Paradižnik Agata je na trgu že dolgo časa in si je v tem času pridobil veliko priljubljenost med pridelovalci zelenjave v naši državi. Ta sorta se ponaša s kompaktnimi grmi, zato na vrtu ne zavzame veliko prostora. Srednje veliki, okrogli paradižniki se odlikujejo po sladkem okusu z opazno trpkostjo.
Opis grma in plodov
Rastlina je determinantna: njena rast se ustavi, ko se na vrhu stebla oblikuje cvetni grozd. Prvo preprosto socvetje se pojavi nad 6. ali 7. listom, naslednje cvetne glavice pa tvorijo vsak drugi list.
Razlikovalne značilnosti:
- Grm je nizek, visok 33-45 cm, z zmernim ali redkim listjem.
- Listi so srednje veliki, zeleni, sijoči, rahlo valoviti, brez dlake.
- Paradižniki so majhni, rdeči, ploščato-okrogle oblike, njihova teža pa se giblje od 77 do 99 g.
- En grozd običajno obrodi 3-4 paradižnike. Vsak plod vsebuje od 5 do 11 semenskih strokov.
- Pod gladko, gosto kožo se skriva rdeče meso z bogatim okusom in izrazito aromo.
- Vsebnost suhe snovi je 5–5,5 %. Ocene okusa se gibljejo od 3,8 do 5 točk na petstopenjski lestvici.
- ✓ Višina grma 33–45 cm naredi sorto idealno za gojenje v majhnih rastlinjakih in pod začasnimi zavetišči.
- ✓ Teža plodov je 77–99 g, njihovo število v grozdu (3–4) pa omogoča enostavno načrtovanje količine konzerviranja.
Ta zelenjava je idealna za solate, svežo, vlaganje, konzerviranje ter pripravo sokov, kečapov, omak, pirejev in past. Manjše sorte je priročno konzervirati cele: lupina se med kuhanjem ne naguba, kar ohrani privlačen videz.
Glavne značilnosti
Raziskovalci v Zveznem raziskovalnem centru "Vseruski inštitut za rastlinske genske vire poimenovan po N. I. Vavilovu" so več kot 20 let razvijali to sorto paradižnika. Žlahtniteljsko delo je potekalo na poskusni postaji v Krimsku v Krasnodarskem kraju. Uradno je bila odobrena za uporabo leta 1987.
Značilnosti kulture:
- Zorenje plodov se pojavi 98-113 dni po vzniku, kar omogoča, da se Agato uvrsti med zgodnje zoreče sorte.
- Večina pridelka dozori v prvih 7 dneh plodovanja, obiranje pa poteka od julija do avgusta.
- Sorta ima visoko produktivnost: z 1 hektarja se pobere 583-676 centnerjev.
- Sorta je conirana za različna podnebna območja, vključno s Severnim Kavkazom in Srednjo Volgo ter vzhodno in zahodno Sibirijo, zaradi česar je primerna za gojenje tako v toplih kot hladnih razmerah.
- × Nezadostna pozornost preprečevanju pozne plesni lahko povzroči izgubo pridelka. Priporočljivo je začeti zdravljenje z biofungicidi, preden se pojavijo prvi znaki bolezni.
- × Če v regijah s hladnimi poletji ignoriramo potrebo po mulčenju, se poveča tveganje za gnitje korenin.
Pridelek ima nizko imunost na večino bolezni paradižnika. Še posebej je dovzeten za pozno plesen in ga pogosto napadajo škodljivci. Za zaščito rastlin so pomembni redni preventivni tretmaji s fungicidi, insekticidi in ljudskimi zdravili.
Gojenje paradižnika Agata
Sorta je primerna tako za sajenje kot za neposredno gojenje. Slednja metoda omogoča zgodnejšo žetev. Kljub hitremu in zgodnjemu zorenju zelenjave pa je v regijah s kratkimi, hladnimi poletji priporočljivo vzgojiti sadike vnaprej.
Izbira, priprava lokacije in rastlinjaka
Jeseni, preden nastopi zmrzal, odstranite plevel ter poberite in odstranite rastlinske ostanke. Upoštevajte ta priporočila:
- Po gredicah enakomerno porazdelite 5 kg gnilega kravjega gnoja in 500 g lesnega pepela na 1 kvadratni meter.
- Izkopljite zemljo do globine lopate.
- Spomladi, mesec dni pred sajenjem sadik ali setvijo semen, nanesite mešanico 20 g kalijevega sulfata in superfosfata na 1 kvadratni meter. Ponovno prekopljite zemljo, razbijte grude in poravnajte površino.
Sejanje semen v zemljo
Pri setvi semen neposredno v zemljo je pomembno, da se zemlja na globini 15 cm segreje na +12 °C. Če obstaja nevarnost ponavljajoče se zmrzali, semena pokrijte s plastiko in ustvarite mini rastlinjak.
Časi setve so neposredno odvisni od regije:
- Severni Kavkaz – od 20. februarja do 1. marca.
- Srednja Volga in Zahodna Sibirija – od 1. marca do 20. marca.
- Vzhodnosibirska – od 25. marca do 10. aprila.
Priporočila za gojenje sadik:
- Za pridobitev sadik semena postavite v ločene skodelice ali jih poberite.
- Sadike dobro prenašajo presaditev, vendar korenin ne obrezujte - to lahko upočasni njihov razvoj.
Začnite sejati semena:
- Izkopljite brazde do globine 3 cm.
- Kaljena semena postavite na razdaljo 3 cm drug od drugega.
- Potresemo z zemljo, rahlo stisnemo in navlažimo z razpršilko.
Dokler se sadike ne pojavijo, zemljo ohranjajte vlažno in zalivajte zmerno. Rastline redčite, ko se pojavi prvi pravi list, nato pa ponovno, ko se oblikuje 5–6 listov. Ko se pojavijo listi, sadike zalivajte vsake 2–3 dni.
Presajanje
Priporočena shema sajenja paradižnika Agata je 50x40 cm. Če so bila med pripravo tal dodana organska in mineralna gnojila, kot začetno gnojilo uporabite sečnino (2,5-3 g na rastlino).
Dodatne zahteve:
- Luknje naredite dovolj globoke, da se koreninski sistem sadik skupaj s koreninsko grudo prosto prilega vanje, sadiko pa lahko zakopljete do listov kotiledona.
- Nekaj ur pred sajenjem sadike obilno zalijte, da jih boste lažje vzeli iz posod.
- V vsako luknjo nalijte sečnino, postavite rastlino, pokrijte z zemljo in rahlo stisnite.
- Pod vsak grm nalijte 1,5 litra tople, ustaljene vode. Po 2 dneh zalivanje ponovite in povečajte količino na 2 litra.
Če je napovedano hladno vreme, gredice zastirjajte in jih ponoči pokrijte s plastiko, pri čemer rastline zaščitite z loki.
Kako skrbeti za paradižnik Agatha?
Za doseganje obilnih pridelkov in krepitev imunosti rastline je pomembno skrbeti za pridelek. Pravočasno izvajanje standardnih kmetijskih praks bo zagotovilo dobre rezultate.
Podvezica
Na polju paradižnikov sorte Agata ni treba privezovati, na vrtu pa je pomembno preprečiti, da bi rastline pod težo plodov prišle v stik z zemljo. V ta namen namestite lesen kol ali kovinsko palico blizu vsakega grma in pritrdite stebla.
Zalivanje in gnojenje
Za zalivanje uporabite toplo vodo, ki jo boste napolnili v sode, postavljene na odprtih površinah. Rastline zalivajte enkrat na teden, pri čemer vodo usmerite proti koreninam in se izogibajte stiku z listi, da se izognete opeklinam.
- • Za okrepitev učinka kalijevo-fosforjevih gnojil je priporočljivo, da raztopini pepela dodate 1 žlico borove kisline na 10 litrov vode, da izboljšate nastavljanje plodov.
- • Izmenično gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili vsaka 2 tedna pomaga preprečiti pomanjkanje mikroelementov.
Med rastno sezono rastlinam zagotovite zmerne količine esencialnih hranil (dušika, kalija in fosforja). Uporabite domače organske poparke.
Osnovno hranjenje:
- Dušikova - Poparek iz mulleina, ptičjih iztrebkov ali sveže pokošene trave. Izbrano sestavino dajte v sod z vodo in pustite stati 5–7 dni. Koncentrat precedite in razredčite: 2 litra poparka (ali 1 liter ptičjih iztrebkov) dodajte v 10 litrov vode. Zalivajte s hitrostjo 1 litra na grm.
- Kalij-fosfor – Infuzija lesnega pepela. 3 litre presejanega pepela raztopite v 10 litrih vode. Vsakih 1-2 dni rastlino zalijte z 1 litrom na grm. Ta raztopina je primerna tudi za listno gnojenje.
Pridelek gnojite 2-3 krat na sezono, pri čemer vsako vrsto gnojila uporabite v dvotedenskih intervalih. Če organska gnojila niso na voljo, lahko kot dušikovo gnojilo uporabite sečnino ali amonijev nitrat (30-40 g na 1 m2), za kalijevo-fosforjevo gnojilo pa monokalijev fosfat (10-20 g na 1 m2).
Obdelava
Ker starejše sorte paradižnika nimajo zadostne odpornosti na glivične bolezni, je priporočljivo preventivno zdravljenje rastlin z raztopino biofungicida Fitosporin-M za paradižnike.
Izdelek je učinkovit proti glivičnim patogenom, ne povzroča odvisnosti, varen za ljudi in se lahko uporablja brez omejitev, tudi med žetvijo. Poleg tega vsebuje huminske kisline, ki krepijo imunost rastlin in spodbujajo produktivnost.
Možne težave
Agatha je stara sorta, ki ni posebej odporna na bolezni in škodljivce. Primarna obramba pred pozno plesnijo je zgodnje in sočasno obiranje. Druge bolezni običajno nimajo časa, da bi se razvile dovolj močno, da bi bistveno vplivale na pridelek.
Preventivno zdravljenje ostaja pomembno. Ta sorta lahko povzroči nekaj težav: če se neredno zaliva, lahko veliki paradižniki razpokajo, večji primerki pa včasih razvijejo gnilobo cvetnih konic, čeprav je to redko.
Bolezni in škodljivci
Zdrave rastline so manj dovzetne za bolezni in napade škodljivcev, vendar so lahko izgube pridelka znatne. Zato je pomembno, da se sprejmejo preventivni ukrepi, in če se na rastlinah odkrije škoda, čim prej ugotovi vzrok in ustrezno ukrepa.
Sorta Agatha ima več težav:
- Pozna plesen. Ta glivična bolezen napada liste, ki začnejo črniti, nato pa še plodove. Pogosto se razvije zaradi nihanj vlažnosti in temperature, pa tudi v gostih zasaditvah.
Za zdravljenje pozne plesni uporabite fungicide, kot so Fitosporin, Ridomil Gold ali HOM, ki so učinkoviti proti glivici. Prizadete rastline obdelajte z raztopino, pri čemer bodite posebno pozorni na spodnjo stran listov in koreninski predel. - Mozaik. Ta virusna bolezen se kaže kot pegavost in zvijanje listov. Prenaša se z okuženimi semeni ali z listnimi ušmi in ogorčicami. Prizadete rastline takoj odstranite. Gredice in orodje obdelajte z 1-odstotno raztopino kalijevega permanganata ali belila.
- Bakterioza. Grmovje hitro oveni. Pomagali bodo tretmaji na osnovi bakra ali popolna odstranitev okuženih rastlin.
- Gniloba korenin. Povzročajo jo glive, zanj pa je značilno odmiranje korenin in bazalnih stebel. Rastline zalijte z raztopino zinebe. Odstranite močno prizadete grme in jih sežgite zunaj območja.
Sorta je lahko dovzetna za napade škodljivcev. Ličinke sovk poškodujejo korenine, zato je zdravljenje z Diazinonom učinkovito. Grmovje lahko napadejo krtiči, ki napadajo sadike in paradižnike, ki ležijo na tleh. Postavite pasti ali poškropite nasade z Gromom ali Medvetoksom.
Podobne sorte
Več sort zgodnjega zorenja paradižnika, kot je Agatha, ima rdeče, ploščate okrogle plodove, bogate s sokom. Priljubljene alternative vključujejo:
| Ime | Opis in lastnosti |
| Amurski standard | Grmi so nizki, visoki 45–50 cm. Koreninski sistem se nahaja blizu površine, stebla pa so gosta in stabilna. Nezreli plodovi so svetlo zeleni, ko dozorijo, postanejo rdeči. Paradižniki so srednje veliki, tehtajo med 100 in 120 g. Običajno so okrogle ali rahlo sploščene oblike z majhnimi rebrastimi predeli.
Zorenje se začne v 85-95 dneh, prvi pridelki pa so že julija. V rastlinjakih pridelki dosežejo 4,8 kg na kvadratni meter. Sorta Amur je odporna na verticilijsko venenje in je praktično ne prizadene fuzarij. |
| Alfa | Zgodnje zorela sorta, ki daje kompaktne rastline, visoke 40–50 cm, z robustnimi stebli in listi, podobnimi krompirju. Grmi so standardni in ne potrebujejo ščipanja, kar poenostavlja nego. Plodovi so popolnoma zaobljeni in sploščeni, ob zrelosti postanejo rdeči, ob nezrelosti pa svetlo zeleni. Paradižniki tehtajo le 60–80 g.
Za to sorto je značilno hitro zorenje – od prvih poganjkov do žetve traja 87–96 dni. Prva žetev je sredi poletja, Alpha pa rodi še naprej do nastopa hladnega vremena. Plodovi dozorevajo enakomerno in enotno. Pridelek je visok – z ustrezno nego lahko pridelate do 6,2 kg na kvadratni meter. Pridelek je odporen na pozno plesen in škodljivce. |
| Tako veliko je | Determinantna sorta s kompaktnimi grmi, visokimi 25–35 cm. Rastlina obrodi miniaturne plodove velikosti češnje, ki tehtajo 15–20 g, največji primerki pa dosežejo 25 g. Paradižniki so okrogli in rahlo rebrasti. Nezreli plodovi so svetlo zeleni z značilno liso, zreli pa dobijo bogat rdeč odtenek.
Ta zgodnje zorela sorta potrebuje 90–95 dni, da popolnoma dozori. Žetev poteka od julija do avgusta. Produktivnost je dobra: 1,5–1,6 kg na rastlino in do 3,5 kg na kvadratni meter. |
| Sanka | Nizko rastoča sorta, katere grmi dosežejo 40–60 cm višine na odprtem, v rastlinjakih pa do 100 cm. Stebla so šibka in nagnjena k lomljenju. Plodovi so srednje veliki, okrogli, z rahlim rebriranjem blizu peclja. Tehtajo med 71 in 110 g. Zreli paradižniki so bogate rdeče barve, nezreli paradižniki pa zelene. Gosta lupina preprečuje razpokanje.
To je ultra zgodnja sorta, pri kateri plodovi začnejo zoreti 79–85 dni po kalitvi. Pridelek je visok: z enega grma lahko poberemo 2,5–4 kg. Plodovi so dolgotrajni, od julija do avgusta, v južnih regijah pa se pridelek pobira dvakrat na sezono. |
Prednosti in slabosti
Paradižnik Agata je ena najbolj priljubljenih sort stare selekcije, znana po svojih enostavnih za gojenje, kompaktnih grmih. Pomembno je raziskati ne le prednosti, temveč tudi slabosti te sorte.
Ta sorta ima le eno pomanjkljivost: v neugodnih vremenskih razmerah imajo lahko paradižniki precej kisel okus.
Ocene
Agata je vsestranska sorta, ki je že vrsto let priljubljena med ruskimi pridelovalci zelenjave. Privablja celo začetnike, saj je enostavna za nego in zahteva preproste kmetijske tehnike. Z ustrezno nego lahko okrepi imunski sistem rastline in znatno poveča njeno produktivnost.