Priljubljene sorte sobnih pekočih paprik in tehnike gojenja

Okrasne paprike so zdrava in enostavna rastlina, primerna za gojenje v zaprtih prostorih. Obstaja veliko sort, ki ustrezajo vsaki barvi in ​​okusu. Ko dozorijo, so paprike lepe, njihovi plodovi pa užitni.

Botanične značilnosti okrasnih paprik

Ostrina kapsaicin (kar pomeni "grize") daje okrasnim paprikam njihovo pikantnost. Cvetovi paprik so podobni krompirjevim, vendar imajo nekateri obroč okoli roba vsakega cvetnega lista.

Že od antičnih časov so to rastlino gojili v Južni Ameriki, Mehiki in drugih državah zaradi njene estetske vrednosti in za uporabo pri pripravi lokalnih tradicionalnih jedi. Za domačo gojenje so razvili posebne sorte, ki ne presegajo 1,5 metra.

Okrasne paprike se zlahka prilagodijo okoljskim razmeram in obrodijo obilen pridelek. Plodovi različnih sort se razlikujejo po obliki, barvi in ​​načinu rasti.

Ali lahko jeste paprike v zaprtih prostorih?

Kot hrana se uporabljajo samo užitne sorte okrasnih paprik. Te vključujejo:

• "Ognjemet";
• Aladin;
• "Mali čudež";
• Ogonyok in drugi.

Njihove plodove lahko jeste surove ali pa jih uporabite kot začimbo pri kuhanju. Če doma ne morete gojiti lastne zelenjave, so številne sorte pekočih paprik idealne za gojenje v zaprtih prostorih.

Okrasne paprike vsebujejo kalij in askorbinsko kislino, ki sta bistvenega pomena za zdravje kosti, zaradi česar so zelo koristne za človeško telo (če nimate težav z želodcem). Užitne paprike spodbujajo delovanje prebavil, razkužujejo hrano in izboljšajo okus jedi.

Vrste pekočih paprik

V rodu Capsicum po vsem svetu gojijo pet vrst paprik. Oglejmo si jih podrobneje.

Letna paprika (Capsicum annuum)

Ta paprika je znana tudi pod drugimi imeni: capsicum annuum, rdeča paprika, enoletna paprika, paprika in zelenjavna paprika. To je zelenjavna sorta s sladkim okusom (kot paprika), včasih pa obstajajo tudi pekoče sorte (dolgoplodna, prstasta in druge podvrste čilija). Značilnost te sorte je, da se po obiranju plodov ali ko rastlina odvrže liste, posuši. Vendar pa bodo enoletne paprike ob skrbni negi in ustreznih pogojih gojenja dolgo obrodile sadove.

Grmi te paprike so majhni, visoki približno 30-50 cm. Barva in oblika ploda sta odvisni od sorte enoletne paprike.

Grmovka (Capsicum frutescens)

Te trajnice in pikantne sorte, ki obilno rodijo 5-6 let, so zelo primerne za gojenje v zaprtih prostorih (na okenski polici, balkonu itd.). Ena rastlina lahko obrodi do 50 plodov. Drugo ime za to okrasno papriko je kajenski poperPaprika je zelo pekoča.

Jagodni poper (Capsicum baccatum)

Jagodna paprika je dobila ime po svoji nenavadni obliki. Najpogostejše sorte te rastline so 'Bishop's Crown' (s srednjim pridelkom), 'Lemon Drop' in 'White Crystal'. Okrasne paprike z jagodami imajo oster okus.

Rastlina običajno zraste do 80 cm, zato ni primerna za gojenje na okenski polici.

Kitajski poper (Kitajska paprika)

Najmanj razširjena sorta kitajskega popra (paprika Habanero) je posledica počasne rasti. Rastlina doseže 50 cm v višino, s svetlo zelenimi, ovalnimi listi. Cvetovi so beli in zeleni.

Plodovi so podobni lampijonom, vendar se lahko razlikujejo med sortami. Plodovi rastline so najbolj pekoči od vseh okrasnih sobnih paprik.

Puhasta paprika (Puhasti papriki (Capsicum pubescens))

Drugo ime za to papriko je "puhasta". Imenujejo jo tudi "Rocoto" ne le v Rusiji, temveč tudi v Peruju in Ekvadorju. Rastlina je dobila ime, ker so njeni listi prekriti z dlačicami. Priporočljiva je za gojenje na prostem, saj zraste precej visoko (3-4 m).

Puhaste paprike imajo oster okus in so primerne za uživanje surove.

Priljubljene sorte za gojenje v zaprtih prostorih

Obstaja veliko sort sobnih paprik. Razlikujejo se po videzu krošnje, listih, barvi plodov in rastni dobi. Poleg tega vsaka sorta zahteva posebno nego za doseganje optimalnega pridelka.

Sorta paprike "Aladin"

Ena najdragocenejših in najpogostejših sort okrasne paprike, ki daje velik pridelek (do 1 kg). "Aladdin" lahko rodi več kot 5 let in zraste do 25 cm. Med rastjo se plod spremeni v več barv:

• zelena;
• kremasta;
• vijolična;
• škrlatna.

Ta sorta ima oster okus in aromatičen vonj. Rastlino je enostavno gojiti in je idealna za uporabo v zaprtih prostorih (na balkonih in ložah). Ta paprika se pogosto uporablja kot začimba za konzerviranje zelenjave ali mariniranje mesa.

Paprika "Ogonyok"

Ena izmed najbolj priljubljenih trajnic sort okrasne paprike je Ogonjok, ki zraste do 60 cm. Nastal je kot posledica križanja kajenske in čilske vrste.

O gojenju okrasnih čili paprik na okenski polici si lahko preberete v našem drugem članku. članek.

Paprika Ogonyok običajno dozori poleti in jeseni, raste pa 120–140 dni. Plodovi Ogonyok so hruškaste oblike in živo rdeči. Ta sorta je zelo odporna na bakterije.

Črni biserni poper

Vrsta pekoče paprike s črnimi listi (od tod tudi ime). Plodovi rastline so okrogli in rahlo podolgovati, premera 1 cm.

Ko rastejo, se njihova barva spreminja iz črne in temno vijolične v škrlatno in roza. Ta sorta, ki prenaša senco, zraste do 49 cm, če gojimo v loncu, in do 150 cm, če gojimo v rastlinjaku.

Paprika "Mali čudež"

Okrasna sorta z ostrim, začinjenim okusom in stožčastimi plodovi, ki se med rastjo obarvajo zeleno, vijolično in rdeče. Rastlina zraste do največ 30 cm višine. Ta mali čudež spada v okrasno sorto čilija in se uporablja kot začimba pri konzerviranju zelenjave.

Paprika "Drakoša"

Ta sorta paprike na splošno velja za grmasto sorto. Primerna je za gojenje v cvetličnih lončkih na okenski polici. Paprike 'Drakosha' so stožčaste oblike, rastlina pa je odporna na vremenske vplive, zato lahko prenese dolgotrajno izpostavljenost sončni svetlobi. Paprike 'Drakosha' se pogosto uporabljajo kot začimba pri kuhanju.

Pekoča paprika "Salute"

Pogosta okrasna rastlina, ki zaradi svoje popolnoma oblikovane krošnje ne potrebuje obrezovanja. Grm zraste do višine največ 20 cm, zato ga je enostavno namestiti na okensko polico.

Med rastno sezono se barva paprik spremeni iz temno zelene v oranžno. Paprike 'Salute' so stožčaste in rebraste, zaradi česar so idealne za uporabo kot začimba za konzervirano zelenjavo.

Apaški poper

Razvejana rastlina, ki doseže 30–40 cm v višino, ima živo rdeče plodove stožčaste oblike. Rastlina dobro uspeva 80–90 dni v lončkih različnih velikosti na balkonu ali okenski polici. Plodovi te sorte se uporabljajo kot začimba pri kuhanju.

Značilnosti gojenja

Običajno se semena ne sejejo pred februarjem. To je najboljši čas, da se sobne paprike ukoreninijo. Za pripravo semen za setev boste potrebovali:

• razkužilna raztopina (fitosporin ali kalijev permanganat bosta primerna);
• sredstva za spodbujanje rasti.

Pri uporabi prve raztopine je treba semena med kalitvijo namakati. Če uporabljate stimulans rasti, je treba semena poškropiti v skladu z navodili za raztopino. Pri sajenju svežih semen takšna stimulacija ni potrebna.

Tehnologija kalitve semen

Navodila za pravilno gojenje semen okrasne paprike:

1. Pri kaljenju semena namakajte v vodi 12 ur. Med njimi pustite vsaj 2 cm razdalje, da kalčki ne bi ovirali rasti drug drugega.
2. Nato poganjke posujte z zemljo, tako da jih prekrije s plastjo debeline 1 cm.
3. Nato semena popršite z vodo s pomočjo razpršilne steklenice. Zemlja mora biti rahlo vlažna, da preprečite plesen in gnitje.
4. Pravilni pogoji za kalitev semen morajo biti podobni tistim v rastlinjaku: kalčke pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo, dobro osvetljeno mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo (sicer bo prišlo do učinka tople grede, ki je škodljiv za semena). Temperatura okolice mora biti vsaj 23 °C.
5. Ko se po nekaj tednih pojavijo prvi poganjki, odstranite film.

Izbira in priprava zemlje

Priporočljivo je uporabiti lahko, nevtralno zemljo. Lahko jo kupite v specializirani trgovini ali pa jo pripravite sami. V ta namen zmešajte naslednje sestavine v razmerju 2:2:1:

• trata;
• listni humus;
• pesek.

Za pravilno pripravo tal za gojenje okrasnih paprik jih obogatite z vermikulitom ali agroperlitom. Ti sestavni deli pomagajo tlom dobro zadrževati vlago.

Presaditev rastline na stalno mesto

Takoj ko se na kalčkih pojavijo prvi listi, lahko začnete presajati sadike. Za vsako sadiko pripravite ločeno posodo (300 ml lonček).

Rastlina morda ne bo obrodila sadov, če v istem loncu raste več poganjkov. Pomembno je tudi, da velikost lonca ne presega določene velikosti, sicer bo koreninski sistem med zalivanjem začel oksidirati. Na dno lonca položite drenažno plast.

Pri ponovnem sajenju sadiko posadite na enako globino, kot je bila med kalitvijo. Sadiko posadite plitvo v zemljo, da preprečite gnitje korenin okrasne paprike.

Glavno korenino stisnite, da jo okrepite in spodbudite razvoj stranskih poganjkov. Zemljo okoli kalčka rahlo pritisnite in nato temeljito zalijte. Medtem ko rastlina pušča korenine, je en teden ne zalivajte.

Nega in ustvarjanje ugodnih pogojev

Po vseh postopkih sajenja semen je pomembno, da rastlini zagotovite ustrezno nego, ki vključuje naslednje ključne korake:

• zalivanje in škropljenje;
• hranjenje.

Zalivanje in gnojenje rastlin

V toplejših mesecih je treba paprike zalivati, ko se zemlja začne izsuševati. Voda naj bo sobne temperature in jo pustite stati. Pazite, da se zemlja preveč ne izsuši, saj bo to povzročilo, da bo rastlina ovenela in ne bo mogla obroditi novih plodov. Rastlino popršite večkrat na dan, če temperatura okolice preseže 25 °C.

Včasih v zemlji primanjkuje hranil, ki jih rastlina potrebuje, zato je treba sobno papriko pognojiti. Vijolični listi kažejo na pomanjkanje fosforja, svetli listi pa na pomanjkanje dušika.

Rastlino je treba hraniti vsaka dva tedna. Na korenine nanesite raztopino, ki vsebuje kalij, na liste pa mešanico, ki vsebuje dušik.

Izbira lokacije, svetlobnih in temperaturnih pogojev

Prostor, kjer bo rasla okrasna paprika, mora biti dobro osvetljen in redno prezračevan, vendar se je treba izogibati prepihu.

Okenske police, na katere bodo postavljeni lončki z rastlinami, naj bodo na vzhodni ali zahodni strani, saj južna stran prejema močnejšo koncentracijo sončne svetlobe, kar lahko povzroči neželene sončne opekline. Vendar pa bo tudi stalna senca škodljiva za rastlino. Rastlino je treba postaviti na polno sonce za tri do pet ur na dan ali pa ustvariti vir svetlobe.

Če so veje paprike šibke in je malo plodov, to pomeni, da rastlina potrebuje več sončne svetlobe. Novembra in decembra, ko so dnevne ure kratke, je priporočljivo uporabljati rastno svetilko.

Temperatura zraka za gojenje paprik v zaprtih prostorih naj bo spomladi 25 °C, pozimi pa 16–19 °C. Okrasne paprike niso občutljive na temperaturna nihanja, zato jih lahko občasno postavite na balkon. Vlažnost naj bo 60–70 %. Če se vlažnost po zalivanju zniža, rastlino popršite z razpršilko.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Prekomerna vlaga v tleh lahko pri okrasnih paprikah povzroči gnitje korenin ali pozno ožig, ki se kaže kot rjave lise na listih. V teh primerih paprike tretirajte s sredstvi, ki vsebujejo baker.

Če listi rastline začnejo veneti, to kaže na gnilobo korenin. Prizadeto rastlino odstranite iz zemlje in zamenjajte zemljo. Pršice so tudi pogost škodljivec okrasnih paprik. Pojavijo se, ko je raven vlažnosti v prostoru nezdrava.

Da bi preprečili pajkove pršice, je treba rastlino redno zalivati ​​in vzdrževati ustrezno raven vlažnosti. Če so pajkove pršice že okužile rastlino, jih lahko odpravijo s fungicidi. Mokasti hrošči lahko okužijo tudi koreninski sistem. Da bi preprečili ta škodljivec, pred sajenjem obvezno obdelajte zemljo. razkužiti.

Možne napake pri gojenju in pregledi

Da bi se izognili najpogostejšim napakam pri gojenju in negi okrasnih paprik, uporabite naslednje nasvete:

• Če gojite paprike na okenski polici, je praktično nemogoče narediti napako. Rastlino v obdobjih močnega sonca preprosto premaknite v senčno območje in jo redno zalivajte z odmrznjeno vodo.
• Če nameravate gojiti paprike, kot je 'Ogonyok', pazite, da se zemlja ne izsuši. Ta paprika je med cvetenjem zelo občutljiva na pomanjkanje vlage, zato lahko začne odmetavati popke, če ne dobi dovolj vode.
• Izogibajte se prepihu in suhemu zraku, da preprečite, da bi rastlina odvrgla liste in prešla v stanje mirovanja.
• Da bi zagotovili pravilno nastavitev plodov, med cvetenjem grme paprike stresajte – to bo spodbudilo pravilno opraševanje.
• Pri sajenju rastline je ne zakopljite pregloboko v zemljo (koreninski vrat ne sme biti globok več kot 2 cm), sicer bo odmrla ali pa se bo obdobje plodov začelo zelo pozno.
• Da bi se izognili zmedi glede odmerjanja gnojila za papriko, kupite že pripravljeno gnojilo v specializirani trgovini. Najbolje so ekološko odobrene sorte, še posebej, če boste papriko zaužili.

Ocene

Pekoče paprike so enostavna za gojenje in koristna sobna rastlina, ki služi dekorativnim, užitnim in zdravilnim namenom. Gojenje in nega zanje sta preprosti, zaradi česar so dobrodošel in zdrav dodatek vaši okenski polici ali balkonu.

Pogosto zastavljena vprašanja