Sorta Livadia je sladka (bolgarska) paprika z velikimi, debelostenskimi plodovi, malo semeni in bogatim okusom. Ta domači hibrid je resnično sladek in aromatičen, idealen za solate, kulinarične jedi in vse vrste konzerv.
Opis paprike Livadia
Paprika Livadia raste močno, delno razpršeno, s povešenimi, visečimi plodovi. V rastlinjaku rastline zrastejo do 1,4-1,5 m visoko. Na odprtem terenu so rastline nižje. Listi so srednje veliki, temno zeleni in rahlo nagubani. Grmi imajo dobro listje.
Plodovi livadijske paprike so veliki, z dobro definiranimi robovi in jasno definiranimi komorami, tremi ali štirimi, ter majhnim številom semen.
Glavne značilnosti sadja sorte Livadia:
- Barva plodov v tehnični zrelosti: temno zelena.
- Barva ploda v biološki zrelosti: temno rdeča.
- Oblika ploda: valjaste ali prizmatične.
- Velikost: 10x18 cm.
- Teža: 250–300 g
- Koža: gladka, sijoča.
- Pulpa: mesnat.
- Debelina stene: 7–9 mm.
Ko so plodovi popolnoma zreli, postanejo sijoči, temno rdeči, skoraj bordo.
Značilnosti
Hibrid Livadia ima odlične agronomske lastnosti, ki omogočajo gojenje v vseh regijah države in na različnih vrstah tal.
Glavne značilnosti:
- Obdobja zorenja. To je sorta srednjega letnega časa. Plodovi dosežejo zrelost za obiranje 75–80 dni po kalitvi.
- Produktivnost. V rastlinjakih pridelek doseže 12,8 kg na kvadratni meter. V odprtem terenu je ta številka približno polovica manjša.
- Odpornost na bolezni. Hibrid je odporen na različne bolezni, vključno z mozaičnim virusom. Ni dovzeten za škodljivce, vendar je priporočljivo pravočasno preventivno zdravljenje.
Okus in uporaba
Hibrid Livadia ima sladek, bogat okus. Meso je sočno, z značilno aromo po popru. Ta hibridna sorta se pogosto uporablja v kuhanju. Neobdelani plodovi so nekoliko čvrsti, a zelo sočni.
Po toplotni obdelavi se okus paprike razvije na nov način in postane bolj živahen. Paprike se uporabljajo za pripravo leča, dušenje, peko in peko na žaru ter v različnih solatah in predjedih.
Prednosti in slabosti
Paprika Livadia ima, tako kot večina sort, poleg svojih prednosti, ki nedvomno prevladujejo, tudi nekaj slabosti, o katerih je priporočljivo vedeti pred sajenjem.
Pristanek
Sladke paprike se običajno gojijo iz sadik, saj ta metoda omogoča zgodnjo žetev. Setev neposredno v zemljo se običajno ne uporablja, saj tudi na jugu predstavlja številne izzive, od nevarnosti zmrzali do težav s škodljivci in boleznimi.
V začetni fazi vegetacije paprike zahtevajo povečano nego, kar je lažje zagotoviti v rastlinjakih (domačih) pogojih.
Priprava semen
Obdelava semen pred setvijo poveča njihovo kaljivost in jih utrdi. Semena, kupljena pri proizvajalcih, so običajno popolnoma pripravljena za setev, vendar je najbolje, da to preverite – to bi moralo biti navedeno na embalaži.
Namakanje semen pospeši kalitev in kasnejši vznik. Semena zavijte v vlažno gazo ali prtiček, jih položite v posodo ali na krožnik in jih hranite v prostoru s temperaturo 25–28 °C. Semena naj bi vzklila v dveh dneh. V vodo lahko dodate stimulans rasti, kot sta Epin ali Zircon.
Izbira spletnega mesta
Sladke paprike so svetlobno in toplotno ljubeča rastlina, zato za sajenje izberite dobro osvetljeno območje, zanesljivo zaščiteno pred sunki vetra in prepihi, ki lahko izzovejo različne bolezni.
Paprike imajo raje lahka, rahla, hranljiva tla, ki so dobro odcedna in prezračena. Najbolje jih je saditi na južnih pobočjih, če so na voljo. Pomembno je tudi kolobarjenje.
Predhodniki sladke paprike:
- Dobri - korenje, čebula, česen, kumare, zelje.
- Slabo - paradižnik, jajčevci, krompir, vse vrste češnjevcev.
Optimalni pH tal je nevtralen ali rahlo kisel (pH 6,0–6,8). Če pH pade izven tega območja, rastlina začne doživljati stres, njena rast se upočasni in pridelek se zmanjša.
Priprava zemlje za sadike
Za gojenje sadik je potrebna rahla, lahka in rodovitna zemlja. Lahko kupite že pripravljen substrat ali pa pripravite svojo mešanico zemlje. Pomembno je upoštevati sestavo in razmerja mešanice ter jo obvezno razkužiti.
Za pripravo mešanice zemlje uporabite organsko snov - humus ali kompost, sredstva za rahljanje - šoto, kokosova vlakna, perlit, vermikulit, pa tudi lesni pepel, ki popravi kislost tal (jo zniža) in jo nasiči s koristnimi snovmi.
Primeri receptov za mešanice zemlje:
- Zmešajte enake dele vrtne zemlje, šote, rečnega peska in humusa.
- Vrtno ali travnato zemljo zmešajte v enakih razmerjih - 1:1, dodajte 1/2 dela peska, komposta, vermikulita in presejanega lesnega pepela.
Samostojno pripravljen substrat lahko razkužite tako, da ga zamrznete v zamrzovalniku za 2 dni ali pa ga pečete v pečici pri 180–200 °C za 30–40 minut.
Za razkuževanje mešanice zemlje lahko uporabite tudi raztopino kalijevega permanganata ali bioloških pripravkov, na primer Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Izbira in polnjenje posod
Sadike paprike lahko gojimo v različnih posodah, vključno s plastičnimi skodelicami, šotnimi lončki in plastičnimi kasetami. Priporočena velikost posode za setev je 100–200 ml. Za presajanje uporabite 500–1000 ml.
Če uporabljate plastične posode, je najbolje izbrati neprozorne ali večbarvne, da preprečite, da bi korenine rastline bile izpostavljene močni sončni svetlobi. Posoda mora imeti na dnu luknje, da se odvečna voda lahko odteče.
Če bomo rastline presadili (sadike pa lahko gojimo tudi brez presajanja), jih je priročno sejati v velike posode, iz katerih jih nato presadimo v posamezne posode.
Značilnosti polnjenja posod za gojenje sadik:
- Priporočljivo je, da na dno posode nalijete 1 cm debelo drenažno plast.
- Na vrh dodajte pripravljeno mešanico za lončnice ali kupljeno, predhodno navlaženo substrat. Zemljo poravnajte, vendar je ne zbijajte. Pustite 1-2 cm nad vrhom posode.
Setev za sadike
Sadike paprike Livadia sejemo konec februarja do začetka marca. Natančni datumi sajenja so odvisni od podnebja v regiji. Preberite več o času in pravilih setve semen za pridobitev sadik. Tukaj.
Značilnosti setve paprike Livadia:
- Tla so rahlo navlažena s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice.
- Za setev naredite luknje ali vrste v zemlji (če se seje v posode).
- Globina setve je 1 cm. Razdalja med sosednjimi semeni je 2 cm.
- Semena, posajena v zemljo, so po vrhu posuta z zemljo (1-1,5 cm).
- Zemljo ponovno navlažimo z razpršilko. Zemljo ne stiskamo; mora biti rahla, da lahko zrak in voda dosežeta semena. Če je zemlja preveč stisnjena, semena morda sploh ne bodo vzklila.
- Da bi ustvarili učinek tople grede za pridelke, jih prekrijemo s prozorno folijo, ki jo odstranimo takoj po pojavu sadik.
Dokler sadike ne vzklijejo, posode za sajenje hranimo v prostoru z posredno svetlobo. Pokrov dnevno odstranimo, da prezračimo in navlažimo sadike ter preprečimo kondenzacijo. Ko sadike vzklijejo, posode ali skodelice premaknemo bližje svetlobi, na okenske police.
Skrb za sadike
Ko se pojavijo poganjki, temperaturo močno znižamo na +15…+16 °C, da preprečimo raztezanje sadik. Po 4–5 dneh jo ponovno zvišamo na +22…+25 °C čez dan in na +16…+18 °C ponoči.
Značilnosti skrbi za sadike paprike Livadia:
- Sadike paprike zalivamo, ko se zemlja izsuši. Uporabljamo samo toplo, ustaljeno vodo. Pogostost zalivanja je odvisna od temperature in vlažnosti prostora, vrste tal in faze razvoja sadik.
- Sadike pikiramo po pojavu 2-3 pravih listov, približno 2-3 tedne po setvi. V tem obdobju se sadike najlažje ukoreninijo in prilagodijo novim razmeram. Presajene sadike posadimo nekoliko globlje kot v prvotne posode, vendar ne da bi zakopali rastno točko.
- Sadike paprike potrebujejo vsaj 12 ur dnevne svetlobe. Če naravne svetlobe ni dovolj, sadike osvetljujemo s fitolampami.
- Ko se pojavijo 3-4 pravi listi, lahko sadike pognojimo s kompleksnim gnojilom, kot sta Uniflor Bud ali Uniflor Micro. Po nekaj tednih lahko paprike pognojimo z raztopino sečnine pri koreninah. Gnojimo zgodaj zjutraj, eno uro po zalivanju.
- Gnojite enkrat na 4-5 zalivanj in vedno v vlažnih tleh.
- Kaljenje sadik se začne 10–14 dni pred sajenjem. Odprite okna za 15–20 minut, vendar pazite, da ne ustvarite prepiha. Nato jih odnesite ven in postopoma podaljšujte čas bivanja zunaj na 4–6 ur. Zadnja 2–3 dni pred sajenjem pustite rastline zunaj 12–18 ur ali več.
Priprava zemlje in gredic
Teden dni pred sajenjem sadik prekopljite zemljo in ji dodajte organsko snov, kot sta kompost ali humus (5-7 kg na kvadratni meter). Če so tla glinasta, dodajte rečni pesek ali rahlo preperelo žagovino (10 kg na kvadratni meter). Priporočljiv je tudi lesni pepel, zlasti v kislih tleh, saj bo zmanjšal kislost.
Teden dni pred sajenjem sadik prekopljite zemljo in ji dodajte organsko snov, kot sta kompost ali humus (5-7 kg na kvadratni meter). Če so tla glinasta, dodajte rečni pesek ali rahlo preperelo žagovino (10 kg na kvadratni meter). Priporočljiv je tudi lesni pepel, zlasti v kislih tleh, saj bo zmanjšal kislost.
Sajenje sadik v zemljo
Sadike presajamo pri 60–75 dneh, ko naj bi imele 7–12 pravih temno zelenih listov. Paprike sadimo na prosto približno v začetku junija, ko vreme postane stalno toplo. Sadike presajamo v rastlinjake približno 3 tedne prej.
Značilnosti sajenja sadik paprike Livadia:
- Vnaprej izkopljite luknje za sajenje. Približna globina je 10-12 cm. Posadite 3-4 rastline na kvadratni meter.
- Če so sadike prerasle svojo velikost, jih posadimo pod kotom, ne da bi zakopali stebla.
- V vsako luknjo dodajte nekaj peščic komposta ali humusa, pest lesnega pepela in 30 g superfosfata.
- Sadike se sadijo s pretovarjanjem, pri čemer se pazi, da se ne poškoduje koreninska gruda. Postavijo se v luknje, prazen prostor se napolni z zemljo, se zbije in obilno zalije. Ko se voda vpije, se zemlja zastira s šoto, kompostom ali suho zemljo.
Stebla paprike so krhka, zato jih je po sajenju priporočljivo privezati na količke.
Nega
Paprika Livadia zahteva standardno nego: zalivanje, gnojenje, preventivno in terapevtsko škropljenje ter druge ukrepe, ki jih zahteva kmetijska tehnologija te kulture.
Preberite o vseh podrobnostih skrbi za zelenjavne pridelke v rastlinjakih. Tukaj.
Zalivanje
Paprike Livadia zalivamo zmerno, pri čemer se izogibamo premočenju in zastajanju zemlje. Pogostost zalivanja je odvisna od vremena in stanja tal. Če je zgornjih 3-5 cm zemlje suhih, gredice zalijemo.
Približna pogostost zalivanja sladkih paprik:
- Po sajenju sadik — Enkrat na 2–3 dni.
- Med aktivno rastjo in cvetenjem — 2–3-krat na teden.
- V obdobju plodovanja — do 3-4 krat na teden.
Za zalivanje uporabljajte ustaljeno in na soncu ogreto vodo, saj lahko hladna voda povzroči bolezni paprike. Vodo je treba nanašati na korenine, vendar se izogibajte stiku z listi.
Rahljanje
Po zalivanju, ko se zemlja nekoliko posuši, zemljo nežno in plitvo zrahljajte, da ne poškodujete korenin rastline. Paprike imajo veliko površinskih korenin, zato je treba zemljo rahljati zelo previdno. Med rahljanjem hkrati odstranjujemo tudi plevel.
Priporočljivo je, da koreninski predel zastirkujete z organskim materialom – senom, slamo, šoto itd. Zastirka dobro zadržuje vlago, preprečuje nastanek trde skorje in preprečuje rast plevela.
Preliv
Za doseganje visokih pridelkov sladke paprike potrebujejo redno gnojenje. Sestava gnojila je odvisna od rastne dobe in stanja rastline.
V povprečju paprike gnojimo 4-5-krat na sezono:
- prvo hranjenje - takoj po sajenju sadik v zemljo ali rastlinjak;
- drugi - 2-3 tedne po prvem hranjenju, ko se začne prvi val cvetenja;
- tretji - ponovno čez 2-3 tedne;
- četrti in vse nadaljnje - v obdobju plodov, ko plodovi pridobijo na teži in začnejo zoreti.
Na začetku rastne sezone je poudarek na dušiku, kasneje pa se preide na kalijevo-fosforjeve spojine. Za dodatna gnojila se uporabljajo amonijev nitrat, sečnina, kalijev nitrat, kalcijev nitrat, nitroamofoska in druge kompleksne spojine.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Paprika Livadia je precej odporna na večino pogostih bolezni, vendar jo lahko v neugodnih razmerah prizadenejo glivične bolezni. Za boj proti njim se uporabljajo kemikalije, kot sta Quadris in Skor, ali biološki pripravki, kot sta Fitosporin-M in Trichodermin. Preberite več o boleznih zelenjavnih pridelkov in metodah zdravljenja. Tukaj.
Sorta je odporna na bakterijske patogene, saj pridelovalci semena predhodno tretirajo z ustreznimi fungicidi. Virusne okužbe so pri hibridu izjemno redke; če jih odkrijejo, rastline izruvajo in sežgejo.
Sorta Livadia ni dovzetna za okužbe s škodljivci, če pa jo škodljivci okužijo, jo lahko napadejo listne uši ali pajkovci, kar lahko zatiramo z biološkimi pripravki, kot je Fitoverm ali podobni pripravki. Rastline lahko napadejo tudi beli muhi, kar lahko zatiramo z insekticidi, kot sta Confidor in Actellic.
Žetev in skladiščenje
Plodovi se pobirajo, ko so biološko ali tehnično zreli (temno zeleni). Plodov ne lomite ali trgajte, temveč jih previdno odrežite. Če vaše paprike dolgo časa ne postanejo rdeče, naši nasvet.
Ta sorta ima odličen rok trajanja in lahko ohrani svoje tržne lastnosti 2-3 mesece. Za zagotovitev ustreznega skladiščenja paprike potrebujejo ustrezne pogoje: temperaturo od 0 do 3 °C in vlažnost 50-70 %. Prostor za shranjevanje mora biti temen in dobro prezračen.
Da paprike čim dlje zdržijo, ne da bi izgubile svoj okus ali tržne lastnosti, jih shranjujemo v škatlah ali zabojih, obloženih s papirjem ali, še bolje, posamično zavitih. Papirnata embalaža vpija odvečno vlago in preprečuje gnitje.
Ocene
Hibridna sorta Livadia je odlična izbira za ljubitelje velikih, sočnih sladkih paprik. Zahteva malo nege in daje dobre donose, predvsem pa uspeva v vseh vrstah tal. Ta paprika je še posebej primerna za gojenje v rastlinjakih, saj je njen pridelek skoraj dvakrat večji od pridelave na prostem.