Gojenje paprike Kapiya je enostavno tudi za začetnike v vrtnarstvu. Ta sorta sladke paprike bo s svojim izvrstnim okusom in sočnim mesom pravi vrhunec vrta in vir navdiha za kulinarične eksperimente. Če rastlini zagotovite ustrezno nego, bo to zagotovilo obilne letine.
Kaj so kapije in kakšne so sorte?
Kapski poper je pridobil svetovno priznanje zaradi svoje hranilne vrednosti in izjemnega okusa. Žlahtnitelji so vzgojili številne sorte, ki pritegnejo pozornost vrtnarjev.
| Raznolikost | Obdobje zorenja | Dolžina plodov | Barva ob biološki zrelosti | Debelina stene |
|---|---|---|---|---|
| Poper Aconcagua | Povprečje | 20–60 cm | Oranžno-rdeča | 3–4 mm |
| Delfina | Zgodnje | 12–15 cm | Temno rdeča | 7–8 mm |
| Ekstazi | Zgodnje | 25–30 cm | Rdeča | 4–5 mm |
| Slonovo uvo | Pozno | 18–20 cm | Temno rdeča | 7 mm |
| Rumena kapija | Zgodnje | 25 cm | Svetlo rumena | 4–5 mm |
Aconcagua poper, Argentina
Rastlina doseže višino od 60 do 90 cm in velja za sorto sredi sezone. Je ena največjih sort sladke paprike, ki izvira iz Argentine in obrodi izjemno velike plodove, s premerom od 20 do 60 cm in težo od 150 do 350 g. Debelina stene ploda je 3–4 mm.
Plod je valjaste oblike, z bogatimi oranžno-rdečimi odtenki, ki razkrivajo njegove deformacije. Meso te paprike je sočno, sladko in ima izrazito aromo.
Sladka paprika Delfina, Srbija
Ta zgodnje zorela sorta je primerna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Plodovi so mesnati, dolgi 12-15 cm in premera 5-6 cm.
V tehnični zrelosti so svetlo zelene barve, ko dozorijo, pa dobijo temno rdečo barvo. Povprečna teža ploda se giblje od 130 do 160 g, debelina stene pa doseže 7-8 mm.
Sladka paprika Ekstaza, Srbija
Ta zgodnja sorta je visokorodna in primerna za gojenje v zaprtih prostorih. Plodovi so oblikovani kot kozji rogovi in se odlikujejo po sladki in okusni notranjosti. V dolžino dosežejo 25–30 cm, tehtajo povprečno 130 g in so široki 4–5 cm.
V tehnični zrelosti so plodovi svetlo zeleni, ko popolnoma dozorijo, pa postanejo rdeči. Ta sorta je idealna za gojenje v zaprtih prostorih, saj zagotavlja zgodnje zorenje in odlično kakovost plodov.
Sladka paprika Slonovo uvo, Srbija
Za to pozno zorečo sorto so značilni ozko stožčasti plodovi. V tehnični zrelosti so paprike zelene, v biološki zrelosti pa temno rdeče. Vsak plod tehta med 160 in 250 g, debelina stene pa je 7 mm.
Plodovi imajo v srednjem delu zmerno širino, in sicer 10-12 cm, in dolžino od 18 do 20 cm. Posebnost je prisotnost značilnega kavlja na koncu vsakega ploda.
Sladka paprika Amanda, Srbija
Ta sorta je zgodnje dozorevalna (zori v 85–90 dneh). Teža plodov se giblje od 120 do 160 g. Paprike so stožčaste oblike s koničastim vrhom, mesnate in razdeljene na tri komore.
Dolžina plodov se giblje od 9 do 13 cm, premer je 7-8 cm. Pri tehnični zrelosti pridobijo mlečno barvo, pri biološki zrelosti pa rdeč odtenek.
Sladka paprika Češnjevo vino
Ta zgodnje zorela sorta je zbirateljska sorta, vzgojena z ljudsko selekcijo. Popolnoma zreli plodovi imajo temno češnjev odtenek, podolgovato obliko in debele stene. Meso je bogato sok, hrustljavo, ima prijeten vonj in izrazito sladkost.
Sladke paprike Dolce de Spain
Plodovi te srednje zimske sorte so zelo veliki, merijo 20–25 cm v dolžino in 6–7 cm v širino pri peclju. Imajo stožčasto-valjasto obliko, rebraste površine in zaobljen konec.
Debelina stene ploda je 4-5 mm. V tehnični zrelosti je paprika zelena, v biološki zrelosti pa ognjeno rdeča.
Sladka paprika Donava
Ta zgodnja sorta je zelo rodovitna. Rastline dosežejo višino do 90 cm, so delno razpršene in imajo srednje velike liste. Plodovi so enotne oblike, čvrsti in enostavni za transport. Meso je sočno, mehko, hrustljavo in aromatično.
V tehnični fazi zorenja so plodovi rumeni, ko pa so popolnoma zreli, dobijo rdeč odtenek. Ta sorta ima odličen okus.
Sladka paprika Capia lutea
Za to zgodnjo sorto so značilni visoki donosi, saj od kalitve do prve žetve traja 90–100 dni. Plodovi so značilni po precejšnji dolžini, ki doseže do 25 cm, debelini stene 4–5 mm in povprečni teži 200–230 g.
Paprike imajo gosto teksturo. Ko so zrele, so svetlo zelene, ko pa dozorijo, postanejo živo rumene. Odlikujejo jih visoka sladkost, aroma in vsebnost vitamina C.
Sladka paprika Kurtovska kapiya, Bolgarija
Rastline te sorte zrastejo od 50 do 70 cm v višino, so zelo odporne na bolezni in škodljivce ter dobro prenašajo poletno vročino. V Bolgariji velja Kurtovska kapija za srednje zgodnjo sorto.
Plodovi so veliki, podolgovati in rahlo sploščeni, dosežejo dolžino od 12 do 16 cm, včasih celo do 18 cm. Imajo odličen okus in aromo. Svetlo rdeče in sijoče paprike niso le zdrave, ampak tudi precej okusne.
Sladka paprika Paprika
Ta nova sorta sladke paprike, paprika v obliki debla, spada v kultivar "Paprika". Njeni podolgovati plodovi so oblikovani kot pekoče paprike, vendar imajo tanjše stene, približno 3 mm, in vsebujejo več suhe snovi kot njihovi standardno oblikovani sladki sorodniki.
Imajo višjo raven kapsaicina, kar jim daje bolj živahen in bogat okus ter aromo. To sadje je še posebej priljubljeno med ljubitelji paprike.
Sladka paprika Roman
Za to zgodnje zorečo sorto je značilen grm, visok 55-65 cm. Plodovi, obrnjeni navzgor, so deblaste oblike, sijoči, temno rdeči in dosežejo dolžino do 14-16 cm, tehtajo pa od 120 do 350 g.
Sladka paprika Sofia kapiya
Plodovi sorte Sofia kapia se odlikujejo po nenavadni obliki, saj rastejo navzdol in dosežejo dolžino od 12 do 16 cm. Njihova oblika spominja na dvo- ali trikomorni plod, s širino osnove od 5 do 7 cm in zaobljenim ter rahlo konkavnim koncem.
Palaničkov čudež
Paprika je srednje velik grm, ki v odprtem tleh doseže višino do 70 cm, v rastlinjakih pa 100 cm. Zaradi kompaktnega grma je enostavno skrbeti zanj in ohranjati njegovo obliko.
Plodovi te sorte so precej veliki, tehtajo do 400 g. So stožčaste oblike s koničastim vrhom. Zaradi temno rdeče barve so zelo privlačni za potrošnike.
Zgodovina vzreje sorte Kapiya
Mnogi pridelovalci zelenjave trdijo, da so to sorto paprike ustvarili bolgarski rejci, v resnici pa je rezultat turške selekcije, njen ustvarjalec pa je kmetijsko podjetje May Tohumculuk.
Ta sorta paprike je bila leta 2010 vpisana v ruski državni register in je priporočljiva za gojenje na prostem. Opis, ki ga je navedel izvirnik sorte, ne vsebuje podatkov o sajenju v rastlinjakih ali plastičnih tunelih.
Gojilna območja
Glede na podatke iz ruskega državnega registra je paprika Kapia primerna za gojenje v večini ruskih regij, vključno z Moskovsko regijo in osrednjo Rusijo.
Opis grmovja
Rastline paprike Kapia imajo močno, živahno strukturo in lahko v plastičnih rastlinjakih dosežejo višino od 60 do 90 cm. V gredicah le redko presežejo 70 cm v višino, vendar ostanejo kompaktne.
Poganjki paprike Kapiya so pokončni in obilno pokriti z listi. Listi so srednje veliki, ovalno-podolgovati, s koničastimi konicami in redkimi, finimi nazobčanimi robovi. Listne plošče so gladke, sijoče, z izrazitimi žilami in bogatim smaragdnim odtenkom.
Cvetovi se pojavljajo v socvetjih po 3-5 na socvet; so ženskega spola. Zato je za oploditev te sorte paprike potrebna prisotnost drugih opraševalcev.
Opis sadja
Zrele paprike Kapiya so podolgovate in stožčaste oblike s koničastim spodnjim vrhom. Lupina je gladka, enakomerna, z značilnim sijajem in je precej gosta. Meso je sočno in mesnato, vsebuje 2-3 semenske komore z zmernim številom semen.
Plodovi lahko dosežejo dolžino 14-15 cm in premer približno 10 cm. Stene paprik so precej debele – do 6 mm. Povprečna teža zrelih plodov je 65-100 g. Na rastlini so nameščeni s konico navzdol.
V začetni fazi zorenja so temno zelene barve, ki se z zorenjem spremeni v živo rdečo. Zrele paprike imajo sladek, negrenak okus s prijetno, bogato aromo.
Glavne značilnosti
Paprike Kapiya, gojene na prostem, dozorijo v povprečju v 3-4 mesecih od pojava sadik. Rastline te sorte so odporne na neugodne vremenske razmere. Rastline so redko dovzetne za bolezni in napade žuželk.
Produktivnost
Pri gojenju na prostem lahko paprika Kapiya prinese do 5 kg zrelih plodov na kvadratni meter. V plastičnih rastlinjakih je pridelek lahko še višji. Priporočena gostota sajenja je 3-5 rastlin na kvadratni meter.
Uporaba sadja
Pridelani plodovi so vsestranski: uporabljajo se za nadev, dodajajo se prvim in drugim jedem ter v solatah.
Paprike se uporabljajo pri konzerviranju: vlagajo se cele ali sesekljane, dodajajo se drugi zelenjavi in se vključujejo tudi v različne zimske pripravke.
Bolezni in škodljivci
Za to sorto paprike je značilna visoka odpornost na večino bolezni, vključno z glivičnimi okužbami. Trenutno ni podatkov o škodljivih žuželkah, ki bi lahko škodovale tej zelenjavni rastlini.
Prednosti in slabosti sorte
Papriko Kapiya odlikuje izrazita sladkost in bogat, prijeten vonj, zaradi česar je edinstvena. Njen okus je brez grenkobe.
Ta sorta je posebej zasnovana za različne kulinarične namene, čeprav se njena uporaba lahko giblje od sveže porabe do konzerviranja, pečenja na ognju in uporabe v različnih večernih menijih.
Druge prednosti sorte:
- Priročna oblika sadja. Ozki plodovi so idealni za kozarce med vlaganjem in lončke med polnjenjem.
- Videz žetve. Odlična zmogljivost, zaradi česar je privlačen.
- Struktura perikarpa. Mesnatost in sočna struktura perikarpa izboljšata rok trajanja in transportnost sadja.
- Izvor semen. Ni hibrid, kar vrtnarjem omogoča zbiranje semen in njihovo gojenje v naslednjih sezonah.
- Produktivnost. Ima dober pridelek, čeprav ne dosega rekordnih ravni.
Med pomanjkljivostmi agronomi poudarjajo potrebo po vezanju grma, saj to poveča tveganje za zmanjšanje pridelka.
Rast
Nega paprike Kapia ne zahteva posebnih znanj ali postopkov. Skrb za rastlino vključuje redno zalivanje, gnojenje, rahljanje zemlje, odstranjevanje plevela in oblikovanje grma.
Napake pri gojenju
- • Setev semen v hladno zemljo (pod +15 °C)
- • Gosta zasaditev (manj kot 30 cm med grmi)
- • Zalivanje s hladno vodo (pod +18 °C)
- • Presežek dušikovih gnojil med plodovanjem
- • Ni potrebe po podpori visokih sort
Kako pravilno posaditi sadike sladke paprike?
Priporočljivo je, da semena paprike Kapiya za sadike sejete v posamezne lončke, da se izognete presajanju, ki lahko za dva tedna zavre razvoj rastline. Setev v posamezne lončke omogoča predhodno kalitev semen na vlažni krpi.
Koristni nasveti:
- Sadike paprike Kapiya gojite od 20. februarja do 10. marca. Optimalna temperatura zraka za hitro kalitev je 26–28 °C, semena pa posejte na globino 1 cm.
- Paprike kalijo 6–15 dni po setvi. Za zagotovitev hitre in enakomerne kalitve naj bi bila temperatura v prostoru od 23 do 28 °C. Pri temperaturah pod 15 °C semena paprike ne bodo kalila.
- Ko sadike vzklijejo, posodo premaknite na okensko polico ali zagotovite umetno svetlobo 12 ur na dan. Prvo gnojilo uporabite s stimulansom rasti.
- 1.–5. dan: Vzdržujte temperaturo pri +26–28 °C do kalitve.
- 6.–14. dan: Temperatura čez dan pade na +20–22 °C
- 15.–21. dan: Prvo gnojenje s kompleksnim gnojilom (NPK 10-10-10)
- 30.–35. dan: Začetek utrjevanja na prostem
- 45.–50. dan: Presajanje v zemljo pri temperaturi tal +16 °C
Urnik dela s sadikami
Dva meseca po setvi lahko sadike presadimo v odprto zemljo. Pred sajenjem jih je treba 14 dni utrjevati na prostem. Začetek oblikovanja
Nadaljnja nega paprike Kapiya
Skrb za posajene paprike vključuje standardne kmetijske prakse: redno zalivanje, gnojenje, rahljanje zemlje in odstranjevanje plevela. To je pomembno za dober pridelek in odpornost proti boleznim.
- ✓ Zalivanje zjutraj (pred 10:00) ali zvečer (po 18:00)
- ✓ Nadzor vlažnosti tal (ne več kot 80 %)
- ✓ Gnojenje vsakih 14 dni med rastno sezono
- ✓ Odstranjevanje spodnjih listov do prve veje
- ✓ Preventivno zdravljenje proti pozni plesni
Namakalni režim
To sorto paprike temeljito zalivajte vsakih 3–5 dni, odvisno od vremenskih razmer. Izogibajte se prekomernemu zalivanju. Zalivajte zvečer s toplo, ustalino vodo, neposredno pri koreninah rastlin. Pazite, da voda ne kaplja na listje in poganjke.
Rahljanje in pletje
Po dežju in zalivanju zrahljajte zemljo okoli korenin paprike, da izboljšate pretok kisika in vlage v koreninski sistem. Obvezno odstranite ves plevel, vključno s koreninami.
Mulčenje
Po zalivanju in rahljanju zemlje koreninski predel prekrijte s plastjo humusa kot zastirko. To prepreči hitro izhlapevanje vlage iz zemlje. Poleg tega bo ta plast zastirke dodatno obogatila zemljo in paprikam zagotovila hranila.
Preliv
Za gnojenje paprike Kapiya lahko uporabite različna gnojila, ki rastlinam zagotavljajo potrebna hranila. Pomembno je spremljati tla in potrebe rastline. Tukaj je nekaj vrst gnojil, ki jih lahko uporabite:
- Kompleksna mineralna gnojila. Uporabljajo se za oskrbo rastlin z vsemi esencialnimi makro- in mikrohranili. Primerna so za redno nanašanje v tla med rastno sezono.
- Organska gnojila (gnoj, humus). Naravni viri hranil, ki izboljšujejo strukturo tal in jih bogatijo z organskimi snovmi.
- Kalijevo-fosforjeva gnojila. Pomembno za nastanek plodov in krepitev stebla. Uporabite pred cvetenjem in med nastajanjem plodov.
- Dušikova gnojila. Spodbujajo rast listja in celoten razvoj rastlin. Uporabljajo se zgodaj v rastni sezoni.
- Mikroelementi. Gnojila, ki vsebujejo železo, baker, cink in druga mikrohranila, so lahko pomembna za ohranjanje zdravja rastlin.
Da preprečite prenasičenost tal, upoštevajte priporočeni odmerek gnojil in urnik nanašanja.
Kapiya Pepper: Mnenja pridelovalcev zelenjave
Gojenje paprike Kapia je koristna in plodna dejavnost, ki lahko prinese ne le veselje do skrbi za rastline, temveč tudi obilno letino okusnih in aromatičnih paprik. Z upoštevanjem teh koristnih nasvetov boste ustvarili popolne pogoje za uspevanje vaše paprike in uživanje v njenem edinstvenem okusu.