Metode in sheme za gojenje kumar Zhuravlenok

Zhuravlenok F1 je domači hibrid s srednjim obdobjem zorenja. Za to sorto kumar je značilna zgodnja zrelost in spada v skupino visokorastočih kumar. Plodovi Zhuravlenok so majhni, rebrasti in imajo odličen okus.

Uvod v sorto

Za vrtnarja začetnika je gojenje kumar sorte Žuravlenok enostavno – zlahka prenaša različne razmere in zahteva malo nege. Sorta Žuravlenok F1 je znana po svoji visoki namizni vrednosti. Znana je po svojih obilnih donosih in je primerna za gojenje v hladnejših podnebjih.

Izvorniki

Razvoj nove hibridne sorte je bil zaupan strokovnjakom Znanstvenega inštituta za sadjarstvo in zelenjavo. Leta 1995 so L. Jakimenko, N. Medvedeva in A. Medvedev začeli postopek križanja lokalnih sort kumar.

Sorta je bila vpisana v državni register naslednje leto, 1996, in od takrat naprej so vrtnarji dobili dostop do semenskega materiala.

Značilnosti videza rastline in kumar

Kumara Žuravlenok je determinantna sorta, za katero je značilna hitra rast in stalna potreba po opori na rešetki. Sortne značilnosti so naslednje:

• Višina glavnega stebla se giblje od 150 do 190-200 cm.
• Grm ima kompleksno prepletanje in tvori tri do pet stranskih vej.
• Glavno steblo se razvije relativno šibko, medtem ko plodovanje nastane zaradi hitro rastočih stranskih poganjkov.
• Listne plošče so ovalne, gladke in svetlo zelene. So rahlo razrezane.
• Plodovi z nepomembnimi parametri – dosežejo največjo dolžino 12-12,5 cm in težo 90-115 g.
• Njihova oblika je eliptična, z neravno površino, prekrito z velikimi tuberkuloznimi tvorbami (v večkratnih količinah).
• Lupina ima črne bodice.
• Glavni ton je zelen s svetlimi črtami in zamegljenimi obrisi.
• Kožica sadja je zelo tanka.
• Pulpa je gosta in hrustljava.

Okus in namen

Kumare sorte Žuravlenok imajo odličen sladek okus brez grenkobe in živahno aromo po kumarah. Ta sorta kumar je namenjena za namizno uporabo. Kumare so odlične za uživanje sveže nabrane, na primer v solatah in rezinah, pa tudi za vlaganje.

Sestava, koristi

Kalorična vsebnost te sorte ne presega 14 kalorij na 100 g. Kumara vsebuje vitamine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, beta-karoten, pa tudi minerale: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, fosfor, železo, jod, baker, selen, fluor, cink.

Redno vključevanje sadja v prehrano ima koristen učinek na zdravje:

• izboljša presnovo vode in soli;
• spodbuja metabolizem;
• širi krvne žile;
• stabilizira krvni tlak;
• spodbuja razgradnjo holesterolskih oblog;
• pomaga raztapljati kamne in pesek v ledvicah;
• uravnava delovanje trebušne slinavke;
• izboljša krvno sliko.

Ko dozori, pridelek

Sorte Žuravlenok odlikuje zgodnje zorenje. Od setve do obiranja kumar traja 48–55 dni, obiranje pa je od 5. do 10. julija. Glavna prednost tega hibrida je dolgo obdobje obiranja, ki traja do nastopa hladnega vremena.

Ta pridelek daje presenetljivo bogat pridelek – povprečno od 7 do 12 kg kumar na kvadratni meter. Hibrid Žuravlenok oprašujejo čebele.

Sajenje kumar

Za uspešno letino morajo vrtnarji skrbno izbrati in kupiti semena za sajenje. To je treba storiti izključno v specializiranih trgovinah s semeni.

Shematski prikaz metod razporeditve semen/sadik

Obstaja več priljubljenih metod za sajenje semen kumar, ki jih imajo vrtnarji raje:

• Sistem kvadratnih gnezd. Ta metoda je primerna za setev na velikih površinah. Vsaka luknja mora biti razmaknjena 70–75 cm, globina vsake luknje pa ne sme presegati 8–10 cm. V vsako luknjo posadite 13–15 semen in po pojavu prvih poganjkov izberite 4–5 najmočnejših sadik.
• Tehnika vrstic. Ta metoda je najpreprostejša in najbolj uporabna za sajenje kumar na običajnem vrtu. Naredite dolgo brazdo, enakomerno porazdelite semena vsaj 10-12 cm narazen, nato prekrijte z zemljo in temeljito zalijte.
• Tehnologija dvostranskega lepilnega traku. Na vrtni parceli se oblikujejo vsaj tri vrste, z razmikom med njimi 150-160 cm. Semena se sejejo v izkopan jarek in nato zalivajo.

S semensko metodo

V južni Rusiji se neposredna setev kumar začne med 20. in 25. majem, v osrednji Rusiji pa med 5. in 10. junijem. Izberite lokacijo z južno lego, zaščiteno pred močnimi vetrovi. Priporočena temperatura tal med setvijo je vsaj 16–18 °C.

Druge pomembne nianse:

• Priprava območja za kumare se začne jeseni: zemljo prekopljite in dodajte kompost – zadostuje 10 do 14 kg na kvadratni meter, odvisno od rodovitnosti območja. Spomladi zemljo zrahljajte in jo pognojite s kompostiranim piščančjim gnojem v količini 8–10 litrov na kvadratni meter.
• Strokovnjaki za agroživilstvo priporočajo setev zelenega gnojenja zgodaj spomladi. Najpogostejše izbire so rž, oves, detelja, volčji bob, fižol ali grah. Te rastline odlično obogatijo tla, izboljšajo strukturo tal, jih obogatijo z dušikom in delujejo kot zaščitna zastirka.
• Ko zeleno gnojenje doseže višino od 1 do 15 cm, naredite luknje v gredicah kar med njimi in posejte semena kumar na globino 2,5-3 cm v razmiku 20-25 cm.
• Zemljo previdno vlijemo na semena, zasaditve pa pokrijemo s polovicami plastičnih steklenic, ki jih odstranimo po pojavu sadik.

Zeleno gnojenje ščiti mlade rastline kumar pred močnim vetrom in neposredno sončno svetlobo. Takoj ko kumare začnejo rasti, je treba zeleno gnojenje pokositi.

Z metodo sadik

Od 20. aprila se začne postopek sajenja sadik. V ta namen pripravite mešanico zemlje iz enakih delov šote in komposta/humusa, ki ji dodate en del lesnega pepela. V vedro te mešanice dodajte 25–30 g superfosfata in 300 g trate. Vse skupaj dobro premešajte in namočite v koncentrirani raztopini kalijevega permanganata, da preprečite okužbo.

Po tem nadaljujte v skladu z navodili:

1. Vlažno zemljo enakomerno nalijte v šotne ali plastične posode s prostornino vsaj 500-600 ml, kjer bodo sadike še naprej rasle.
2. Sadike posadite eno za drugo do globine 2,5 cm, nato površino pokrijte s plastično folijo in počakajte na kalitev. Prvi zeleni poganjki se pri sobni temperaturi 25–26 °C pojavijo v povprečju v 4–5 dneh.
3. Ko semena vzklijejo, odstranite plastično folijo in sadike premaknite na dobro osvetljeno okensko polico. Sadike pogosto zalivajte, da bo substrat ves čas vlažen.
4. Sadike nahranite. Uporabite specializirana gnojila, kot so Bud, Ideal in Barrier.
5. Za okrepitev imunosti sadik kumar jih obdelajte z mešanico mleka in joda. V 5 litrov vode dodajte 500 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob in 5 kapljic joda. Z nastalo raztopino poškropite sadike.

Sadike kumar se v zadnjih dneh maja prenesejo v rastlinjake, v prvih dneh junija pa se presadijo v odprto zemljo.

Posebnosti:

• Za sajenje kumar sledite vzorcu 50x60 ali 60x70 cm, v rastlinjaku postavite tri grme, na odprtem terenu pa štiri na 1 kvadratni meter.
• Za sajenje semen naredite luknje globoke 18-23 cm, ki jih nato zalijete z vrelo vodo ali vročo raztopino kalijevega permanganata.
• Ko se zemlja ohladi, vanje posadimo sadike.
• Površina zemlje je prekrita z zastirko, ki je lahko izdelana iz šote, žagovine, slame ali agrofibre, da se prepreči pojav plevela in zadrži vlaga.

Posebnosti

Sorto Žuravlenok F1 lahko gojimo tako v rastlinjaku kot neposredno v zemlji. Pomlad je idealen čas za začetek setve v rastlinjak, pri čemer je april najboljši mesec. Vendar pa je priporočljivo, da se po 20. maju presadite na odprto zemljo.

Priprava rastišča zahteva skrbnost in profesionalnost. Ne sme biti sledi plevela, zemlja pa mora biti pognojena in temeljito premešana. To je ključni korak pri pripravi. Enako pomembno je zagotoviti ustrezno vlažnost tal pred sajenjem sadik ali setvijo semen v pripravljene luknje.

Skrb za kumare

Hibridne kumare, ki sem jih izbral, so enostavne za nego. Vendar pa je za dosego maksimalnih rezultatov pomembno razumeti in upoštevati določena navodila za gojenje. Tako boste dobili zdrav in obilen pridelek.

Zalivanje

Navlažite celotno površino gredice, kar je ključni vidik pravilnega zalivanja. Uporabljajte samo ustaljeno vodo, idealno toplo. Lahko jo segrejete naravno (s soncem) ali umetno (na štedilniku).

Druge subtilnosti:

• Pomembno je zagotoviti, da je plast zemlje nasičena do globine 20–25 cm, pri čemer se je treba izogibati prekomernemu zalivanju. Ocena stanja tal je osnova za določitev potrebne količine vode za kumare, ki jih ne smemo puščati v stalni stoječi vodi, saj lahko to poškoduje koreninski sistem.
• Zalivanje ponoči ali v obdobjih močne sončne svetlobe ni priporočljivo, saj lahko nočno zalivanje povzroči plesen, dnevno zalivanje pa lahko povzroči opekline listja. Najbolje je, da zemljo navlažite zjutraj, da se kumare do poldneva posušijo.
• Voda za namakanje ne sme vsebovati preveč klora, ki lahko negativno vpliva na kumare. Zato je usedlina zanesljiva možnost za namakanje.

Podvezica in oblikovanje grmovja

Pri sajenju kumar na prostem je pomembno upoštevati eno osnovno načelo: rast poganjkov uravnavajte tako, da jih ob začetku aktivnega razvoja ščipate. To je edina potrebna tehnika.

Če želite preprečiti prekomerno rast stebla, ga lahko previdno obesite čez rešetko, da preprečite, da bi zraslo previsoko. Prav zato se uporabljajo konstrukcije, ki vam omogočajo, da ustvarite priročen in učinkovit sistem za postavitev rastlin.

Preliv

Za gnojenje kumar se običajno uporablja 30-40 g mineralnih kompleksov na 8-10 litrov vode, s hitrostjo približno 3 litre raztopine na kvadratni meter. Gnojenje je potrebno, tudi če so bila tla pripravljena vnaprej jeseni.

Po sajenju kumar ne pozabite na mineralna gnojila, da bodo dobro rasle in vas bodo plodovi navdušili s svojo količino in okusom.

Okopavanje

Kar zadeva okopavanje, kumare tega običajno ne potrebujejo, saj je njihov koreninski sistem precej površen in se zlahka poškoduje.

Možne težave

Pri gojenju sorte Žuravlenok v rastlinjakih se lahko pojavijo težave z opraševanjem. Rešitev je, da pustite vse odprtine in vrata odprta, da privabite čebele, ali pa cvetni prah prenašate ročno.

Ko se temperature v rastlinjakih dvignejo nad 30–33 °C, cvetni prah izgubi svojo plodnost. Zato je ključna naloga vrtnarjev zagotoviti potrebno temperaturno okolje.

Ne pozabite na vlažnost v prostoru – ta spodbuja razvoj gnilobnih procesov, zato namestite prezračevalni sistem ali preprosto prezračite prostor.

Tipične bolezni in škodljivci, odpornost

Med razvojem hibridne sorte kumar so strokovnjaki posebno pozornost namenili njeni odpornosti na širok spekter bolezni, ki so pogoste za to poljščino. Žuravlenok je odporen na pepelasto plesen, kumarni mozaik in bakterijske okužbe.

Težave, s katerimi se lahko srečate:

• Gniloba korenin in peronospora sta lahko resni težavi za rastlino Zhuravlenok. Za boj proti gnilobi korenin se med sajenjem v zemljo okoli korenin doda lesni pepel. Kot preventivni ukrep proti peronospori je priporočljivo tretiranje grmovja s fungicidi, kot je Fitosporin.
• Med škodljivci, ki lahko škodujejo kumaram, so listne uši, beli muhi, polži in polži. Listne uši je mogoče zatirati z ljudskimi zdravili (na primer z mešanico čebule in česna) ali s specializiranimi kemikalijami.
  Za boj proti polžem in slinam izkušeni vrtnarji uporabljajo posebne pasti, kot so deske ali kosi skrilavca, pod katerimi se škodljivci čez dan skrivajo. Pasti so postavljene po vsem vrtu, kar olajša ročno zbiranje škodljivcev.

Žetev in uporaba pridelka

Za zimsko shranjevanje je priporočljivo izbrati kumare, obrane v mlečni fazi zrelosti – so najbolj okusne in hrustljave, ko jih konzervirate. Redno jih obirajte zjutraj, da preprečite prekomerno zorenje in izgubo okusa.

Plodovi hibrida so dobro odporni na transport in jih je mogoče hraniti v stalno prezračevanem in hladnem prostoru do tri mesece.

Prednosti in slabosti

Ta sorta je nezahtevna glede talnih razmer. Ima pa še veliko drugih prednosti:

Napake:

Mnenja vrtnarjev

Hibridna sorta Žuravlenok je priljubljena med vrtnarji zaradi odličnega okusa in enostavne nege. Nekateri vrtnarji ugotavljajo, da te kumare po okusu in aromi prekašajo partenokarpične sorte. Vendar pa se pri gojenju v rastlinjaku lahko pojavijo določene težave zaradi visoke vlažnosti (potrebno je prezračevanje).

Pogosto zastavljena vprašanja