Pridelek je relativen kazalnik, saj je odvisen od številnih dejavnikov, vključno z vremenskimi razmerami, sestavo tal in ustrezno nego. Vendar pa obstajajo sorte, ki dajejo odlične donose tudi v manj ugodnih pogojih. To so običajno hibridi. Priporočamo, da spodaj podrobneje raziščete najbolj produktivne sorte kumar za gojenje na prostem.
Izbira glede na obdobje zorenja
Kumare so lahko zgodnje ali dolgorodne. Če ima vaša regija kratka poletja, so primernejše zgodnje sorte, če pa je poletna sezona dolga, so najboljša izbira pozne sorte. Katere sorte so bolj rodne, je vredno preučiti posebej.
Zgodnje (zgodnje zorenje)
V tej skupini so produktivne naslednje sorte:
- MašaTa vsestranski hibrid je odporen na nevarne bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, virusnim mozaikom in kladosporiozo. Je samoprašen, zato ni odvisen od žuželk. Na vozlišče se oblikuje šest do sedem jajčnikov, vsaka kumara pa meri približno 80–110 mm. Žetev je pripravljena 36 dni po sajenju. Kumare so valjaste oblike s srednje debelo kožico, prekrito z velikimi izboklinami in majhnimi bodicami. Meso ni grenko.
- HermannRastna doba te sorte traja 35–40 dni. Plodovi so kratki, grudasti in negrenki. Lahko jih uživamo sveže ali pa jih uporabimo za konzerviranje. Pomembno je omeniti, da rastlina ne uspeva pri temperaturah pod 8 stopinj Celzija.
- DojenčekKumare obrodijo 30–40 dni po kalitvi. Lahko jih jeste sveže ali pa jih konzervirate za zimo. Te kumare oprašujejo čebele in zato rastejo le na odprtem terenu. Porabiti jih je treba v 10 dneh po obiranju, saj po tem izgubijo svoj okus.
- GospaPlodi 48 dni po sajenju, tehtajo do 85 g. Raste v šopih, vsak vsebuje do 7 kumar, ki imajo tanko kožico z majhnimi izboklinami. Odlične so za vlaganje in solate.
- Slaščica.Ta bujna grmovina obrodi majhne kumare, težke do 140 g in dolge do 13 cm. Kumare imajo tanko kožico in sladko, hrustljavo meso. Odlične so za vlaganje. Ta sorta je odporna na bolezni in dobro prenaša kratkotrajne nizke temperature.
Primerjava pridelkov glede na čas zorenja
| Obdobje zorenja | Povprečni pridelek (kg/m²) | Obdobje plodovanja | Priporočene regije |
|---|---|---|---|
| Zgodnje (30–40 dni) | 12–18 | 3–4 tedne | Severni, osrednji pas |
| Sredi sezone (45–50 dni) | 15–30 | 5–6 tednov | Osrednja, Južna |
| Pozno (50–70 dni) | 20–40 | 8–10 tednov | Južna, Črnozemska regija |
Sredi sezone
Med sortami, ki imajo povprečen čas zorenja približno 45-50 dni, najboljši pridelek dajejo:
- GospodDaje majhne kumare, dolge do 12 cm. Uporablja se za konzerviranje in vlaganje. Zahteva opraševanje s čebelami. Redko je dovzetna za pepelasto plesen.
- MarindaDaje kumare, vsaka tehta do 75 g, s čvrstim, hrustljavim mesom in odličnimi za vlaganje. Z enega kvadratnega metra parcele lahko pridelamo do 30 kg pridelka.
- Nežinski-12Ta rastlina je enostavna za nego in odporna na oljčno pegavost in bakterijsko venenje. Obrodi relativno kratke plodove, ki tehtajo 80–110 g in so dolgi 100–120 mm. Imajo velike izbokline in odličen okus, zaradi česar so primerni za vlaganje.
- Lokalno v NižinuTa bujna in razvejana sorta ima mešan vzorec cvetenja – lahko obrodi tako velike gomoljaste kot jajčaste plodove. Povprečna teža kumaric je 80–110 g. Odlične so tudi za konzerviranje. Rastlino oprašujejo čebele in je odporna na bolezni, kot sta mozaik in oljčna pegavost.
- Sin polkaTo vsestransko sorto oprašujejo čebele. Odporna je na škrlup, mozaik in pepelasto plesen. Obrodi ovalne kumare z velikimi izboklinami in belimi bodicami. V dolžino dosežejo 80 mm. Kumare ostanejo enakomerne velikosti in dolgo časa ne porumenijo.
- Daljni vzhod 27Dobro prenaša sušo in je primerna za svežo porabo in vlaganje. Raste na odprtem terenu in obrodi svetlo zelene plodove z belkastimi progami in velikimi izboklinami. V povprečju so veliki 110–150 mm in tehtajo do 200 g.
Primerjava sort sredi sezone
| Raznolikost | Pridelek (kg/m²) | Dolžina ploda | Odpornost na bolezni |
|---|---|---|---|
| Gospod | 18–22 | 10–12 cm | Pepelasta plesen |
| Marinda | 25–30 | 8–10 cm | Kladosporioza |
| Nežinski-12 | 15–20 | 10–12 cm | Bakterioza |
Pozno
To so pridelki, ki dozorijo v 50–70 dneh. Med pozno zorečimi sortami so najboljši pridelki:
- Kitajski čudežJe vsestranska rastlina, ki daje valjaste, tankokožne kumare, dolge do 55 cm in težke povprečno 500 g. En sam grm lahko obrodi približno 30 kg plodov.
- Kitajsko plezanjeIma mešan vzorec cvetenja, saj daje kumare velikosti 100–120 mm in teže 100–130 g. Odlikujejo jo stabilni pridelki, visoka kakovost vlaganja ter odpornost proti zmrzali in boleznim.
- FeniksPrav tako rodi precej velike plodove – do 220 g. Meso je sladko in hrustljavo.
- HrupVsestranski hibrid, ki ga odlikuje visoka odpornost na bolezni. Oprašujejo ga čebele, zaradi česar rodi grbinaste kumare, ki merijo 80–100 mm in tehtajo do 80 g.
- ZmagovalecObrodi dolge kumare z velikimi izboklinami, ki rastejo do zmrzali. Je praktično odporna na bolezni.
Napake pri gojenju poznih sort
- • Sajenje v neogrevana tla (pod +18 °C)
- • Zgostitev zasaditev (manj kot 40 cm med rastlinami)
- • Nepravočasno vezanje trt
- • Prenehajte s hranjenjem avgusta
- • Prekomerno zalivanje med zorenjem
Pri sajenju poznih sort kumar v odprto zemljo lahko pridelek dobimo pred nastopom hladnega vremena.
Izbor z opraševanjem
Po tem načelu kumare razvrščamo v čebeloprašne ali samoprašne. Slednje so običajno bolj primerne za odprto zemljo, če pa je v bližini gredice čebelnjak, lahko sadimo tudi čebeloprašne sorte.
Oprašeno s čebelami
Najbolj produktivni hibridi so naslednji:
- PlemenitoNa kvadratni meter lahko poberete do 12 gramov teh kumar. Vsaka ima bele bodice in zraste do 10–13 cm v dolžino.
- MočanDaje enak pridelek kot prejšnja sorta. Kumare so ovalne oblike in dolge do 10 cm. Lupina ima bele proge in rjave bodice. Uporabljajo se predvsem za vlaganje.
Oznaka "F1" na embalaži označuje hibridna semena, ki ponujajo večji pridelek, dobro imunost, hitro rast itd. Vendar pa bodo pridelki, vzgojeni iz teh semen, dali slabo potomstvo, zato se ne uporabljajo za pridelavo semen. Hibridi zahtevajo tudi dobre kmetijske prakse, sicer njihove koristi ne bodo v celoti uresničene.
Samoprašno
Ne potrebujejo opraševanja s čebelami, zato ne cvetijo nerodovitno, niso grenkega okusa in ostanejo čvrste po prevozu in vlaganju. Najbolj produktivni hibridi so:
- KlavdijaZ ustrezno nego lahko na sezono pridelate do 20 kg na kvadratni meter. Rastlina obrodi temno zelene kumare, dolge do 10 cm. So vsestranske in jih je mogoče uporabiti za vse namene.
- Prijazna družinaDaje 10–12 cm dolge kumare, ki imajo odličen okus in so vsestranske. Z 1 kvadratnega milimetra lahko poberemo 10 kg kumar.
- Beli angelIme sorte ni naključje, saj daje kumare nenavadne bele barve. Imajo odličen okus, zaradi česar so idealne za solate in vlaganje. En kvadratni meter prinese od 12 do 15 kg pridelka.
- PrvakPonaša se z večjim donosom kot samooprašujoče se sorte – 1 kvadratni meter lahko prinese 20 kg temno zelenih kumar, dolgih približno 10–12 cm.
- BurevernikIma čudovito aromo in je idealna za vlaganje. Obrodi kumare, dolge približno 11-13 cm. Z 1 kvadratnega metra lahko dobite več kot 12 kg pridelka. Sorta dobro prenaša poletno vročino.
- OstržekGojijo jo predvsem za konzerviranje in vlaganje. Z enega kvadratnega metra lahko pridelajo do 15 kg majhnih kumar – ne daljših od 9 cm.
- OrfejTa sorta je primerna za solate. Obrodi kumare dolžine 10-12 cm. Z 1 kvadratnega metra lahko naberete do 16 kg pridelka.
Zgoraj našteti hibridi dobro uspevajo na območjih, kamor čebele ne morejo doseči. Obstajajo tudi kumare. partenokarpični tip opraševanjaSadje pridelujejo same, brez opraševanja, kar je zelo priročno pri gojenju kumar v rastlinjakih.
Grmovne sorte
Ta rastlina je majhen grm, visok približno 1,5 m, obilno pokrit z zelenimi listi in jajčniki. Te sorte so običajno zgodnje zorenja, najbolj produktivne med njimi pa so:
- DojenčekObrodi plodove, težke do 90 g, ki so jajčaste oblike, z velikimi izboklinami in belkasto dlako. Uporabljajo se za različne namene, saj so vsestranski.
- HektorV povprečju obrodi kumare velikosti do 100 mm. Odlikujejo jih valjasta oblika, bela dlaka in veliki izboklini.
- KratkaJe vsestranska rastlina. Grmi zrastejo do 45 cm visoko. Obrodijo ovalne ali valjaste kumare, svetlo zelene barve in velikosti do 90–100 mm. Nežna lupina ima lahko drobne proge ali vzorec cicana.
Šopkovne sorte
Za razliko od drugih sort grozdne rastline na enem samem vozlišču hkrati razvijejo več jajčnikov, natančno število pa je odvisno od rastnih razmer. Hibridi lahko v povprečju na vsakem vozlišču razvijejo od 3 do 9 jajčnikov, kar večkrat poveča pridelek. Sadimo jih predvsem na majhnih parcelah, saj zavzamejo minimalno prostora.
Najbolj produktivne med njimi so naslednje sorte:
- PrestižTa doma vzgojena sorta obrodi sadove 43–45 dni po kalitvi. Pogosto jo sadijo v osrednji Rusiji. Na vsakem vozlišču se oblikujejo trije do štirje plodovi, na kvadratni meter pa je mogoče pobrati do 25 kg pridelka. Kumare imajo velike izrastke in bodice, meso pa ni grenko in je sočno.
- Sijaj svežnjaEna rastlina proizvede od 3 do 7 jajčnikov, kar zagotavlja visok pridelek – z enega grma lahko poberemo do 400 g kumar. Ta sorta je zasajena na severu Rusije, ker prenaša temperaturna nihanja.
- Snežna nevihtaTo je hibrid z ženskimi cvetovi. Iz enega samega semena se razvije 5-6 rumenkasto progastih kumar, dolgih 8 cm in težkih do 60-70 cm.
- DetinecHibrid ima pretežno ženske cvetove. Na skoraj vsakem cvetnem vozlišču se oblikuje do pet jajčnikov. Kumare so dolge do 12 cm in tehtajo približno 100–120 g. Lupina ima majhne izbokline in svetlo rjave bodice.
- Palec TomRastlina je odporna na številne bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, oljčno pegavostjo in peronosporo. V vsaki pazduhi se oblikuje od tri do šest jajčnikov. Plodovi so svetlo zeleni, z velikimi izrastki in belimi bodicami. V povprečju so dolgi 8–10 cm.
Izbira glede na namen uporabe
Kumare lahko sadimo v zemljo za uživanje neposredno ali za konzerviranje. Za prvo so najboljše solatne sorte, za drugo pa sorte za vlaganje. Obstajajo tudi vsestranske sorte, ki jih lahko uporabite po lastni presoji. Vsaka kategorija ima svoje visokorodne sorte.
Solata
To so kumare z belimi bodicami in debelo kožo, ki slabo vpija marinado ali slanico, zato se ne uporabljajo za predelavo. Med njimi so najbolj produktivne sorte:
- BazarZori v 35–45 dneh. Odporna je na kumarni mozaik, pepelasto plesen in kladosporiozo. Vsak vozel obrodi od 1 do 3 kumare, ki so dolge 10–15 cm in tehtajo do 100 g.
- BuharaDaje gladke, temno zelene kumare s prijetnim okusom. V povprečju so dolge 15 cm in tehtajo približno 115 g. Na vozlišče se oblikujejo trije ali več plodov.
- KukavicaRastlino oprašujejo čebele in dozori v 35–40 dneh. Kumare so bogato zelene barve, dolge 22 cm in težke do 300 g. Ta sorta se sadi izključno v odprto zemljo.
- MakarTa hibrid sredi sezone je odporen na gnilobo korenin, antraknozo in druge bolezni. Kumare so dolge 15–20 cm in tehtajo približno 200–250 g.
Za prazne vzorce
Za razliko od solatnih kumar imajo te kumare črne bodice in močne izbokline. Med njimi najvišje donose dajejo naslednje sorte:
- HrustljavJe hibrid sredi sezone, dolg do 15 cm. Odličen je za konzerviranje in ima čvrsto, a ne debelo, hrustljavo kožico.
- Kurja poltZa to samooprašno sorto je značilno nastajanje grozdastih jajčnikov in ženski cvetovi. Na prostem daje boljši obrod kot v rastlinjaku.
- pariška kumaricaOprašujejo jo cvetovi in obrodi sadove 40–45 dni po kalitvi. Kumare so v povprečju dolge 6–10 cm in tehtajo 70–90 g.
Merila za izbiro sort za konzerviranje
| Parameter | Optimalne vrednosti |
|---|---|
| Dolžina plodov | 6–12 cm |
| Razmerje med dolžino in premerom | 3:1 |
| Vsebnost sladkorja | 2,0–2,5 % |
| Debelina kože | 0,5–0,7 mm |
| Gostota pulpe | 0,75–0,85 g/cm³ |
Univerzalno
Naslednje sorte imajo ne le raznoliko uporabo, temveč jih je mogoče posaditi tudi na kateri koli lokaciji, saj se dobro prilagajajo celo ostremu severnemu podnebju:
- AltajTo hladno odporno sorto oprašujejo čebele. Odlična je za konzerviranje. Rastlina je odporna na bolezni in daje svetlo zelene, ovalne kumare, dolge do 10 cm. Imajo belkaste bodice.
- MirandaTa zgodnja sorta je odporna proti zmrzali in boleznim. Plodovi so srednje veliki – dolgi do 12 cm in težki do 120 g. Odlikuje jih bogata zelena barva z rumenkastimi progami ali belimi pikami. Imajo valjasto obliko.
Visokorodne sorte kumar, primerne za sajenje na prostem, se razlikujejo na več načinov, zato je treba izbiro opraviti glede na vaše želje in zmožnosti. V vsakem primeru so mnoge dobro prilagojene najbolj neugodnim vremenskim razmeram in so odporne na bolezni in škodljivce.
