Paprika Banana Desert pritegne pozornost s svojimi svetlimi, velikimi, nenavadno oblikovanimi plodovi in odličnim okusom. Ta sorta je cenjena zaradi svoje odpornosti na mraz in nizke nege, zaradi česar je primerna za uspešno gojenje tudi v severnih regijah. Zaradi visoke produktivnosti in vsestranskosti je priljubljena med vrtnarji in strokovnjaki.
Opis sorte
To sorto so leta 2017 vzgojili sibirski žlahtnitelji. Odlikuje jo visoka odpornost na nenadna temperaturna nihanja, mraz in močan veter. Tudi pri nezadostni vlažnosti tal rastlina zanesljivo rodi.
Značilnosti videza rastline in plodov
Grmovje ima močno strukturo in doseže višino približno 70 cm. Druge značilnosti:
- listi - temno zelene, srednje velike, rahlo nagubane;
- sadje – podolgovate, ozko stožčaste oblike, težke od 100 do 250 g, dolge do 35 cm;
- barva - V fazi tehnične zrelosti imajo zelenkasto bel ali kremast odtenek, zaradi česar so videti kot šop banan - to pojasnjuje nenavadno ime sorte.
Ko paprike dozorijo, postanejo živo rdeče.
Namen in okus
Paprike te sorte imajo uravnotežen, prijeten okus z rahlo sladkobo. Zaradi majhnega števila semenskih komor (le 2-3) se zelenjava zlahka lupi. Sočne in aromatične so odlične tako za svežo uživanje kot za konzerviranje.
Sadje se lahko zamrzne, uporabi v toplih jedeh, solatah, juhah in drugih receptih. Njihova kulinarična uporaba praktično ni omejena.
Čas zorenja in pridelek
Banana desert je srednje zgodnja sorta: od kalitve do obiranja prvih plodov traja približno 120–125 dni. Žetev običajno dozori julija in avgusta.
Rastoče regije
Sladke paprike z edinstvenimi imeni so dobro prilagojene razmeram v osrednjih, severnih in severozahodnih regijah. Uspešno jih gojijo v regijah Urala, Volge in Vjatke ter osrednje Črne zemlje.
Pridelujejo ga v Srednji in Spodnji Volgi, v delih Daljnega vzhoda ter v zahodni in vzhodni Sibiriji.
Priprava tal
Za uspešno gojenje paprike sorte Banana Dessert morate zemljo pripraviti vnaprej. Osnovna priporočila:
- Jeseni izberite sončno, pred vetrom zaščiteno mesto, saj rastlina ne mara prepiha. Odstranite rastlinske ostanke z gredice in prekopljite zemljo do globine 25–30 cm.
- Dodajte organsko snov: 5-7 kg humusa ali komposta, 30-40 g superfosfata in 15-20 g kalijevega sulfata na 1 m2. Če so tla kisla, dodajte apno ali pepel (200-300 g na 1 m2).
- Ko se sneg stopi, zrahljajte zgornjo plast zemlje, da pospešite segrevanje.
- 10–14 dni pred sajenjem uporabite dušikova gnojila – na primer 15–20 g amonijevega nitrata na kvadratni meter.
- Gredico temeljito poravnajte; lahko oblikujete nizke grebene.
- Zemljo zalijte s toplo vodo in pokrijte s folijo, da se ogreje.
Upoštevajte, da paprike ne uspevajo dobro po velovicah (paradižnik, jajčevci), vendar uspevajo na območjih, kjer so prej gojili naslednje pridelke:
- stročnice;
- korenje;
- čebula;
- zelje.
Tla morajo biti rahla, rodovitna in dobro odcedna – najboljša sta ilovica in peščeno ilovica.
Pristanek
Za gojenje paprike sorte Banana Dessert je pomembno pravilno pripraviti gredice, upoštevati vzorec sajenja in skrbno posaditi sadike.
Upoštevajte osnovna pravila:
- Oblikujte gredice širine 60–80 cm in višine 20–25 cm, če so tla težka ali mokra. V vsako luknjo dodajte pest humusa ali komposta in 1 žlico lesnega pepela ter dobro premešajte. Pred sajenjem luknje zalijte s toplo vodo (1–1,5 litra na luknjo).
- Med rastlinami v vrsti vzdržujte razdaljo 35–40 cm, med vrstami pa 50–60 cm. Na kvadratni meter posadite največ 4–5 grmov, da zagotovite dobro kroženje zraka in dostop do svetlobe.
- Sadike posadite, ko se zemlja segreje na +15°C, dnevna temperatura pa ostane stalno nad +20°C.
- Sadike posadite globoko do listov kličnih listov, še posebej, če so raztegnjeni. Zemljo okoli rastlin rahlo zbijte.
- Takoj po sajenju navlažite (0,5-1 l na grm) in površino zastirjajte s humusom, šoto ali suho zemljo, da ohranite vlago.
- V prvih nekaj dneh po potrebi pokrijte z netkanim materialom pred soncem ali nočnim mrazom.
Če imate raje gojenje zelenjave v rastlinjakih, se seznanite z vsemi njegovimi niansami. Tukaj.
Nega rastlin
Skrb za to pridelko ne zahteva veliko truda, vendar je pomembno upoštevati določena navodila. Za zagotovitev zdravih rastlin in obilne letine upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Paprike zalivajte samo s toplo, ustajalo vodo (22–25 °C). Zalivajte vsakih 4–5 dni pred cvetenjem, vsakih 2–3 dni po začetku plodov in vsak dan v vročem vremenu. Zalivajte pri koreninah, pri čemer se izogibajte listom in steblom.
- Vrhunski preliv. Grmovje prvič pognojite 10-14 dni po sajenju z raztopino mulleina (1:10) ali ptičjim iztrebkom (1:20). Med brstenjem uporabite nitrofosko ali pepelno infuzijo, na začetku množičnega plodovanja pa kalijevo-fosforjeve snovi, kot sta superfosfat in kalijev sulfat.
Nadomestna gnojila - organska in mineralna. - Rahljanje in mulčenje. Po vsakem zalivanju nežno zrahljajte zemljo, ne da bi pri tem poškodovali korenine. Za zadrževanje vlage in preprečevanje plevela uporabite zastirko (suha trava, slama ali kompost).
- Oblikovanje grma. Če rastlina postaja dolgonoga, priščipnite vrh – to spodbuja razvejanje. Odstranite spodnje liste in stranske poganjke pod prvo vejo. Redno odstranjujte obolele, suhe in prenatrpane poganjke.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Pri gojenju pridelka obstaja tveganje za številne težave. Kljub dobri imunosti lahko pridelek trpi zaradi bolezni in biti napaden od žuželk:
- Alternaria Najpogosteje se pojavi v rastlinjakih. Na listih se pojavijo rjave lise. Da bi to preprečili, redno prezračujte prostor in vzdržujte stabilno temperaturo. Ob prvih znakih bolezni rastline obdelajte z bordojsko tekočino.
- Fuzarijsko venenje Bolezen se začne z rumenenjem spodnjih listov in vrha rastline. Hitro se širi po celotnem grmu in je neozdravljiva. Prizadete rastline odstranite in sežgite, preostale pa poškropite s Fundazolom.
- Gniloba cvetnih konic Pojavi se pri presežku dušika in pomanjkanju kalcija. Na vrhu ploda se pojavijo z vodo prepojene lise, ki nato odmrejo. Za odpravo te težave je priporočljivo gnojenje s kalcijevim nitratom.
- Bakterijski rak Simptomi vključujejo odebelitev stebel in korenin. Če je okužba manjša, obrežite prizadeta območja in obdelajte odrezane površine. Odstranite močno okužene grme z območja.
- Siva plesen Vpliva na cvetje in zelenjavo: socvetja potemnijo in odpadejo, na plodovih pa se pojavi siva prevleka. Preprečevanje vključuje zagotavljanje dobrega prezračevanja in osvetlitve. Za zdravljenje uporabite Fundazol, Topaz ali kalijev jodid.
- Krtni kriket Poškoduje korenine rastlin. Spomladi območje globoko prekopljite in poškropite z Medvetoxom.
- Ličinke majskega hrošča poškodujejo koreninski sistem. Da preprečite poškodbe, sadike pred sajenjem namočite v raztopini Aktare.
Žetev in skladiščenje
Žetev zelenjave se običajno začne julija ali avgusta, odvisno od časa sajenja in rastnih razmer. Če želite pospešiti zorenje pridelka, se naučite, kako to storiti. Tukaj.
Osnovne zahteve:
- paprike nabirajte tako v tehnični zrelosti (kremna, zelenkasto bela) kot v biološki zrelosti (popolnoma pordela);
- Žetev pobiramo v suhem vremenu, zelenjavo previdno režemo s škarjami za obrezovanje ali nožem, da ne poškodujemo stebel;
- Redno zbirajte, vsakih 5-7 dni, kar spodbuja nastanek novih jajčnikov;
- plodovi v fazi tehnične zrelosti se hranijo do 2-3 tedne pri temperaturi +8…+10°C in vlažnosti 85-90%;
- zrele (rdeče) paprike lahko takoj uporabimo za hrano, konzerviranje ali predelavo, imajo krajši rok trajanja - približno teden dni;
Podobne sorte in hibridi
Glede na značilnosti plodov je sorta Banana Dessert podobna številnim drugim sortam in hibridom sladkih paprik. Podobne sorte:
- Ciganski hibrid – Ena najzgodnejših sort. Od kalitve do tehnične zrelosti traja le približno 90 dni. Paprike so podolgovate, dolge 10–15 cm in tehtajo do 180 g. V biološki zrelosti postanejo živo rdeče.
Pridelek na grm doseže 1,5 kg. Hibrid odlikuje dober okus in odpornost na bolezni nočnih senc, kot sta pozna plesen in tobačni mozaik.
- Zgodnje zorel hibrid Buratino – Produktivna sorta. En kvadratni meter obrodi do 14 kg sadja. Plodovi dosežejo dolžino do 17 cm in tehtajo približno 100 g. Ko dozorijo, dobijo bogat rdeč odtenek.
Pridelek dobro prenaša mraz in vročino, je odporen na bolezni in nezahteven, zaradi česar je primeren za gojenje v regijah s tveganim kmetijstvom.
- Rdeči slon - Srednje sezonska sorta, plodovi dosežejo tehnično zrelost 110–115 dni po kalitvi. Rastline so bujne, delno razvejane in dosežejo višino približno 1 m.
Velika zelenjava lahko doseže dolžino do 22 cm in tehta do 200 g. Produktivnost na kvadratni meter je do 7 kg. Idealna je za gojenje na odprtem terenu in pod plastičnimi pokrovi.
Prednosti in slabosti
Prednosti:
Vrtnarji menijo, da je edina pomanjkljivost te sorte njena dovzetnost za poškodbe zaradi škodljivih žuželk.
Ocene
Paprika Banana Desert je zanesljiva in produktivna sorta, ki združuje privlačen videz z bogatim okusom. Zaradi odpornosti na neugodne razmere in enostavnosti gojenja je idealna izbira za različna podnebja. Zaradi vsestranskosti jo lahko uporabljamo svežo, konzervirano in kuhano.