Serpentina je hibrid kumar, ki ga oprašujejo čebele, za katerega je značilno izjemno zgodnje obdobje zorenja. Že več kot 20 let ga uspešno gojijo vrtnarji in veliki kmetje v različnih regijah. Priljubljen je zaradi nezahtevne nege, obilnega pridelka in odličnega okusa.
Uvod v sorto
Serpentinske kumare dozorijo zelo hitro, zato jih je treba obirati vsaj vsaka dva dni, da se izognemo prezrevanju, h kateremu je sorta nekoliko nagnjena. Čeprav prezrele kumare ne porumenijo, so manj dragocene kot mlade, zelene kumarice.
Izvorniki
Serpentinsko sorto so leta 1995 vzgojili strokovnjaki na Zahodnosibirski poskusni postaji s križanjem več vrst. Za ta razvoj smo hvaležni N. T. Belonosovi, L. G. Savinovi, V. G. Vysočinu in A. A. Rybalku. Leta 1999 je bila sorta vpisana v državni register.
Zunanji kazalniki
Ta nedoločen grm močno raste in daje mešane cvetove. Trte lahko oblikujemo navpično ali vodoravno, odvisno od preferenc vrtnarja.
Opis grmovja
V rastlinjaku lahko grmi zrastejo do 180-200 cm v višino, na sončnem vrtu pa do 130-150 cm. Zanje je značilna močna vzpenjavka in številne močne stranske poganjke.
Druge sortne značilnosti:
- listi so bogato zelene barve in srednje velikosti z rahlo razrezano strukturo;
- njihova oblika je oglato-srčaste oblike, površina pa je rahlo nagubana in hrapava;
- stebla srednjega listja;
- Jajčniki se oblikujejo v šopih.
Značilnosti kumar
Plodovi sorte Serpentine imajo valjasto, rahlo rebrasto strukturo. Vendar pa ima sorta tudi druge sortne značilnosti:
- povprečna dolžina kumare je približno 9-10 cm, premer je 3-4 cm, teža pa se giblje od 80 do 120 g, kar omogoča, da jih uvrstimo med kumarice;
- koža je odebeljena, s tuberkuloznimi tvorbami, prekrita s številnimi močnimi črnimi ali belkastimi bodicami (odvisno od stopnje razvoja);
- barva je svetlo zelena z majhnimi svetlimi potezami;
- ovalno-podolgovata oblika;
- koža je zmerno gosta, vendar ne žilava;
- Pulpa je sočna, hrustljava, lahka in praktično brez semen.
Okus in namen
Potrošniki ocenjujejo okus kumar Serpentine kot odličen: osvežujoč, sočen, z izrazito noto kumare. Brez grenkobe.
Kumare so vsestranske – uživamo jih sveže in v solatah. Uporabljamo jih lahko tudi za konzerviranje in vlaganje.
Ko dozori, pridelek
Od prvih poganjkov do plodov traja 35–38 dni, tako da lahko sveže, okusne kumare uživate že junija.
En sam grm kumare na vrtu lahko prinese do 6 kg kumar, v rastlinjakih pa je pridelek še višji. Zaradi dobre obstojnosti in transportnosti se ta sorta pogosto uporablja v industrijskem obsegu, saj prinese približno 25 kg sadja na kvadratni meter oziroma 130–220 centov na hektar.
Zahteve glede zemljišča
Serpentina ni posebej izbirčna glede sestave tal. Dobro uspeva v črnozemu, peščeno-ilovnatih in ilovnatih tleh. Najpomembnejša zahteva je globoka podtalnica, saj sorta ne prenaša prekomerne vlage. Za zagotovitev dobre letine je treba zemljo jeseni pognojiti.
Optimalna klima
Kumare zlahka prenesejo sušna obdobja, ne da bi pri tem izgubile svojo rodnost. Tudi hladni sunki ne škodujejo odraslim rastlinam. Vendar pa potrebujejo lego, zaščiteno pred vetrom.
Proizvajalci semen
Med ruskimi proizvajalci in prodajalci semen Serpentine je vodilno agropodjetje Poisk, znana podjetja pa so Aelita, Avtorskie Semena, Uralskiy Dachnik in Agros.
Pozitivne in negativne lastnosti
Serpentin je primeren za gojenje na prostem, v rastlinjakih in pod začasnimi zavetji. To sorto oprašujejo čebele, zato za uspešno tvorbo plodov posadite v bližini medovite rože in rastline.
Prednosti te sorte vključujejo:
Med slabostmi vrtnarji omenjajo prisotnost bodičastih bodic na kumarah, zaradi česar je lupina hrapava. Nekaterim ni všeč pretirana vzpenjajoča se navada rastline.
Sajenje kumar
Sadilni material sejemo v odprto zemljo, ko temperatura tal doseže 14–15 stopinj Celzija. Semena lahko posejemo neposredno v zemljo ali na sadike, da pospešimo žetev. Pomembno je spremljati čas sajenja.
- ✓ Optimalna temperatura tal za kalitev semen: +14–15 °C.
- ✓ Globina setve: 2,5–3 cm.
- ✓ Razmik med rastlinami: 45–55 cm.
- ✓ Razdalja med vrstami: 45–55 cm.
Datumi sajenja
Serpentine sadimo na prosto okoli maja, ko se zemlja dovolj ogreje. Če imate raje sadike, jih sejte v posode od konca marca do začetka aprila. Isti datumi veljajo tudi za gojenje v rastlinjakih.
Priprava lokacije
Izberite sončno mesto brez prepiha. Idealne gredice so tiste, ki so bile prej uporabljene za zelje, krompir, papriko ali zeleno gnojenje.
Začnite pripravljati gredice s kumarami jeseni. Sledite tem korakom:
- Odstranite plevel skupaj s koreninami.
- Izkopljite do globine vsaj 30-35 cm.
- Uporabite organska in mineralna gnojila. Za prvo izberite preperel gnoj ali kompostiran gnoj v količini 5-10 kg na kvadratni meter, za drugo pa oglje (200 g na kvadratni meter).
- Spomladi zemljo ponovno prekopljite in jo razkužite z raztopino kalijevega permanganata.
- Po tem oblikujte gredice po izbrani shemi - naredite vzdolžne utore, jih napolnite z organsko snovjo, potresite šoto na vrh in pokrijte s plastično folijo za izolacijo.
Če kumare gojimo v rastlinjaku, je treba pred sajenjem razkužiti vse rastlinjake.
Sajenje semen
Pred sajenjem bo treba semena kaliti, vendar jih najprej obdelajte tako, da jih namočite v raztopini kalijevega permanganata, nato pa jih zavijte v vlažno gazo in jih položite v plastično vrečko, da preprečite izhlapevanje vlage.
Gojenje sadik
Za pospešitev žetve posejte semena za sadike. Kumare sejemo v posamezne lončke, napolnjene s kupljeno zemljo, bogato s hranili. Sadike rahlo zakopljemo v zemljo. Sadike vzniknejo v 6–9 dneh.
Nato posode postavite na svetlo in dobro osvetljeno mesto. Temperatura v prostoru, kjer rastejo sadike kumar, naj bo med 18 in 22 stopinjami Celzija. Ko se pojavijo 2-3 listi, sadike presadite na stalno mesto.
Diagram sajenja
Za setev kumar Serpentine se uporablja standardni vzorec. Gre nekako takole:
- razdalja med rastlinami je 45-55 cm;
- razdalja med vrstami je enaka;
- globina setve: 2,5-3 cm.
Ta vzorec sajenja rastlinam zagotavlja udobne pogoje za rast in razvoj. Upoštevajte, da je za lažje vzdrževanje pomembno, da po vsakih 3-4 vrstah pustite prostor za hojo. Razmik naj bo 100-120 cm.
Pravila za nego kumar
Hibridne rastlinske oblike so enostavne za nego, kar je pomembna prednost. Serpentina tudi nima posebnih zahtev, vendar je pomembno upoštevati nekatera priporočila glede sort.
Zalivanje
Serpentin ne potrebuje pretirano pogostega zalivanja - odvečna vlaga lahko povzroči gnitje korenin in razvoj različnih bolezni, zlasti glivičnega izvora.
Nianse:
- Med brstenjem zemljo pod kumarami navlažite enkrat na 5-7 dni.
- Ko se začne plodovanje, povečajte pogostost zalivanja na 2-krat na teden.
- Rastline zalivajte samo s toplo vodo, saj hladna voda ni primerna za kumare.
- Po postopku substrat pod grmovjem zrahljajte, da razbijete trdo talno skorjo in zagotovite normalen dostop kisika do korenin.
Podvezica in oblikovanje grmovja
Serpentinske grme tvorijo dolge, trtaste poganjke, ki jih je treba oblikovati navzgor, da plodovi ne bodo ležali na tleh. V ta namen so grmi privezani na posebne opore.
V rastlinjakih se za vezanje uporabljajo različni materiali, kot so ribiška vrvica, mreža ali žica. Na odprtem terenu se za podporo stebel kumar uporabljajo tudi ribiška vrvica in posebej zasnovane rešetke.
- Prvo hranjenje: 2 tedna po kalitvi z uporabo šibke raztopine mulleina (1:15).
- Drugo hranjenje: na začetku cvetenja s kompleksnim mineralnim gnojilom.
- Tretje hranjenje: v obdobju aktivnega plodov, spet s kompleksnim mineralnim gnojilom.
Preliv
Ta sorta zahteva redno gnojenje. Uporabite 4-5 krat na sezono z mešanico organskih in mineralnih gnojil.
Primerno za hranjenje:
- šibke infuzije piščančjega gnoja (razredčenje 1:25) ali mulleina (razredčenje 1:15);
- Med mineralnimi dodatki dajte prednost kompleksnim sestavam, ki vsebujejo kalij, fosfor in dušik.
Okopavanje
Kumarine grme okopamo za boljše rodenje. Po zalivanju zemljo pod deblom zgrabimo in ustvarimo greben visok do 8 cm. Okopavanje s suho zemljo ni priporočljivo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Ta sorta ima povprečno imunost. V ugodnih podnebnih razmerah in pri ustreznih kmetijskih praksah redko trpi zaradi bolezni. Če pa ti pogoji niso izpolnjeni, se poveča tveganje za okužbo z glavnimi okužbami in škodljivci te kulture.
Najpogostejše težave s Serpentinom:
- Praškasta plesen. Zeleni deli rastlin se prekrijejo z belkastimi pikami, ki se hitro širijo. Tveganje za okužbo se znatno poveča pri visoki vlažnosti in nenadnih temperaturnih spremembah.
Odstranite okužene liste in poganjke ter prenehajte z zalivanjem in gnojenjem rastlin. Za zdravljenje škropite (enkrat na teden, dokler simptomi ne izginejo) z raztopino bakrovega sulfata (30 g na 10 l), sode bikarbone (70 g na 10 l), milnih ostružkov (200 g), kalijevega permanganata (5 g na 10 l) ali tretirajte s fungicidom Topaz v skladu z navodili. - Askohitoza. Na listju se kaže kot majhne, svetle lise, ki hitro rastejo in porjavijo. Nato prizadene poganjke in plodove. Zalivanje s toplo vodo in razkuževanje semen pred sajenjem pomagata preprečiti okužbo.
Za uničenje glive uporabite mešanico z bakrovim sulfatom in kredo, dodano v enakih razmerjih. - Gniloba korenin. Napada koreninski sistem, kar vodi v smrt celotne rastline. Ni ga mogoče zdraviti. Preprečevanje zahteva pravilno zalivanje, hitro odstranjevanje plevela in izogibanje prenatrpanosti.
- Listne uši, koreninske ogorčice in pajkove pršice. Za boj proti listnim ušem grmovje poškropite z milnico z dodatkom zdrobljenega lesnega pepela, pa tudi s poparki tobaka, čebulnih olupkov ali česna.
Koreninsko ogorčico odstranite z območja skupaj z zgornjo plastjo zemlje na globini 50-55 cm, če pa to ni mogoče, jo prelijte z vrelo vodo ali nasičeno raztopino kalijevega permanganata.
Pršice in druge škodljivce zatirajte z uporabo določene raztopine pepela in mila ali insekticidov.
Žetev in skladiščenje
Serpentinske kumare dozorijo hitro in enakomerno. Za konzerviranje izberite kumare, ki še niso dosegle polne velikosti. Ni priporočljivo, da jih predolgo pustite na trti. Obirajte vsaka dva dni.
Serpentinske kumare imajo odličen rok trajanja. V hladilniku jih lahko hranite do dva tedna, ne da bi izgubile okus ali tržne lastnosti.
Ocene
Serpentinska kumara je nova sorta, ki so jo vzgojili žlahtnitelji. Idealna je za vrtnarje, ki raje gojijo sortne pridelke in sami nabirajo semena. Žlahtnitelji so ji dali dragocene lastnosti: zgodnjo zrelost in obilen pridelek.











