Big Boy je ena najbolj priljubljenih in iskanih sort paprike, ki si je pridobila prepoznavnost zaradi svojih odličnih sortnih lastnosti. Ta zgodnje zorela sorta pritegne pozornost ne le s svojim živahnim in privlačnim videzom, temveč tudi z odličnim okusom. Ima močan imunski sistem, zato jo lahko z lahkoto gojijo tako izkušeni kot začetniki.
Zgodovina videza
To sortno sadno rastlino so vzgojili žlahtnitelji N. V. Nastenko, V. G. Kačajnik in M. N. Gulkin. Prvič je bila predstavljena leta 2011 in naslednje leto vpisana v državni register. Razvoj je potekal v podjetju Aelita.
Opis paprike Big Boy
Zelenjava je sočna, brez grenkobe, ima bogato aromo, se dobro skladišči in dobro prenaša prevoz na dolge razdalje. Pomembno je skrbno preučiti vse značilnosti pridelka, da se zagotovi obilen pridelek.
Teža, barva in oblika plodov
Paprike so valjaste oblike s sijajno, sijočo površino. Ko so popolnoma zrele, dobijo bogato, živo rdečo barvo.
Višina in velikost grma
Rastline, gojene na odprtem terenu, so kratke, približno 60–70 cm, medtem ko pod plastično prevleko poganjki zrastejo nekoliko višje. Krona je rahlo razprostrta, stebla pa močna, zato dodatne opore za podporo pridelka niso potrebne. Listi so majhni in temno zeleni, plodovi pa rastejo povešeno na grmu.
Okus in namen
Meso je mesnato in sočno, s prijetnim vonjem. Izkušeni okušalci se strinjajo, da ima zelenjava prijetno sladek okus. Ta sorta je vsestranska. Paprike Big Boy so primerne za zamrzovanje, sveže solate, konzerviranje, pa tudi za pripravo leča, kečapa in omak.
Koristne lastnosti sadja
Sorta Big Boy je bogata z vitaminom C, ki krepi imunski sistem in pomaga v boju proti okužbam. Sadje vsebuje tudi vitamine A, B6 in E, ki so koristni za vid, živčni sistem in kožo. Ta zelenjava je priporočljiva za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom.
Antioksidanti ščitijo celice pred poškodbami, upočasnjujejo proces staranja in zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je koristen za ohranjanje zdrave telesne teže, vlaknine pa spodbujajo prebavo.
Značilnosti paprike Big Boy
Ta sorta ima veliko pozitivnih lastnosti, zaradi česar je priljubljena izbira mnogih vrtnarjev v naši državi. Je enostavna za gojenje, vendar zahteva minimalno nego.
Pridelek paprike Big Boy
Ta sorta je znana po svoji visoki produktivnosti. Pri gojenju v rastlinjaku daje obilne količine paprike – od 7,5 do 8 kg na kvadratni meter.
Odpornost na bolezni
Sorta Big Boy je odporna na virus tobačnega mozaika. Z ustrezno nego le redko zboli za to boleznijo in je praktično imuna na napade žuželk.
Rastoče regije
Rastlino uspešno gojijo v različnih regijah, vključno s severno, severozahodno, osrednjo, Volgo-Vjatsko, osrednjo Črnozemsko, Severnim Kavkazom, Srednjo Volgo in Spodnjo Volgo. Big Boy dobro uspeva v Uralu, Zahodni Sibiriji, Vzhodni Sibiriji in Daljnem vzhodu.
Prednosti in slabosti
Preden gojite sadike na parceli, je pomembno preučiti pozitivne in negativne lastnosti pridelka, da se izognete vsem vrstam težav.
Big Boy ima veliko prednosti:
Med slabostmi nekateri vrtnarji ugotavljajo dovzetnost za določene bolezni.
Značilnosti gojenja
Pripravljanje zemlje za gredice začnite jeseni. Najboljši predhodniki za sorto Big Boy so čebula, kumare, stročnice in zelenjava. Izogibajte se gojenju grmovja na območjih, ki so jih prej zasedale druge češnjeve kulture.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo med 6 in 6,6.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočenje in gnitje korenin.
Paprika je toplotno- in svetlobno ljubeča rastlina z visokimi zahtevami glede zalivanja. Nezadostno zalivanje lahko upočasni rast sadik. Sorta ima raje rodovitna tla s pH 6-6,6.
Kdaj in kako saditi sadike?
Da bo zelenjava imela čas za dozorevanje, jo posejte 60–70 dni pred načrtovano presajanjem na stalno mesto. Glede na vašo regijo jo posejte med 10. februarjem in 10. marcem.
Sledite priporočilom:
- Najprej razkužite sadilni material v raztopini kalijevega permanganata ali fungicida.
- Semena položite med plasti gaze in jih postavite na toplo mesto, pri čemer pazite, da se krpa ne izsuši. Vzklila bodo v 10–14 dneh. Ne dovolite, da kalčki preveč zrastejo, saj so občutljivi in se lahko zlomijo.
- Uporabite že pripravljeno mešanico za lončnice ali pa jo pripravite sami tako, da zmešate šoto, dobro preperel kompost in pesek v razmerju 2:2:1. Za zaščito sadik pred glivičnimi boleznimi mešanico parite v parniku vsaj eno uro.
- × Pred sajenjem ne dovolite, da se sadike prerastejo, saj lahko to povzroči škodo.
- × Izogibajte se zalivanju z mrzlo vodo, da rastline ne bi bile obremenjene.
Sajenje sadik paprike:
- Posodo razkužite z raztopino kalijevega permanganata.
- Napolnite ga z zemljo za lončnice in jo stisnite.
- Semena razmaknite 1,5-2 cm narazen, da preprečite senco.
- Pokrijte s plastjo zemlje, ki ni debelejša od 1,5 cm, in jo rahlo stisnite. Pri zalivanju pazite, da semena ne končajo na površini.
- V prostoru, kjer bodo sadike kalile, vzdržujte temperaturo +25°C.
- Ko se sadike pojavijo, temperaturo znižajte na +15…+17°C.
Da preprečite, da bi sadike postale dolgonoge, posodo občasno obračajte. Ko sadike razvijejo 2-3 prave liste, jih presadite v posamezne lončke ali skodelice.
Presaditev v odprto tla
Ko povprečna dnevna temperatura doseže 15–17 °C, sadike po utrjevanju presadite v odprto zemljo. Razdalja med rastlinami v vrsti naj bo 50 cm, širina med vrstami pa 60 cm.
Luknje za rastline ne izkopljite pregloboko. Koreninski vrat naj pri sajenju ostane nad površino. Po presajanju rastlino temeljito zalijte in zastirte.
Presajanje v rastlinjak
To je pomembna faza v procesu gojenja pridelka. Zagotavlja zaščito pred neugodnimi vremenskimi razmerami in spodbuja hitrejšo rast. Pravilna priprava in skrbna nega bosta pomagali pri prilagajanju pridelku novim razmeram in zagotovili obilen pridelek.
Priprava zaprtega rastlinjaka
Pred začetkom sezone preglejte območje za morebitne preostale rastlinske odpadke, odpadke in škodljivce. Očistite vse površine in odstranite staro zastirko.
Sledite tem korakom:
- Opravite analizo tal, da določite raven hranil. Dodajte potrebna gnojila – tako organska (humus, kompost) kot mineralna. To bo zagotovilo, da bodo imele rastline dostop do vseh potrebnih mikrohranil.
- Poskrbite, da bo v rastlinjaku vzdrževana optimalna temperatura. Priporočena temperatura za udobno rast sadik je okoli 20–25 °C. Po potrebi uporabite grelnike ali prezračite prostor.
Vzdržujte potrebno raven vlažnosti. Če je zrak presuh, bodo pomagali razpršilci ali vlažilniki zraka.
Delovni proces in nega
Sedem do deset dni pred presajanjem začnite s kaljenjem sadik. Peljite jih ven za nekaj ur na dan in postopoma povečujte čas, preživet na prostem. To jim bo pomagalo, da se prilagodijo razmeram v rastlinjaku.
Delovni nalog:
- Izkopljite luknje na razdalji 50 cm med rastlinami in 60 cm med vrstami.
- V oblačnem dnevu ali zvečer previdno vzemite sadike iz posod, pri čemer pazite, da ne poškodujete korenin. Postavite jih v luknje, jih napolnite z zemljo in jih rahlo stisnite.
- Presajene rastline obilno zalijte s toplo, usedlo vodo. Po zalivanju zemljo zastirjajte, da ohranite vlago in preprečite rast plevela.
Spremljajte temperaturo in vlažnost v rastlinjaku ter ju po potrebi prilagajajte. Redno preverjajte rastline glede škodljivcev in bolezni. Po potrebi v oblačnih dneh zagotovite dodatno osvetlitev.
Nega po posegu
Skrb za pridelek je bistvenega pomena, saj sta od tega odvisni kakovost in velikost plodov. Upoštevanje določenih priporočil vam bo pomagalo doseči radodarne in obilne letine.
Agrotehnični ukrepi:
- Zalivanje. Grmovje vsak teden navlažite s toplo, ustaljeno vodo, kar spodbuja njihovo zdravje in rast.
- Rahljanje in zatiranje plevela. Redno rahljajte zemljo in odstranjujte plevel, vendar bodite previdni, saj se koreninski sistem paprike nahaja blizu površine.
- Podvezica. V rastlinjaku poganjki zrastejo višje, zato jih bo morda treba pritrditi na opore.
- Obrezovanje. Za dobro letino odstranite stranske poganjke in liste pred razcepom, pa tudi plodove, ki rastejo znotraj grma. Na sekundarnih poganjkih odščipnite šibkejše popke.
- Vrhunski preliv. Rastlino gnojite vsaka dva tedna. Preden se plodovi zarodijo, uporabite zeliščne poparke, med nastajanjem plodov pa kalijevo-fosforjeve raztopine. Gnojilo nanesite na vlažna tla.
- Prezračevanje. Zagotovite redno prezračevanje prostora, da ustvarite udobne pogoje za grmovje.
- Preden se pojavijo jajčniki: vsaka dva tedna uporabljajte zeliščne poparke.
- Med nastajanjem plodov: preklopite na kalijevo-fosforjeve spojine.
- Vsa gnojila nanašajte v vlažna tla za boljšo absorpcijo.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Paprika Big Boy ni posebej odporna na večino bolezni in škodljivcev. Če pa zanjo ne skrbimo pravilno, je lahko dovzetna za določene težave:
- Pozna plesen. Pogosta glivična bolezen, ki se kaže kot rjave lise na listih in plodovih. Da bi to preprečili, grmovje poškropite s Fitosporinom.
- Verticilijsko venenje. Simptomi bolezni vključujejo venenje rastlin in sušenje listov. Zdravila ni, zato odstranite obolele rastline in razkužite zemljo.
- Gniloba cvetnih konic. Pojavi se zaradi pomanjkanja mineralov in se kaže kot belkaste, vlažne lise, ki jih je mogoče enostavno zdraviti z dodajanjem kalcijevega nitrata v zemljo.
- Črna noga. Spremlja ga potemnitev dna debla. Za preprečevanje glivičnih bolezni zadostujejo preventivni ukrepi, vključno z obdelavo semen s kalijevim permanganatom in izogibanjem stoječi vlagi v tleh.
- Koloradski hrošč. Žuželka lahko uniči vse listje, če se ne zdravi. Pri manjših okužbah hrošče nabirajte ročno, pri večjih količinah pa uporabite specializirane kemikalije ali naravne metode, kot je sajenje hrena, fižola ali ognjiča v bližini paprik.
- Pajkova pršica. Znak resne okužbe je pojav pajčevine. Listi začnejo veneti, pršice pa se nahajajo na spodnji strani listja. Za njihovo zatiranje uporabite specializirana sredstva.
- Listna uš. Ta drobna žuželka sesa sok iz rastlin. V zgodnjih fazah okužbe jo je težko opaziti, če pa se pod grmovjem naberejo mravlje in bele jajčeca, je to znak za ukrepanje. Za zatiranje listnih uši uporabite insekticide ali milnico s pepelom.
Analogi
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Priporočene regije gojenja |
|---|---|---|---|
| Veliki fant | Zgodnje zorenje | Visoka | Severni, severozahodni, osrednji, Volga-Vjatka, osrednji Črnozem, severnokavkaški, srednji Volga, spodnji Volga, Uralski, zahodnosibirski, vzhodnosibirski, daljnovzhodni |
| Veliki očka | Sredi sezone | Povprečje | Osrednja, osrednja črnozemska, severnokavkaška |
| Velika mama | Pozno zorenje | Nizko | Severni Kavkaz, Srednja Volga |
| Veliko dekle | Sredi sezone | Visoka | Osrednja, osrednja črnozemska |
Družina Big podjetja Aelita vključuje več sort: Big Papa, bogate vijolične barve, Big Mama, oranžne barve in Big Girl, prav tako oranžne, vendar manjše velikosti v primerjavi z Big Mama.
Sorte z različnim časom zorenja vključujejo Winnie-the-Pooh, Sibirski princ, Španski sladki, Sneguljčica, Morozko in Kupets. Sorte z značilnimi oblikami vključujejo Ferrari F1, Maccabi, Rdeči slon, Bogatyr, Belozerka in Aljoša Popovič.
Mnenja vrtnarjev o papriki Big Boy
Paprike Big Boy se ponašajo z odličnim okusom in obrodijo obilne letine. Zaradi številnih prednosti jih mnogi vrtnarji po vsej državi izberejo za gojenje. Z upoštevanjem priporočil za sajenje in nego boste vzgojili močne rastline, ki bodo vso sezono obrodile sočne, velike plodove.