Značilnosti sorte kumar Zakusochny, pravila gojenja

"Zakusočni" je ime srednje zgodnje sorte kumar, priljubljene med ruskimi vrtnarji. Cenjena je zaradi svoje nezahtevnosti, odpornosti na virusne okužbe in neugodne vremenske razmere, obilne pridelave in idealne kakovosti sadja za konzerviranje. Goji se na odprtih vrtovih in v rastlinjakih.

Uvod v sorto

Ta sorta zelenjave je znana po svoji odpornosti na stres. Prenaša nenadne padce temperature. Uspeva v različnih podnebjih in se prilagaja spremembam. Njene grme redko prizadene kladosporioza. Imajo visok potencial pridelka.

Izvorniki

Avtorstvo pripada domačim rejcem:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanova O. V.;
• Čistjakova L. A.

Leta 2009 je bila kumara Zakusočna vpisana v državni register Ruske federacije. Priporočljiva je za zasebno in komercialno gojenje v naslednjih regijah države:

• Severni;
• Severozahod;
• Centralno;
• Volga-Vjatka;
• Osrednja črnozemska regija;
• Severni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Spodnja Volga;
• Ural;
• Zahodnosibirska;
• Vzhodnosibirski;
• Daljni vzhod.

Zunanje značilnosti rastline in kumar

Grmi te sorte so nedoločeni. Imajo naslednje zunanje značilnosti:

• srednja stopnja razvejanosti;
• močno glavno steblo svetlo zelene barve, prekrito s puhom (zahteva stiskanje na vrhu in privezovanje na oporo);
• dolgi poganjki (do 1,5 m);
• dobro listje;
• Listje: zeleno, nagubano, matirano, srednje veliko, s koničastimi, nazobčanimi robovi.

Rastline imajo mešan vzorec cvetenja. Imajo moške in številne ženske cvetove. Za opraševanje potrebujejo čebele. Brez pomoči žuželk opraševalcev ne pride do plodovanja. Iz vsake listne pazduhe se razvije 3–6 kumaric, zbranih v šopek (šopek plodov).

Plodovi se odlikujejo po majhnosti in tržnem videzu. Njihove značilnosti so naslednje:

• oblika valja;
• teža - 90-110 g;
• indikator dolžine - 8-10 cm;
• premer - 3-4 cm;
• zelena koža s svetlimi črtami, prekrita z redko razporejenimi velikimi tuberkuli in črno bodičasto pubescenco;
• koža je čvrsta, vendar ne trda;
• Celuloza je zmerno mesnata, ohlapna, sočna, hrustljava in ni nagnjena k nastanku praznin.

Okus in namen

Plodovi sorte Zakusochny imajo odličen okus. Njihovo meso je aromatično in sočno, prijetno sladko z osvežilnim pridihom. Nikoli ni vodeno ali pusto in ni grenkega okusa. Je čudovito hrustljavo.

Ta sorta je idealna za vlaganje in konzerviranje. Ko so vložene, kumare ostanejo čvrste in dobro ohranijo svojo obliko, kar navdušuje z živahnim okusom in hrustljavostjo. Jemo jih tudi sveže in jih dodajamo različnim jedem:

• poletne solate s paradižnikom in pikantnimi zelišči;
• vinaigrette;
• Olivier;
• okroška;
• juha iz kumaric;
• enolončnica;
• sendviči.

Ko dozori, pridelek

Kumare sorte Zakusochny dozorijo 42–45 dni po kalitvi. Vrtnarji prve kumare poberejo v začetku julija. Zorijo enakomerno in obilno. Plodovi trajajo dolgo časa (julij–avgust).

V povprečju 1 kvadratni meter zasaditve zelenjave prinese 5,2 kg pridelka. Z izboljšanimi kmetijskimi praksami in intenzivnim gnojenjem se ta številka znatno poveča. Največji pridelek je 20 kg na kvadratni meter. Plodovi so obstojni na skladišču in dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje.

Čas in značilnosti gojenja

Ta sorta je primerna za gojenje tako na odprtem kot v zaščitenem terenu. Najbolje jo je gojiti navpično, pritrjeno na rešetko. Vrtnarji to počnejo bodisi z uporabo sadik bodisi z neposredno setvijo semen v vrtno zemljo. Upoštevajo se naslednji časovni okvir:

• April - posejati semena za pridobitev sadik grmovja;
• konec maja-začetek junija – prenos sadik na odprto gredico ali v rastlinjak;
• druga polovica maja – setev semen v nezaščitena tla (v regijah z nestabilnim vremenom je to bolje storiti v začetku poletja).

Izberite primerno parcelo na svojem vrtu za gojenje kumare Zakusochny. Izpolnjevati mora naslednje zahteve:

• biti na sončni strani;
• biti brez vetra;
• z zemljo, ki dobro zadržuje vlago, ne preveč lahka, bogata s humusom, za katero je značilna nevtralna kislost, ilovica ali peščeno ilovica.

Pripravite ga za sajenje zelene mozoljaste zelenjave jeseni tako, da sledite tem korakom:

• kopanje zemlje do globine 30 cm;
• čiščenje plevela in rastlinskih ostankov;
• dodajanje komposta (poraba: 8-16 kg na 1 m2);
• obogatitev tal z lesnim pepelom (poraba - 250 g na 1 m2).

Gojenje in presajanje sadik

Semena sorte Zakusochny za sadike posejte 30 dni pred načrtovano presajanjem na vrt. Za gojenje sadik uporabite posamezne lončke (ali šotne lončke) in splošno mešanico za lončnice, kupljeno v cvetličarni. Semena posadite na globino 1,5-2 cm.

Sadike hranite na toplem (25 °C) in jih pokrijte s plastično folijo ali vlažno krpo. Mesto naj bo suho in temno. Po 7 dneh se bodo pojavili kalčki. Posodo prestavite na sončno okensko polico. Znižajte sobno temperaturo na 15–19 °C.

Sadike posadite na vrt pod naslednjimi pogoji:

• nastopilo je toplo vreme;
• grožnja ponavljajočih se zmrzali je minila;
• Zemlja se je segrela na +15°C.

Sajenje semen kumar v odprto zemljo

Semen sortnih kumar na prosto ne sejte do druge polovice maja. Počakajte, da se vrtna zemlja ogreje in temperatura doseže 15–16 °C.

V zemljo naredite luknje velikosti 60 x 30 cm. Sadilna luknja naj bo globoka do 3 cm. V vsako luknjo posadite dve semeni. Šibkejše sadike boste morali kasneje odstraniti. Semena posadite plitvo, do 2 cm globoko. Rastline zalijte in pokrijte s plastično folijo, da jih zaščitite pred mrazom in ohranite vlago v tleh.

Nadaljnja oskrba

Za svojo sorto zelenjave Zakusochny pravilno skrbite, da bodo rastline zdrave in da bo prinesla obilno letino sočnih in okusnih sadežev. Kumarični grmi zahtevajo naslednjo nego:

• zalivanje;
• uporaba gnojil;
• rahljanje;
• pletje;
• podvezica za oporo;
• oblikovanje grmovnic.

Namakalni režim

Za dosego največjega pridelka zagotovite ugodne pogoje za rastline na vrtu:

• relativna vlažnost zraka je 90-95 %;
• vlažnost tal - 85-90%.

Kumare zalivajte redno in pazite, da se zemlja ne izsuši. Zalivajte pozno popoldne. Uporabljajte ustaljeno, na soncu ogreto vodo. Da preprečite gnitje korenin, v zgodnjih fazah razvoja rastlin zalivajte zmerno. V času plodovanja zalivajte obilneje.

Upoštevajte pravila za zalivanje kumar:

• dvakrat na teden, z uporabo 4-5 litrov vode na 1 kvadratni meter - začetek cvetenja;
• trikrat na teden, z uporabo 8-12 litrov na 1 kvadratni meter - obdobje nastajanja jajčnikov sadja.

Rahljanje in pletje

Upoštevajte pravila za izvajanje teh obveznih postopkov oskrbe:

• Po dežju ali zalivanju zrahljajte zemljo pod grmovjem, da izboljšate prepustnost zraka in vlage v tleh;
• zemljo obdelujte previdno in plitvo (globina rahljanja - do 5 cm), da ne poškodujete korenin;
• ne dovolite, da se na površini tal oblikuje gosta talna skorja;
• združite rahljanje s plevenjem;
• Odstranite plevel, ko raste, in preprečite, da bi motil pravilen razvoj zelenjavnih pridelkov.

Oblikovanje bičev in vezanje

Pri gojenju te sorte v rastlinjaku pritrdite kumarove trte na rešetko. V odprtem terenu lahko kot opora uporabite visoke rastline, kot so sončnice ali koruza.

Grmovje kumar Zakusochny lahko oblikujete tudi po standardni shemi za sorte, oprašene s čebelami:

• odstranite socvetja, vitice in stranske poganjke do 3-4 listov;
• odrežite vrh nad 6. listom;
• na vsakem poganjku pustite 4 jajčnike;
• Odstranite vse obolele, deformirane in poškodovane liste.

Gnojenje

Zelenjavne kulture za pravilen razvoj in dober pridelek potrebujejo hranila, kot so dušik, kalij, fosfor, kalcij in bor. Ta hranila najdemo v organskih in mineralnih gnojilih. Gnojenje kombinirajte z zalivanjem.

Uporabite naslednje prehranske formulacije:

• od organskih dajte prednost raztopini mulleina (1:10), lesnega pepela;
• Od mineralov uporabite amonijev sulfat (35 g na 10 l vode), superfosfat (30 g), kalijevo sol (15 g).

Bolezni in škodljivci

Ta sorta kaže dobro odpornost proti peronospori in pegavosti oljčnih listov. Pri gojenju v neugodnih razmerah so njeni grmi dovzetni za naslednje bolezni:

• glivične okužbe (antraknoza, askohitoza, sklerotinija, gniloba korenin, pepelasta plesen, peronospora in druge);
• bakterijske in virusne bolezni, kot so navadni ali zeleni mozaik, kotna pegavost.

Če se kmetijske prakse ne upoštevajo, so zasaditve kumar ogrožene tudi zaradi škodljivcev:

• melonina uš;
• črna bolha;
• beli muh;
• pajkove pršice in druge.

Preventivni ukrepi vam bodo pomagali preprečiti, da bi grmičevje Zakushochny obolelo in se okužilo s paraziti:

• pravočasno poberite pridelek;
• odstranite posušene liste;
• razkužite škarje za obrezovanje;
• uporabite visokokakovostna semena, jih obdelajte pred sajenjem;
• izvajajte preventivno škropljenje vrtne gredice z uporabo bioloških pripravkov ali ljudskih zdravil, kot so tobačna infuzija, čebula ali česnova decokcija;
• Zatirajte škodljivce z uporabo insekticidov.

Pozitivne in negativne lastnosti

Sorta Zakusochny si je osvojila srca in zaupanje domačih vrtnarjev zaradi svoje zanesljivosti in dosledno visokih pridelkov. Znana je tudi po drugih pozitivnih lastnostih:

Potreba čebel za opraševanje grmovja je edina pomanjkljivost pridelka.

Ocene kumare Zakusochny

Kumara Zakusočni je zgodnje zorela, visokorodna sorta, katere grmovje oprašujejo čebele. Uspešno jo gojijo v skoraj vseh regijah države, tako na prostem kot v zaprtih prostorih. Njen pridelek slovi po tržnem videzu in odličnih potrošniških lastnostih. Okusni in hrustljavi plodovi so najboljša izbira za konzerviranje za zimo.

Pogosto zastavljena vprašanja