Pregled kumare Phoenix – okusne in enostavne sorte za gojenje

Kumara Phoenix je mnogim pridelovalcem zelenjave dobro znana zaradi svojega prijetnega okusa in odpornosti na številne bolezni. Ta pozno zorela sorta obrodi plodove pred prvo zmrzaljo in dobro prenaša kratkotrajno sušo. Še posebej je priljubljena v južnih regijah, lahko pa jo gojimo tudi v severnih območjih (v rastlinjakih). Spoznajte značilnosti sorte Phoenix.

Semena kumar feniks

Sorta Phoenix je cenjena zaradi dolgega obdobja plodov.

En grm lahko prinese do 6-7 kg kumar sorte Phoenix.

Zgodovina razvoja sorte

Kumare sorte Phoenix so bile prvič vzrejene leta 1980 na žlahtniteljski postaji v Krimsku v Krasnodarskem kraju. Sovjetski žlahtnitelj A. V. Medvedev velja za prednika te sorte.

Kumara je dobila ime po epidemiji pepelaste plesni. Škodljiva gliva je uničila številne sadike in odrasle rastline na Madžarskem, v Vzhodni Nemčiji, Bolgariji in ZSSR, vendar se je Phoenix izkazal za odpornega na ta patogeni napad.

Takrat kumare niso imele uradnega imena, razen številke 640, ki je označevala sorto. Kasneje je bilo sprejeto uradno ime v čast ptici, ki se je dvignila iz pepela – feniksu.

Opis in značilnosti

Ta sorta kumar, posajena na prostem, dobro rodi in je odporna na zgodnje zmrzali ter nekatere rastlinske bolezni. Roditi začne že v samo 60 dneh po sajenju. Tudi brez posebne nege in vzdrževanja lahko požanjete obilno letino okusnih sadežev.

Grm in listi

Z hitro rastjo grmi dosežejo višino 2,5 metra, zato je treba deblo privezati na oporo. Stranski poganjki se sicer pojavijo, vendar so v manjšini. Stranski poganjki so razmaknjeni, da se ohrani kroženje zraka in s tem zmanjša pridelek.

Steblo samo po sebi je enostavno za gojenje, odporno in trpežno. Ko je enkrat pritrjeno, se prepleta z oporo, vendar uspeva tudi, če raste vodoravno. Sajenje kumar brez opore je prepovedano, saj se steblo med rastjo zlomi in rastlina se lahko izsuši.

Listi grma so bogato zeleni, majhni in razpršeni, kar ustvarja krošnjo. To upočasni izhlapevanje vlage, kar je pomembno za intenzivno prehrano in hitro zorenje zelenih plodov.

Cvetenje in plodovi

Približno 85 % pridelka je primernega za trg. Kumara v povprečju doseže 12–14 cm dolžine, dobi svetlo zeleno barvo in zmerno grbinasto strukturo, iz katere štrli bela bodica. Lupina je hrustljava in čvrsta, meso pa je aromatično in sočno, z majhnim številom majhnih semen.

Vse kumare sorte Phoenix so po videzu enake, zaradi česar so glavni vir dohodka za številne pridelovalce zelenjave. En sam srednje velik grm lahko prinese do 6-7 kg kumar sorte Phoenix ali več.

Plodovi so ovalno-valjasti, premera do 4-6 cm. Z ustrezno nego lahko dosežejo dolžino 16 cm. Približna teža vsakega je 150-180 g. Vrsta cvetenja je ženska, plodove naravno oprašujejo žuželke (čebele).

Čas zorenja in pridelek

Rastlina začne roditi, ko je pobran celoten pridelek. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo 2,5–3,5 kg kumar, kar je za kmetijstvo pomemben pridelek. Prvi jajčniki se pojavijo 25–30 dni po sajenju semen.

Rastna sezona je odvisna od podnebnih razmer. Prvi pridelek lahko poberemo po nadaljnjih 30 dneh. Če kumare sorte Phoenix posadimo sredi junija, rastline začnejo roditi bližje jeseni (septembra) in rodijo do prve zmrzali.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ena od pomembnih prednosti sorte Phoenix je njena močna imunost. Te kumare privlačijo vrtnarje in pridelovalce zelenjave s svojo odpornostjo na številne bolezni. Z ustrezno nego razširjene rastlinske bolezni ne vplivajo na pridelek sorte Phoenix.

Odpornost na sušo in temperaturna nihanja

Sorta kumar Phoenix ne prenaša nenadnih temperaturnih nihanj. Takšne spremembe vremenskih razmer neizogibno vodijo v smrt rastline. Kar zadeva sušo, kumare lahko prenesejo obdobja suše brez hranilne vlage, vendar ne dolgo.

Plodovi so odporni in trpežni do prve zmrzali, vendar sajenje sadik v zamrznjeno zemljo ni priporočljivo, saj boste s tem poškodovali koreninski sistem in rastlino ubili. Najboljši čas za sajenje je konec maja ali junija.

Prednosti in slabosti kumar Phoenix

Ta sorta kumar se zdi privlačna in obetavna za številne pridelovalce zelenjave, zlasti v južnih regijah. Z minimalnimi naložbami je mogoče doseči obilen pridelek.

Glavne prednosti sorte Phoenix:

Slabosti je manj, vendar se morate pred gojenjem kumar Phoenix podrobneje seznaniti z njimi:

Značilnosti pristanka

Kumare sadimo v odprto zemljo, niso primerne za rastlinjake. Tla pripravite jeseni. Kumare imajo rade različna gnojila, sicer se bo njihov pridelek znatno zmanjšal. Dobro uspevajo v tleh, kjer so prej rasli paradižnik, stročnice in krompir.

Kumare gojimo iz sadik ali semen. Prvo je manj težavno. Pri uporabi semen upoštevajte to osnovno pravilo: semena predhodno namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata.

Priprava semen

Semena kumar kupujte samo od zaupanja vrednih proizvajalcev. Po odprtju embalaže vsako seme skrbno preglejte glede celovitosti in videza.

Pri nakupu glaziranih semen ni potrebno zatiranje škodljivcev, medtem ko je treba navadna semena obdelati z raztopino kalijevega permanganata (namakati 10 minut), nato temeljito sprati s tekočo vodo in naravno posušiti.

Izbira lokacije in priprava tal

Kumare feniks dobro obrodijo v humusnih in sotiniranih tleh, pa tudi v črnozemi z nizko koncentracijo dušika. Če so tla kisla, jih predhodno obdelamo z gašenim apnom (apnenjem), da znižamo in nevtraliziramo pH.

Za vaš bodoči zelenjavni vrt izberite ravno mesto z rahlim naklonom proti jugu. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi in močnemu vetru. Optimalna višina gredice je 30 cm, obrnjena od vzhoda proti zahodu.

Osnovna pravila za pripravo tal pred sajenjem kumar:

• Prekopljite območje in odstranite plevel.
• Tla pognojite s humusom ali gnojem, dodajte šoto in pesek.
• Preden sadite semena ali sadike, zemljo ponovno prekopljite.

Spomladi, pred sajenjem kumar, občasno zrahljajte zemljo, da zagotovite dostop do kisika. Priporočljivo je, da ta postopek ponovite tudi po sajenju semen ali sadik.

Čas in tehnologija setve semen

Sadike sadimo sredi junija, ko se temperature ustalijo na 13–15 stopinj Celzija. Semena je najbolje kaliti v plastičnih lončkih, nato pa vzklile sadike zakopati v zemljo. Optimalen čas za sajenje semen v zaprtih prostorih je sredina aprila.

Če se odločite za sejanje parcele s semeni, mora pridelovalec zelenjave slediti naslednjemu zaporedju dejanj:

1. V gredico naredite majhne brazde, globoke 2-3 cm.
2. V vsako luknjo dajte 2-3 semena.
3. Pokrijte z zemljo in temeljito zalijte.
4. Med sosednjimi luknjami vzdržujte razdaljo 30-40 cm.
5. Preden semena posadite v neogrevano zemljo, jih pokrijte s polietilenom.

Presajanje

Na kvadratni meter lahko posadimo največ tri sadike. Sadike sadimo v zemljo, ko imajo tri liste. Optimalna temperatura je ponoči 16 °C in podnevi 22 °C. Nižje temperature zmanjšujejo možnosti za dober pridelek.

Priporočila izkušenih pridelovalcev zelenjave za sajenje sadik:

• Zemljo temeljito zrahljajte in poravnajte, da bo prejela del kisika.
• Sadike posadite v zemljo skupaj z zemljo, sicer lahko le poškodujete koreninski sistem.
• Kumar ne sadite na istem območju več sezon zapored, sicer se poveča tveganje za bolezni.
• Med sadikami pustite razdaljo 20-25 cm. Pri sajenju kumar uporabite vzorec 50x40 cm ali 40x40 cm.

Skrb za rastlino na odprtem terenu

Kumare sorte Phoenix veljajo za "pozabljivko", ko jih posadimo. Ključno je zagotoviti ustrezno in pravočasno zalivanje. Ne pozabite gnojiti, pleti, rahljati in prekopirati zemlje. Vsi ti ukrepi so bistveni za povečanje pridelka sorte Phoenix.

Redno pregledujte liste in stebla rastline. Kljub močni imunosti so kumare Phoenix dovzetne za bolezni.

Zalivanje

Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer. Najbolje je, če je vreme po sajenju deževno. Sicer pa se držite določenega urnika. Rastlina je odporna na sušo, vendar dolgotrajna suša zmanjša njen pridelek.

Kumare zalivajte tedensko, dokler se ne pojavijo prvi cvetovi. Ko se pojavijo prvi cvetovi, zalivanje omejite na enkrat na 2-3 dni. V tem času rastline zalivajte zjutraj in zvečer, da preprečite izsušitev zemlje. Med rastno sezono kumare zalivajte enkrat na 3-4 dni.

Pri zmerni vlažnosti je poraba vode na kvadratni meter 10-15 litrov. Pri hudi suši zagotovite dodatno zalivanje s hitrostjo 2 litra na kvadratni meter.

Prvo zalivanje je treba opraviti zjutraj, okoli 6. ure. Uporabite vodo, ki je odmrznjena pri sobni temperaturi. Kumare zalijte zvečer po 18. uri. Da bi se izognili temperaturnemu šoku in poškodbam pridelka, vodo za večerno zalivanje predhodno segrejte. Optimalna temperatura je 40–45 stopinj Celzija.

Koreninam kumar Phoenix ne zalivajte preveč, saj boste s tem povzročili njihovo gnitje. Prekomerno zalivanje lahko povzroči razvoj škodljivih gliv in smrt rastline.

Preliv

Pri gojenju kumar se izogibajte uporabi mineralnih gnojil. Koreninski sistem namreč porabi veliko vode, kar izčrpava minerale. To negativno vpliva na pridelek. Organska gnojila, kot so konjski gnoj, perutninski gnoj in kravji gnoj, so alternativa mineralnim gnojilom.

Najbolje je, da zemljo pognojite jeseni ali 2-3 tedne pred sajenjem kumar Phoenix. Svež gnoj lahko opeče zemljo in zmanjša pridelek, zato ga pripravite vnaprej kot organsko gnojilo.

Pri gnojenju zemlje jeseni pred sajenjem gnoj zakopljite do globine 30 cm in ga pokrijte s plastjo zemlje, ki ni debelejša od 10 cm. Poleg organskega gnojila v zemljo dodajte tudi pesek.

Optimalni odmerki organskih gnojil in pravila za njihovo uporabo:

• Ptičji iztrebki. Razredčite z vodo v razmerju 1:20. Nanesite na zemljo 2 tedna pred sajenjem. Optimalni odmerek na kvadratni meter je 2-2,5 litra.
• Slamnati gnoj. Uporabite za oblikovanje hranilnih plasti na globini tal 30 cm.
• Divizan. Uporablja se na enak način kot ptičji iztrebki, vendar v razmerju 1:6 glede na vodo.

Kar zadeva mineralna gnojila, so superfosfati edina, ki spodbujajo rast grmovja in visoke donose. Priporočljivo je uporabiti kompleksno gnojilo, katerega deleži so navedeni na embalaži.

Podvezica in oblikovanje grma

Ker lahko grm doseže 3 metre višine in je podoben trti, ga je najbolje privezati. V ta namen uporabite enojno oporo ali rešetko. Takšne preproste konstrukcije lahko izdelate iz lahko dostopnih materialov; brez njih se steblo zlomi in rastlina se posuši.

Izogibajte se obrezovanju stranskih poganjkov, saj imajo ženske cvetove. Da bi spodbudili rast rastline, odrežite vrhove na ravni 4. ali 5. lista. V nasprotnem primeru stebla rastejo navzgor, prevladujejo moški cvetovi in ​​​​pridelek se zmanjša.

Pri zapičevanju rastlin vodite poganjke vodoravno. To je še en trik za povečanje pridelka sorte Phoenix. Ko požene tretji list, odstranite stranske poganjke, kar je pomembno za razvoj močnega koreninskega sistema. Podoben postopek izvedemo, ko požene osmi list. Nastali grm je videti kot obrnjena piramida.

Pletje in rahljanje zemlje

Ne pozabite na prednosti plevela, ki obogati zemljo s kisikom. Sorta Phoenix je odporna na plevel, ki zmanjšuje pridelek. Tla dnevno rahljajte, zlasti po zalivanju, ko plevel najhitreje raste.

Zaščita pred insekti in boleznimi

Sorta je odporna na škodljivce, vendar liste in stebla občasno pregledujte. Če se pojavi težava, takoj kupite posebno zdravilo v lekarni, ga uporabite po navodilih in se najprej posvetujte s strokovnjakom.

O zdravljenju bolezni kumar je bilo napisanega več. Tukaj.

Kot preventivni ukrep rastline občasno škropite z raztopinami, ki vsebujejo baker, kot sta bakrov oksiklorid in bordojska mešanica. Na kvadratni meter nanesite 5 litrov 1% bordojske mešanice.

Žetev

Prva žetev se zgodi sredi julija in traja do jeseni. Grmi dobro rodijo, zato jih obirajte vsakih 2-3 dni. Pazljivo opazujte, da se izognete prezrelim kumaram, saj lahko ovirajo razvoj novih plodov.

Da se izognete lomljenju trte, kumaro raje ne trgajte, temveč jo zavrtite s stebla. Pobirajte zgodaj zjutraj, ko je pulpa še sočna. Če se pridelek zmanjša, preverite, ali so bila upoštevana vsa navodila za nego kumar.

Ocene kumar Phoenix

Kumare sorte Phoenix so enostavne za nego, obrodijo obilno letino in so zelo iskane v sodobni kuhinji. Uporabljajo se v solatah, pogosteje pa so konzervirane. Njihov okus je nepozaben; niso grenke in so prijetno hrustljave.

Pogosto zastavljena vprašanja