Palermo paprika, latinsko znana tudi kot Palermo, je nova sorta, ki je v Rusiji pridobila veliko priljubljenost. Ta hibrid ima povečano sladkost ter edinstven okus in aromo. Strokovnjaki ocenjujejo, da je njena sladkost primerljiva s sladkostjo lubenice, zaradi česar je priljubljena izbira med otroki.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Palermo je hibrid, razvit na Nizozemskem v začetku tega stoletja, v Rusijo pa je prispel nekoliko kasneje in je bil v državni register vpisan leta 2015. Proizvajalec je kmetijsko podjetje Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.
Značilnosti sorte
Paprik Palermo ne gojimo na odprtih gredicah, saj so bile prvotno namenjene za rastlinjake. Kljub temu nekateri južni Rusi sejejo semena na prostem. Vendar pa ta metoda povzroči nekoliko manjši pridelek.
Sorto odlikujejo močna imunost, odpornost na sušo ter odlična transportnost in rok trajanja. Najpomembneje pa je, da je zelo produktivna – na kvadratni meter je mogoče pridelati vsaj 20 kg. Paprike lahko rastejo tako v vročem kot hladnem podnebju, na polnem soncu in v delni senci.
Opis sorte
Ta paprika je popolnoma enaka pekoči papriki – njena oblika je ozka in podolgovata, vendar je sladka in nima pekočega okusa. Je tudi veliko večja. Rastlina močno raste.
Sorto lahko prepoznamo tudi po drugih značilnih lastnostih:
- Grmovje. Stebla se razlikujejo po dolžini od 50 do 70 cm, vendar so lahko v zelo ugodnih pogojih daljša. Jajčniki se oblikujejo v plasteh. Takoj ko paprike poženejo od spodaj, se cvetenje nadaljuje na drugi plasti in tako naprej. Listi so srednje veliki in temno zeleni. Listje je zmerno bujno.
- Sadje. So stožčaste oblike, težke od 100 do 350 g, dolge do 30 cm in debele 0,6 cm. Prve paprike, ki se oblikujejo, veljajo za najdaljše. Plodovi se povešajo navzdol. Meso je sočno in mesnato. Paprike imajo tri lokule, vendar je semen malo.
Barva je sprva temno zelena, ob tehnični zrelosti pa postane živo rdeča. Lupina je gosta, zato se med transportom ne zlomi. - Okus. Združuje več not - sadno, sladko in kislo, aroma pa ima pridih pikantnosti.
Prednosti in slabosti sorte
Palermo hibrid ima za razliko od drugih sort še posebej visoko sladkost – 9 %. Drugi ultra sladki hibridi imajo najvišjo raven sladkosti med 6 in 7 %. Vendar imajo nekatere sorte tudi druge prednosti:
Slabosti so minimalne: semena se ne uporabljajo za sajenje, zato jih boste morali kupovati vsak dan.
Nasveti za gojenje sorte paprike Palermo
Ker se Palermo goji v rastlinjaku ali pod gredico, se semena najprej posadijo v zaprtih prostorih, da se oblikujejo sadike. Ta postopek ni posebej težaven, vendar je ustrezna nega mladih sadik bistvenega pomena.
Kdaj sejati sadike paprike Palermo?
Pri gojenju iz sadik se Palermo po 50–60 dneh presadi v zemljo ali rastlinjak, zato se na podlagi tega določi natančen datum setve. Za osrednje in srednje pasove države je to zadnjih deset dni marca, za ostrejše podnebje pa od začetka do sredine aprila.
- ✓ Optimalna temperatura tal za kalitev semen: +28–29 °C.
- ✓ Po vzniku je treba temperaturo za 5 dni znižati na +17 °C.
Koliko dni traja, da kali semena paprike Palermo?
Na kalitev vplivajo pogoji, v katerih semena kalijo, in kakovost sadilnega materiala. Pri temperaturah 28–29 °C se bodo kalčki pojavili v 7–9 dneh; pri nižjih temperaturah pa v 15–20 dneh.
Sajenje in kalitev semen
Najprej morate pripraviti podlago. Za to obstajata dve optimalni možnosti:
- v enakih razmerjih travnata in listnata zemlja, pesek in humus ali gnili gnoj;
- v enakih razmerjih travnata zemlja, listni kompost, šota in rečni pesek.
Ne pozabite razkužiti komponent, da preprečite, da bi rastline zbolele. Nato sledite tem korakom:
- Pripravite posode z luknjami na dnu. Paprike lahko posadite v iste posode (v tem primeru naj bodo semena razmaknjena 2–3 cm) ali, kar je bolj priročno, v posamezne skodelice. Posode popršite z raztopino kalijevega permanganata.
- Nalijte pripravljen substrat.
- Sadilni material poglobite za 2 cm.
- Izravnajte površino mešanice zemlje.
- Navlažite z razpršilno steklenico.
- Pokrijte s plastjo ali steklom in postavite na toplo mesto.
Dokler se ne pojavijo kalčki, sadike občasno zalivajte in jih prezračite. V nasprotnem primeru se lahko razvije gniloba.
Presajanje v rastlinjak
Presajanje sadik na stalno mesto je potrebno, ko temperatura tal v rastlinjaku doseže 18-20 stopinj Celzija. Dnevne temperature zraka naj bodo 25 stopinj Celzija, nočne pa okoli 19 stopinj Celzija.
- × Izogibajte se presajanju v preveč mokra tla, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Sadik ne presajajte, če je temperatura zraka ponoči pod +19°C.
Postopek presaditve je naslednji:
- Pripravite hranilni substrat. Za 1 kvadratni meter boste potrebovali 100 g oglja, 200 g superfosfata, 25 g amonijevega nitrata in 5 kg humusa (lahko nadomestite s kompostom ali preperelim gnojem). Dobro premešajte z zemljo, ki jo boste prekopali.
- Z zemljo oblikujte luknje velikosti koreninske grude.
- Zalijte ga.
- Sadike odstranite iz skodelic in jih skupaj z zemljo presadite v rastlinjak.
Kdaj in na kakšni razdalji naj se paprike Palermo sadijo na odprtem terenu?
Če sejete paprike Palermo na jugu in neposredno v odprte gredice, začnite s setvijo, ko se zunanja temperatura ustali na 18 stopinj Celzija. Rastlišče pripravite tako kot za rastlinjak in semena posadite 50 cm narazen v vrsti in 60–70 cm narazen med vrstami.
Zalivanje
Palermo hibrid ne potrebuje prekomerne vlage v tleh, saj to spodbuja gnitje. Sorta bolje prenaša sušo kot prekomerno zalivanje. Zato upoštevajte ta navodila:
- zalivajte dvakrat na teden, dokler se cvetenje ne konča;
- ko se plodovi oblikujejo, je dovolj, da jih navlažimo enkrat na 6 dni;
- Če je vročina povečana, dodajte vodo vsaka dva dni;
- uporabite ustaljeno tekočino pri topli temperaturi;
- poskusite, da voda ne pride na liste in stebla;
- Po obdelavi z vodo vedno zrahljajte zemljo in odstranite plevel.
Kaj in kdaj hraniti?
Gnojilo je treba uporabljati dvakrat mesečno, zlasti pri gojenju v rastlinjaku. Za razliko od odprtega tal se hranila v rastlinjakih ne kopičijo naravno. Paprike Palermo imajo raje organska gnojila in kompleksna mineralna gnojila, zato jih je treba izmenično uporabljati. Kaj uporabiti:
- ptičji iztrebki v razmerju 1:20 in voda;
- mullein (razmerja 1:10;
- Superfosfat;
- sečnina;
- infuzije svežih zelišč;
- amonijev nitrat;
- kalijev sulfat itd.
Med nastajanjem jajčnikov uporabite pripravek Čisti list, med plodovanjem pa foliarno gnojite s Fosforovitom in Kaliyvitom.
Ali je treba palermo paprike oblikovati?
Sorta Palermo ima za vrtnarje eno pomembno lastnost: ko se jajčniki in plodovi oblikujejo, trte prenehajo rasti. To popolnoma odpravi potrebo po obrezovanju, oblikovanju in ščipanju.
- ✓ Prenehanje rasti poganjkov po nastanku plodov, kar odpravlja potrebo po obrezovanju.
- ✓ Visoka stopnja sladkosti sadja (9 %), ki je višja od večine ultra sladkih hibridov.
Druga pomembna pravila oskrbe
Poleg osnovnih korakov strokovnjaki in izkušeni vrtnarji priporočajo, da bodite pozorni na naslednje:
- V rastlinjaku ni kroženja zraka, zato prezračite prostor;
- Če je vreme vroče in hkrati vlažno, vedno odrežite stranske poganjke;
- višina materiala za mulčenje je 9-10 cm.
Bolezni in škodljivci
Sorta Palermo je odporna na bolezni in žuželke, zaradi česar velja za enega najbolj odpornih hibridov. Če pa se ne upoštevajo ustrezne kmetijske prakse in paprike gojijo v pretirano vlažnih razmerah, se razvijejo glivične bolezni. Preventivno škropljenje z univerzalnimi insekticidi in fungicidi je najbolje opraviti spomladi.
Palermo paprika je novinec na ruskih vrtovih, a zaradi visoke sladkosti in donosa postaja vse bolj priljubljena med vrtnarji in kmeti. Je enostavna za gojenje in se lahko goji v rastlinjakih, zaradi česar je idealna za vse regije Rusije. Ključno je, da upoštevate ustrezna navodila za setev in gojenje ter kupite visokokakovosten sadilni material.