Papriko Baraniy Horn odlikujejo visoki donosi in bogat, oster okus, idealen za svežo porabo in različne konzerve. Ta sorta je privlačna zaradi svoje vsestranskosti, odličnega videza in dolgega obdobja plodov. Dobro se prilagaja različnim rastnim razmeram.
Kratek opis sorte
Ram's Horn je sorta pekoče paprike, ki so jo ustvarili ruski žlahtnitelji V. V. Ognev, N. N. Klimenko, S. V. Maksimov in A. N. Kostenko. Vloga za registracijo je bila vložena leta 2012, sorta pa je bila istega leta vpisana v državni register žlahtnjenj Ruske federacije.
Seznanite se lahko z drugimi sortami pekočih paprik, ki jih domači vrtnarji prepoznavajo kot ene najboljših, Tukaj.
Videz grma
Rastline so srednje velike in imajo kompaktno, gosto rast. V odprtem terenu zrastejo do 50-60 cm, v rastlinjaku pa lahko dosežejo 100-110 cm. Listi so zeleni, srednje veliki in rahlo nagubani.
Zaradi navpične rasti in nerazvejane krošnje ta sorta omogoča učinkovito izrabo prostora na vrtni gredici.
Značilnosti in značilnosti sadja
Paprike imajo povešeno, podolgovato obliko z značilnim ukrivljenim obrisom, ki spominja na ovnove rogove – konica se upogne v nasprotno smer.
Razlikovalne značilnosti:
- Površina je rahlo nagubana, premer doseže 3 cm, teža - od 15 do 25 g.
- V tehnični zrelosti je barva bledo zelena z belkastim odtenkom, ko je popolnoma zrela, je temno rdeča in bogata.
- Prečni prerez razkrije 2-3 semenska gnezda. Ker ta sorta ni hibrid, se semena lahko uporabijo za nadaljnjo gojenje.
- Debelina stene: 1,5-2 mm.
- Okus je zelo oster, z izrazito pikantno aromo, zato se poper hrani dodaja v omejenih količinah.
V katerih regijah ga je mogoče gojiti?
Glede na državni register žlahtnjenja je ta sorta priporočljiva za gojenje v večini regij Rusije. Uspešno se goji na naslednjih območjih:
- Osrednje območje, vključno z Moskovsko regijo;
- Volška regija;
- Črna zemeljna regija;
- južne regije;
- na severozahodu, Uralu, v zahodni in vzhodni Sibiriji ter na Daljnem vzhodu.
Produktivnost
Z enega kvadratnega metra zasaditve paprike "Baranii Horn" lahko pridelamo do 3 kg pridelka. Vsaka rastlina obrodi približno 50-60 plodov. Ta pridelek se doseže, če se goji pod plastično prevleko in se upoštevajo kmetijske zahteve, ne glede na regijo. V hladnejših letih se lahko pridelek nekoliko zmanjša.
Odpornost na bolezni
Sorta Ram's Horn je zmerno odporna na bolezni. Rastline lahko prizadenejo fitoplazmoza, pozna plesen in bronasta listna pegavost. Možni so tudi škodljivci, kot so listne uši, žičnati črvi, pajkovci in druge žuželke.
Za zaščito zasaditev je priporočljivo redno izvajati preventivne tretmaje in skrbno pregledovati grmovje glede znakov okužbe.
Uporaba
Zaradi zmerne pekoče je paprika Ram's Horn primerna za tiste, ki imajo raje zelo pekoče jedi. Zmerno jo lahko uživajo celo ljudje z določenimi prebavnimi težavami.
Sadje se uporablja tako sveže kot vloženo. Dobro se poda k mesu, prilogam in predjedem ter se uporablja kot začimba.
Značilnosti pristanka
Zaradi občutljivosti te kulture in visokih zahtev glede nege jo je priporočljivo gojiti izključno iz sadik. To je zato, ker je v odprtem tleh težko zagotoviti ustrezne pogoje za kalitev semen in razvoj mladih poganjkov.
Roki
Seme paprike Ram's Horn za sadike posejte med 1. in 10. februarjem. Do presajanja v rastlinjak ali odprto zemljo bodo imele rastline čas, da se okrepijo in razvijejo zdrav koreninski sistem.
Sadike posadite pod plastično folijo sredi maja, na odprte gredice pa v začetku junija. Do takrat imajo lahko nekatere sadike cvetna stebla, ki se nahajajo na prvi veji stebla.
Izbira sadilnega materiala
Semena paprike Ram's Horn lahko kupite v specializiranih trgovinah ali drevesnicah. Običajno so predhodno obdelana in pripravljena za sajenje.
Pri izbiri embalaže bodite pozorni na njeno stanje: mora biti nepoškodovana, brez mehanskih poškodb, vlažnih sledi ali posušenih madežev, kar lahko kaže na kršitev pogojev skladiščenja.
Priprava semen in zemlje
Datumi žetve in rok uporabnosti, navedeni na embalaži, vam pomagajo oceniti svežino in kakovost vašega semena. Sledite tem korakom:
- Če so bila semena nabrana neodvisno ali prodana v razsutem stanju, izberite velike, zdrave primerke brez znakov plesni ali tujih vključkov in izločite vse neprimerne.
- Pred sajenjem semena razkužite tako, da jih 30-40 minut namočite v nasičeni raztopini kalijevega permanganata.
- Medtem ko se semena obdelujejo, pripravite mešanico zemlje: zmešajte enake dele vrtne zemlje, humusa in peska. Na vsakih 5 kg mešanice dodajte 20 g krede ali mavca in dobro premešajte.
- Nekaj pripravljene zemlje dajte na stran, preostanek pa dajte v posodo za sajenje in obilno zalijte z vročo raztopino kalijevega permanganata.
Gojenje sadik
Paprike sorte Ram's Horn, vzgojene iz sadik, imajo večji pridelek in boljšo kakovost plodov. Spoznajte vse podrobnosti setve semen in nege sadik. Tukaj.
Upoštevajte osnovna pravila:
- Ko se zemlja nekoliko ohladi, jo rahlo stisnite in pripravljena semena razporedite po površini, ne da bi jih preveč zakopali. Nato jih prekrijte s plastjo prihranjene zemlje ali rečnega peska, debelo približno 0,5 cm.
- Posodo s semeni pokrijte s plastično folijo ali steklom in jo postavite na toplo mesto pri približno 25 °C za kalitev. Prvi kalčki se bodo pojavili v enem tednu, nato pa odstranite pokrov in posodo premaknite na dobro osvetljeno mesto.
- Pred nabiranjem vzdržujte enako temperaturo in zagotovite dodatno osvetlitev.
- Ko kalčki razvijejo 2-3 prave liste, jih presadite v posamezne šotne lončke, majhne skodelice ali prostorno posodo, razmaknjeno 10x10 cm. Pri presajanju kalčke previdno odstranite iz prvotne posode in jih posadite do višine kličnih listov.
- Koreninski sistem sadik je zelo občutljiv, zato jih ni priporočljivo presajati neposredno v večje posode – to lahko zavre rast rastlin.
- Za enakomerno rast sadike postavite na okno, obrnjeno proti jugu, in lončke redno obračajte, da preprečite raztezanje ali ukrivljanje kalčkov. Če ni dovolj naravne svetlobe, je potrebna dodatna osvetlitev 14–15 ur na dan.
- Dokler se ne oblikuje močan koreninski sistem, rastline zalivajte z majhnimi porcijami tople vode, po krepitvi sadik pa postopoma preklopite na zalivanje skozi pladenj.
Ne zanemarjajte gnojenja sadik. O tem, kdaj in kako pravilno gnojiti sadike paprike, si lahko preberete tukaj. Tukaj.
Ko so sadike stare tri mesece, jih presadite na stalno mesto. Te rastline se hitro prilagodijo in začnejo močno rasti.
Presajanje v gredice in nega
Zrele sadike paprike posadite v odprto zemljo, ko mine grožnja ponavljajočih se spomladanskih zmrzali.
Zahteve in pogoji:
- Ker paprike ljubijo sonce, je idealna dobro osvetljena in pred vetrom zaščitena lega. Predhodno prekopljite zemljo in vanjo dodajte 10 kg humusa, 500 g lesnega pepela in 1 kg sredstva za zakisanje (kreda, dolomitna moka ali mavec) na kvadratni meter.
- Sadike posadite v vzorcu 50 x 30 cm na globino največ 10 cm. Priporočljivo je, da koreninskega vratu ne posadite pregloboko. Sadike je bolje presaditi (saditi jih s še vedno pritrjeno koreninsko grudo).
- V hladnem podnebju je paprike sorte Ram's Horn najbolje saditi v ozke gredice v dveh vrstah. To olajša namestitev obokanih opornikov za začasno zaščito rastlin v slabem vremenu. Z ustrezno nego lahko pridelek poberete že julija.
- Ko grmičevje zaraste, izkušeni vrtnarji priporočajo odstranitev porumenelih spodnjih listov in poganjkov, ki so obrodili sadove, kar izboljša prezračevanje in spodbudi nastanek novih jajčnikov.
Gojenje pekočih paprik doma
Če nameravate paprike gojiti v zaprtih prostorih, sadike ob presajanju presadite v lončke z drenažno plastjo pod mešanico zemlje. Več o zapletenosti gojenja pekočih paprik v zaprtih prostorih si lahko preberete tukaj. Tukaj.
Sledite pravilom:
- Rastline postavite na okenske police, obrnjene proti jugu, jugovzhodu ali jugozahodu.
- Če naravne svetlobe ni dovolj, zagotovite dodatno osvetlitev. Ko kalčki dosežejo približno 20 cm, jim priščipnite konice, da spodbudite razvejanje.
- Nega feferonov v zaprtih prostorih vključuje redno zalivanje in gnojenje. Vlažite jih z ustaljeno vodo sobne temperature, ne da bi je vlivali neposredno na zemljo, temveč v pladenj pod loncem. Ko se voda popolnoma vpije, dodajte še več.
- Spomladi in poleti pridelek hranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili, ki jih po zalivanju nanašate na vlažno zemljo. Pri prezračevanju pazite, da rastline niso izpostavljene prepihu.
Bolezni in škodljivci
Za razliko od mnogih drugih zelenjavnih pridelkov je paprika Ram's Horn še posebej dovzetna za škodljivce in različne bolezni. Glavne težave in metode njihovega zatiranja so predstavljene v tabeli:
| Škodljivci/bolezni | Simptomi | Metode zdravljenja |
| Listne uši | Poškoduje liste in plodove, zaradi česar grmi ovenijo in se izsušijo. | Zdravite z insekticidnimi raztopinami. |
| Pajkova pršica | Na steblih, vejah in listih se pojavi tanka mreža, rastlina pa postopoma oveni in umre. | Popršite s Fufanonom, Actellicom, Fosbecidom, Karbofosom. |
| Žičnati črv | Ličinke klikarjev jedo plodove in liste. | Pred sajenjem v zemljo nanesite vabo in uničite škodljivce, postopek ponavljajte, dokler jih popolnoma ne odpravite. |
| Polži | Poškodujejo plodove, zaradi česar se ti venejo in odpadajo. | Uporabite pripravek Strela, v brazde okoli rastlin dodajte raztopino solitra, okoli grmovja potresite gorčični prah ali zdrobljeno pekočo papriko. |
| Mozaična bolezen | Rumene lise na plodovih, svetlo zelene lise, zvijanje in deformacija listov. | Pred setvijo razkužite zrna, mlade rastline pa ob pojavu bolezni obdelajte z raztopino mleka in vode (10:1). |
| Gniloba | Poškodbe na vršičkih plodov. | Prilagodite zalivanje in gnojenje, odstranite okužene plodove, preostale pa obdelajte z raztopino solitra. |
| Siva in bela gniloba | Prizadeti so samo plodovi. | Za preprečevanje uporabite fungicide Topaz, Hom, Ordan. |
| Bronastost | Odmiranje delov listov in plodov. | Prizadete rastline odstranite in uničite, zdrave grmovje obdelajte s Fundazolom. |
| Stolbur | Pritlikavost in rumenenje grmovja, drobno sadje. | Prenašalci so žuželke. Odstranite obolele rastline in pogosto zrahljajte zemljo okoli zdravih rastlin, da preprečite škodljivce. |
| Pozna plesen | Na plodovih se pojavijo majhne črne pike, ki se hitro povečajo in otrdijo. | Za preprečevanje poškropite s pripravki Barrier in Zaslon. |
Poleg zatiranja škodljivcev in bolezni je pomembno, da se pri gojenju paprik Ram's Horn strogo držimo kmetijskih praks. Že kratkotrajna izpostavljenost neugodnim dejavnikom lahko oslabi rastline ali uniči pridelek.
Ti dejavniki vključujejo:
- dolgotrajne zmrzali;
- prekomerna vročina;
- prenasičenost ali stagnacija vode v tleh;
- vlaga, ki pride na liste.
Analogi
Paprika Ram's Horn ima več podobnih sort in hibridov, ki imajo podobne značilnosti. Med priljubljene sorte spadajo:
- Indijski slon. Teža ploda se giblje od 22 do 25 g, stene so 2 mm, okus je polkisel.
- Zmajev jezik. Zelo majhni plodovi, težki 3,5 g. Sorta je cenjena zaradi bogate popraste arome in močne pikantnosti.
- Aleksinsky. Zgodnja sorta s pol-ostrimi stroki, ki tehtajo 20-25 g. Pridelek doseže 3-4 kg na 1 m2.
- Šalerec. Plodovi tehtajo 50-70 g z debelino sten 3 mm. Rastlina je odporna na vlago in potrebuje polno sončno svetlobo.
- Dinozaver F1. Hibrid navdušuje z rumenoplodnimi paprikami v obliki debla, ki tehtajo približno 95 g. Produktivnost doseže do 6 kg na 1 kvadratni meter.
- Pekoč nos. Zelenjava tehta približno 30 g. Pridelek lahko prenese sušna obdobja.
- Kitajski ogenj. Zelo dolgi stroki tehtajo 35-38 g. Zelena zelenjava je pol-ostra, rdeča pa pekoča.
- Indijansko kopje. Paprike so majhne, tehtajo le 7-10 g, debelina stene pa je 2 mm.
- Orlov krempelj. Stroki tehtajo 55-65 g. Povprečni pridelek – 4 kg na 1 m2.
- Rdeči zmaj. Zelenjava tehta približno 10 gramov. Zelene paprike so rahlo pekoče, rdeče pa pekoče. Produktivnost je nizka – le 2,5 kg na kvadratni meter.
- Medicinska sestra. Zelenjava tehta 20 g. Pridelek ima enake kazalnike pridelka kot sorta Red Dragon.
- Rapir F1. Plodovi so ob popolni zrelosti svetlo rdeči, zelo dolgi, tehtajo 65-75 g in imajo majhen premer.
- Taščin jezik. Paprike tehtajo med 40 in 45 grami. Pridelek je zelo odporen na sušo. Več podrobnosti o tej priljubljeni sorti najdete tukaj. tukaj.
- Janka F1. Nizozemski hibrid obrodi plodove, ki tehtajo približno 40 g. Rastline zlahka prenašajo pomanjkanje zalivanja.
- Janičar. Povprečna teža zelenjave je 40 g. Sorta ima nizko produktivnost – le 2 kg na 1 m2.
Prednosti in slabosti
Ocene
Paprika Ram's Horn je cenjena zaradi doslednega plodovanja in odličnega okusa, tudi v hladnem vremenu. Kljub nekaterim zahtevam glede nege je ta sorta zelo produktivna in privlačna. Je odlična izbira za ljubitelje pikantne zelenjave, saj zagotavlja visokokakovosten in okusen pridelek, vendar zahteva ustrezno nego.