve prekrijete s plastjo slame, komposta ali žagovine.

Preliv

Po namakanju kumare potrebujejo gnojilo, ki ga v sezoni uporabimo od 3 do 10-krat, odvisno od začetne stopnje rodovitnosti tal.

Za hranjenje rastlin je najbolje uporabiti šibko raztopino mulleina, ki jo hranimo enkrat na teden - ne koncentracijo 1:10, ampak 1:15-20.

Tipična obdobja za oploditev:

• Dva tedna po presajanju sadik v stalno zemljo.
• V obdobju intenzivnega brstenja.
• Med nastajanjem jajčnikov sadja.
• Sredi rasti kumar.

Pomembne nianse:

• Foliarna gnojila Gre za bolj razredčene raztopine istih snovi, vendar obdelajo listje na obeh straneh.
  • Foliarno gnojenje je priporočljivo le v primerih očitnega pomanjkanja katerega koli hranila.
  • Dobra rešitev je uporaba oglja – 200 g na 6-7 litrov vode.
  • Za spodbujanje nastajanja več jajčnikov na cvetovih priporočamo sladko raztopino, ki jo sestavljajo 2 litra vode, 200 g sladkorja in 1 čajna žlička borove kisline. Vodo je treba med vretjem razredčiti s sladkorjem in borom.
  • Za podaljšanje obdobja plodov lahko uporabite infuzijo gnilega sena.
  • Vsa foliarna gnojila je treba uporabiti zvečer.
• Za koreninsko hranjenje Tekočino je treba skrbno porazdeliti, da se ne dotika listja.

Značilnosti gojenja in morebitne težave

Da bi se izognili težavam pri gojenju, uporabite naslednje tehnike nege kumar:

• Za zaščito kumar pred spomladanskimi zmrzalmi so prekrite z agrofibrom ali polietilensko folijo;
• Potrebno je vzdrževati redno vlago, zlasti v vročem in suhem vremenu, da se prepreči razvoj grenkega okusa v plodovih;
• dokler se jajčniki ne pojavijo, sadike zalivamo vsakih 2-3 dni;
• Znebijo se odvečnih listov in poganjkov ter skrbno pogrnejo grmovje.

Bolezni in škodljivci

Ta sorta kumar je odporna na različne bolezni, vendar je v pogojih prekomerne vlage in pogostih padavin lahko dovzetna za patogene, kot so peronospora, tobačni mozaik in bela gniloba.

Preprečevanje bolezni dosežemo s škropljenjem rastlin s 3% raztopino bakrovega sulfata. Prav tako je treba odstraniti prizadeta območja.

Škodljivci, kot so listne uši, pršice in beli muhi, lahko povzročijo resno škodo kumaram. Za njihovo zatiranje uporabite:

• Za boj proti listnim ušem uporabite poparke krompirjevih olupkov, celandina in malationa.
• Pršice se uničijo z uporabo fungicidov - Aktara in Confidor ali tobačne infuzije.
• Bele mušice zatiramo z uporabo sladkanih lepljivih pasti in škropljenjem s čebulnim ali česnovim poparkom. Ličinke lahko odstranimo tako, da zemljo okoli kumar zalijemo z raztopino pekoče paprike in jo potresemo s suho gorčico.

Za preprečevanje bolezni kumare škropimo z naravnimi izdelki, ki so nežnejši in varnejši tako za rastline kot za ljudi. Učinkovito je polnomastno posneto mleko z dodatkom joda (15 kapljic na 500 ml) in gospodinjsko milo (10-15 g). Nastalo mešanico razredčimo v veliko vode. Grmovje kumar škropimo tudi z zeliščnimi poparki pelina in rjave barve.

Žetev in uporaba pridelka

Kumare se aktivno obirajo v poletnih mesecih. Pogosto dozorijo neenakomerno, zato se obiranje nadaljuje do zgodnje jeseni. Lupina teh hibridov je prekrita s številnimi majhnimi bodicami, zato je pri rokovanju potrebna uporaba rokavic.

Ko sadje oberemo z grmovja, ga damo v lesene zaboje in shranimo na hladnem mestu. V teh pogojih bo pridelek zdržal približno mesec dni.

Kumare so idealne za sveže poletne solate, konzerviranje in vlaganje. Vložene kumare so še posebej cenjene zaradi svoje hrustljavosti in gostote, brez zračnih žepov in grenkobe.

Ocene

Sorta Prestige je hibrid, ki ga lahko gojimo tako iz semen kot sadik. Zanjo je enostavno skrbeti: le gnojiti, zalivati, zrahljati zemljo in pravočasno zastirkati. Rastline obrodijo več pridelkov, kumare pa so sočne in hrustljave, brez grenkega priokusa.

Pogosto zastavljena vprašanja