V vrtnarskem svetu se pojavljajo edinstvene sorte, ki ponujajo priložnost za uživanje v izvrstnih okusih in obilnih pridelkih. Med njimi izstopa paprika Ramiro, ki navdušuje s svojo odpornostjo na bolezni, odličnim okusom in široko paleto kulinarične uporabe. Pravilna nega zagotavlja visok pridelek.
Splošni opis rastline
Ramiro je srednje pozna sorta zorenja, v ostrem podnebju pa jo gojijo izključno v rastlinjakih. Za običajne rastlinjake in tunele ni primerna zaradi velike velikosti grma, ki ne podpira njene rasti.
Od kalitve do plodovanja traja približno 115–130 dni. Natančen čas žetve je v veliki meri odvisen od časa sajenja in trenutnih podnebnih razmer.
Značilnosti te sorte vključujejo naslednje:
- Visoka stebla (100–120 cm) in močni, robustni grmi z dobro razvitim koreninskim sistemom. Zaradi teže velikih plodov sta potrebna opora in privezovanje.
- Listi so polovalni, standardno zeleni in zmerno nagubani. Rastlina ima obilico majhnih belih cvetov, čeprav ne vsi obrodijo plodov. Ta sorta je grmasta paprika, ki od podlage tvori več stebel.
- Plodovi sorte Ramiro so veliki in so različnih barv: rdeči, oranžni, rumeni in zeleni. Njihova podolgovata oblika ima značilno polmesečasto krivuljo in rahle gube na peclju. Zaradi gladke, sijoče kožice in velikosti (do 30 cm, teža do 150 g) so privlačni.
- Glavna prednost te sorte je njen izrazit okus in aroma, fina tekstura perikarpa in majhno število semen.
- To sorto paprike odlikuje izjemna produktivnost. Vsaka rastlina obrodi od 12 do 15 velikih plodov, kar daje impresiven pridelek. V povprečju ena rastlina prinese približno 2 kg zrelih paprik.
Ta sorta je priljubljena zaradi svoje vsestranskosti: lahko jo uživamo svežo, dodamo solatam in zelenjavnim predjedem, ocvremo na ponvi, na žaru, posušimo, uporabimo v začimbah, omakah in polnimo z različnimi nadevi.
Ramiro ohrani prijetno hrustljavost, ko je svež, njen okus pa se okrepi, ko je kuhan. Ta paprika ima raje toplo okolje in zahteva sadike, ki jih je treba saditi v dobro ogreti zemlji. Na območjih, kjer so nagnjene k zgodnjim zmrzali, morda ne bo dosegla polne zrelosti. Za njeno nego sta bistvena pravilno zalivanje in pravočasno gnojenje.
Koristi in škode
Paprika Ramiro zasluženo velja za prvaka med paprikami zaradi visoke vsebnosti vitamina C, ki je potreben za ohranjanje imunosti, zlasti v jesensko-zimskem prehladu.
Zelenjava je obogatena z betakarotenom, vitamini B, H in PP, pa tudi z minerali, vključno s kalijem, kalcijem, selenom, železom, klorom, žveplom, silicijem, fosforjem in natrijem, naravnimi sladkorji in vlakninami.
Ramiro poper je koristen za spodbujanje črevesne peristaltike, normalizacijo delovanja prebavil in odstranjevanje odvečnih toksinov.
Paprike so nizkokalorične in bogatega okusa, zato so idealna sestavina za postne dni in diete. Surove paprike lahko povzročijo občutek teže in nelagodja v želodcu. V redkih primerih lahko uživanje paprik ramiro povzroči alergijske reakcije.
Prednosti in slabosti
Paprika Ramiro si je prislužila domiselni vzdevek "velikanski čili", vendar ima kljub zunanji podobnosti (ozek perikarp, ukrivljen strok, gube na steblu in polmesečasta oblika) številne prednosti:
Sajenje semen
Pred sajenjem semena namakajte v vodi, dokler popolnoma ne nabreknejo, z 1-odstotno raztopino kalijevega permanganata. Nato jih za 2-3 dni položite na vlažno krpo ali vato. Za povečanje kalivosti semen uporabite stimulanse rasti, kot je Epin. Semena namakajte v tej raztopini 4 ure, nato pa jih temeljito sperite z vodo.
Pripravljena semena posadite v brazde, globoke 1–1,5 cm, dobro zalijte in postavite na temno mesto. Vrhove pokrijte s plastično folijo ali steklom. Običajno semena začnejo kaliti naslednji dan.
Pri gojenju sadik s presajanjem semena posejte v posebne posode. Ko sadike vzklijejo, posodo premaknite na dobro osvetljeno mesto.
Gojenje sadik
Za uspešen razvoj sadik je treba ustvariti optimalne pogoje. Upoštevajte ta priporočila:
- Temperatura. Dnevne temperature dosežejo +26°C, nočne pa ne padejo pod +10°C.
- Zalivanje. Zalivajte zmerno s toplo, usedlo vodo. Izogibajte se uporabi hladne vode, da ne bi obremenjevali mladih rastlin.
- Prezračevanje. Za ohranjanje svežega zraka prezračite 2-3 krat na teden.
- Svetloba. Fotoperioda naj traja vsaj 12 ur. Če naravna svetloba ne zadostuje, sadikam zagotovite dodatno osvetlitev.
- Gnojilo.Za spodbujanje razvoja korenin dodajte kalijev humat (5 ml na 2 litra vode pri zalivanju).
- Nabiranje. Ko se pojavi drugi list, sadike presadite v skodelice s premerom največ 10-12 cm. Možna je tudi metoda brez presajanja, pri setvi neposredno v skodelice.
- Aklimatizacija. Dva tedna pred sajenjem na stalno mesto začnite s kaljenjem sadik, da se navadijo na svež zrak. Čas postopoma podaljšujte.
Z zagotavljanjem sadik takih pogojev lahko dosežete zdravo in trajnostno rast, kar bo povečalo uspeh nadaljnjega gojenja na stalni lokaciji.
Presaditev v odprto tla
Sorta Ramiro je primerna tako za sajenje v odprtem terenu kot v rastlinjaku. Teden dni pred presajanjem zemljo obdelajte z bakrovim sulfatom, da jo razkužite. Rastline presadite konec maja ali v začetku junija.
- ✓ Temperatura tal za sajenje sadik mora biti vsaj +15 °C, da se prepreči stres za rastline.
- ✓ Razdalja med grmi mora biti vsaj 40 cm, da se zagotovi dovolj prostora za rast in prezračevanje.
Grmovje posadite 40 cm narazen in 50 cm med vrstami. Sadike posadite v luknje, globoke do 15 cm, skupaj z zemljo iz lončka. Če grmovje razporedite po razmaku, preprečite, da bi se prenatrpalo. Korenine prekrijte z zemljo in zemljo rahlo stisnite.
Rastline obilno zalijte s toplo vodo in zastirjajte s šoto, da ohranite vlažnost tal. Nato sadik en teden ne zalivajte ali gnojite, da se ukoreninijo. Sadite jih v oblačnem dnevu, najbolje zjutraj ali zvečer.
Gnojilo
Za povečanje pridelka paprike sorte Ramiro je treba rastlino pognojiti. Prvo gnojilo uporabite 16-17 dni po sajenju z infuzijo mulleina v razmerju 1:15 ali raztopino ptičjih iztrebkov (1:10 z vodo).
Med cvetenjem rastline poškropite z raztopino borove kisline v koncentraciji 2 g na 1 liter vode. To bo pomagalo okrepiti jajčnike. Dodate lahko tudi majhno količino sladkorja, da privabite žuželke opraševalce.
Dodatno hranjenje je treba izvesti po cvetenju z raztopino, ki vsebuje 20 g kalijeve soli in 20 g superfosfata na 10 litrov vode.
| Način hranjenja | Obdobje uporabe | Učinkovitost |
|---|---|---|
| Infuzija mulleina | 16-17 dni po sajenju | Visoka |
| Raztopina borove kisline | V času cvetenja | Povprečje |
| Kalijeva sol in superfosfat | Po cvetenju | Visoka |
Gnojila krepijo koreninski sistem in izboljšajo okus sadja. Za podaljšanje obdobja plodov po prvi žetvi uporabite še eno gnojilo.
Zalivanje
Paprike zalivajte zjutraj ali zvečer, pri čemer se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Uporabite toplo, usedlo vodo s hitrostjo 6 litrov na kvadratni meter. Pogostost zalivanja je odvisna od stopnje razvoja rastline.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, da rastline ne bi bile obremenjene.
Med obdobjem brstenja zalivajte dvakrat na teden, med fazo nastajanja in zorenja plodov pa enkrat na teden.
Žetev
Žetev opravite po 94 dneh polne zrelosti. Prvo žetev opravite v fazi tehnične zrelosti, kar pomaga rastlini, da si opomore in oblikuje nov par jajčnikov. Naslednja žetev lahko dozori neposredno na trtah, kar izboljša celoten pridelek.
Za dolgotrajno shranjevanje paprik upoštevajte naslednje pogoje:
- Žetev v fazi tehnične zrelosti.
- Izbor visokokakovostnega sadja brez deformacij za skladiščenje.
- Temperatura v prostoru, kjer bo shranjena paprika, ne sme presegati +7 °C.
Za podaljšanje roka uporabnosti paprik jih lahko narežete in postavite v zamrzovalnik, pri čemer rezine zelenjave razporedite v tanki plasti v plastičnih vrečkah.
Bolezni in škodljivci
Paprika Ramiro kaže dobro odpornost na različne bolezni, vendar so preventivni ukrepi dobra ideja. Med možne bolezni spada fitoplazmoza, ki povzroča deformacijo in krčenje plodov ter rumenenje in venenje listja.
Preventivni ukrepi, namenjeni preprečevanju razvoja glivičnih okužb, vključujejo:
- Zalivanje sadik s toplo tekočino.
- Uporaba fungicidnih pripravkov, kot sta Zaslon in Barrier, za krepitev imunskega sistema rastlin.
- Redčenje zasaditev za zmanjšanje prenatrpanosti.
- V primeru resne škode je potrebno grmovje obdelati s sredstvi, ki vsebujejo baker, na primer z bordojsko mešanico, bakrovim oksikloridom, Oxychomom.
Pomembno je, da 21 dni pred žetvijo prenehate z vsemi kemičnimi tretiranji. Zatiranje plevela je ključni preventivni ukrep. Če je pridelek okužen, je priporočljivo dvojno tretiranje z raztopino malationa.
Gojenje paprik Ramiro ni le zabavna dejavnost, temveč tudi priložnost za pobiranje kakovostnega in okusnega pridelka. Z upoštevanjem ustreznih priporočil za nego ter preprečevanjem bolezni in škodljivcev boste vso sezono uživali v svetlih in sočnih plodovih te sorte.